ขนมปังแฮมชีสโรล นวดมือ นวดง่าย ไส้แฮมชีสเน้นๆ อธิบายละเอียด เหมือนจับมือทำ | How to Ham Cheese Roll
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- ทำกินในบ้าน ที่ไม่ต้องหารสูตร
ผมเลยขอเลือกสูตรนี้ ที่ทำง่าย ส่วนผสมน้อยและอร่อยมากๆ
นั้นคือ ขนมปังแฮมชีสโรล ขึ้นรูปง่าย
และใช้พิมพ์ 300 กรัม
จากร้าน EasyBakery อุปกรณ์ทำขนม
bit.ly/3GkdboZ
และขอบคุณ ร้าน ผัวรัก ผัวหลง เบเกอรี่ Hubby Trap Bakery Grain Fan Bakery
/ trendybake
สำหรับแป้ง "Golden Yacht" ที่ส่งมาให้ใช้นะครับ
ใครสนใจตามไปสั่งได้เลย แป้งดีจริงๆ^^
ส่วนผสม
-แป้งขนมปัง 200 กรัม
-น้ำตาล 20 กรัม
-เกลือ 3 กรัม
-ยีสต์ 3 กรัม
-นมจืด 140 กรัม
-เนยจืด 20 กรัม
-แฮม ไว้สำหรับไส้
-ชีสแผ่น ไว้สำหรับไส้
วิธีทำ
1.ผสมของแห้งทั้งหมด ให้เข้ากัน
2.ใส่ของเหลวลงไป นวดจนเข้ากัน
3.ใส่เนย นวดต่อจนเนียน และพักไว้ 60 นาที
4.รีดไล่อากาศ ตัดเป็นก้อนละ 300 กรัม และ 120 กรัม
6.ปั้งเป็นก้อนกลม พักไว้ 15-20 นาที
7.รีดไล่อากาศ ใส่ไส้แฮมและชีส ม้วนใส่ลงในพิมพ์ พักไว้ 40-50 นาที
*ผ่านไปสัก 30-40 นาทีวอร์มเตา ไฟ 190-200 ํC
8.ทาหน้าด้วยไข่ไก่ผสมนม
9.เอาขนมปังเข้าอบ ไฟ 190 ํC ประมาณ 15-20 นาที
10.พักให้เย็นแล้วชิม รสชาติกันครับ
*ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน
ช่องทางพูดคุย
/ artbake26
ขอบคุณครับ
#Artbake #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง #AB
How to Ham Cheese Roll
ingredient
200 g of bread flour
20 g of sugar
3 g of salt
3 g yeast
Fresh milk 140 g.
20 g unsalted butter
ham for filling
Cheese slices for filling
ขอบคุณคลิปนี้ที่สอนนวดมือด้วยนะคะ เพิ่งรู้ว่านวดมือผิดวิธีมาตลอดเลย 😆
จิงๆ ไม่มีผิดหรอกครับ เอาวิธีที่เราถนัดได้เลยครับ
ครูอาร์ทมาโพสตอนนี้ ดูไปท้องร้องไปเลยค่าาา😅😅
555 ขอบคุณครับ
น่าทานอีกแล้ว
ขอบคุณครับ
น่าทานมากคะ เชฟอาทขายชิ้นใหญ่กี่บาทคะ
60-80 บาทครับ
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ
ชอบคลิปขนมปังแบบนวดมือสูตรเล็กแบบนี้มากๆค่ะ เพราะดูแล้วมีกำลังใจในการทำขนมปังกินเองแบบคนไม่มีเครื่อง ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคลิปดีๆ เป็นกำลังใจให้ตลอดไปค่ะ
ยินดีมากคครับ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก มีแป้งเหลือ200g พอดี จัดเลย ค่ะ อร่อยสุดๆ
555 เยี่ยมเลย
คลิปออกมารัวๆ คุณอาร์ทจะลาพักร้อนอีกแน่เลย😆หยอกๆนะคะ
555 ทำไมรู้
แรงบันดาลใจในการทำขนมปังทานเองขอบคุณเชฟอาร์ตสุดหล่อมากๆจ้า
555 ขอบคุณครับ^^
สอบถามครับพิมพ์ขนมปังมีหลักดูอย่างไรว่าใส่แป้งกี่กรัม
th-cam.com/video/CXEJ7jKfkUQ/w-d-xo.html
อันนี้นะครับ
ถ้าเปลี่ยนเป็นแป้งโฮลวีต ต้องเพิ่ม หรือ ลด ของเหลวไหมคะ
อาจจะต้องเพิ่มของเหลว แต่ก็แล้วแต่โฮลวีทแต่ละยี่ห้อด้วยครับ
คุณอาร์ทขอสูตรขนมปังเนยสดแบบพม่าได้ไม๊คะ ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยชิมเลยครับ^^
ชอบตามดู สำหรับเมนูใหม่ๆที่บ้านค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับผม
ชื่อร้านขายแป้งนี่ขลังมากค่ะ
"ผัวรักผัวหลง"😂
555+
อิ่มทิพย์แต่เช้าอีกแล้วครู☕️🎃👻🎃
555
เห็นครูกัดขนมปัง..น้ำลายสอเลยค่ะ😋😋
555 ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆๆๆๆ หิวเลย พรุ่งนี้ทำกินแต่เช้าๆเลยค่ะ
ยินดีครับ
เดี๋ยวจะลองไปทำตามดูนะครับ ช่วงนี้ กำลังหัดทำขนมปังเลย ขอบคุณคร้าบ🍞
ยินดีมากครับ
คุณครูขาาาาา ทำไมแป้งมันหดตอนขึ้นรูปอ่ะค่ะ ทั้งๆที่ก็ พักโดว์ ตามที่บอกแล้วนะคะ งือๆๆๆ
ดูแป้งโดว์เป็นหลักครับ
@@artbake ขอบคุณค่าาาครู
เด่วไปหาพิมพ์ก่อนค่ะ ไม่มีพิมพ์ขนาดนี้อ่า
ยินดีเลยครับ
ใช้มอสซาเรลล่าชีสกับเชดด้าชีสจะใช้ต่างกันยังไงคะ
มอส จะมีความยืดๆครับ
เชดด้า จะไม่ยืด แต่มีกลิ่นและรสเค็ม นัว ครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
ขออนุญาตครับ อบขนมปังนี่ อบไฟบนล่างหรือไฟล่างอย่างเดียวครับ
ไฟ บน ล่าง นะครับ
❤❤ติดตามค่ะ
ขอบคุณครับบ
ดูตอนนี้หิวเลย
555 ครับผม