Arroz gostoso era os de grãos curtos, muito vendido no Brasil até meados da década de 1980, quando foi suplantado pelo arroz longo fino (agulhinha). O grão curto dá o delicioso "unidos venceremos".
Aqui em Portugal, o mais utilizado é o arroz carolino, mais curto que o agulha e que fica mais empapado, ideal para fazer arroz de pato, de mariscos e outros pratos típicos. Mas a gente também encontra o arroz agulha no supermercado e eu prefiro porque gosto dele soltinho.
Obrigadão pelas dicas!!! Costumo usar 1 colher de chá (medida padrão) de sal, pra cada xícara de chá de arroz. O que mais uso é o parboilizado. Adorei o arroz negro, na embalagem dizia que é o mais rico em nutrientes, e menos engordativo.
Você disse na primeira vez 1 xic de água e 2 de arroz. Depois de falar do parboilizado você disse que é igual mas disse 2 xic de água para 1 de arroz. Qual está certo?
Chef Guilherme Gusella
Seu Canal é Excelente
Era para Ter mais Inscritos
Pessoal Vamos Compartilhar.mais
O Chef merece né 😉
Arroz gostoso era os de grãos curtos, muito vendido no Brasil até meados da década de 1980, quando foi suplantado pelo arroz longo fino (agulhinha). O grão curto dá o delicioso "unidos venceremos".
Amo arroz parboilizado 😊
👏👏👏👏Chef essa aula foi extraordinária! Fantastica! Vc não existe mostra tudo nos mínimos detalhes
Obrigado!!
Aqui em Portugal, o mais utilizado é o arroz carolino, mais curto que o agulha e que fica mais empapado, ideal para fazer arroz de pato, de mariscos e outros pratos típicos. Mas a gente também encontra o arroz agulha no supermercado e eu prefiro porque gosto dele soltinho.
Nossa, aprendi um monte de detalhes que eu não sabia. Que bom!
Obrigado!
TMJ PROF GUZELA BLZ SEMPRE MOTIVANDO A COZINHAR DA FORMA MAIS SIMPES E OBJETIVA OBRIGADO
Muito obrigado!
estudo gasatronomia e nao conhecia estes arrozes agora incluo nas minhas pesquisas obrigado.
Parabéns, VC é um grande chef professor.
Massa. Muito boa sua aula sobre nosso arroz de cada dia.
na China se come praticamente arroz Jasmin ( ou um semelhante)
Obrigadão pelas dicas!!!
Costumo usar 1 colher de chá (medida padrão) de sal, pra cada xícara de chá de arroz.
O que mais uso é o parboilizado.
Adorei o arroz negro, na embalagem dizia que é o mais rico em nutrientes, e menos engordativo.
Obrigado!!! Experimente, vc vai gostar!
@@GuilhermeGuzela Yesss!!!
Meu arroz preto não acerto o ponto 😞 , ele é uma delícia gostei muito 😊
@@maressasiqueira3601 Faz tempo q fiz, só lembro q utilizei a panela de pressão, segui as instruções da embalagem, e deu certo.
Obrigada pelas sugestoes
Receita de salada com arroz selvagem, por favor chef.
Não sabia! Vou passar a usa-lo
😉
Boa noite Chef!
👋
Bacana Gui ✍️pelas dicas ,já anotei tudo ✋
Obrigado!
Olá . Muito bom 😃 . Muito bem explicado . Compartilhei . Abraço 👍
Muito interessante essa aula
Que aula maravilhosa 👏👏
Arroz parbolizado aumenta a glicose??
qto de agua p estes arrozes coloridos ?
Você disse na primeira vez 1 xic de água e 2 de arroz. Depois de falar do parboilizado você disse que é igual mas disse 2 xic de água para 1 de arroz. Qual está certo?
Obaaa
🙏🙏🙏
Quero conhecer o preto
🤗🤗🤗🤗
🥰
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🥰
Parbolizado >>>>>>>
Já conheço e usei quase todos, menos o jasmin.
😉
Pilar não é espécie de arroz e sim um prato
Foi isso que quis dizer, talvez tenha me expressado mal. O arroz para fazer o pilaf é o Basmati, mas é um tipo de prato de arroz, realmente
Meu arroz só fica entre 5 a 8 minutos no fogo e olhe lá KKK sai soltinho 😋😋 eu gosto do arroz branco tipo 1 o melhor ❤
Não como arroz. Tem gosto de, arroz.
Como vc tá vivo,vc come oque? E pq se entrou no vídeo? 🤔