【必見‼】これが王者の貫禄!!ランプの魅力と美味しさの秘訣

[@もうもう-u6v]

仕入れた肉のなかで「上〜〜」を決めるのではなく、もともとオサムさんの中の基準があって商品として出してるってめっちゃ信頼できるな

[@藤原健一-h2z]

勇気の湧く言葉で絞めて頂き、有り難う御座いました。

[@たかはるはぎわら]

先月お邪魔してランプをいただきました。
フィレよりもお肉の旨味が感じられ、最高のお肉でした。ありがとうございました。また伺います。

[@潤相崎]

ランプ赤身肉を調理してるところたまらんです😍編集長の声もたまらんです🎉

[@djkazzo]

お肉の知識も素晴らしいですが、売れる店、売れない店・味、サービスのバランスに関する哲学は知らないうちに何度も頷いていました。全然違う業界で仕事してますが大変勉強になりました。

[@nikupro]

ありがとうございます🙇‍♂️

[@遠藤一生-j1z]

地元の米沢食肉公社のお肉をお使い頂きありがとうございます。
地元の人は、それぞれ馴染みのお肉屋さんがあり、これからのバーベキューシーズンは、良い肉を安く仕入れて楽しみます。
都内に出張の時は、お店に食べにお邪魔しますので、宜しくお願い致します😊

[@nikupro]

お待ちしてます♪

[@がみ-d6l]

ホドリで使ってる道具紹介とかして欲しいです。炭や七輪、トングとか。
料理や接客への思いはいつも感激しながらみてますが、お客さんに出す道具へのこだわりをみたいなと思いました。

[@b_rose55gohan]

激うまランプに乱舞するお二人美味しそうだし楽しそうでなにより

[@eddyj9250]

大袈裟ではなく、普通に尊敬するわ。
こういう上司に出会えるのはそれだけで人生の宝。

[@koki_snzk]

ランプ一番好きなので、次お店行くときランプあったら教えてください‼️

[@nikupro]

かしこまりました！

[@いのー-f2d]

幸せのおすそ分け営業って最高だと思います！❤

[@ポメプーのうるちゃん]

いつも本当に丁寧にお肉捌いててカッコイイ‼️
ぜひ今度オサムさんに色んな所で買ったお肉を並べて目隠しててホドリで使ってるお肉当て企画見たいのやってほしいです‼️笑

[@孤城楽日]

素晴らしい動画です。いつか訪れてみたいです。

[@むささび-k7k]

高温で表面を焼いて中はレア、最近少ないですよね～・・・
この焼き方が一番美味しいです。
休ませる肉とカリッと焼く肉をもっと広めて、生っぽくても大丈夫な世の中になるくらい、行政を動かすくらいの影響力の存在になることを願ってます。

[@megumegu2144]

ライブで言ってたメンバーシップの内もも販売待ってます、ランプ含め赤身の販売があると助かります。

[@nikupro]

かしこまりました！

[@たけあき-x1b]

ちょうど昨日フルスペックのランプ切ってたのでタイムリーな動画。
橋本さんがランプのハバキ側をどう処理してるのか見たかったです。
あと、ランボソの所のスジで分割してランボソはランボソとして使ったりしないのですか？

[@nikupro]

以前はそうしていたのですが、現在はこのスペックの方が味が劣化しないためこうしてます♪

[@user-chromechrome]

めっちゃ美味そうです😋
これなら永遠に食べていられそう😊
TH-camさん、香りが伝わってくる機能追加をお願いします🙏

[@olphin_d]

ランプが1番美味い
間違いなく1番美味い
始めて自分で勤めてた牧場で育てたF1のランプ食った時に肉の世界が変わったわ
和牛のも食ってみてぇな

[@elgrand707]

赤身肉美味しそうです。またまた食べたい部位が増えてしまった。

[@コムタンスープ-x9e]

2kgステーキで食べたい。。。
肉プロ最高‼️

[@nikupro]

ありがとうございます😊

[@fx1321]

刺しで美味い肉は本当にエグい証拠　やっぱ鉄板焼きですね～～

[@1026wataru1]

こんな話を毎日聞けるスタッフさん羨ましいです。

[@かきはるか-m2f]

精肉店のセールで山形牛A5のランプ食べたけど、マジで美味かった。

[@ゆーチャチャ]

いつも勉強させてもらってます。
今、焼肉屋で働いているのですが、オーナーから集客やメニュー改善をするよういわれてます。
ただ、今の店の印象は肉に拘りがなく一品物に力を入れている印象です。
オーナーに拘りましょ！って言っても、客が増えてから！っていわれます。
何か良い方法はあるのでしょうか？

[@nikupro]

それはとんでもなく難しい問題ですね😅

[@タカシ-n9s]

美味しい店で食べると本当に幸せな気持ちになりますよね〜😊

[@yuuukingdam]

どこ行っても美味いと言わない。。。w
舌が財産ですね☺️😌💞

[@ぴゅあはむ]

ロピアでランプのステーキ買ってフライパンで焼いただけでも美味しかったけどこのレベルの肉はやばいに間違いない。

[@yuzu_hawaii]

いや〜食べたい🤤
仕事の帰りに何食べて帰ろうかなぁ〜なんて考えながら動画見たら胃がホドリのランプステーキしか受け付けなくなりました。困った😓💦

[@sakam0to904]

久し振りに拝見しました。😅　色々最高共感です&､ランプ…、…美味しいランプに当たったこと無いから個体差等々成る程でした。　焼きから出るドリップ混ざりの油脂、サイコー😃⤴️⤴️。　
ホントお肉大好き過ぎな？のがワカルヨ～👍️❤
(個人的に赤身特化型ですが…、歳とってきてたまに油脂濃いもん食べたくなってきたりというかわりもんです､でも基本哺乳類系なら何じゅねんも赤身派)
(お魚類もこの10年位からより食べるよになりましたが☺️)
Ps. 最近6～7百gで満足です､になりました…、1ｷﾛ近く(赤身のみで)タベレナイヨ～😂…、
その代わり他の物食べたりする事覚えました😅、　(ちなみに体型は至って普通系ですよ？😊)　　…今回も美味しい動画有難う御座いました👍️‼️❤

[@yuuukingdam]

ランプ😍😍😍からのドゥンガ🤣🤣

[@MM-me8lc]

広大くんはいつもサービス5.0です✨

[@ヤクターマン]

味サービスの両方5を目指してるんですね！

[@ヤクターマン]

ショウジのあの生意気な食レポの感じはこのせいか笑笑

[@nikupro]

ですね笑

[@ヤクターマン]

ランプの通販してー

[@あいうえお-d7f]

美味しそう

[@栄一郎辻]

ぼくちゃんもランプ塊買ってきて自分で磨くよ❗食べやすいように❗

[@yukis8004]

いつ見ても牛の脂が美味しそう。
クリーミーな脂食べてみたいです

[@日野俊介-e6n]

ソウルオリンピックのキャラクターの名前　ホドリだったんですね!

[@田中秀一-g4t]

ナイス

[@tokyocoalition8863]

5日にハラミが配達予定です、前の日絶食するっす

[@たーたん-o8j]

メンバーシップの方ですか？

[@tokyocoalition8863]

@@たーたん-o8j メンバーシップには登録出来ていません、運よく在庫ありでした

[@tokyocoalition8863]

塩胡椒はあてた方が良いですか？

[@たーたん-o8j]

@@tokyocoalition8863
究極のハラミどうでしたか？

[@tokyocoalition8863]

@@たーたん-o8j 自宅で頂きましたが、肉質・ついてきたタレ・神シール含め美味しいとかうんめぇ〜とかお伝えする語彙力の無さを露呈してします程絶品でした。ホドリさん店舗に伺いたいし、もつ山も気になる今日この頃です。

[@みんかわ]

良い肉撮ってる時は良い意味で変態度がマシマシですねｗ

[@hide2s]

生肉切ったまな板に焼いた肉乗せてて草

[@誠のギャンブラー]

同じく毎日味見ながら仕込みしてると肉が嫌いになりまさた😅
若い時にオーナーになったら
味見るために食べ過ぎるw

[@momogu9385]

袋から出した後肉を拭かないのって理由があるんですか？

[@nikupro]

そこまでドリップ出てないので拭いてないだけです😅

[@まる-i3f1g]

お肉と牛脂のランク、せめて揃えて欲しい。
残念な牛脂出してる焼肉屋さん、精肉店、本当にやめて欲しいです。

[@もりむさし]

動画と関係ないですけど、タクトさんは普段何をされているんでしょうか。

[@nikupro]

普段は桜新町の立ち飲み屋におります！

[@yurina_osawa]

るんるんるーん🎵

[@nikupro]

コメントありがとう😊

[@らっくまこり]

太郎くん生きてますか？

[@nikupro]

桜新町の立ち飲み屋で頑張ってますよー

[@cp-0617]

肉グルメ養成所ホドリ用賀校

[@tokyocoalition8863]

ハラミうんめぇ〜！自分ん家でこんだけ美味しいんだから、お店でいただいたら気絶するかも？！もつ山のハラミに興味しんしんわんわんにゃんにゃん

[@グレゴ]

鶏肉のタン

[@アッシュ-t8h]

もうマスク外しませんか？😂

[@あの落合]

飲食店はコロナ関係無く付けた方が好まれるでしょ

[@あの耳からバナナ生えてますよ]

@@あの落合
凄い衛生面気にしてるってのは分かるけど、マスクチラチラ触るの勿体無いなって思っちゃう…

[@kctqxy]

@@あの落合 けど肉触った手で菌のついたマスク触ってまた肉触ってるなら意味なくね？

[@あの落合]

@@kctqxy 気持ちの問題だから😅
マスクして営業してるだけで安心する人が居て
マスクしないと不安になる人イライラする人が居るんだから衛生面関係無くした方が良いでしょ
指輪や時計でも必ずゴチャゴチャ言うやつ出てくるし
食いに行くわけでもないのに

[@songsuper6382]

マスクを手でずらすの気になりました😂その後その手でお肉触って...😅

[@おっさん-m7y]

手以外何でずらすの

[@ああ-z9u4l]

お前船降りろ

[@辰吉とも-p9d]

闘将ドゥンガ懐かしい😂

[@1026wataru1]

こんな話を毎日聞けるスタッフさん羨ましいです。