Recolectando Amanita caesarea y cocinandola
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- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2021
- Una salida al bosque en busca de la Amanita caesarea, recolectandola, comentando la especie y cocinándola. Un carpaccio de Amanita caesarea y un salteado de Amanita caesarea, Cantharellus cibarius y Russula cyanoxantha con langostinos y vinagreta de almendras tostatdas.
- บันเทิง
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Playoffs Day 2 // PRX vs GEN | DRX vs TLN](http://i.ytimg.com/vi/gmrSk-_ahlA/mqdefault.jpg)
Hola, me encanta cuando les das golpecitos a las setas, demostrandoles cariño. Muy buenos videos. Gracias.
Jejeje, como bien dices, golpecitos de caiño
Amé que cocinó los hongos que recolectó, que delicia!
Muchas gracias Nancy por estar ahí. Un saludo cordial.
Te agradezco like !!
Que maravilla saber tanto de setas y poder cocinar y comerselas 😅😂❤
Estos comentarios son buenos para saber sobretodo como conocer las diferentes clases y más si lo explica 1persona que sabe del tema y es tan agradable de escuchar y los paisajes son fantásticos disfruto mucho viendo tus vídeos gracias
Muchas gracias por suscribirte y darle a 👍
Gracias por compartir tus conocimientos micologicos y culinarios con nosotros. Sigue así
Muchas gracias a vosotr@s por estar ahí. Un saludo !!!
Cada vez me gusta mas tus videos, se aprende mucho contigo, me gustan tambien tus recetas ,disfruto mucho viendo tus salidas a recoger setas
Haces unos videos muy completos ,enhorabuena
Hay muy pocos con tu entrega a tu aficion y ademas se te ve disfrutar,
Muchas gracias Juan, la verdad lo disfruto, forma parte de mi vida. Muchas gracias por estar ahí y por los me gusta 👍. Un saludo cordial.
Maravilloso! No solo nos enseñas micología, también cocina👏🏻
Hago lo que puedo jeje. Gracias por estar ahí y por los 👍. Saludo cordial !!
Muy bonitas las cesáreas!!!
Bravo
Muchas gracias por estar ahí y por los 👍
Una maravilla!! con recetas incluidas😍muchas gracias!!
Gracias a ti por estar ahí y por los me gusta.
precioso vídeo y conocimiento compartido gracias
Muchas gracias por estar ahí. Un saludo !!
Ojala ir a alguno de estos países que tienen estas delicias 🍄
Cuando usted lo desee o pueda venir. Muchas gracias por seguirme en este canal y por los me gusta 👍. Un saludo cordial !!
Que nivel de conocimiento. Hoy las probé y están muy buenas.
Muchas gracias. La verdad, me parecen espectaculares.
Gracias por estar ahí y por los likes.
Un saludo cordial
Saludos desde Chile.... Me encantas.
Me invitas a cocinar contigo?😉
Estamos un poco lejos jejeje.
Fantastico, gracias por enseñarnos
Mil gracias por estar ahí y por los 👍
Gran video luis , me gustan mucho tus videos , me gusta con la seneridad q los haces , esas recetas q haces son delicatesen , un fuerte abrazo amigo
Muchas gracias por estar ahi. Un saludo !!
No tengo mucho tiempo para ver TH-cam, pero menudo descubrimiento que un paisano mío sea tan bueno en esto de la Micología, no sabía que en Galicia se podía encontrar todo lo que encuentras tú, yo estoy empezando en esto,llevo tres años saliendo al monte a ver si un día coincidimos y me das una excursión por tu zona porque aquí en las rías baixas no se encuentra tanta variedad, da gusto ver tus vídeos, y eso que este ya es del año pasado 👌
Muchas gracias Damian. Tengo también una página en Facebook con el mismo nombre, Luis Cuba y la Micología y un Instagram Luiscubinimushroom. Cuando quieras salir de ruta en grupo hablamos. Un saludo !!!
que maravilla, me ha echo salibar con ese guiso de setas, felicidades d. luis.👍👍👍
Muchas gracias. Un saludo !!
Joderrr que pintaza se me hace la boca agua 🍻🍻
No me extraña jeje. Un saludo !!
Gracias por compartir máquina
Gracias a vosotros por estar ahí. Un saludo.
Maravilla culinaria.!! 👌😍😍😍👋👋
Muchas gracias. Un saludo !!
Fabuloso y que rico todo 👏👏👌
Muchísimas gracias
Muchas gracias Manola !!!
Acabo de descubrir el canal. Gracias Luis por compartir tus conocimientos y experiencias. Didactico, ameno y bien explicado. Soy un aficionado y me apasiona concretamente buscar las cesáreas, boletus, niscalos, cantarellus y las trompetas de los muertos que por cierto es epoca de estas ultimas.
Muchas gracias por suscribirte. Se lo de las trompetas, de hecho tengo un video en la recámara dedicado a la especie.
Un saludo cordial !!!
Que bueno máquina!! Jajajaj asi me caigo con la emoción 😂 🤣..dejanos las coordenadas
Las coordenadas las tenéis muy cerca de casa.
Enhorabuena por el canal y su contenido, es un gusto absoluto escucharte. Te das cuenta de lo mucho que hay por aprender. Eres un sabio total. Estupendo vídeo sobre el huevo de rey o amanita de los césares, que, por cierto, nunca he probado. Recomiendo un libro que leí sobre esta seta, muy entretenido, el título es "la vida según Arnold". Ya tienes un nuevo suscriptor aprendiendo en tu canal de micología!!! Saludos.
Muchas gracias por suscribirte. Trataré de leer la vida según Arnold. Un saludo !!!
El chuchillo para no cartarte,tienes que poner los dedos de aguila,asi si tienes bien cogido el produits,nunca o es muy dificil cortar los dedos
Ok, tomaré nota, la verdad yo no soy profesional jeje
Buenos videos Luis estás en Galicia un saludo desde chile un exiliado chaoo
Muchas gracias. Un saludo !!!
Qué ricooo
Si, la verdad muy rico jeje. Un saludo y gracias por estar ahí.
Tremendo
Muchas gracias por estar ahi
Luis! Viendo tu vídeo de amanitas me ha hecho pensar en cómo cocinarías tú las amanitas ponderosas, más conocidas como gurumelos. Estoy pensando en un carpaccio, qué opinas! Gracias
La verdad Emma, nunca he probado Amanita ponderosa, aquí en Galicia no la tenemos, una vez probada decidiría como llevarla a la cocina. Gracias por estar ahí y por los like
Buen video, muchas gracias. Una pregunta, ¿de que marca es la navaja que usas?, me parece un buen modelo para las setas y no doy con una similar.
Hola, muchas gracias a ti por estar ahí y por los me gusta 👍. La navaja que utilizo en este video es una Arcos.
Un saludo cordial !!
Muy bien se sacuden ligeramente, según se vuelve a colocar la piel blanca no se cómo se llama para que vuelvan a nacer en el mismo lugar, saludos desde Veracruz, méxico
Un saludo y muchas gracias por estar ahí.
Gracias por la información ✌️✌️
Hola Luis ...que zonas de Galicia dirías que son buenas para intentar encontrar las cesáreas???? Un saludo y gracias por tus videos
Hola, la Amanita caesarea en Galicia está ubicada hacia la zona sur
Hola Luis!! Las caesareas envasadas al vacío y congeladas cuánto tiempo duran aptas para el consumo?
Yo las consumí de una año para otro y bien. No obstante, cuanto menos tiempo mejor
Tengo una pregunta: las setas se lavan con agua ara quitar la tierra?o no se deben mojar? Gracias a quien me pueda responder
Hola, las setas si vienen muy sucias se pueden lavar y luego secar un poco al lado de una fuente de calor, si no vienen muy sucias, simplemente les paso un paño limpio y húmedo.
Me asan los mosquitos, hay algún truco, hora, etc.?
Citronela
Hola muy buenas, el huevo aún cerrado completamente puede llegar al tamaño de un huevo de oca? Gracias y un saludo
Por supuesto que si
@@luiscubaylamicologia1150 vale muchas gracias, hoy encontré un ejemplar de dicho tamaño, espectacular la verdad
@@rafadiaz328h3 enhorabuena
Que tipo de bosques es??
Es bosque de robles, castaños, avellanos, abedules etc. Muy variopinto.
y eso es por el ferrol
Es en la Fraga de Lostegal
hola buenas, primero enhorabuena por el canal, y 2º paseando por el monte encontre un boletus, que al corte se volvia oscuro, azulado, sabes q clase de boletus es? muchas gracias de antemano
Hola Miguel, muchas gracias, siento no poder ayudarte ya que hay varios Boletus que azulean al corte.
@@luiscubaylamicologia1150 muchas gracias de todos modos
@@miguelramon312 a ti por estar ahí.
Buenas, qué hace al final con el pseudoregius?
Me lo comí jejeje.
Estas nas fragas do Eume non sí?
Como o descubriche ??
En que se diferencia el, Boletus Regius del. Pseudo Regius??
Uno azulea y el otro no
Apenas se ve las explicaciones, pues la cámara está mal situada
Lo siento
hola
Hola !!!!
😛😛😛😛😛😛😛😠
Rica rica
Se trata de setas o de música o hablas o pones musicalos dos no son compatibles
De acuerdo, iré bajando volumen a medida que vaya publicando. Soy nuevo en esto. Gracias por estar ahí.
Un saludo !!!