How to fillet a wild live croaker(at Garak Market, Korea)
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- How to fillet a wild live croaker(at Garak Market, Korea)
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아주머니 설명이 뭔가 듣기 좋고 재밌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
온달사장님 체고~_~
최지훈 정경미님이랑 목소리 핵똑같아여
여사장님 목소리톤이 듣기 좋아요!!말씀도 잘하시고요!!!!!
온달 사장님 성대에 꿀 발랐다는 소문이 ㅎㅎ
인어교주해적단 민어는자연산하고양식하고어떻게구분하나요?
문영선 너무 러블리하셔 ㅠㅠ♡♡
선생님같아
발음이 또박또박 귀에 쏙쏙 잘 박힘 교주님보...다
사장님 설명 완전 잘 하시네
회 먹으러 갈때 항상 온달수산 가는대
최고 해적단 어플보고 왔다고 미리 말해드리면
더친절하게해주심
감사합니다.^^
아침 노량진 뒤져도 사실상 맛간 민어만 물에 띄어놓고 파시는 분들 많은데 활민어가 저렇게 생생히 날뛰는 것 보니까 너무 가고 싶네요 ㅠㅠ 지역이 달라서 아쉽네요. 사실 인어교주 제휴 노량진 상회들 가도 어떤 곳은 3일넘게 숙성된 민어 꺼내줄때도 있고 어떤곳은 숙성이 너무 안되고 이래서.. 미리 물어봐도 민어만큼은 일반고객이 상태를 쉽게 보기 힘들더라구요
저희도 모든 분들한테 잘 알려드리면 좋은데 직접 확인하기 어려워 답답한 부분이죠..
저희한테 미리 문의주세요! 확인해서 안내드리겠습니다.
박병학 활어회가되어라
유튜브중에 인어 교주가 가장 재미있는듯
이런 극찬을...ㅠ
보황 다음으로 최고인듯
사장님 설명 하는게 쏙쏙 귀에 박혀서 좋음
해산물 너무 좋아해서 동영상 잘 챙겨보고있어요!! 회 설명도 유익하고 맛 표현도 풍부해서 좋아요 ^3^ 앞으로도 잘 지켜보겠습니다 파이팅~
감사합니다^3^
재밌는 영상 많이 준비할게요!
아 인어교주해적단 입사하고싶다...
진짜 일 할 맛 나실듯..🤢
드루와~~!
입사...
@@이잉알라신 ?
@@이지헌-z7n 왴ㅋㅋ
수면 아래에서 살수록 수압이 강해서 부레가 거기에 적응이 되어있는데
낚시해서 갑자기 올라오면 수면아래보다 수압이 약해져서 부레가 커지지않나...그래서 뒤집어질거같은데
아주머니 미인급ㅋ
ㅇㄱㄹㅇ
그건에바
사장님 진짜이뻐요
@@민석-d8n ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 팩트
드리블은요?
앗 편집하고 재업하셨군요
넵 극혐장면들이 있어서요..ㅎㅎ
어? 피셜록탐정인 민호타우루스님?
안녕 형 형도 있네
민어 먹고싶은
민호 타우르스
사장님 설명 정말 귀에 잘들어와요!
설명하시는 아주머니 피부 너무 고우시고 얼굴 이쁘시다
사장님 말투 중독됩니다아❤
엌ㅋㅋ 음성지원ㅋㅋㅋㅋㅋ
아주머니 젊었을때 진짜 이쁘셨을듯 지금도 웬만한 분들 보다 이쁘셔서
젊으셨을때 사진 완전 미인이세여ㅎㅎ
인어교주해적단 오! 정말요? 어쩐지 이쁘시더라ㅎㅎ
아주머니 말투에 귀여움이 넘쳐나시네 ㅋㅋ
이모 너무 예쁘시다 나도 저렇게 예쁘게 나이들고싶엉
으잉잉 왜 그래;;
@@user-nc7dd2kx8x 응데데데
사장님 너무 귀여우시다 ㅠㅠ 기분이 좋아지네요
여사장님 목소리도 좋으시고 재밋네요
약간 설명충 하자면 영상에 나온것처럼 생선에 뜨거운물을 부어서 하는건 유비끼(湯引き)라고 하는게 맞는거고 마츠카와(松皮作り)는 유비끼를 한 도미의 껍질이 마치 소나무껍질처럼 보인다고 해서 마츠카와라고 하는거라서 도미에 유비끼할때만 쓰는게 맞는거라고 알고있네요
중간에 말소리가 없어진 부분은 bgm이 저작권에 걸린건가요?
여사장님넘 좋아요~♡♡♡ 사장님 팬1인
우와~~제가 집이 바다쪽이라 민어 종종먹어 봤는데요, 이렇게 활민어 각 부위를 생생하게 구분해서 보는것 처음인듯 합니다. 시식하시는 모습도 부위별로 깔끔하니 급 회 땡기게 잘 찍으셨네요.^^아랫분 말씀처럼 씹는 소리만 조금 더 디테일하게~~ 해주시면 더욱 감사히 잘 보겠습니다!^^
잘 보셨다니 다행이네요^^
다음엔 사운드도 한번 담아 보겠습니다.
숙성회가 맛과 부드러움은 강할지 몰라도 활어회의 식감과 저처럼 생선의 비린향까지 사랑하는 사람들한테는 활어가 더 맛있더라구요. ㅎㅎ 취향차지만요
항상 잘보고있어요 자주 올려주세요ㅎ
넵 조금만 기다려주세요~~
일해라 영상팀!!
해적단님 그 전문용어 ex 세꼬시 등등 이런 생선이라할지 그런 용어들을 잘모르겠는데 용어풀이 영상을 좀 만들어 주시면 안될까요?
마스까와를 이렇게 스텐레스재질 위에서 하도록 권유해주시기를 부탁드립니다. 다른 인어교주해적단 영상들에서 마스까와하는거보면 대부분 플라스틱 그릇이나 바구니 위에다 하던데 pp 성분 녹아나와서 몸에안좋아요. 거래처사장님들께 꼭 말씀드려주세요.
설명도 좋고 너무 맛있개 먹어서 보기좋다ㅋㅋㅋㅋ
여기 사장님 되게 잘 챙겨주세요!! 저번에 가서 회사 사장님이랑 맛잇게 먹었습니다 :)
민어는 버릴것이 없는 생선이라고 하지요. 처음 특수부위를 접할때는 거부감이 들긴하지만 막상 입에 넣어보면 그 맛을 잊지못합니다. 여기사장님은 마스까와부터 세꼬시, 일반 사시미까지 다양하게 즐길수있게 만들어주시니 엄청 가고싶네요.
맞습니다.^^ 꼭 다녀오세요~!
그와중에 여사장님 진짜친절하시다.목소리톤도듣기좋고
진짜 몇번을 봐도 명작이다 이거랑 민어 지리랑 같이보면 더 환상적임
이거 본거같은데 재업인가
재업 맞습니다. 이전에 올린 영상에 혐오장면이 많아서 수정한 뒤 다시 올렸습니다.^^
인어교주해적단 어쩐지
혐오장면x 악플아닌가요 저아주머니 불친절하다고 악플디게많았는데
진짜 친절하시네요..장사번창하세요
감사합니다..^^
안익은거 못먹는데.. 내가 해적단님들 영상을 왜보고잇는지 모르겟다ㅋㅎㅎㅎ 재밋음
편집도 깔끔하고 손질을 너무 잘하셔서 계속 보고있어요.. 다음에 주문해서 직접 먹어보고싶네요ㅠㅠㅠ
먹으시는 분도 맛있게 재밌게 잘드셔서 보기좋아요!
감사합니다^^
칼집 진짜 잘내시네 와~~
부위마다 식감이 다르잖아요 부위마다 식감이 어떻게 다른지 먹는소리좀 키워주시면안될까요? 먹는모습은좋은데 먹는 소리가 잘안들려요 ㅠㅠ
옙 다음 촬영부터는 한번 담아보도록 하겠습니다!
인어교주해적단 감사합니다
식감을 소리로 들려달라.... 해적단님 많이 난처하시겠어요 ㅜ 씹었을때의 느낌을 소리로 들려달라는말에 ㅜ 근데 회의 식감을 소리로 담을만큼 다양한가 ㅎㅎㅎ 그냥 표현하는게 더 적합할거같아서요 ㅎㅎㅎ 약간 변태성향있는거 같아여--
@@99dlagudrb ㅇㅇ
사장님 왤케 귀여우시냐💕💕
어머님 방송 너무 잘하자너~
사장님 촬영 한두번 한게 아닌듯 위화감이 하나 없이 말씀 엄청 잘하시네요! 화면도 잘 받으시는 듯!
방송천재..ㄷㄷ
화면보다 실물이 더 미인이세여!
부레가 워낙커서 뒤집힙니다 신선도 떨어지거나 죽으면 가라앉아요 그리고 매운탕보다는 미역넣고 지리끓이면 소주 막 들어갑니다
여사장님 목소리가 귀여우셔요~
여사장님 인터뷰 겁나 잘하시네요. 민어 먹는 법 다 배워갑니다~
사장님이 방송체질이신듯..ㅋㅋ
어.. 이런말해서 죄송한데.. 무슨 회뜨는거 보면 어.. 병원에서 수술하는것같아.. 무슨 내장까지 다보이구 ㅠㅠ 회뜨는 분들도 대단하시당..
자바리님 멋있어여^^♥
물고기는 죽는데 산뜻한 노래 톤 개웃김 ㅋㅋㅋㅋ
뒤집어 지는 이유가
수심 30미터 이상에서 낚시로 급하게 수면까지 올라오면 부레에 이상이 생깁니다.
잠수병이라고 아시죠?
수심 깊은곳은 수압이 쎄서 공기도 수축하는데 급히 올라오면 수축된 공기가 팽창해서 부레가 엄청 부풉니다.
부레 위치는 배쪽이기에 당연히 뒤집어지고요
배낚시를 자주해서 잘 압니다.
저거 바로 잡으려면 주사바늘로 아가미 옆쪽이나 항문쪽에서 부레로 넣어서 공기 빼줌 됩니다.
근데 이러다 고기 자주 죽임
민어는 진짜 최고의 생선이죠 참치 그 다음으로 겨울철 방어와 함께
민어는 진짜 부위마다 맛도 다다르고 부레도 너무 고소하고 꼬득꼬득함 ㅠㅠㅠ 진짜 맛있은
3:03 미쳤다........
회 싫어하는데 왜보고있지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 심지어 먹는거보면 맛있어보여ㅠㅠㅠ
이 아주머니 또 나오셨넹 ㅋㅋㅋ
방송진행 화질 완벽해
와 맛있겠다..어제 참돔먹고왔는뎁@-@내가 젤 좋아하는 참돔
여사장님이 유튜버인가요 ?? 정말 듣기좋네요
와 친구하고 싶네요 회 좋아하는 사람은 침 질질 합니다 ㅠㅠ♥︎ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
회덕후라면 구독!!
반가워여 ㅎㅎ
광어를 좋아하는 대학생입니다
술자리만 있으면 안주로는 회가 필수이지만 요즘 식감때문에 고민입니다
자주가는 횟집에서 광어를 사면 보통 2kg 좀 안되는걸 사는데
최근에 활어를 먹을경우 식감이 많이 무르게 느껴지더라고요
얼마전 부산 광안리센타에서도 광어 1.5kg 떠서 먹었는데 그때도 무르게 느껴지더라고요
여럿이서 먹는데 다 같은 느낌을 받았다고 하더라구요
이게 여름광어만의 문제인가 해서 다음번에는 농어를 사보려고합니다 괜찮은 선택일까요?아니면 미리 선어를 주문해놓는게 괜찮을지요?
흑인과인종차별이싫다 손님들에게 빨리 필기 위해 생선 손질을 할때 물을 뿌리면서 할 경우 생선의 회가 물을 먹어 물러지기도 하죠..
왁왁 흑굳형 ㅠㅜ
침팬치 저도 부산 살고 민락동 쪽에 갔는데 확실히 선도가....개인적으론 용호동 쪽에 추천드립니다. 차라리 낫더라구요.
광어를 좋아하신다면 2kg이상을 사셔야 좀 맛이 있을거에요. 그리고 일반 시장들은 회에 물을 뿌려서 작업하니까 물른회가 더 물러져버리는거죠 회를 썰줄안다면 차라리 광어 오로시를 1~2kg사서 먹으면 조금 비싸긴하지만 배뚜들기면서 먹을수있습니다.
팬치는 어디에나 있다
재업하기 전영상에 이아주머니 불친절하다는 댓글이 있었던거 같은데...
AAABBC 엥 아니시던데... 그날기분안좋으셨나
AAABBC 그건 아마 다른영상...
이영상 맞아요
회먹을줄 아시나보네 난 초장많이 찍어서먹는데
이분은 약간 찍어서 회맛 느끼려고 드시네
회는 역시 초장맛이죠!
인어교주해적단 저는ALL 기름장.. 하하
마리오 유튜브!! mario You tube 회를 많은방법으로 먹어봤지만 초장 간장 기름장 막장 4가지 번갈아가면서 먹는게 제일맛있는거 같음
찐조쿠입니당 흠. 나중에 동해가서 먹을까..
인어교주해적단 전 All간장
아주머니가 유쾌하시네요 ㅋㅋ
민어 살 너무 여물어서 오로시가 쉽지 않으실텐데 잘 하시네요 활어라 그런가 ㅜㅜ 선어만 봐와서ㅜ
사장님 착하시다!
아주머니가 내 역사쌤이면 얼마나 좋아... 진심역사 20점인데 50점까지 올릴듯
오오 레알좋다 구독하고가요!!!!!!!!!!!글고 ㅇㅕ사장님너무좋으세요 여기위치가어떻게되나용!?!?!?!?!?!
가라
가락 온달수산입니다!
www.tpirates.com/가락시장온달수산
옛날엔 유통구조가 잘못된게 아니라 교통수단이 없어서 못올라왔죠,,
수족관을 소달구지에 싯고 전라도에서 서울로 올라올수는 없었으니까요,
제일 이해 불가능한 단어, 쫄깃쫄깃하고 부드러워요..
민어부레는 왜 마스까와 안해요? 맛있을것 같은데
(드립)
+민어는 먹는게 많으면 거she기도 먹나요?
부레는 말려서 약으로쓰거나 선어처리할때 빼서 튀기면 맛있음
예쁘시다 아주머니
프사 혹시 미래일기 유노인가욥?
활민어 유통된다고들 얘기들었긴. 했는데 실물론 처음이네요
마스까와한 등살 육지 동물 고기로 말하면 삼겹살이 비계가 섞여서부드러운 삼겹살이다~~ 오늘 삼겹살 먹는뎅ㅋㅋ
볼때마다 느끼는건데 너무 맛있겠다..
왜 이런분인 구독자 3만명밖에 안되시는지 ㄷ
아주머니 왠지 귀여우신느낌이다 ㅎㅎ
민어는 그래도 큰게 맛있습니다. 부담스럽다면 친구들 많이 모아서라도 큰게 좋아요
맛있겠다..나도...먹을레...나도.....가락시장이어디지...
먹을때 왜 천천히 눈은 위를 보면서 먹어요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 내가 먹고 감탄을했는데 뭔물고기인가 했더니 민어였어!!
자바리님 귀엽당
크으.....간장에 와사비타서 찍어먹고싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ회먹은지 너무 오래됐어ㅠㅠㅠㅠ
자바리님 두산좋아하니나요?
민어회 한번도 안먹어봤는데 궁금하네요 ㅋㅋㅋ.. 너무비싸서 시도를 못해보겠다 ㅜㅜ
그니까요. ㅠ.ㅠ 그나마 이번 주에 좀 싸구요. 말복 이후로는 가격이 내려서 9월 이후에는 조금 더 싸게 드실 수 있습니다.^^
정말 맛있겠다!!!
5학년 초등학생인데요. 제가 낚시랑 물고기를 좋아해서 회를좋아하는데 회는 가을쯤에먹는게 가장맜있는거같더라구요. 그래서 전 한9월말부터먹을생각인데 괜찮나요?
역시 회를 처음드시는분들은 광어우럭부터드시면 농어같은 큰물고기도 부담없이 드실수있어요! ( 사실제가그랬어요 ㅎㅎ)
벌써부터 회맛을 아셨군요ㅎㅎ
보통 겨울에 많이 드시지만 횟감마다 제철이 달라 철마다 횟감을 찾아먹는 재미가 있습니다.^^
오 재거 6학년초딩인데 저도 낚시하고 물고기 좋아하고 회도 좋아해요 와 동무만났네
가을에는 전어가 최고죠 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ
사장님이 미인이시네 ㅋㅋ
이거보니깐 군침이...
말 너무 잘한다..
이정도면 재능러..
계속 영상 이것만 보넹 ㅎㅅㅎ
회 먹고싶다 ..
민어회 넘나 비싼 것..ㅠ
ㅠ ㅇㅈ
어~ 민어 잘못 써는데요? 민어는 결반대방향이 아니라 결방향대로 써는 생선입니다. 담부턴 아주머니께 꼭 결방향대로 썰어달라고 해주세요. 민어는 무른 생선이라서 결반대로 썰면 식감이 너무 없습니다.
맛있겠다... 특히 내장이랑 꼬리...
40855번째 구독자^^
활민어는 안먹어봣는디..
궁금하네요
진짜맛있게드시네 ㅠㅜ
레알 밥도듁 이네요 구독 해야지
회 살때 가격좀 대략적으로 알려주세요
ss ss 인어교주해적단 어플 깔으세요
저는개인적으로 초장에 회입니다
역시 회는 초장맛이죠
인어교주해적단 ㅋㅋ 인정
민어는 뭘 찍어도 맛있습니다
난 와사비
태똥TV 난 와사비 섞은 간장
민어 껍질이 다른생선보다 얇은가요?