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Luis Cuba y la Micología
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 8 ธ.ค. 2020
Canal basado en la Micología en general. Puntualizando en identificación de especies, recolección y cocina.
CONOCES EL PANEOLUS SEMIOVATUS ?
El vídeo trata sobre una especie ( Paneolus semiovatus), que eclosiona en las boñigas de las vacas y caballos. Los animales son los encargados de transportar las esporas, ya que al pacerlas y defecar, realizan dicha función.
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วีดีโอ
COMO RECOGER Y CONSERVAR SETAS TODO EL AÑO
มุมมอง 1.9Kหลายเดือนก่อน
El vídeo trata de como recoger y conservar las setas, para disponer de ellas todo el año. Espero que lo disfrutéis.
LA RUTA DE LOS CANTHARELLUS
มุมมอง 4.1Kหลายเดือนก่อน
El vídeo trata de una ruta a través de bosque de frondosa, donde se muestran algunas setas y sus nombres, a continuación un cambio a las coníferas, donde aparecen unos micelios de Cantharellus cibarius, un excelente comestible.
BIENVENIDO VERANO
มุมมอง 11Kหลายเดือนก่อน
El vídeo trata de una ruta de montaña en altitud de 900 m, en busca de setas, tanto en coníferas como en frondosas.
CUIDADO CON ESTA ESPECIE, NO TE LA JUEGUES.
มุมมอง 15K2 หลายเดือนก่อน
El video trata de una especie que nos encontramos a menudo en los bosques y que encierra graves peligros para la salud. Deberías conocerla antes de conocer las setas comestibles.
CONOCES EL GURUMELO ? UNA EXQUISITEZ.
มุมมอง 2.4K3 หลายเดือนก่อน
El video trata sobre Amanita ponderosa, conocida popularmente como "GURUMELO", una seta de primavera que eclosiona en la Dehesa. Un excelente comestible y con una gran importancia medioambiental, ya que establece una función simbiótica con alcornoques y encinas.
MICOLOGIA PRIMAVERAL EN AS PONTES DE GARCIA RODRIGUEZ
มุมมอง 2.6K3 หลายเดือนก่อน
El video trata sobre una salida Micológica en tierras de As Pontes de García Rodriguez, una veintena de personas montadas en bicicleta de montaña, dispuestas a estudiar diferentes hábitats y especies. Una aventura con un sabor especial.
EL PERRETXICO EN LA COCINA
มุมมอง 9013 หลายเดือนก่อน
El video trata de la reunión de tres productos primaverales, que además de aportarnos betacarotenos, fibra, vitamina C, ayudando en la protección de las células, son un verdadero manjar al reunirlos en la cocina. No te pierdas este video, te incitará a probarlos.
Conoces LA HARINOSA de los CAMPOS y claros del BOSQUE ? Una EXQUISITEZ.
มุมมอง 6K4 หลายเดือนก่อน
El video trata sobre una seta que contempla un amigo del mundo de la Micología, me llama para confirmar que tipo de seta es. Por sus descripciones imagino que se trata de la seta de San Jorge, el codiciado PERRETXICO, no obstante viajo a su zona y observad lo que me encuentro
CONOCES LA SOLITARIA DEL BOSQUE ?
มุมมอง 2.6K4 หลายเดือนก่อน
El video trata sobre un Ascomicete conocido como Helvella solitaria, un hongo comestible que contiene ácido helvético y que es necesario llevarlo a una cocción que supere los 60° y durante un buen rato. De este modo ya podemos consumirlo, aunque no es muy apreciado.
COCA CON SETAS, LA COMBINACIÓN PERFECTA
มุมมอง 1.7K5 หลายเดือนก่อน
El video trata sobre la elaboración de una coca, con setas confitadas del otoño y sobrasada, un verdadero placer para los sentidos. Espero que os sirva esta receta para preparar en vuestros hogares. Un saludo cordial y como digo siempre, nos vemos en los bosques y a veces en la cocina.
CUIDADO CON LO QUE COMES POR DESCONOCIMIENTO.
มุมมอง 3.2K5 หลายเดือนก่อน
CUIDADO CON LO QUE COMES POR DESCONOCIMIENTO.
LA GAMUZA, ALGO MÁS QUE UN ANTÍLOPE Y UNA BAYETA
มุมมอง 89K7 หลายเดือนก่อน
LA GAMUZA, ALGO MÁS QUE UN ANTÍLOPE Y UNA BAYETA
EL(ESPÁRRAGO - SETA) DE LOS BOSQUES (DELICIOSAMENTE DELICIOSO)
มุมมอง 133K8 หลายเดือนก่อน
EL(ESPÁRRAGO - SETA) DE LOS BOSQUES (DELICIOSAMENTE DELICIOSO)
EL PULPO DE LOS BOSQUES, UNA SETA EXQUISITA
มุมมอง 215K8 หลายเดือนก่อน
EL PULPO DE LOS BOSQUES, UNA SETA EXQUISITA
EL HONGO MÁS GRANDE DEL MUNDO ESTÁ POR TODAS PARTES
มุมมอง 68K8 หลายเดือนก่อน
EL HONGO MÁS GRANDE DEL MUNDO ESTÁ POR TODAS PARTES
LA PALOMITA BLANCA UNA SETA DELICIOSA
มุมมอง 184K8 หลายเดือนก่อน
LA PALOMITA BLANCA UNA SETA DELICIOSA
PORQUE NO CONOCERLO ? (Agaricus impudicus)
มุมมอง 2.7K9 หลายเดือนก่อน
PORQUE NO CONOCERLO ? (Agaricus impudicus)
ECLOSIÓN BRUTAL DE PINICOLAS Y RUSSULAS POR ZAMORA
มุมมอง 37K9 หลายเดือนก่อน
ECLOSIÓN BRUTAL DE PINICOLAS Y RUSSULAS POR ZAMORA
Qué buena pinta...qué hambre me ha entrado.
Gracias, me alegra que te haya entrado hambre. Un saludo y gracias por estar ahí.
Si en vez de colorante pones azafrán gana mucho.
Por supuesto que sí, siempre lo hago, no obstante no tenía en ese momento. Gracias por tu aportación y por estar ahí. Un saludo cordial.
¡Que interesante!
Lo es. Gracias !!!
Enhorabuena por ese arroz Luis. Tiene una pinta excelente. 👏👏👏. Estuve en tu tierra y pasé mucho calor. Está todo muy verde. Me alegro mucho. El paisaje gallego interior espectacular. Un abrazo Luis
Muchas gracias. Deberías haberme avisado y lo mismo nos podíamos conocer en persona. La próxima vez, no lo dudes. Un abrazo !!
@@luiscubaylamicologia1150 No sé cómo ponerme en contacto contigo por privado Luis. Anduve visitando bodegas en las provincias de Pontevedra y Orense. Hice también alguna incursión por bosques en la zona de Lalín. Hongos muy secos todos. Mucho calor. La próxima vez te aviso👍👍
Vaya pinta que tiene, gracias por compartirlo, compañero. Un abrazo.
Muchas gracias Miguel Ángel. Un abrazo !!
¿Y qué te cuenta el arroz? Que está espectacular.
En este caso me cuenta eso que tú dices jejeje. Gracias por estar ahí y por los like. Un saludo cordial !!
Joer que buena pinta. Te copiaré la receta (pa cuando encuentre cantarellus) que aqui en madrid tambien hay. Yo cambiaria el colorante por azafran molido. Un saludo Luis.
Yo también soy de azafrán pero en este caso no tenía. Muchas gracias por estar ahí y por los like. Un saludo cordial.
Un lujo.
Muchas gracias. Un saludo cordial, si te gustan mis videos puedes dejar un like.
Eso tenía que saber a gloria Luis!!! Bravo!!! 👏👏👏
Tú lo has dicho. Muchas gracias por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial !!
Hola Luis soy Diego megutan. Tus. Videos
Hola Dieguito, te mando un abrazo muy grande, tengo muchas ganas de verte.
Chacho, que pena que no se pueda oler ni comer...
Hola, si sigues las instrucciones podrás hacerlo y no te arrepentirás. Gracias por estar ahí y por los like.
Buena pinta
Muchas gracias, si te gustan mis videos puedes dejar un like. Un saludo cordial
Tiene una pinta alucinante
Muchas gracias, si te gustan mis videos, puedes darle al ME GUSTA. Un saludo cordial
Gracias Luis, por esta clase magistral de micología, siempre aprendemos contigo, espero conocerte personalmente algún día. Un abrazo.
Muchas gracias a ti Miguel Ángel, espero que así sea y que no tardemos en conocernos. Un abrazo !!!
de sabor para mi son top
La verdad no están nada mal. Gracias por estar ahí y por los like. Un saludo cordial.
por este motivo no me atrebo a coger la rubescens
Si dudas mejor no la pilles.
Oye, lo de confundirlas con las microlepiotas, qué opinas?
Exagerado el montón que hay ahí.🤦🏿
Confundir una Macrolepiota con una Lepiota es prácticamente imposible. La Lepiotas son más pequeñas que las Macrolepiotas, el anillo de las Lepiotas no es un anillo móvil, no obstante cuando no se conoce el tema, lo mejor es asegurarse con un experto. Existen Macrolepiotas tóxicas también, como es el caso de Chlorophyllun brunneum, son especies que manifiestan una oxidación rojo - anaranjado al partir su pie.
Pobres limacos, les quitas los boletus de los morros.
A veces si, pero no siempre.
Casi siempre tienes problemas con el tiempo, si niebla, si calabobos, si un sitio con banco y mesa para hablar de lo hallado...a ver, un día sin ningún problema, podría ser??
Jajajaja, no los has visto todos.
A esas en Euskadi se las llama "sisa hori" (seta amarilla). Y cantharelus se les llama a las de los pinos, que son marrones por arriba. Muy buenos videos.👍🏿
Creo que cuando hablas de los pinos te refieres a Craterellus lutescens o quizá Craterellus tubaeformis. Las amarillas pueden ser Cantharellus cibarius, pallens, ferruginascens, romagnesianus etc. Gracias por estar ahí y por los like. Un saludo cordial.
Cortas o arrancas?ese tipo de seta
Cuando recolecto para comer, corto.
Wow que lindo Psylocibe semilanceata 😂, fué muy chistoso el decir ¡es una seta! Aqui en Chile hay registros del semilanceata en el pasto, no crece en bosta cómo otras especies Psylocibe...gran video y saludos Luis 😊. Va su like.
Muchas gracias Hongos del sur. Un saludo cordial y gracias por tu like.
Me encanta su canal, ya que adapta el conocimiento de las setas y el bosque en la cocina también 😌
Muchas gracias.
Grand video, este me viene muy bien por que encuentro habitualmente amanitas con sombrero marrón y no consigo diferenciarlas con seguridad.
Muchas gracias, me alegro que te sirva de ayuda, no obstante ten mucho cuidado con el género Amanita. Un saludo cordial !!
Buen video Luis. Por esta zona no necesitamos deshidratador, sacamos las setas al patio y en cuarto de hora ya están más secas que una alpargata en siega.
Muchas gracias, me ha hecho mucha gracia la expresión jajaja. Un saludo Antonio.
Tem informações sobre Macrolepiota bonaerensis?
Macrolepiota bonaerensis é um cogumelo, pelo que entendi, de tamanho não muito grande e que pode ser confundido com Chlorophyllum molybdites, que é uma espécie tóxica que tem a cor dos esporos entre o cinza e o verde, enquanto o bonaerensis tem os brancos. Outro fato importante é que na Chlorophyllum molybdites a cor do caule quando cortado é avermelhada. Você tem que ter cuidado e não se confundir. Muito obrigado por estar lá. Sinceramente.
Mal, has omitido la información más reseñable de este hongo ¿Tienes dudas de tus seguidores?
Eso me duele, veo que no te has enterado, TH-cam me ha censurado dos veces con este video, precisamente por eso, por hablar del tema alucinógeno. No es culpa mía, lo siento. Consideran que no es contenido apropiado y he tenido que cortar palabras y momentos del vídeo. Lo siento
Muy buenas Luis , una información que pasa muy desapercibida y sin embargo es muy importante es el tema del olor , yo antes nunca olía las setas y ahora siempre lo hago aunque tengo que reconocer que no tengo muy buen olfato y me cuesta relacionar los olores con la comida como haces tu , cacao , almendra , fruta etc . Saludos
Hola Juan Ramón, la verdad es una cuestión de práctica. Todo está relacionado, yo lo asemejó mucho al mundo del vino, cantidad de matices que están en los hongos, están también en el vino a la hora de catarlo, cuestión de concentración y disfrute. Un saludo y gracias por seguir ahí.
Preciosa presentación Luis, enhorabuena👏👏. Precioso paseo por la Naturaleza. Seta muy vista pero desconocía sus cualidades. Siempre aprendemos cosas con tus videos. Mucha💪 para el canal, saludos Luis
Muchas gracias Roberto, un abrazo !!
Muy interesante
Muchas gracias querido. Un abrazo !!
una duda luis si dijiste que la especie era venenosa porque la mordiste😅😅?
Hola, si te fijas en mis videos observarás que pruebo todas las setas, simplemente para catar su sabor e inmediatamente las escupo. El hecho de probarlas de esa manera no tiene repercusión alguna, vamos, al menos en mi caso. Esto no quiere decir que tengas que probarlas. Un saludo cordial y gracias por estar ahí y por los like.
Buen video. Una pena que censuren información sobre algo que crece en el campo
Muchas gracias, la verdad toman sus precauciones y esto me enseña que hay palabras que no debo usar en el lenguaje de las setas aunque sea cierto. Creo que me han censurado por utilizar la palabra alucinógena, no obstante tendré cuidado con esto en lo sucesivo. Muchas gracias por estar ahí y por los me gusta 👍. Un saludo cordial.
Que brutalidad!
Moito, moito jejejejeje
Sr.Luis.pois por aqui onde somos nos na comarca de Valdeorras ai moitisimos moitisimos,cestas e cestas deles.Nos por aqui chamamoslles perrachicas. E esagerado como saliron este ano,e ainda ai,meu marido ainda ayer foi elas.yn saudiño
Moi boas, terei que ir polo Barco a facer un video e de paso tomar un Mencía da zoa. Moitas grazas por estar ahí e darlle a ME GUSTA. Un saludo cordial.
Que refrescante e interesante vídeo.Muchas gracias por el esfuerzo en realizarlo.Un afectuoso saludo!!!
Muchas gracias por tus palabras, por estar ahí y por los me gusta. Un saludo cordial.
Muy interesante video Luis. Una lastima no poder empaparnos de toda la informacion que en un principio ofrecías. Esta seta la conozco. En venezuela, mi tierra natal, en un viaje por la cordillera de los andes estuvimos recogiendolos por sus propiedades "viajeras". Los conservamos en miel y probamos unos pocos en fresco. Era mi primera experiencia y nos dieron dolores de tripa, pero poco mas. O al menos yo no lo recuerdo... Pense que nos habiamos equivocado identificandolos. Gracias por la variedad de tu contenido!! Habemos personas a las que SI nos interesa este tipo de información. Entiendo que puede ser peligroso para las personas que no se informen o experimenten sin saber. Y entiendo que tu, como siempre, nos hablaras de todas las precauciones a tener en cuenta. En fin, el múndo no esta preparado para esa conversacion. Te mando un fuerte abrazo!!!! 😊😊😊😊
Muchas gracias por tus palabras y por tus ME GUSTA. Un fuerte abrazo.
hola luis .. que fue lo q paso para censurar el video antetior....🤔🤔 como estan los de you tube😂😂😂😂 muy interesante el video compi gracias por enseñar...echate una receta con senderuelas😂 de esa tengo pocas...😂😂😂 un abrazo.❤
Hola José Antonio, imagino que sería por el tema alucinógeno, cambié un poco, retiré lo de alucinógeno y ya. Un saludo colega y hasta pronto.
Extraña entrada al video...
El vídeo fue censurado por TH-cam, tuve que cambiar algunas cosas. Lo siento. Gracias por seguir ahí.
El volumen de la música muy muy excesivo, x lo demas estupendos tus videos, muchísimas gracias
Hola Rosa, ese ya es un video antiguo, en la actualidad le meto poca música y con menos volumen. Muchas gracias.Un saludo cordial !!
Genial vídeo,como siempre. Hace años que tengo una máquina de secar y la no uso por falta de lluvias...menudo desastre llevamos en la costa levantina.Un afectuoso saludo Luis!!!
Muchas gracias Richard, por estar ahí y por los me gusta. La verdad el tiempo está loco. Un saludo cordial.
Otro maravilloso y didáctico video Luis, enhorabuena. Buen deshidrator sí señor👍. Siempre aprendemos algo en tus videos. Muchas gracias. Mucha 💪💪 para el canal. Un saludo Luis
Muchas gracias Roberto. Me alegra servirte de ayuda. Un saludo cordial !!
Hola luis,"me alegro mucho que nos ofresca este vídeo".solo con ver esos verde prados ,y en la fecha que estamos..con 40 gr ,en Andalucía.Es maravilloso vivir en Galicia y su micología: saludo desde Sevilla
Hola, encantado de mostraros mi tierra. Muchas gracias por estar ahí y por los ME GUSTA 👍. Un saludo cordial !!
Gracias, Luis. Yo suelo deshidratar unos «suilius» que recojo a principios de invierno ( en Chile) junto a la estufa. Tardo más o menos lo mismo, aunque algunos vienen muy húmedos y mojados por las lluvias. Después los guardo como has hecho tú. No conozco ese deshidratador, pero gasta electricidad y yo , en invierno, no tengo tanta energía para gastar ya que me abastezco de energía solar fotovoltaica. Un saludo
Gracias a ti por estar ahí. Yo en el pasado lo hacía también con la estufa. Interesante tu texto. Un saludo cordial !!
Al menos me alegraste con ese video el dia, en medio de tanto caos.Un fuerte abrazo.
Me alegro mucho Vicente. Un abrazo querido y ánimo.
Muy buenas Luis , otro estupendo vídeo didáctico donde aprender de forma sencilla , saludos
Muchas gracias. Un saludo cordial !!
Voy a tener que comprar un deshidratador jejejej
Por supuesto que sí. Un saludo !!!
Yo he cojido algun kilito y las hago mermelada ,ya tengo para todo el verano
Yo también hago mermelada y membrillo
mi madre luis con unas zamburiñas menudo platito😂😂😂 buen invento el aparatito si señor pero yo soy mas de cojer un poco y disfrutarlo al momento....mi opinion un buen video y gracias por enseñar la verdad muy practico si señor...un abrazo😘
Un abrazo José Antonio. Nos vemos !!
Te ha faltado decir qué clase son
Lo siento. Son Cantharellus cibarius. A efectos deshidratado da igual. Y con respeto a otros Cantharellus tengo videos publicados en el canal. Un saludo y gracias por estar ahí.
Eu sempre los conservava com uma fervura...e depois num bote e alguma hora de panela de presion...asta que ganhava vácuo... para evitar o butolismo....
No deshidratado non existe botulismo. De todo los xeitos en caso de cociñar e conxear, o millor e saltear, envasar o baleiro e logo conxear. Muito obrigado.