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用了你的方法做之後煎出來超好吃的!!!! QQ的很棒!!還想說不加鹽會不會沒味道 沒想到弄出來 單吃是已經很有泡菜味了!(有鹹味XD)
謝謝支持！米子也很高興看到你喜歡這泡菜煎餅的味道💕💕😁😁
看起來非常的好吃!!謝謝
謝謝讚賞😁😁💕💕
隔住屏幕已經聞到香味😋😋😋
多謝支持，你都快D整啦～好簡單架～😆😆👍🏻👍🏻
請問老師您煎好了的泡菜煎餅是QQ的口感或是脆脆的口感呢？我是用不倒翁煎餅粉調的...做好是QQ厚實的口感，如何能做出脆脆口感的泡菜煎餅，謝謝
你好～如果想要脆脆的口感，鍋要熱，油溫要高，而且麵糊要少～煎餅厚度是薄片的話，會比較容易有脆脆的口感喔～
想請問一下有什麼推薦可以製作搭配的醬汁嗎 謝謝您
你好～謝謝你的留言～可以醬油2湯匙，醋1湯匙，糖半茶匙來調醬汁。另外也可以加入一些配料在醬汁裡面，例如芝麻，蔥花或洋蔥條～😄😄
@@cookingwithmochi2701 我剛好也想問這個!!!謝謝瞜
謝謝支持！😁😁
@@cookingwithmochi2701 謝謝您這麼快的回應😍真的好好吃！您教的調味醬也超好吃的 沒想到可以那麼簡單的就做出來❤️超開心的
感謝支持～看到你喜歡，米子也好開心～💕💕
底部金黃色大概要煎多久？
你好～我的煎鍋大概是中火，煎3分鐘左右，可以這個時間為參考，再視乎你用的煎鍋做調整喔～
海鮮有需要先煮熟嗎。還是生的直接煎？
你好～海鮮要先煮熟喔～因為煎餅所需的時間不長，米子建議加進去的東西要先煮熟，這樣會比較安全～
请问能不能用那些一包的煎饼粉呢？
你好～可以用煎餅粉的～你可以根據煎餅粉包裝上的指示做麵糊，在麵糊中加入泡菜，就可以做成泡菜煎餅了～
沒看到放海鮮？
你好～海鮮我這次沒有放喔～但是這個煎餅食譜可以拿來做海鮮煎餅，只要把泡菜換成海鮮就好～
可以唔用麵粉改用薯粉嗎？
你好～你係指木薯粉？我未試過呀～但我估會係口感唔同，比較煙韌似蚵仔煎。但因為麵粉薯粉特性唔同，應該係唔可以用薯粉完全替代麵粉既份量，用相同份量既薯粉，所需既蛋，水可能會同麵粉所需要既會唔相同。如果你有特別原因唔食得麵粉，建議你跟返網上一D唔需要落麵粉既煎餅份量去整，例如一D蚵仔煎份量係唔需要用到麵粉。希望幫到你啦～
@@cookingwithmochi2701 哇！你回覆得好詳細呀！多謝你！咁我用番麵粉啦！但麵包有冇分用咩麵粉？
多謝你既讚賞呀～💕💕整煎餅對筋性冇咩要求，所以我通常用係超市買到個種All-purpose Flour（中筋）就ok，筋度適中，用途最廣。如果係整蛋糕曲奇個類就會用低筋，整麵包pizza個D就會用高筋～
可以放肉嗎？
你好～可以的，你想要加什麼材料進去也可以不喜歡泡菜的話，也可以拿掉我試過用這份量，拿掉泡菜，放了不同種類的海鮮進去，做成海鮮煎餅～
如果怕肉不熟，先炒熟再放進粉漿裡面會比較安全
泡菜应该切丝
你好～謝謝你的意見～泡菜切絲以後吃起來的確比較方便～
蛋一顆
配方做起來 不好吃。都是粉味。這配方不好
謝謝你的意見，我會繼續改進🙇🏻♀️🙇🏻♀️
可以不要煎大塊嗎？ 我想煎小塊小塊的 孩子吃比較方便
你好～可以呀～我這個是煎得比較厚，因為我喜歡吃厚厚的煎餅，如果想要煎小塊小塊，可以用漿的量去控制，比如說這個份量的漿可以分幾次去煎，或者煎出來以後切小塊也可以～如果想要維持圓形的話，也可以用小一點的煎鍋去煎～
但是小塊的話煎的時間要減少喔
謝謝哦
不用客氣～謝謝你的支持～
用了你的方法做之後煎出來超好吃的!!!! QQ的很棒!!
還想說不加鹽會不會沒味道 沒想到弄出來 單吃是已經很有泡菜味了!(有鹹味XD)
謝謝支持！米子也很高興看到你喜歡這泡菜煎餅的味道💕💕😁😁
看起來非常的好吃!!謝謝
謝謝讚賞😁😁💕💕
隔住屏幕已經聞到香味😋😋😋
多謝支持，你都快D整啦～好簡單架～😆😆👍🏻👍🏻
請問老師您煎好了的泡菜煎餅是QQ的口感或是脆脆的口感呢？我是用不倒翁煎餅粉調的...做好是QQ厚實的口感，如何能做出脆脆口感的泡菜煎餅，謝謝
你好～如果想要脆脆的口感，鍋要熱，油溫要高，而且麵糊要少～
煎餅厚度是薄片的話，會比較容易有脆脆的口感喔～
想請問一下有什麼推薦可以製作搭配的醬汁嗎 謝謝您
你好～謝謝你的留言～
可以醬油2湯匙，醋1湯匙，糖半茶匙來調醬汁。
另外也可以加入一些配料在醬汁裡面，例如芝麻，蔥花或洋蔥條～😄😄
@@cookingwithmochi2701 我剛好也想問這個!!!謝謝瞜
謝謝支持！😁😁
@@cookingwithmochi2701 謝謝您這麼快的回應😍真的好好吃！您教的調味醬也超好吃的
沒想到可以那麼簡單的就做出來❤️超開心的
感謝支持～看到你喜歡，米子也好開心～💕💕
底部金黃色大概要煎多久？
你好～我的煎鍋大概是中火，煎3分鐘左右，
可以這個時間為參考，再視乎你用的煎鍋做調整喔～
海鮮有需要先煮熟嗎。還是生的直接煎？
你好～海鮮要先煮熟喔～
因為煎餅所需的時間不長，米子建議加進去的東西要先煮熟，這樣會比較安全～
请问能不能用那些一包的煎饼粉呢？
你好～可以用煎餅粉的～
你可以根據煎餅粉包裝上的指示做麵糊，在麵糊中加入泡菜，就可以做成泡菜煎餅了～
沒看到放海鮮？
你好～海鮮我這次沒有放喔～
但是這個煎餅食譜可以拿來做海鮮煎餅，只要把泡菜換成海鮮就好～
可以唔用麵粉改用薯粉嗎？
你好～你係指木薯粉？我未試過呀～但我估會係口感唔同，比較煙韌似蚵仔煎。
但因為麵粉薯粉特性唔同，應該係唔可以用薯粉完全替代麵粉既份量，用相同份量既薯粉，所需既蛋，水可能會同麵粉所需要既會唔相同。
如果你有特別原因唔食得麵粉，建議你跟返網上一D唔需要落麵粉既煎餅份量去整，例如一D蚵仔煎份量係唔需要用到麵粉。
希望幫到你啦～
@@cookingwithmochi2701 哇！你回覆得好詳細呀！多謝你！
咁我用番麵粉啦！但麵包有冇分用咩麵粉？
多謝你既讚賞呀～💕💕
整煎餅對筋性冇咩要求，所以我通常用係超市買到個種All-purpose Flour（中筋）就ok，筋度適中，用途最廣。
如果係整蛋糕曲奇個類就會用低筋，整麵包pizza個D就會用高筋～
可以放肉嗎？
你好～可以的，你想要加什麼材料進去也可以
不喜歡泡菜的話，也可以拿掉
我試過用這份量，拿掉泡菜，放了不同種類的海鮮進去，做成海鮮煎餅～
如果怕肉不熟，先炒熟再放進粉漿裡面會比較安全
泡菜应该切丝
你好～謝謝你的意見～
泡菜切絲以後吃起來的確比較方便～
蛋一顆
配方做起來 不好吃。都是粉味。這配方不好
謝謝你的意見，我會繼續改進🙇🏻♀️🙇🏻♀️
可以不要煎大塊嗎？ 我想煎小塊小塊的 孩子吃比較方便
你好～可以呀～
我這個是煎得比較厚，因為我喜歡吃厚厚的煎餅，
如果想要煎小塊小塊，可以用漿的量去控制，
比如說這個份量的漿可以分幾次去煎，或者煎出來以後切小塊也可以～
如果想要維持圓形的話，也可以用小一點的煎鍋去煎～
但是小塊的話煎的時間要減少喔
謝謝哦
不用客氣～謝謝你的支持～