Recette en direct de A à Z : la Tarte au Citron Meringuée
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Demain en live, on vous propose de réaliser une de vos recettes préférées : la Tarte au Citron Meringuée ! 😍🍋
On vous donne donc rendez-vous mercredi 1er Juillet à partir de 18h45 sur notre page Facebook et sur notre chaine TH-cam ! 📽
La recette illustrée est sur notre site ➡️ www.meilleurdu... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Merci chef pour votre façon d'expliquer c'est très détaillée impossible de raté encore une fois mille merciiiiiiiiiii je vous suis d’algerie
Bonsoir chef, j'ai réalise votre recette et je l'ai réussi, c'est un délice merci beaucoup, je pense que vous êtes le meilleur chef de tous les chefs qui se présentent sur youtube. Bravo Chef je vous donne 5 étoiles. ☀️🌼🍀♥️♥️👍👍👍😘
Un grand merci à vous pour votre commentaire ! 😚
Merci monsieur pour vos recettes et explications d'une manière très simple et bien détaillées, j'apprends beaucoup de vous, vous êtes le meilleur.
Merci chef pour ce live formidable d'une de vos recettes qui est devenu au fils des années l'un des fleurons de mon arsenal culinaire en patisserie, une recette qui aura régalé, donné le sourire, le beaume au coeur et autant de joie à tant de gourmands ainsi qu'une bonne dose de fierté au patissier ;-). J'en ai d'ailleurs fait une il n'y a pas longtemps à l'occasion de la fête des mères étant donné que c'est son dessert préféré. Encore merci !
Merci chef pour vous recette cès une tuerie bravo bravo bien expliqué heureusement je suis tombé sur ta chaîne vraiment tu est le meilleure merci merci
Un très grand merci à vous de nous suivre ! 😉
Magic! Explication très détaillée, un chef très gentil et passioné. Merci!
Merci à vous de nous suivre aussi activement !😉
Merci beaucoup pour votre recette🙂↕️🙂↕️😇
Voilà deux jours que j'ai cherché la recette de la tarte au citron , mais au préalable j'avais déjà fait la crème au citron. Je suis conquise et ma tarte a été un succès
Super ! ✨
Merci pour vos explications, la tarte est magnifique, plus qu'à essayer
Merci infiniment😋
BRAVO, un véritable chef.
Merci pour votre methode
Avec plaisir ! 😉
Un vrai plaisir de vous suivre, enfin de vraies recettes bien expliquées...merci beaucoup:)
Merci beaucoup chef vous expliquez tellement bien top tout simplement
Merci chef pour vos explication
Pour changer de la recette « classique « c’est à dire, crème au citron en dessous de la meringue, j’ai une recette extraite de la revue « le jardin des modes cuisine » revue qui n’existe plus. C’était un numéro spécial de recettes anglaises : scones, crumpets etc.... et la tarte au citron meringuée. Et bien dans ma recette la crème au citron est mélangée avec les blancs montés en meringue et tout ça passé au four sur pâte pré cuite. Et bien quand je la fais, elle a beaucoup de succès et je n’ai jamais vu de tarte au citron meringuée de cetteOn va jusqu’au bout
À tester!!👌👌👌
Bonjour chef
La personne qui avait demandé comment faire pour ne pas sentir le goût du œufs avait raison.moi aussi j’ai goûté une fois une tarte au citron 🍋 et le goût du œufs était horrible et depuis j’en ai jamais mangé.je vais essayer de faire votre recette aujourd’hui pour ma famille et je vous tiendrai au courant.merci beaucoup pour les explications et l’organisation.
Mon gâteau préféré. Merci Chef... Top...
Merci bcq chef pour la recette j adore la tarte au citron
Bonjour chef, tout d'abord merci pour jours recette si bien expliquée et le partage, toutefois j'ai une petite question : je souhaite la refaire mais la veille pour le lendemain : pour la meringue puis-je tout faire et décoer la tarte la veille ou est-il préférable que je prépare la meringue et que la dépose sur la tarte avant de la servir ? Par avance je vous remercie.
Merci à vous de nous suivre !
pour répondre à votre question il est préférable de faire la meringue le jour de la dégustation.😊
Mille merci chef pour les détails
Délicieuse crème au citron ❤
👏🏻👍
Ça donne vraiment envie, merci chef je vais essayer de la faire dès ce weekend 😋
O melhor chef, explica tudo com excelência.
Les explications sont minutieuses et très detaillees c est bien merci
C est un véritable "cours"
Je complète mon commentaire incomplet parti tout 😞. Je disais que je n’avais jamais trouvé cette recette différente et délicieuse. Peut-être que le chef pourrait nous la faire 🙂. Ça changerait. Je tiens la recette à la disposition de qui la veut. C’est une pépite culinaire.
Bonjour je veux bien votre recette de crème au citron avec ajout de blanc, en effet ça changerait. Ma recette de crème est bonne assez douce, mais un peu molle : elle a tendance a ne pas se tenir lorsque l'on coupe des parts.
@@moboender8320 Bonjour,
Envoyez moi votre mail et je vous l’envoie aujourd’hui 🙂
Bonne journée
Irène
@@moboender8320 Je vous enverrai la recette avec tous les détails pour la réussir sans problème. Recette pas compliquée et différente de celle qu’on voit partout. La meringue se tient et c’est léger et fin comme tarte.
@@irenetheodore2291 Merci beaucoup mboender@orange.fr
@@moboender8320 merci 🙂
Je vous fais ça.
Merci bcp pour le partage 👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️💗💗♥️♥️😍😍🥰🥰🥰😍
Délicat recette!quand même quand on n'a pas'l'habitude
Chef je voulais savoir combien de gm de sucre vous avez mis dans la crème
Bonjour Chef . Merci pour cette recette . Si je la prépare la veille pour le lendemain en la laissant au frais bien sur faut il la couvrir d un film !!!
hummm chef! je me damnerais pour une tarte au citron meringuée!
Bonjour chef et merci pour cette merveilleuse recette une petite question 😉puis je faire mon fond de tarte dans un moule à tarte amovible ? Svp
Bonjour !! Oui , niveau démoulage il est préférable d'utiliser un moule à tarte à fond amovible (ou un cercle à tarte) plutôt qu'un simple moule à tarte !!
@@xo_ox9803 merci bcp😉
Bonjour Chef, est il indispensable de passer la tarte 15 mn au four à 130°?
Oui pour cuire l’appareil au citron !
@@MeilleurduChef bonjour chef, je vous posais cette question car dans beaucoup de recettes,l'appareil ne passe pas au four .bonne journée
Merci !
Merci beaucoup chef
Bravo chef
Merci
Bien expliqué.
Bravo.chef
Je voudrai savoir si les concours concerne même les étrangers les algériens et dites nous encore plus sur ce dernier et ou se trouve l école mes salutations les plus.sincere
Bonjour, ce concours est terminé. 😉
Bonjour chef je vous découvre merci pour vos vidéos je pose une question je ne vois pas écrit les proportions comment les retrouvées
Si quelqu'un peut m expliquer
Merci au plaisir
Salut, la recette est sur le site qui est dans la "description box"
On peut aussi ne rien dé-sucrer😂😋
😍😍😍😍😍
Lorsqu'on cuit la pâte dans un moule à tarte, il est difficile de retirer la tarte du moule. Peut-on mettre la tarte à l'envers sans que la crème ne se barre ou faut-il vraiment la sortir de façon précautionneuse sans la casser ?
Non , vous ne pouvez pas mettre la tarte à l'envers pour la démouler ... comme on le fait pour un gâteau !! Même en agissant de façon précautionneuse , si vous sortez votre tarte garnie de son moule vous casserez la pâte à plusieurs endroits , c'est inévitable !! Le mieux est d'utiliser un moule à tarte à fond amovible pour éviter que le fond de tarte se casse ... ou alors , vous servez votre tarte garnie directement dans son moule !!
Ps : Vous pouvez également utiliser un cercle à tarte comme l'a fait le Chef Philippe ( 47:06 ) !!
☺️
Combien de g de sucre?
125 g de sucre en poudre pour l'appareil au citron et 150 g de sucre en poudre pour la meringue 😉
Poudre d’amandes dans la pâte !!!
Combien de sucre et de beurre
Oui chef'on voit que la crème s'épaissit ..
S'il vous plaît Les mesures 👍
Elles sont disponibles dans la description ou encore en cliquant sur ce lien : www.meilleurduchef.com/fr/recette/tarte-citron-meringuee.html
Domino San si Gluten
On entend pas'le mr qui pose les questions....
Votre page sur insta svp merci