Todos os segredos de fazer arroz branco simples e soltinho! perfeito!
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- Todos os segredos de fazer arroz branco simples e soltinho! perfeito!
Amo amo amo arroz branco, é uma das minhas comidas favoritas!!!
Ensinei o meu jeito de fazer, pra voce que quer aprender nunca mais errar.
Receita de Feijão:
• COMO FAZER FEIJÃO BEM ...
Canal de vlog de gastronomia:
Ana Zambrin além de receitas - TH-cam
Sempre assim, para cada 1 xícara de arroz voce vai usar:
1 colher de sopa de óleo, azeite ou banha
3 dentes de alho
2 xícaras de água
Eu sempre gosto de usar o arroz branco sem ser parbolizado, eu particularmente não gosto de arroz parbolizado, mas se voce preferir, pode usar e seguir a mesma receita.
Arroz branco soltinho, simples de fazer e perfeito!!
VENHA CONHECER MEU CANAL NOVO, VLOG DE GASTRONOMIA
ANA ZAMBRIN ALÉM DE RECEITAS
/ @anazambrinalemdereceitas
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![อยู่คนเดียวกับเขา - ส้ม มารี (Zom Marie) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/gq1cWAIQDLg/mqdefault.jpg)
Sabe aquele vídeo que vc nem precisa assistir todo pra dar like no final? Eu já chego dando like que é sucesso❤
Delícia
Ccamp
98
😊@@ritagoiana2535
A primeira vez que fiz arroz,ficou um bloco que dava para fazer a massa para obra... Tempo bom de república... gratidão por me fazer lembrar, hoje voce me deixou feliz.
Vou fazer minha esposa feliz com esse arroz, e o estrogonofe que você postou,bora para as panelas 😄😄
Comprei banha de porco na feira e acabei de fazer. Ficou suuuuper soltinhoooo.... ❤❤❤
Você está certinha em tudo 👏👏 jamais mexa no arroz.
Odeio quando minha filha mete a colher de pau no arroz e revira todo ele😡 bjs 😘 continue ensinando a todas nós 🙏👏👏vou mandar pra minha filha seu vídeo 😂👍
Aprendi com o Clodovil que tem que refogar até ficar com tendinite kkkkk
Saudoso, ferino, talentoso, objetivo, corretíssimo e divertidíssimo Clô! Sua lucidez faz muita falta, não faz?
Ana, faço exatamente igual! Aliás, o seu jeito de fazer as comidas básicas é muito parecido com o meu, por isso confio demais em todas as receitas que aprendo aqui. Obrigada! BH/MG
A dica de deixar ele descansar é 💯!!!! Vou tentar usar o seu tempero caseiro para dar um gostinho no arroz 😊
Quando colocar a água, coloque também uma folha de louro. Dá um aroma todo especial
Fiz o arroz seguindo o passo a passo. Ficou perfeito. Delicioso! Obrigada por ensinar com paciência, todos os segredinhos. Valeu!
Oi Ana, fiz meu arroz seguindo a sua receita! Modéstia parte, ficou delicioso ❤!! Obrigada por compartilhar os seus saberes conosco q custo zero ❤
Amo arroz,e amando suas receitas,só ganho elogios quando faço suas receitas 😋
❤ Eu sei fazer arroz. mas gosto de aprender truques novos p/ melhorar o que eu já sei fazer. Obrigada! 😘
Ana, fiz sua receita de tempero completo e estou amando. ❤
Nunca fiz um ovo agora aprendendo com vc a fazer o arroz 👏👏😊✌️
Segui suas dicas e ficou bem soltinho,gostei muito
Sempre fiz meu arroz idêntico ao seu! É o melhor!
Oi Ana,estou aprendendo muito contigo,nunca é tarde para aprender,és muito prendada❤❤
Ana eu tbm faço desse jeito.👏👏😘
Ana! veio com a receita certa na hora certa. Incrível. ❤🎉
Que cozinha linda, limpa, amei Deus abençoe! 😻
Eu goste do seu depósito de sal ,chique
Ana Deus te abençoe, adora e amo tudo que faz gratidão ❤️🙏 São João da BARRA ESTADO DO RIO de janeiro 😋😋😋😋
Boa tarde Ana amo seu jeitinho de cozinhar e como vc amo um arroz obrigada 😋😘
Obrigada pelas dicas
Amo arroz.
Essa dos dez minutos eu não sabia, segredinhos que fazem a diferença.😉
Eu deixo até mais de 10 minutos, porque uso panela de barro. Depois congelo. Quando descongelo parece feito na hora.
A minha mãe se referia aos dez minutinhos de descanso assim:
Agora é só esperar o arroz chegar !! 😋
Amei Ana ,seu jeito repetitivo ,(eu tenho dificuldade de memorizar as coisas )e vc repetindo ficou ótimo.
Fiz e ficou muito gostoso 😋
Parabéns
Adoro ver suas dicas.explicacao ótima.
Menina!! Que vídeo legal 😅😅 tô rindo porque eu nunca refogo o arroz e acrescento umas duas filhas de louro ❤ fica soltinho então, tenho boa mão??? 😊 E o louro e o algo dão um sabor único! Galera aqui ama meu arroz!
Adoro as receitas bom dia abençoado amém gratidão beijos Ana!!
Hoje em dia faço arroz desse jeito também, e foram várias vezes fazendo até ficar soltinho!!
Eu adoro arroz branquinho, porém, depois que eu aprendi a colocar a água dos legumes no arroz, ele fica rosadinho, por causa da beterraba, e delicioso! Às vezes fica soltinho😅. Pico beterraba, xuxu, abobrinha, brócolis, baroa e cenoura e ponho na panela de vapor. Com a água cheia do suor dos legumes, fervo o arroz! 😋.
Acabei de aprender como fazer Arroz. Ufa nunca é tarde pra aprender.🎉😅
Arroz só com cebola e feijão só com alho! Combinação perfeita, era assim que se fazia antigamente!
Ana eu amo suas receitas aprendi muito com vc sou de São José do Rio Preto SP um grande abraço.
Deu super certo! Amei❤
Não sei fazer nada de comida mais tá na hora aprender
Eu faço o arroz com Banha, e com alho tbm, gostei da dica de não deixar o arroz úmido na hora de refogar. Valeu Ana
Deu super certo. Amei!
Boa Noite Ana eu tbm gosto muito de arroz aqui na minha casa é desse jeito fica realmente ótimo 👍🏻 obrigado 😘🌷
É assim que eu faço o arroz,Ana, gosto muito! Obrigada ❤️Beijinho
Na minha família inteira, incluindo tios e avós, o único que sabe fazer arroz decente é meu irmão. Só Deus sabe como, pq meu arroz é péssimo tb. Kkkk Mas o melhor que conheço mesmo é da mãe de uma amiga. Ela refoga o arroz até ele mudar de cor, para um pouco transparente. E taca alho.
Bom dia receita maravilhosa todos os dias já acordo faço meu arroz e coloco pra descansar e só coloco a segunda água na hora de comer, Na torra uso o alho faltando pouco pra colocar a água pra não correr o risco de passar do ponto. Parabéns 👏👏👏
Você tem razão quanto mais a gente refoga ele fica soltinho
Meu arroz é simples e prático e saudável. Coloco tudo na panela a água, o arroz o alho e açafrão; não faço refogado.
Deixo tudo cozinhar naturalmente até cozinhar e pronto.
ana obrigado pela dica, o arroz alem de solto, cresceu mais
Eu Amei aprender fazer o arroz, obrigada Ana Deus Abençoe.
O arroz basmati é o melhor da vida, perfumado, saboroso...aqui no Brasil custa um rim.
Ola Uma dica o arroz basmati Devi passar 30minutos na agua fria Antes de levar a fogo Evinta mecher porqué Vai partir e ele fica mais longo bonito pra comer❤
poxa fiquei orgulhoso de mim por saber que faço o arroz igual a você haha... um arrozinho assim recém feitinho com uma farofinha de mandioca é tudo de bom!!!
Deliciiiaaaaa
Olá, Ana!!
Bom fim de semana!!!
Bora de arroz delicioso da Ana!!
Já comecei dando like !!!😊
Prezada Ana, muito obrigado pelas dicas (ou melhor, pelos seus ensinamentos!)! Você é muito simpática e carismática! Seguirei à risca seus comandos.
Abraço e obrigado, mais uma vez!
Ana, é muito bom aprender técnicas novas. Eu faço soltinho também, porém para ficar branquinho, não frito muito o alho e o arroz. Isso já basta. Quanto à água, coloco fria com aproximadamente 02 centímetros acima do arroz. Não lavo o arroz e deixo a panela totalmente destampada, só tampando quando evaporar a água, conforme informou no vídeo. Aprendi, recentemente, que desligando o fogo depois que evaporar a água e colocando um pano de prato em baixo da tampa fica soltinho também. Sou aqui do Brasil.
Bora fazer então 😊
Também amo arroz 🍚
Eu faço assim também, só que com arroz integral que ficou previamente de molho pra ajudar no cozimento.
Boa noite Ana aprendendo sempre com vc , não sabia desse truque dos 10 mn .😙👏💟
tô adorando esse canal 👍 moro em Portugal quero espalhar essa corrente
Eu também gosto muito de arroz, atualmente estou usando o arroz parboilizado aqui em casa, e minha dica pra ele ficar sempre soltinho é refogar com 1 colher de sopa de vinagre e deixar fritar bem. 😊
Heimmm
O arroz parbolizado precisa de mais água do que o normal né?
@@cidinha7797 Sim...um pouquinho a mais pra ficar bem soltinho!!! ⚘️
Ficou maravilhoso ,eu amo arroz assim ❤ delícia 😋
Gosto do jeito dela explicar.. 👏🏾👏🏾
Que riqueza de vídeo! Obrigada, linda Ana, pela gentileza. Todo mundo ama o meu arroz e faço como você faz. Mas preciso te contar uma coisa: refogando ou não, lavando ou não, meu arroz fica sempre soltinho. Meu marido sofre porque ele ama um arroz empapado, mas eu simplesmente nao consigo fazer meu arroz empapar! 😂😂😂
Resultado: quando eu quero agradar o meu marido, eu peço a sogra pra fazer o arroz e eu faço uma bela galinha caipira com quiabo e angu. Aí é só partir pro abraço! Obrigada, Ana! Você, além de linda e competente, é muita simpática. 💐
Aaaah quanto carinho!!! Obrigadaaa ❤️❤️❤️ quero ir comer na sua casa!!!!
@@anazambrin além de uma honra, será uma imensa alegria! Tô te esperando! 💐
Obrigada pela dica,esse arroz é uma delícia
amei a sua maneira querida de fazer a orroz muito legal
Minha mãe me ensinou assim, refogando o arroz até ele ficar leve, solto e com um tom meio corado, porém ao fim ele fica branco mesmo.
Esse canal é uma delícia de assistir
Muito bom esse arroz 😊
Eu faço da mesma forma que você, vários tipos, o principal o arroz biodinâmico (sem arsenico), normalmente o integral, às vezes vermelho, as vezes vermelho/preto/branco. Quando não é integral misturo 20% em quinoa, para ter mais fibra. Quando quero um perfume melhor uso o basmati. PORÉM sempre uso panela de barro, quando ele está com um pouco de água no fundo eu desligo e deixo o cozimento terminar sozinho. Não abro mais até a hora do almoco. Se estivesse fazendo na hora, tambem desligaria com ele seco. Realmente fica solto. Eu congelo (por conta do amido resistente) e quando descongelo está solto, parece feito na hora.
Como você disse, cada um tem o seu jeitinho de fazer arroz.
A minha irmã, cozinha muuito bem e quando o arroz está cozinhando ela vai lá e mexe de uma lado para o outro, todo ele e o arroz fica simplesmente soltinho.
Querendo ter um arroz comk o dela, todas às vezes wue eu mexo, ele vira uma "papa, um mingau"🤭🤭🤣😂🤣🤦🏽!
Vou seguir às suas dicas e medir a quantidade de água em relação a quantidade do arroz.
Sempre fiquei na base do "olhômetro", e às vezes o melhor a fazer é transformá-lo em bolinho de arroz🤦🏽🤦🏽🤦🏽, que fica perfeito.
Frito também ele bastante no início, mas no final, temendo que ele se junte aos outros grãos e gritem, "unidos venceremos", eu costumo destampar a panela e fazer um buraco no meio do arroz.
Deixo por longos minutos, até ter a certeza de que continuam soltinhos.
Obrigada 🙏🏽 por todas as dicas, obrigada 🙏🏽 por tamanha paciência, obrigada 🙏🏽 por não estar são preocupada em ser uma TH-camrs, mas em realmente querer que a gente aprenda, que se dê bem!
Gratidão 🙏🏽 🙏🏽 🙏🏽!
Amo arroz também hummm !
Ana eu lavo bem o arroz depois deixo ele secar um pouco antes de fazer, faço o meu arroz com banha gosto de fritar bem é fica bem soltinho, vc faz o seu arroz igualzinho ao meu.
Gostei bora fazer🤗🤗🤗🤗
Deu fome, Ana! Sentindo daqui o cheirinho!
Já me escrevi pela simpatia sua ❤
bom
Raramente eu frito o arroz, e meu arroz nunca fica papa independente da marca que eu use... E o segredinho para ficar soltinho é enquanto forma buraquinhos é porque o arroz está pedindo um pouquinho de água então vou colocando aos poucos... Fecho a panela em fogo baixo e deixo mais um pouquinho.. quando os buraquinhos desaparecerem é porque está pronto..fica soltinho 😊😊finaliza no vapor😉
Faço desse jeito também e fica soltinho😊
Gostei muitíssimo das dicas!!!!!❤❤❤
Amei seu vídeo💗
Precioso!! 👏👏👏
Gostei da dica me ajudou bastante obrigado
Paranbéns!
Ana amei conhecer seus videos
Meu modo de fazer arroz e igual ai seu! Aqui na Georgia encontro com facilidade o tipo de arroz que comemos no Brasil. Agora, feijao e outra estoria! Aquele feijao roxinho cozido com uma boa linguica calabreza ou bacon, temperado com alho, (como voce, adoro alho!) com aquele caldo grosso e gostoso aqui nao se acha. Para encomendar vindo do Brasil, fica muito caro.
Eu só faço na panela de pressão, mas tem que torra bem.
Ana faz pra gente um jeito de fazer peito de frango, fácil e gostoso, mas pro dia a dia, sem muita coisa. Ajuda aí, não aguento mais peito de frango sem graça rs
Boa ideia! Estou no aguardo! 😊
Up
DE ACORDO COM VOCÊ EU FRITO ASSIM 👍🇵🇹
Amei suas dicas simpatia!❤
Faço arroz de forma muito parecida com o seu, faço desse jeito e vou te dar uma dica para ficar mais solto ainda: coloque uma colher de sopa na água do arroz.
Obrigada pelo vídeo!
❤❤❤❤
Ana, eu faço tudo isso que você falou, uso o melhor arroz e ainda assim ele não fica lindo, leve e solto. Por isso eu só gosto do arroz no dia seguinte exatamente pq é só aí que ele fica soltinho😢
Me falaram que o arroz parboilizado fica mais solto. É verdade isso? A quantidade de água também é 2 de água para 1 xícara?
Ana tenho muita dificuldade de fazer arroz aqui nos EUA, ou ele fica meio papa ou grãos duros, mas o basmati é super facil. Queria saber mais sobre os arroz comuns, tipo Carolina, Jasmim, obrigado.
Ameiii.
Ana
Eu nunca coloco tampa qdo cozinho arroz.
Ainda não encontrei a minha tampa nesta Vida.
Quem sabe, ainda encontre.
Põe o cabelo para traz , adoro suas receitas 😊
❤
Meu arroz fica papa,vou tentar fazer amanhã e depois volto aqui
Faz um de arroz integral
Amo colocar uma folha de louro no arroz
Ana, se fizer duas xícaras ou mais dobra quantidade de água? Já vi post dizendo q p uma xícara, duas de água e p 2 ou mais acrescenta apenas uma de água. E aí, como faço?
Obrigada e parabéns
❤❤❤