Это самый вкусный рецепт, он не простой, но стоит усилий! Я пробовала разные:козульные, обычные, но этот самый вкусный! Даже мой муж сказал, что другие рецепты не сравнить) готовлю по рецепту уже 2 года или больше! 🙏💕
Наконец-то нашла канал, где доходчиво и просто объясняют. Просто делаешь по рецептам некоторым: "ну, мы делаем так, так, так и готово", в итоге ничего не понятно, готовишь долго, так как надо понять что к чему. А тут все тонкости показаны, что к чему. Где добавить, где убрать. Одним словом ляпота! Большое спасибо Вам за такое видео. До этого тоже готовила пряники, но рецепт мне наскучил, да и не особо они мне нравятся. Сегодня, хоть уже и поздний час, но все же приготовлю их, как раз постоят ночь.
Спасибо огромное, самый лучший рецепт! Все четко и понятно, без лишних слов! Очень вкусные получились, дети их просто обожают: вкуснее покупных. Успехов Вам!
Спасибо вам, Наташа! По вашему рецепту получилось очень приятное тесто! Завтра буду печь пряники 😊 Карамель получилась с первого раза! Точно следовала Вашим инструкциям.
спасибо вам большое за это видео и за видео про глазурь и расписывание пряников. такие по-хорошему занудные объяснения - самые лучшие! обожаю людей, которые вот так вот все до мелочей для себя выводят и потом соблюдают и другим рассказывают эти все мелочи.
Добрый день! У меня с тестом такая же засада получилась ( как вы в конце пример привели)- решила не добавлять всю муку, тесто вроде и так норм получилось. А по итогу, после ночи в холодильнике, оно,во первых , крошится( еле его сформировала в шар),а во-вторых, действительно, больше печенье получилось,чем пряники.
Просто пряники получились такие классные, что просто восторг! Я добавила кардамон больше половины чайной ложки, и получился просто потрясающий аромат, всем рекомендую!
У меня они почему то получились как сухари,хотя больше 5 минут не держала. И получились тоньше,хотя раскатывала я до 0.5 мм, в духовке расползлись. Наверное надо было больше муки добавить? У меня прилично ее осталось. И я когда их доставала с противеня, они чуть начали прям ломаться где были мягенькие.
Тесто когда замешивала, под конец оно стало очень рвущимся...наверное добавила слишком много муки. Не подскажете пожалуйста, есть ли вариант как-то реанимировать такое тесто? Заранее спасибо за ответ!
После холодильника оно станет плотнее. Попробуйте охладить, а потом испечь пробные пряники. Должно быть все ок. Если не будет, то, как вариант, можно сделать ещё одно тесто (можно даже половину порции), в которое добавить меньше муки. И оба теста потом смешать.
В подобный рецептах сахар растапливают отдельно, потом уже мёд добавляют вместе со специями. Но это уже получится другой рецепт, и количество ингредиентов будет другое))
Спасибо за рецепт , но я не поняла где допустила ошибку. Я внесла меньше муки чем в рецепте, потому что тесто уже начало ломаться (не знаю как описать - рваться что-ли), но когда я испекла пряники , чтобы они были плоскими я их доской придавливала, а сверху пряника сочилось масло🤔 и пряники оказались вкусными, но некрасивыми и с ними работать нельзя , потому что айсинг не ложиться на масляную поверхность. Подскажите , может дело в жирности масла (у меня 82 вроде) или в том что все таки надо было муки добавить. И если пряники делать тонкими , то они жесткие , а если потолще , то вообще супер
Надо было добавить больше муки. Если тесто ещё осталось, то можно в него же и добавить муку. У меня обычно остаётся совсем немного муки от того, что в указала в рецепте. С жирностью масла все ок. По толщине советую делать пряники 3-4 мм.
Моя родственница хранила год, только после этого съела. С глазурью из яичного белка. Потому что знала, я принесу свежие к новому году)))))) так что не бойтесь
Воспользовалась вашим рецептом, все сделала как говорили, муки ушло чуть меньше, положила в холодильник, достала, ещё полежало при комнатной температуре, а тесто как камень. Вот в духовке грею при 50 С, что не так?
Совсем не получается сделать, добавляла муки, но все равно не застывает, а если дольше запекать, то сгорает, не знаю уже что делать, добавила все ингредиенты, как в описании, подскажите что делать?
Вторая попытка и у меня ничего не вышло это мучение. Это карамель, а не тесто. Остывая оно становиться как карамель твёрдая. На кухне я не новичок, давно готовлю что только не пробовала, и очень редко не выходит. 😢
Это самый вкусный рецепт, он не простой, но стоит усилий! Я пробовала разные:козульные, обычные, но этот самый вкусный! Даже мой муж сказал, что другие рецепты не сравнить) готовлю по рецепту уже 2 года или больше! 🙏💕
Наконец-то нашла канал, где доходчиво и просто объясняют. Просто делаешь по рецептам некоторым: "ну, мы делаем так, так, так и готово", в итоге ничего не понятно, готовишь долго, так как надо понять что к чему. А тут все тонкости показаны, что к чему. Где добавить, где убрать. Одним словом ляпота! Большое спасибо Вам за такое видео. До этого тоже готовила пряники, но рецепт мне наскучил, да и не особо они мне нравятся. Сегодня, хоть уже и поздний час, но все же приготовлю их, как раз постоят ночь.
Gulnazik спасибо вам большое🥰
Спасибо огромное, самый лучший рецепт! Все четко и понятно, без лишних слов! Очень вкусные получились, дети их просто обожают: вкуснее покупных. Успехов Вам!
Спасибо большое! Обожаю читать такие отзывы!)
Готовлю только по Вашему рецепту. Спасибо.
Как приятно Вас слушать! И смотреть тоже😊 очень милая девушка 👍
Какая же вы умница! Я вот смотрю, ну загляденье девочка. Мне бы такую невестку...
🥰
Всего 3 ожога и у меня получилось сделать карамельное месиво в начале)))
Виктория Симонова растопить сахар - одно из самых сложных манипуляций😅
Не обжигайтесь больше🥰
😂😂😂
😂
Спасибо вам, Наташа! По вашему рецепту получилось очень приятное тесто! Завтра буду печь пряники 😊
Карамель получилась с первого раза! Точно следовала Вашим инструкциям.
спасибо большое🥰
спасибо вам большое за это видео и за видео про глазурь и расписывание пряников. такие по-хорошему занудные объяснения - самые лучшие! обожаю людей, которые вот так вот все до мелочей для себя выводят и потом соблюдают и другим рассказывают эти все мелочи.
Эмилия Т спасибо, стараюсь для вас🥰
Добрый день! У меня с тестом такая же засада получилась ( как вы в конце пример привели)- решила не добавлять всю муку, тесто вроде и так норм получилось. А по итогу, после ночи в холодильнике, оно,во первых , крошится( еле его сформировала в шар),а во-вторых, действительно, больше печенье получилось,чем пряники.
Спасибо большое! Вы большая молодец! Счастья вам и удачи!
Tablet Pedan спасибо🥰
спасибо за рецепт 💞, очень доступно , четко рассказали , молодец 👸
❤️
Дуже смачні прянички вийшли!
Діти з чоловіком в захваті!
Дякую за такий крутий рецепт!!
🫶
Вы очень приятная личность) завтра испробую ваш рецептик)
Благодарю за урок!!! Очень полезное видео!!!
Спасибо❤️
Пряники получились супер!!! Спасибо ❤️❤️❤️
Здравствуйте! Можно рецепт?
Спасибо за рецепт! Вы так чётко и от души объясняете 😊😃😊💙
Mereiuwki Mirzakulova спасибо большое🥰
Спасибо!
За несколько дизайнов
❤❤
Молодец, умничка. Всё понятно.Успехов.
Лориста Давление спасибо☺️
Умничка .Все доходчиво и ясно.
🥰🥰🥰
Zdravstvuyte..mojno li zamenit slivochnoe maslo na rastitelnoe bez zapaxa?
Ну какая Вы умница! 🥰👌👏
Irina Sher 💕
Здравствуйте! А можно сделать тесто по этому рецепту, но без яйца?
Здравствуйте, жидкая получилась карамель, это из-за воды в начале?
Сколько кипятка скажите,пожалуйста!
Количество ингредиентов указано в описании к видео
90 г
Хорошо всё объяснили, а это тесто подойдёт для пряничного домика?
Ирина Соколова почему бы и нет, пряники получаются достаточно плотные.
@@BezuglayaNatasha 💕
На новый год испеку
А при какой температуре выпекать
180 градусов
Можно рецепт?
Скажите пж,сколько пряников получается с одной порции?
Все зависит от размера.
У меня штучек 10-15 обычно.
Моё любимое пряничное тесто❤️ О первом опыте напоминает шрам на руке😁 Берите больше кастрюльку сразу 😊
надеюсь, шрам скоро заживет!
берегите себя❤️
@@BezuglayaNatasha спасибо)) уже 3 года прошло) но шрам так и есть)
@@ГалинаКузнецова-ц3ы надеюсь, он все же пройдёт🙏
у меня у самой есть шрамы от противня
Скажите пожалуйста,при какой примерно температуре выпекать пряники в духовке?
Vient Libre 180 градусов
@@BezuglayaNatasha ,большое спасибо!
Здравствуйте! Скажите, можно ли прикрепить к комментарию фотографию?
вроде, нельзя
Просто пряники получились такие классные, что просто восторг! Я добавила кардамон больше половины чайной ложки, и получился просто потрясающий аромат, всем рекомендую!
@@ОльгаЩербакова-я4ы можете прислать мне в инстаграме, я полюбуюсь👌
Не подскажете чем можно заменить силиоконовую лопатку?
Можно использовать деревянную лопатку или ложку, например.
Спасибо
Скажите пожалуйста какие специи нужно добавлять??? Вообще не понимаю, что за специи могут быть в кондитерских изделиях
Сонька Омг имбирь, корицу и мускатный орех. Остальные по желанию. Граммовка указана в описании к видео.
Прикольно,буду скоро делать
Подскажите, пожалуйста, почему при выпечке пряники сначала поднялись , а потом сдулись и сморщились (
Добавили мало муки.
Cake Boom спасибо !
У меня они почему то получились как сухари,хотя больше 5 минут не держала. И получились тоньше,хотя раскатывала я до 0.5 мм, в духовке расползлись. Наверное надо было больше муки добавить? У меня прилично ее осталось. И я когда их доставала с противеня, они чуть начали прям ломаться где были мягенькие.
Да, нужно добавить побольше муки.
Вы можете в уже готовое тесто ее вмешать.
Пряники будут плотные, как печеньки, но как сухарики они быть не должны.
@@BezuglayaNatasha спасибо, буду пробовать ещё
Супер!
скажите, пожалуйста, с карамелью пряники получаются тоже мягкими, как и с медом?)
Светлана Светлая карамельные пряники больше похожи на печеньки)
@@BezuglayaNatasha спасибо)
У меня не получается влить воду , точнее получается влить а дальше половина сахара просто превращается в комок , я не знаю что делать
Впервые встречаю такую проблему.
Расскажите поподробнее, как вы делаете глазурь.
Скажите пожалуйста, если пряник получился сырой внутри как его доготовить ?
Ирина Соколова уже никак, к сожалению.
@@BezuglayaNatasha 💕
Скажите пожалуйста, сколько могут храниться дней готовые пряники?
Пряники без глазури можно хранить до полугода, но советую хранить их 3 месяца максимум.
А с глазурью сколько можна хрранить?
Тесто когда замешивала, под конец оно стало очень рвущимся...наверное добавила слишком много муки. Не подскажете пожалуйста, есть ли вариант как-то реанимировать такое тесто? Заранее спасибо за ответ!
После холодильника оно станет плотнее.
Попробуйте охладить, а потом испечь пробные пряники. Должно быть все ок.
Если не будет, то, как вариант, можно сделать ещё одно тесто (можно даже половину порции), в которое добавить меньше муки. И оба теста потом смешать.
@@BezuglayaNatasha спасибо большое!
Я просто добавила пару чайных ложек воды.
Градусов то сколько??
Li Blondy 180
Можно мед с сахаром вместе смешать?)Спасибо 🥰
В подобный рецептах сахар растапливают отдельно, потом уже мёд добавляют вместе со специями.
Но это уже получится другой рецепт, и количество ингредиентов будет другое))
Спасибо за рецепт , но я не поняла где допустила ошибку. Я внесла меньше муки чем в рецепте, потому что тесто уже начало ломаться (не знаю как описать - рваться что-ли), но когда я испекла пряники , чтобы они были плоскими я их доской придавливала, а сверху пряника сочилось масло🤔 и пряники оказались вкусными, но некрасивыми и с ними работать нельзя , потому что айсинг не ложиться на масляную поверхность. Подскажите , может дело в жирности масла (у меня 82 вроде) или в том что все таки надо было муки добавить. И если пряники делать тонкими , то они жесткие , а если потолще , то вообще супер
Надо было добавить больше муки. Если тесто ещё осталось, то можно в него же и добавить муку.
У меня обычно остаётся совсем немного муки от того, что в указала в рецепте.
С жирностью масла все ок.
По толщине советую делать пряники 3-4 мм.
Температура выпекания ?? Спасибо
180 градусов
очень круто!
Спасибо!
СК мл води ?
90
Здравствуйте, можете подсказать, в чём причина - пряники потрескались(прям когда пеклись)😭но очень вкусные🙂
Здравствуйте) Возможно, вы добавили много муки.
Какая t выпечки?
Здравствуйте..Сколько муки,сахар гр нигде не написано
Нуркен Абдисаметов написано в описании к видео)
Спасибо большое
А сколько минут и где их остужать ?
Остужать при комнатной температуре.
Часа вполне хватит.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, срок хранения готовых пряников?
Пряники без глазури можно хранить до полугода, но советую хранить их 3 месяца максимум.
@@BezuglayaNatasha а с глазурую сколько срок?
Моя родственница хранила год, только после этого съела. С глазурью из яичного белка. Потому что знала, я принесу свежие к новому году)))))) так что не бойтесь
Супер!!!
Воспользовалась вашим рецептом, все сделала как говорили, муки ушло чуть меньше, положила в холодильник, достала, ещё полежало при комнатной температуре, а тесто как камень. Вот в духовке грею при 50 С, что не так?
Возможно, у вас холодильник очень сильно морозит.
У меня также, я тесто на полчаса кладу охлаждаться, мне хватает.
Здравствуйте! Подскажите, в чем причина, они у меня поднимаются чуть ли как не бисквит, хотела цифру на торт, а получился корж😁что я не так сделала?)
Марфа Пупсикова здравствуйте!)
У меня было такое, когда добавила больше яиц, чем нужно)
Может, дело в этом)
Добрый вечер!
А у меня получились оладьи, тесто после выпечки совершенно не держит форму!!!!!!!
добавили мало муки
@@BezuglayaNatasha да, Ваша правда, мука осталась, но в тесто больше и не требовалось, иначе получилось слишком жёстким и забитым
@@АннаЧайка-щ4й получается, требовалось, раз пряники поплыли😅
Сколько хранятся такие прянички?
Их хранят до полугода, но я советую хранить их максимум 3 месяца в герметичной упаковке.
Cake Boom спасибо большое!
Подскажите пожалуйста количество ингридиентов?) в обоих роликах нет... (
Юлия Широких в описании к видео все есть
@@BezuglayaNatasha ой, 🙈 спасибо!!!) 😘
Можно добавить пару ложек мёда?
Кристина Спиченко можете попробовать. Я не пробовала, так что сказать не могу точно.
Thank you♥️
А пряники , получаются мягкие ? Или же как печенья тверденькие ?
The Life Of Miss Alina по этому рецепту пряники больше похожи на печеньки.
А можно вообще не добавлять специи ?
Dasha Stegantseva можно)
Я-Ксюша, привет!Пришла с дружбой.Буду очень рада.Дружу честно, не убегаю.
Круто!
Очень вкусные выходят пряники, но сильно мягкие, глазурь лопается 😥
скорее всего, не допекли пряники
Совсем не получается сделать, добавляла муки, но все равно не застывает, а если дольше запекать, то сгорает, не знаю уже что делать, добавила все ингредиенты, как в описании, подскажите что делать?
Печенье получается сырым
Irina Yushina а тесто получается плотным?
Возможно, нужно уменьшить температуру духовки.
Сложно судить, не видя результат((
Irina Yushina попробуйте сделать пряники по этому рецепту th-cam.com/video/0HArka2XRjs/w-d-xo.html
Он легче, а пряники получаются не менее вкусные☺️
Cake Boom а при какой температуре выпекать? я прослушала видимо...
@@elenapivagor8065 180 градусов.
Привееет, сколько вас лет? Если не секрет
Света Аюшинова 24)
Подскажите где рецепт😂
Светлана Пирогова пропорции ингредиентов в описании к видео))
Мне очень стыдно. Но где это описание у меня карамель остывает
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар 250 г
Сливочное масло 130 г
Желток 1 шт
Мука 430-450 г
Вода 90 г
Сода 0,5 ч.л.
Соль щепотка
Молотая корица 1 ч.л.
Молотый имбирь 1 ч.л.
Молотый мускатный орех 1 ч.л.
Различный специи (перец, кориандр, анис и т.д.) по вкусу
I thought this video was going to show you actually decorating the cookies, not just making them
Decorating cookies is in these videos th-cam.com/video/kmuY6uIwcJ8/w-d-xo.html th-cam.com/video/8PxOQ_ZNfvs/w-d-xo.html
Всё хорошо, но строительный профиль.... Не лучший выбор для контакта с тестом. Мне так кажется.
Вторая попытка и у меня ничего не вышло это мучение. Это карамель, а не тесто. Остывая оно становиться как карамель твёрдая. На кухне я не новичок, давно готовлю что только не пробовала, и очень редко не выходит. 😢
Мне сложно судить, не видя процесс приготовления.
Возможно, вы не дотопили сахар, и он кристаллизовался.
Получились печения(
Сократите время выпечки
Кто в детстве делал леденцы из сахара, тот знает как его топить 👍🏻
Любитель Я это точно😂