본사가 욕심을 조금만 덜 내면 치킨집 업주분들 숨 쉴 수 있을텐데, 오너 리스크 진짜... 회장이 나와서 '치킨값 3만원은 되야한다.' 이러면서 점주들 위하는 척 하더니 가격 2000원씩 올리고, 본사에서 제공하는 물품들 공급단가 올렸다더라구요? 점주 위하는 척 했을때부터 이미 물밑작업 하는거 다들 알아요. 사람들이 눈치 없는 바보들이 아닙니다....
@mon mon 원래 문제가 생기면 그 문제를 짊어지고 해결하는게 대기업의 역할입니다. 기업이란건 원래 그런거니까요. 근데 저건 아니지않습니까. 시장에 투자를 하고 그에 대한 리턴과 리스크를 동시에 받는게 기업인데, 리턴은 기업이 받고 리스크는 하청업체 역할을 하는 가맹점주들이 받으니까. 양아치 소리를 듣는것 같습니다.
치킨이 왜 인기가 많겠냐 맛있고 종류많고 적당히 술과 잘어울리고 그렇다고 음료랑도 잘맞고 제일큰건 2만원 안쪽에서 부담없이 먹을 수 있어서 좋은거다 그게 3만원 넘어가면 제일 큰 메리트가 사라지는거고 그때부턴 대안이 많아 족발보쌈 부터해서 먹을수 있는게 늘어남 잘생각해야됨 결국 치킨이 부담스러워지면 안먹게되는거임
@@김태윤-o9l ㄹㅇ진짜 합심하고 가격 올리고 그난리쳐도 수익의 먼지만큼도 안되는 벌금형 내리고 이런거 보면 판검사가 썩을대로 썩었다고 느껴짐 언론 쓰레기들도 쉴드 살살 계속 치다가 한계점오면 때리는척 잠시 하다가 결국 찰싹 달라붙어서 쉴드질 멍청한 개돼지들은 그것만 믿어주고
비싸면 안먹어야 하는데 미친듯이 올려도 먹어주니깐 배짱 장사하는겁니다. 양계장에서 생산자는 1마리 가공업체에서 받는 가격이 500원정도 밖에 안되는데 식탁으로 오는게 2만원이니... 홀에서 먹으면 홀비, 배달하면 배달비 그렇다고 가맹점이 많이 버는것도 아니고 소비자에게 너무 많은 부담이 가는 말도 안되는 구조
조금은 다른 얘기지만 지구의 전 인류는 정말 닭에게 감사해야함… 젊을때 배낭여행을 좀 다녔는데 종교나 관습때문에 소나 돼지를 먹지않는 경우를 봐왔지만 닭을먹지않는 지역을 못봤음, 기력없을때 마트가서 닭한마리 사면 3~4천원대로 사서 그냥 맹물에 삶아먹기만 해도 기력이 좀 생김, 계란을 비롯해서 이렇게 저렴하게 양질의 단백질을 보충할 대체제를 찾기가 쉽지않음 인류는 닭에게 정말 감사하는 가져야하고 닭 동상도 새워야함
치킨집에서 알바해봤는데 살짝 사이드메뉴로 돈을 벌 수 밖에 없는 구조더라구요 배달비도 할증붙으면 가게가 부담해서 어쩔땐 반대로 배달비가 남기도 하는데 주방직원은 못해도 2명은 넘게쓰니 뿌링클 가루를 10만원에 판다했던 거 같은대 기름은 한통에 12만원인가 그렇고 사실 진짜 치킨집은 소스 가격을 낮추면 될 거 같은대 뿌링클 가루가 머라고 10만원씩이나에 가맹점에 파는지 알바하면서도 불쌍하더라구요 많이 팔리는 날은 200마리도 넘게 팔리고 안팔리는 날은 40마리도 안팔리는데 체인점이라서 본사에 퍼센트로 때주고 식자재 값까지 그렇게 비싸게 받으면 양심은 뭐 거기다가 배민 할인 있는 날은 많이 팔리긴 하는데 정작 가맹점들은 딱히 이득이 있지않는 구조더라구요 영상을 다보지 않았지만 제목보고 적습니다
@@qwerrewqasdf 영화관 사업같은 경우는 다르다고 생각하는게.. 영화관은 코로나 사태로 인해서 가고 싶어도 안가거나 못가는 사람들이 있어서 수요가 줄어든 케이스고 배달 음식 같은 경우는 못먹는게 아니라 비싸서 안먹는거니까 영상에서도 잠깐 언급됐듯이 아예 가격을 낮추기보단 할인을 많이 할 것 같아요
그게 왜 문제임??? 이건 취향문제라 주관적인거고 당사자들 기준으로 동네치킨이나 저가치킨이 대형프차 치킨이 더 맛있으니까 사먹는건데 이걸 소비자 탓하시네요? 작성자분은 돈 좀 아낄라고 본인취향 아닌 음식 사먹음? 좀 더 주더라도 본인취향이면 주모니사정이랑 적당히 타협하면서 먹는거지
@@오버플로우 네 맞습니다 이건 굳이 영상을 끝까지 보지 않아도 답이 나오는 간단한 진리입니다. 소스 재료는 돈이 많이 들어가는 것이 아니죠. 문제는 소스의 노하우죠. 언젠가는 기본소스 노하우를 공개하는 사람이 생길것이고 그 외의 재료나 기술은 본인들이 터득해야만 할 것이라 생각합니다. 그렇게 되면 맛은 거기서 거기가 될 것이며 승부는 서비스와 질에서 갈릴 것이라 생각되네요. 그렇게 되면 소비자에게도 이득이겠죠. 사실 현재 체인점 통닭은 비싸도 너무 비싸죠. 배달비까지 하면 배보다 배꼽이 더 커지는 현재로는 손해를 감수해야하는 이 불완전한 자본시장.....
@@allem49 생전 통닭을 만들어 본 적없는 사람들이 맛있는 통닭을 만들라는 것은 사실 어불성설이죠. 수년간의 재료양과 숙성시간, 재료종류등 여러가지로 테스트를 해야하는데 시간이 해결해 주는 것이라서요... 짧은 시간에 먹고 살려면 어쩔 수 없는 노릇이죠. 체인점에 연락을 하는 수 밖에요 ㅋ
현직 닭고기 영업사원입니다. 0:28 육계협회 고지 자료는 제가 아는 현실과 차이가 많네요. 생계가격은 매일매일 달라지지만 2022년 4월 말, 현재까지 평균은 2190원 정도 되고, 이를 기반으로 계산하면 10호 한마리는 3720원입니다. 하지만 생닭을 가공(염지, 절단)해서 프랜차이즈로 납품하는 단가는 별도로 계약을 하기 때문에 저 3720원과는 상관없이 별도 계약가로 납품을 하게 됩니다. B로 시작하는 2~3위 업체의 납품가는 시세가 아무리 높아도 마리당 4000원이 넘지 않습니다. 1위 업체인 K사만 넘는 수준이고요. 프랜차이즈가 수익이 그렇게 좋지 않다라고 생각하게 만들려고 한 자료인데, 실제로 프랜차이즈 수익률은 1위가 22%정도, 2~3위는 40%가 넘는 수익률을 보이고 있습니다.
올해 치킨값이 거의 일괄적으로 천원씩 오른 사유에 대해 말씀드리자면 1. 우크라이나 전쟁으로 인한 국제 곡물가격의 인상(우크라이나의 밀생산량과 국제곡물관계의 상관관계는 지식한입만의 다른 계정에 있습니다.) 2. 배달원의 4대보험가입으로 인한 비용의 증가(개인적인 생각엔 코로나 사태발 배달원의 폭발적인 증가가 현 정부에서는 취업률 통계에 잡히지 않으니 억지로 끼워맞춘 듯) 3. 최저임금의 인상(정확히 5년 만에 2배가 되었지요..-- 휴일수당포함) --- 위 사항이 정부나 배달대행사 프랜차이즈의 변명입니다. - 천원 올랐으면 가맹점의 마진폭은 커졌을 까요? 1)본사 공급제품의 가격인상(치킨, 박스, 소스,)평균 9.6%인상- 순살제품은 20%인상 2)음료가격인상(콜라 가격 약 7%인상) 3)배달비 인상(천원인상+우천할증+거리할증+심야할증) 제 매장이 서울 끝자락에 있어 경기도 배달할 경우 2.4km기준 기본요금 7800원 우천할증 1000원 심야할증 1000원해서 배달비 9800원- 택시요금보다 비쌈 - 비가 오는 늦은 저녁에 치킨배달이 안되는 이유중 하나입니다. (고객은 기본배달비만 부담하고 나머지는 온전히 프랜차이즈 몫이라 주문거절 또는 점주가 배달하기에... 또르르르) 의문)**치킨은 소스공장을 아웃소싱해서 생산을 하는데도(최대주주가 프랜차이즈 사주임) 어제 소스가격의 일괄인상을 또 다시 단행하네요.... 인상사유는 원부자재 및 인건비 상승+원재료 공급업체의 가격인상 통보라고 합니다.(늘 그러하듯...) 웃기는 점은 보통 소스 및 도계업체의 영업이익율은 5%내외 인데 여기만 20%가 넘지요. 기름도 쓰지 않는 업체에 닭가공도 절단에 염지만 해서 보내는 데 튀김옷 입혀 보내는 업체와 별반 차이가 없고, 가족회사라 원가공개는 언감생심 꿈도 못꾸네요. 과거처럼 현금결재해주세요... 는 꿈도 꾸지 않습니다. 부디 가까운 매장에 전화하셔서 포장주문해 주시기 바랍니다. 그게 고객님과 매장에 가장 많은 이익이 됩니다.
가격을 올려도 계속 사먹어주니 더욱더 올리는 겁니다. 가격이 오를 때마다 먹는 횟수를 줄여야 합니다. 15000원 할때 매일 한마리씩 먹었다면 17000원이 되면 주3회만 먹고 20000원이 되었다면 주2회로 줄이는 겁니다. 22000원이 되면 주1회, 25000원이 되면 월2회로 줄여나가는 것입니다. 세상에 치킨 말고도 먹을게 많습니다. 치킨도 싸게 파는 곳도 많습니다.
미국에 한국 치킨집 많이 진출했는데 솔직히 프랜차이즈로 성공하려면 드라입쓰루로 만들어야함. 치킨이 패스트푸드라는 인식이 밖혀있기도 하고 미국에서 외식하려면 차몰고 나가야되는데 그돈내고 밥먹을거면 다른 음식점이나 바에 가는게 100000%이득이지 미국에 배달 서비스도 안 좋은데 레스토랑이나 호프집 방식으로는 절대 기업적으로 성공 못함
본사와 프랜차이즈 매장과의 상생이라면 조금 비싸도 이해할 것 같아요. 그런 면에서 교촌이 달리 보이네요. 그러나 다른 두 곳은 안시켜 먹은지 오래입니다. 그리고 영업이익이 32%가 넘는다는데 이건 소비자들의 탓이 크네요. 터무니 없는 값이라서 안시켜 먹으면 가격도 올리지 못했을 건데요. 이것으로 일개 치킨 팔면서 언론사를 매입하겠다는 포부를 갖게 만든게 결국 무지한 소비자들의 탓이지 누구 탓이겠냔 생각이 듭니다.
걍 말도안되게 비싸면 안먹으면 알아서 제발 사달라고 가격 다시 내릴텐데 가격을 올려도 계속 사먹어주니깐 가격이 오르는거지 뭔놈의 양심이 어쩌고 할 문제가 아님 ㅋㅋ 막말로 bbq가 내일당당 치킨한마리 가격 5만원으로 올렸는데 수요량은 그대로 유지된다? 그러면 걍 5만원으로 쭉~ 평생가는거지 하지만 판매량이 10토막, 100토막이 나버려서 회사가 뒤질위기에 처하면 다시 가격내리겠지
언제나 퀄리티 높은 영상 감사합니다. 근데 지식님 영상보면서 저만 느끼는건지 모르겠는데.. 사운드가 좀 작다는느낌을 맨날 받네요.. 다른영상을 보다가 지식님 영상보면..볼륨을 최대로 올려요..ㅜㅜ 영상 사운드크기 약간만 올리실 생각은 없으신지요.. 그냥 한입이의 생각이였습니다^^;;
요즘은 웬만한 시즈닝, 소스들을 쿠팡이나 마트에서 판매해서 그거 하나씩만 사둬도 온갖 튀김류, 과자, 마트 후라이드 치킨이랑 조합해서 먹을 수 있음…. 치킨집에서 아무리 많은 신상을 내도 잠깐 반짝하고 결국에는 늘 먹던 것만 찾게 되던데 삼분의 일 가격으로 대충 비슷하게 먹을 수 있으니 굳이 프차 치킨을 먹을 필요성을 잘 모르겠음…
![[#김창옥쇼2] 김창옥이 말하는 '나를 믿어주는 사람'의 존재! 우리에게 가장 필요한 '믿음'이 가져오는 기적 | #나중에또볼동영상](/img/n.gif)
본사가 욕심을 조금만 덜 내면 치킨집 업주분들 숨 쉴 수 있을텐데, 오너 리스크 진짜... 회장이 나와서 '치킨값 3만원은 되야한다.' 이러면서 점주들 위하는 척 하더니 가격 2000원씩 올리고, 본사에서 제공하는 물품들 공급단가 올렸다더라구요? 점주 위하는 척 했을때부터 이미 물밑작업 하는거 다들 알아요. 사람들이 눈치 없는 바보들이 아닙니다....
@mon mon 다른댓글에서도 실드치는거보니까 치킨업체 사장님이신가봐요?
@@user-be2ge4ce7l 뭔 사장이여 ㅈ 백수지 ㅎㅎ
@mon mon 그만큼 가맹점주한테 월 매출 퍼센트로 떼가는데 먼 비용지출인가요 ㅋㅋ
애초에 국내에서 프렌차이즈 치킨 먹고 찾는 자체가... 가성비 캐구린데...
@mon mon 원래 문제가 생기면 그 문제를 짊어지고 해결하는게 대기업의 역할입니다. 기업이란건 원래 그런거니까요. 근데 저건 아니지않습니까. 시장에 투자를 하고 그에 대한 리턴과 리스크를 동시에 받는게 기업인데, 리턴은 기업이 받고 리스크는 하청업체 역할을 하는 가맹점주들이 받으니까. 양아치 소리를 듣는것 같습니다.
치킨이 왜 인기가 많겠냐 맛있고 종류많고 적당히 술과 잘어울리고 그렇다고 음료랑도 잘맞고 제일큰건 2만원 안쪽에서 부담없이 먹을 수 있어서 좋은거다 그게 3만원 넘어가면 제일 큰 메리트가 사라지는거고 그때부턴 대안이 많아 족발보쌈 부터해서 먹을수 있는게 늘어남 잘생각해야됨 결국 치킨이 부담스러워지면 안먹게되는거임
족발보쌈이랑 가격이 비슷해지면 오히려 치킨의 파이가 줄어들수도
지금도 족발보쌈이랑 비슷하게 먹을수있음
ㄹㅇ 3만원으로 치킨먹을바에 그냥 족발이나 보쌈먹는게 낫지
헬센이면 치킨 오른만큼 족발 보쌈 피자도 같이 오름 ㅇㄱㄹㅇ
@@carrykim7964 이게 맞다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 남는게 없는건 치킨회사들의 양심 아닐까..
ㅇㅈ
ㅆㅇㅈ
@mon mon 어 그래
@mon mon 가격올리는 게 시장경제면 가격올리는게 ㅈ같다고 욕하는거도 시장경제의 원리에 들어가는 거 아닐까?ㅋㅋㅋㅋ 남겨먹는 건 ㅈㄴ 남겨먹으면서 남는거없다 ㅇㅈㄹ하는 건 걍 양심이 터진 게 맞는거고...ㅋㅋ
@@처분폐기 ㅇㄱㄹㅇㅋㅋㅋ
현재 치킨프랜차이즈를 운영하는데 가맹점 생닭 납품가격이 5650원입니다.(부가세 별도) 순살의 경우 9100원이고요(역시 부가세별도) 순살기준 판매가가 22000원인데요.
(배달비3천원 고객부담)원가 10010원에 치킨무, 소스2개, 박스, 콜라500m, 배달비 4950원,쿠폰할인 천원을 포함하면 판매원가가 17409원입니다. 그럼 순이익은 4,591원이고
여기에서 제일 저렴한 배민의 수수료 1646원공제하면 다시 순이익은 2,945원이 됩니다. 여기에 배민깃발광고비(평균 마리당 938원)빼면 순이익은 2007원이 됩니다.
물론 일반계육은 조금 더 마진이 남습니다.
2000원 남짓한 이익으로 임대료, 인건비, 전기세, 세금 등을 내려면 한달에 2천마리를 팔아야 본전이 되는거죠
하루 70마리 팔려면 12시간 꼬박 일해야 겨우 유지되는 수준입니다.
가장 큰 문제점은 본사의 유통마진이 과하다는 것이고 두번째는 배달어플들의 높은 수수료, 세번째는 배달어플로 인해 촉발된 배달대행료의 급격한 인상입니다.
5년전 2500원이이었던 배달대행수수료가 2배가 넘게 인상되었기 때문이죠. 임대료는 2년마다 5%씩 인상되고 있지요.
아~ 여러분이 유튜브에서 보시는 광고는 프랜차이즈 가맹점과 본사가 50%씩 광고비를 부담합니다.
치킨 한마리당 200원씩 광고비가 별도로 청구되는 시스템입니다. 2000마리면 한달에 44만원을 추가로 부담하고 있지요.
한달에 2천마리면 장사안되는 매장아니고 중간정도는 됩니다. 그럼에도 투잡을 뛰지 않으면 생활비벌기가 만만치 않지요.
억대비용으로 창업한 프랜차이즈의 영업이익이 배달대행하는 분들의 절반에도 미치지 않으니 많은 치킨점주들이 폐업 후 배달시장으로 가는 현실이 안타까울 뿐입니다.
치킨무, 소스, 콜라는 좀 빼고 치킨만 팔면 안되나요?
@@mathsciencefancier 가만두겠니 별점 테러에 악플에 ㅎㅎ
그냥 프렌차이즈 장사는 건물주랑 가맹 봉사 돈벌어주는 노예일뿐. 그 이상 구 이하도 아님.
본인만의 탁월한 아이템이나 실력없으면 요식업은 하는거 아님
딸배가문제
생닭은 면세 아님?
염지 과정을 가공으로 판단해서 과세제품으로 되는건가
고딩때 프랜차이즈치킨 주방에서 알바한적있는데 평일 하루에 90마리정도 주말에 160~170마리정도 팔던데 거기가 잘되는거였구나...
요즘 피자가 싸서 피자 먹음
가서 주문하면 5-6000원 할인이라서 굳이 치킨 먹을 필요없고
먹고 싶으면 동네 또는 덜유명한 치킨 프렌차이즈가서 시키면 후라이드 12000원정도하니 굳이…
Kfc ㄱㄱ
치킨값 오를때도
배달비 처음 받기 시작할때도
소비자들은 아무생각없이 그냥 사먹어주니깐 이러는거지
남양 유업 한테 하듯이 불매를 해줘야 정신차리지
배달비 만든 교촌 그냥 무지성으로 먹어줌ㅋㅋㅋㅋ
그래놓고 배달비 비싸다고 빼애액
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한국인이 언제부터 불매를 성공시켰다고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 ㅋㅋ 교촌 회장이 어디가서 범죄라도 저질렀냐?
영상에 나온 3대 치킨사는 솔직히 맛있는건 인정하다만 가격부담이 이미 충분히 커서 잘 안시켜먹게 되더라.. 요즘 작은 프렌차이즈들 찾아보면 3대 치킨들 메뉴랑 비슷한 맛으로 출시하는 치킨들도 있어서 그런 거 먹어보는 재미도 있긴 함
비비큐 후라이드먹다가 가성비로 후참잘 후라이드 먹는
@@침촉맨-y3o 비교가 안됨 솔직히
후참 맛있음 지바지 인거같은데 잘튀기는 곳에서 시키면 존맛
@@침촉맨-y3o 후참잘후참잘하길래 시켜봤더니 양 ㅈㄴ적더만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ다시는 안시켜먹음
돈 더주고 다른치킨 사먹는다 맛도 닉값은 못하는거같틈
@@user-tlqkfdk ㅋㅋㅋㅋㅋ 파오후 어서오고
진짜 시사나 역사 분석 해주는 채널 중 단연코 1등이라고 생각합니다...
오늘도 지식 한 입 잘 먹었어요
싸구려 항생제 닭으로 지금까지 폭리 취한 배달치킨 ㅋㅋ
이제서야 정상가격으로 파는거지.. 그동안 담합한거야
왜 쟤네들이 담합하다 걸려서 1800억을 벌금냈겠니, 서로서로 낮추자고 담합했겠어?
담합하다 걸린건 치킨 프랜차이즈가 아니라 닭고기 공급업체 ㅋㅋ
@@오버플로우 ㄴㄴ 비비큐도 같이했음
@@dkwowdkowdkoaakdlakf 비비큐 하나꼈다고 쟤네라고하는건 아닌듯.. 나머지가 국내 70퍼유통하는 계육업첸데요
비싼거 싼거가 문제가 아님. 한번 올라가면 안 떨어지는게 제일 문제. 아직까지는 선택 가능한 대체품이 넘쳐서 다행이지만.
가격의 하방경직성은... 기업입장에선 자기 임금인데 임금에 하방경직성이 있는것처럼 이해는 가는데... 이럴땐 수요를 화끈하게 내려서 경직성? 내려와! 하게 만들어야한다고 생각합니다
@@hey__you 맞음 수요을 확 줄여서 수요 공급의 탄력성을 맞춰야 하는데 개돼지들이 쳐먹는 거 앞에선 또 멈출 수가 없고 기업은 그걸 아니까 올리는거고 ㅋㅋ
그것 외에도 물가 상승률이나 최저임금상승률 생각해보면 전체적으로는 가격이 상승하는 게 맞지만..
@@hey__you 도대체 뭔 소리지...
무식하네요ㅠㅠ 진짜 대한민국 어쩌려고 이러는지
@@yuiopot 불매로 혼내주어야 된다는 소리
비땡땡 점주였습니다.
본사 이익은많은데 할인 이며 판촉이면 여타 모든 부분을 본사 n 가맹n 나눠서 냅니다. 싀발 프렌차이점 하기전에 꼭 요리나 매장공부하시고 프렌차이점 말고 일반매장하세요 .
저 진짜 몰라서 그런데 비비큐 이렇게 회사 이름 직접 쓰면 문제가 되나요?
@@youngkim831 당연히 안되지않을까요
@@김챠뿌 그니까 이유가 뭔가요?
@@youngkim831 그 기업이 어지간히 사악해서 회사이름 말하고 안좋게 쓰다가 다음날 드럼통에 토막나있는 상태로 발견되는게 무서운거 아닌이상 이름 그냥 써도됨ㅋㅋ
@@user-mz3do7qd8m 이x명 저격인가요?
내친구 bbq가맹점 했었는데 강원도에서 매출 열손가락 안에드는 매장이었는데도 남는게 별로 없다고해서 그냥 하는소린줄 알았는데 얼마후에 진짜로 폐업함...ㅠ
물론 회사다니는거보다는 많이 벌었겠지만 투자금, 근무시간등을 따져보면 손해라고 생각했던듯
치킨 프랜차이즈 본사는 각성하고 가맹점하고 상생하는 길로 진로를 바꾸길 바랍니다.
장사하는 게 돈 잘 벌죠
근데 힘들게 오래 일해서 많이 버는 거고
노동의 강도에 비하면 많이 버는 건 아닌거같음
본사만 배부름
왠만한 기업들 보다 치킨 프렌차이즈 회사들 영업이익율이 높다죠
난 개인적으론 유명 프렌차이즈치킨보단 그냥 동네치킨집이나 호프집에서 만든 치킨이 싸고 맛있어서 거기서 사먹음 유명프렌차이즌 너무 비싸고 튀김옷도 지점마다 다르지만 개인적으로 너무 두꺼워서 느끼함
되도 않는 프리미엄 붙여서 장난질하는데 그냥 담백한 치킨 고유한 맛이 젤 남
옛날 통닭이 훨 남
치킨 본연의 맛이기도 하고
욕은 교촌이 다 쳐먹는데 폐점률은 0이라는게 아이러니네.. 교촌 뒤에 숨어서 매장 피 빨아먹는 브랜드가 얼마나 많다는건지
교촌은 구역 배분을 확실하게 해서 다른 교촌 매장이랑 경쟁할 일이 거의 없다더라구요.
교촌 매니아층이 두껍다보니 일정 수준의 매출이 보장되는 편
bhc가 암덩어리 ㅋㅋ
BHC폐점율이 존나높던데ㅋㅋ
@@ilIilIlilllill 우리집
근처에만 교촌 3개있는데 무슨 개소리노 ㅋㅋㅋㅋ
@@김민성-k9y 가난한 동네라 그런듯
와 치킨회사에서 언론사 사려고 한거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@김태윤-o9l ㄹㅇ진짜 합심하고 가격 올리고 그난리쳐도 수익의 먼지만큼도 안되는 벌금형 내리고 이런거 보면 판검사가 썩을대로 썩었다고 느껴짐
언론 쓰레기들도 쉴드 살살 계속 치다가 한계점오면 때리는척 잠시 하다가 결국 찰싹 달라붙어서 쉴드질
멍청한 개돼지들은 그것만 믿어주고
정치당도 하나 살지도?
옛날에 치킨 업계들 롯데마트에서 통큰 치킨 나왔을 땐 대기업이 중소기업 죽인다 곡소리 놨으면서 이젠 뭐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
'남는 게 없다' = 이 이상 가격 내리면 우리가 등쳐먹던 이득이 사라진다
해외에서 수입해야됨.
비싸면 안먹어야 하는데 미친듯이 올려도 먹어주니깐 배짱 장사하는겁니다.
양계장에서 생산자는 1마리 가공업체에서 받는 가격이 500원정도 밖에 안되는데 식탁으로 오는게 2만원이니...
홀에서 먹으면 홀비, 배달하면 배달비
그렇다고 가맹점이 많이 버는것도 아니고 소비자에게 너무 많은 부담이 가는 말도 안되는 구조
BBQ 이번에 가격 올린다는데 제발 매출 떨어져서 다른 치킨집은 못 올렸으면 좋겠다
@@user-tb9bn3iz2q 그럼 뭐 다른 치킨집들은 땅파서 장사함? 다른 치킨집들은 안 올리는데 혼자 올려서 하는말인데 혹시 치킨집 하세요?
이해가 팍팍 가게 그래프 사진 요약 진짜 잘 만드시는 듯 오늘도 잘 보고 가요
한입이형 영상 너무 재미있게 보고있어.
현상의 인과관계를 너무 잘 설명해줘서 이해도 쉽고, 자료 출처와 자료의 가시화도 너무 맘에 들어 앞으로도 재미있고 유익한 영상 많이많이 만들어줭 100만까지 파이팅!!
파이팅~
한입이형 X
타코형 O
겜믈리에 O
한입이형 예전 영상들 보는데 최근들어 드립을 엄청 자제하는거같아 ㅠㅠ 구독자가 늘어나서 그런가 정보전달성 영상에 딕션1도 흔들림없이 드립박는게 너무잼썼는데 ㅠㅠㅠ 많은드립 부탁해
결국 치킨값올라도 본사만이득
마 반말하지마라
영상요약:치킨 본사는 돈잘번다 가맹점 들은 돈을 못벌고 있는건 사실이다 하지만 치킨 값 올려서 이득 보는 사람은 본사가 가장크다
난 오히려 덕분에 동네 치킨집들 오히려 장사 잘 되고 나도 싸고 더 많이 먹을 수 있어서 오히려 땡큐임ㅋㅋㅋㅋㅋ
아직 동네치킨집가면 싸게사면 두마리 13000원 수준이라.. 맛도 금방 튀긴거 먹으몀 맛있음 군대치킨도 금방튀기면 맛있는데 ㅋㅋㅋ
이게 정답
동네치킨 사먹고 요즘 뿌링클 시즈닝이니 뭐니 시즈닝만 파는거 많은데 그런거 한봉지 사다가 뿌려먹으면 ㄹㅇ 브랜드치킨 안부러움
@@꾸리뀨 대체품 없으면 그 가격이 맞는거죠
비싸고 맛난거 먹고싶으면 먹으면되는거고
싼거 먹고싶으면 싼거먹으면되는거지
@@꾸리뀨 자기위로는 님이 하고 있는 듯 한데..ㅋㅋㅋ 겨우 비싼 프랜차이즈 치킨 먹는다고 우월감 느끼는거 아닌가요?
와 내용 자체가 한쪽에만 힘을 주거나 빼거나 하지 않고 정확히 펙트만 적당한 템포에 적당한 볼륨으로 완급조절 까지 완벽합니다. 이맛에 한입만 형님만 기다리고 있습니다.
어떻게 돼지 가격을 닭이랑 비교를 하지... 일반인이 아니라 기업대표가... 사료값이랑 시간이 다른데...
소비자 개돼지로 보는거지
뭔 헛소릴 하고 가격 올려도 매출이 줄지 않아서 가능할것 같에요
근데 돼지1마리 잡으면 (기르는데 6개월) 100kg 나오고 닭은 1마리 잡으면 (5주) 1kg 나옴 , 기르는 사료값이랑 시설비 치면 닭100kg랑 돼지 100kg랑 동일해요
나에게 덤비는건 멍청함에서 나오는건가
치킨집 뿐만아니라 편의점도 그렇고 조그마한 나라에 치킨게임만 하고 있네요. 프랜차이즈보다 세상을 바꿀 수 있는 좋은 회사가 많아져서 일자리가 늘어야 할텐데.. 쉽지 않은 현실이네요
본사가 가맹점에 대한 배려가 필요하네요.
꿈같은 애기에요 꿈깨는소리ㅠㅠ
결국 피해를 보는건 소비자와 소상공인들이고, 돈 버는 건 치킨업계에 블과하지
치킨업종 포함해서 프랜차이즈 대부분이 리스크는 점주가 떠안는구조임
물론~ 본사가 성장하기까지 돈이나 노력이 많이 들어간부분은 인정
@가즈아!!!!!!!!!!!!!!!!! 자리잡힌 안정적인 회사니까 ~
자기가 아이디어 만들어서 회사를 시작하는거보다는 이미 완성된 회사에 들어가는 개념이지
대신 본인 수익률은 줄어들지만 가게 인테리어나 회사 이름값, 제조방식등등 얻지
@가즈아!!!!!!!!!!!!!!!!! 내가?? 난 악당취급 안했어 언론이 한거지
그래서 동네에서 개인으로 오래한社長들이 많이범...lol
떡볶이도 이렇게 해주세요ㅜㅜㅜ 동네 분식집 빼면 떡볶이 2만 5천원시대임....;;
안 먹으면 되잖아요
그 이만오천원으로 치킨집에 치킨한마리랑 떡볶이먹늡게 나을듯
@@123-c1j9m
그럼 치킨이랑 피자도 먹지마
그거는 분식집에서 팔던 철판 떡볶이가 시장에서 도태돼서 가격이 오른 케이스라 아무런 변화 없이 가격만 올린 치킨의 경우랑은 좀 다름
떡볶이는 그대로죠 그냥 프랜차이즈말고 그냥 포장마차에서먹으면 700원임 20년동안 200원오름
조금은 다른 얘기지만 지구의 전 인류는 정말 닭에게 감사해야함… 젊을때 배낭여행을 좀 다녔는데 종교나 관습때문에 소나 돼지를 먹지않는 경우를 봐왔지만 닭을먹지않는 지역을 못봤음, 기력없을때 마트가서 닭한마리 사면 3~4천원대로 사서 그냥 맹물에 삶아먹기만 해도 기력이 좀 생김, 계란을 비롯해서 이렇게 저렴하게 양질의 단백질을 보충할 대체제를 찾기가 쉽지않음 인류는 닭에게 정말 감사하는 가져야하고 닭 동상도 새워야함
너가세워라
@@신지윤-u3p
돈이 없습니다.
프랑스 상징 동물 닭
결국 가격이 올라도 가맹점들은 계속 마이너스고 본사놈들만 헤쳐먹는 구조방식이네 ㅋㅋ 가맹점들을 더 챙겨줘야 할 판에 참 안타까운 현실이다
@mon mon 영상에서 가격이 올라도 가맹점은 별 득이 없다잖아 본사가 가격을 올리면 서로 상부상조 하자는 얘기인데 뭔 자영업자가 맛있는 치킨집을 여는 걸 왜 얘기함? ㅋㅋㅋ
@mon mon 너네 엄마나 챙겨줘라
@@yesoh5799 패드립 있기냐? ㅋ
@mon mon 하나만 알고 둘은 모른다가 딱 님 같은 사람이지 ㅋ 본인만 똑똑한줄
@@sinko0202 부계인거 티난다…추하다…..
치킨집에서 알바해봤는데 살짝 사이드메뉴로 돈을 벌 수 밖에 없는 구조더라구요 배달비도 할증붙으면 가게가 부담해서 어쩔땐 반대로 배달비가 남기도 하는데 주방직원은 못해도 2명은 넘게쓰니 뿌링클 가루를 10만원에 판다했던 거 같은대
기름은 한통에 12만원인가 그렇고 사실 진짜 치킨집은 소스 가격을 낮추면 될 거 같은대
뿌링클 가루가 머라고 10만원씩이나에 가맹점에
파는지 알바하면서도 불쌍하더라구요
많이 팔리는 날은 200마리도 넘게 팔리고
안팔리는 날은 40마리도 안팔리는데
체인점이라서 본사에 퍼센트로 때주고 식자재 값까지 그렇게 비싸게 받으면 양심은 뭐
거기다가 배민 할인 있는 날은 많이 팔리긴 하는데 정작 가맹점들은 딱히 이득이 있지않는 구조더라구요 영상을 다보지 않았지만 제목보고 적습니다
@뜨이TV bbq올리브유9년전에도 한통에세금포함11만원정도했어요
0:42 같은 업계인데도 차이가 많이 나네요 😨😨
5:24 이게 진짜 이유인 것 같아요 😥😥
아니 지식한입님. 솔직히 미친거 아니에요? 왜이렇게 깔끔하고 왜이렇게 유익해요? 나 진짜 어이가 없네;
진짜 너무 재미있어서 무조건 뜨면 본다.
지식한입이랑 일급비밀 무조건 챙겨보는 프로그램 ㅋㅋㅋ
보는 내내 영상이 머리속에 이해가 쉽게 들어오네요
내용 보다보니 내 손이 어느새 구독버튼과 좋아요를 누르고 있는걸 느꼈네요.
영상 참 잘만드셨습니다. 고생하셨네요.
타코형 이번엔 존나 성공한만큼 실수없이 롱런했으면 좋겠다 화이팅
진심.. 가끔 불안하긴해도 말빨은 기가 막혀서 언제나 보게됨
ㄹㅇㄹ 문어쉨 또 떠나면 나 울어
타코..? 갑자기 어디서 들어본 이름 같은데. 게임 유튜버였음 혹시?
@@Wooniverse7 그 타코 맞습니다 ㅋㅋㅋ
01:18 [하림+마니커]
치킨 - 만들어 먹자!~
가격 절약!!! 양은 UP!!!
0:35 영업이익 [가격 비싼순] [본사 악덕영업]
02:13 04:46 05:48BHC > 네네치킨 > 처갓집 > 02:13 04:46 05:48BBQ > 멕시카나 > 02:13 05:48교촌
08:18 [가맹점 수] [본사 악덕기업]
BBQ > bhc > 교촌치킨 > 처갓집 > 페리카나 > 네네치킨 > 굽네치킨 > 멕시카나
배달 플랫폼의 비정상적인 수수료부터 손봐야됨
배민원 건당 6000원 + 15% 수수료 결국 치킨값이오르면 배민은 함박웃음
어쩔 수 없지. 소비자들은 플랫폼을 이용하는데 가맹점들이 배민같은 플랫폼 수수료가 싫다고 이용을 안 하면 소비자를 어떻게 끌어들여 ㅋㅋㅋ
@@오버플로우 그렇게 치면 소비자가 3만원 내고 치킨먹는 것도 어쩔 수 없지
ㄹㅇ 쿠팡,배민 이랑 치킨본사
이 둘이 가장 좀 큰거같음
@@yesoh5799 맞음
배달앱 키운건 오로지 멍청한 소비자지
편하다가 신나게 써재끼고 수수료 올려도 그깟 몇천원 이러면서 무관심한 결과
서민이 키워둔 음식을 서민이 못먹게되는 참 아이러니한 현상
@가즈아!!!!!!!!!!!!!!!!! ㅅㅂ 수익률32%ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 전국민이 프랜차이즈 치킨 불매운동 한번 했으면 좋겠다.
일본 불매운동도 12시간을 못가는데 무슨 ㅋㅋㅋ
그게 가능한 나라가 있다면 중국이랑 러시아 일거다
그럼 또 죽는건 자영업자...
빡치는데 뭘 할수 있을지..
차라리 3대 브랜드를 조져야겠지 근데 황올 뿌링클 못 잊어 버리는 사람 많아서 안될 듯 ㅋㅋ
치킨 잘도 안시켜먹겠다 인스타 광고질로 유행타면 그딴거 ㅈ도 신경안쓸듯 ㅋㅋ
이렇게 스마트하게 자료정리해서 객관적인 상황을 보여주는 유튜버가 좋습니다. 돌머리 감성팔이 채널들은 빠르게 손절하고 있고요.
삼성전자의 영업이익률을 압도하는 ㅈ비큐의 무시무시한 기술력ㅋㅋㅋㅋ
원래 삼성전자같은 제조업은 영업이익률이 높은편이 아니긴함
무식하다 애는좀 삼성이제일크고 유명하니까 삼성말한거지? ㅋㅋ 제조업이랑 요식업을비교하다니 ㅋㅋㅋㅋ
11:15 대신 본사 영업이익률은 좀 낮다는게 어떤 말인가요? 3대 본사 영업이익이 34% 19% 9% 요정도 되는걸로 알고있는데요. 3대 본사영업이익률이 낮다는건 부어치킨, 맥시카나등이 영업이익률이 더 높다는건가요?
항상 다방면에 성의있는 정보덕에 오늘도 지식이 상승합니다♡
진짜 너무 재밌음!. 맨날 영상 업로드되면 맨날 빨리 봄
가격을 올리는 이유 : 수요가 많아서
가격을 내리는 방법 : 수요를 줄이면 됨
그냥 비싸면 안먹으면 알아서 가격을 내리고 기업내에서 불필요한 경비들은 자발적으로 줄일거임...
수요가 준다고 가격을 내릴까요? 영화관 업체들만 봐도 코로나나 넷플릭스 등 OTT 사업에 밀리기 시작하니까 수요가 줄었다고 영화 관람비를 꾸준히 올린 것으로 알고 있는데.. 수요가 줄어서 오히려 가격을 더 올릴 것 같은데
@@qwerrewqasdf 영화관 사업같은 경우는 다르다고 생각하는게.. 영화관은 코로나 사태로 인해서 가고 싶어도 안가거나 못가는 사람들이 있어서 수요가 줄어든 케이스고 배달 음식 같은 경우는 못먹는게 아니라 비싸서 안먹는거니까 영상에서도 잠깐 언급됐듯이 아예 가격을 낮추기보단 할인을 많이 할 것 같아요
@@qwerrewqasdf 그야 나름대로의 이유가 있었다고 봅니다 코로나로 통제된 상태에서의 방법이니까 예외적인 경우고 단기적 결정이었을것 같네요
@@laflora7414수요공급법칙이 단순하지만 근본적인 얘기죠
우유값보셈 수요 폭락했는데 가격이 내려갔음? 수요 공급 이론만으로는 치킨값 설명이 안됨
브랜드가 좋든말든 어짜피 치킨인데... 그럴바엔 옛날통닭이나 에어프라이에 생닭요리해먹고 소스 사서 먹으면 존맛에다가 가격도 쌈
이정도면 그냥 백종원이 치킨 프렌차이즈 하나 내는것도 괜찮지
형 곧 100만이야
그리고 맛있는 지식 형 채널이지?
그것도 너무 재밌어
화이팅!
프랜차이즈 치킨집 하시려면 절대 bbq,bhc하지 마시고 교촌하세요.
교촌은 지점 출점도 잘안하는 편인데 타사프랜차이즈는 신규출점하면서 인테리어비가 본사이익에 좋아서 마구잡이로 출점합니다.
교촌권리금이 적으면 2-3억인데 그가격합니다.
특히 300수 라고 하루 300마리 이상파는 지점은 돈 긁어모아요.
ㄹㅇ 교촌이 제일 양심적으로 운영하는데 배달비 추가했다고 오히려 욕먹는 게 안타까움 ㅋㅋ
교친이야말로 자영업자들이랑 상생하는 기업이지
안녕하세여 잘 보고있는데 이번 영상의 목소리 설명 템포가 지난번보다 살짝더 천천히? 그렇다고 늦지않고 살짝 더 조절되서 설명이 너무 빠르지않게 더 잘 들리는 것 같아요 좋은 영상 감사합니다
맞습니다.;;; 솔직히 프랜차이즈 창업 너무 쉬워요 ㅋㅋㅋㅋ;; 돈만 있으면요...;;
저희 동네에 배달 가능한 동일 프랜차이즈가 3~4개씩 됩니다. 보통 2~3개는 되네요;;;
본사 입장에서는 프랜차이즈가 망하든 말든 가맹비를 받기만 하면 되니깐...
5:09 그래프 일부러 조작하신거에요?
가장 문제는 비싼걸 알면서 사먹는 소비자들임. 물론 양심없이 가격올리는 프랜차이즈도 있지만 자유시장에서 수요가 줄면 가격 역시 조정되는건데 비싼걸 알면서도 잘 사먹음
그게 왜 문제임???
이건 취향문제라 주관적인거고 당사자들 기준으로 동네치킨이나 저가치킨이 대형프차 치킨이 더 맛있으니까 사먹는건데 이걸 소비자 탓하시네요?
작성자분은 돈 좀 아낄라고 본인취향 아닌 음식 사먹음? 좀 더 주더라도 본인취향이면 주모니사정이랑 적당히 타협하면서 먹는거지
감사합니다.
누군가 게임체인저로 한번 터져만 주면 브랜드 치킨 선도하는 시장 바꿀수도 있지 않으려나.. 동네마다 개인 닭집들 가성비 좋은 집들이 성공하는 사례들이 많아졌으면 좋겠다
참 대형치킨업체는 비싸다 비싸다 하면서
싼 동네 치킨집에서 잘 안시켜먹는 모순
ㅋㅋㅋㅋ
그러니 그쪽에서는 가격 계속 올리는 배짱장사하는거죠
@도인 이 그럼 대체품이 없으니 계속 소비가 되니까 그가격이 맞는거죠
@도인 이 그렇게 만만하면 본인이 해보지 ㅋㅋ 요즘 요식업 경쟁이 얼마나 치열한데
매주 재밌게 잘 보고 있습니다.
혹시 5:12 그래프는 실수인가요?
오해의 소지가 있어 문의드립니다.
치킨집 운영자가 체인점으로 운영하기 때문이며 소스의 비밀을 알지 못해 스스로 자립하지 못하기 때문.
"남에게 의존하면 남는게 없는 것" 불변의 진리.
그런건 이미 영상에 나와있네요 ㅋㅋㅋ경제가 안 좋아지니까 머리가 나쁘고 신체적 능력이 낮은 실업자가 늘어나고 그런 실업자들은 프랜차이즈 가맹업자가 되는 거지 ㅋ ㅋ쉬운 길을 택한 죄 ㅋㅋㅋ
애초에 자기노력없이 돈만들고 쉽게 사업할려고 하니 그런거라 동정심 1도 없음
@@오버플로우 네 맞습니다 이건 굳이 영상을 끝까지 보지 않아도 답이 나오는 간단한 진리입니다. 소스 재료는 돈이 많이 들어가는 것이 아니죠. 문제는 소스의 노하우죠. 언젠가는 기본소스 노하우를 공개하는 사람이 생길것이고 그 외의 재료나 기술은 본인들이 터득해야만 할 것이라 생각합니다. 그렇게 되면 맛은 거기서 거기가 될 것이며 승부는 서비스와 질에서 갈릴 것이라 생각되네요. 그렇게 되면 소비자에게도 이득이겠죠. 사실 현재 체인점 통닭은 비싸도 너무 비싸죠. 배달비까지 하면 배보다 배꼽이 더 커지는 현재로는 손해를 감수해야하는 이 불완전한 자본시장.....
@@allem49 생전 통닭을 만들어 본 적없는 사람들이 맛있는 통닭을 만들라는 것은 사실 어불성설이죠. 수년간의 재료양과 숙성시간, 재료종류등 여러가지로 테스트를 해야하는데 시간이 해결해 주는 것이라서요... 짧은 시간에 먹고 살려면 어쩔 수 없는 노릇이죠. 체인점에 연락을 하는 수 밖에요 ㅋ
뭘좀아네 右派임?...lol
재미있게보고있습니다 중립적인 지식을 말하고싶은건 아는데 쪼~~~~~~끔 현실 외면하는것 같아 흠…. 화이팅 입니다!!!! 응원합니다!!!
현직 닭고기 영업사원입니다. 0:28 육계협회 고지 자료는 제가 아는 현실과 차이가 많네요.
생계가격은 매일매일 달라지지만 2022년 4월 말, 현재까지 평균은 2190원 정도 되고, 이를 기반으로 계산하면 10호 한마리는 3720원입니다.
하지만 생닭을 가공(염지, 절단)해서 프랜차이즈로 납품하는 단가는 별도로 계약을 하기 때문에 저 3720원과는 상관없이 별도 계약가로 납품을 하게 됩니다.
B로 시작하는 2~3위 업체의 납품가는 시세가 아무리 높아도 마리당 4000원이 넘지 않습니다. 1위 업체인 K사만 넘는 수준이고요.
프랜차이즈가 수익이 그렇게 좋지 않다라고 생각하게 만들려고 한 자료인데, 실제로 프랜차이즈 수익률은 1위가 22%정도, 2~3위는 40%가 넘는 수익률을 보이고 있습니다.
오 곧 100만이 보이는군요 화이팅입니다!
한 마리에 만육천원 할때도 비싸다고 생각 했는데
요즘에는 ㅅㅂ 기본이 이만원이니깐
이게 서민음식인가 참나 욕이 안나올래야 안나올수가 없어 양심이 있는거여 없는거여
그냥 닭을 안사먹어여 돼 그 돈으로 차라리 순대국밥이나 시켜 먹고 남는돈은 저축하는게 낫지
@@처분폐기 오잉? 순대국밥 비싸봐야 칠천원이던데 갈비탕같은 비싼건 그정도 하고
난 뭔가 이사람이 정치하면 겁나 잘할꺼같음 모르는게 없노... 모르는거 있었겠어도 공부해서 지식 풀어주는 건 내가 보는 유튜버중 최고임...; 말빨도 오짐.. 귀에 쏙쏙박힘 ㄷㄷ
알찬 내용의 영상 잘보고 있습니다!
요즘 조명받고 있는 검수완박 내용도 정리해서 올려주시면 유익할거 같습니다 🙌🏻
이렇게 비싼 치킨! 왜 남는 게 없다고 할까? 잘보고 갑니다.
항상 좋은 영상 감사합니다.
앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다.
기대하고 있겠습니다 ㅎㅎ
항상 응원합니다.
건강하세요 ㅎㅎㅎ
지식한입님 항상 잘 보고 있습니다. 다음번엔 독도의 역사 같은 것도 다루어 주시면 좋겠습니다. 오늘도 유익한 영상 감사합니다
05:17 전반적으로 그래프 값과 추이가 다른건데 오류일까나요?? 항상 좋은 컨텐츠 감사합니다!!
BBQ때문에 모든 음식 물가 싹다 오르게생겼다..... 회장이란 놈이 하나 최소 3만원 해야한다고 말했으면 그냥 모든 물가 싹다 폭등한다 봐야지....
물가는 당연히 올라야지
국가 지원금 받을 때는 기분 좋았지?
임금이 오르는 시기인데 물가가 오르는게 맞기는 하죠..
올해 치킨값이 거의 일괄적으로 천원씩 오른 사유에 대해 말씀드리자면
1. 우크라이나 전쟁으로 인한 국제 곡물가격의 인상(우크라이나의 밀생산량과 국제곡물관계의 상관관계는 지식한입만의 다른 계정에 있습니다.)
2. 배달원의 4대보험가입으로 인한 비용의 증가(개인적인 생각엔 코로나 사태발 배달원의 폭발적인 증가가 현 정부에서는 취업률 통계에 잡히지
않으니 억지로 끼워맞춘 듯)
3. 최저임금의 인상(정확히 5년 만에 2배가 되었지요..-- 휴일수당포함)
--- 위 사항이 정부나 배달대행사 프랜차이즈의 변명입니다.
- 천원 올랐으면 가맹점의 마진폭은 커졌을 까요?
1)본사 공급제품의 가격인상(치킨, 박스, 소스,)평균 9.6%인상- 순살제품은 20%인상
2)음료가격인상(콜라 가격 약 7%인상)
3)배달비 인상(천원인상+우천할증+거리할증+심야할증) 제 매장이 서울 끝자락에 있어 경기도 배달할 경우 2.4km기준 기본요금 7800원 우천할증 1000원
심야할증 1000원해서 배달비 9800원- 택시요금보다 비쌈 - 비가 오는 늦은 저녁에 치킨배달이 안되는 이유중 하나입니다.
(고객은 기본배달비만 부담하고 나머지는 온전히 프랜차이즈 몫이라 주문거절 또는 점주가 배달하기에... 또르르르)
의문)**치킨은 소스공장을 아웃소싱해서 생산을 하는데도(최대주주가 프랜차이즈 사주임) 어제 소스가격의 일괄인상을 또 다시 단행하네요....
인상사유는 원부자재 및 인건비 상승+원재료 공급업체의 가격인상 통보라고 합니다.(늘 그러하듯...)
웃기는 점은 보통 소스 및 도계업체의 영업이익율은 5%내외 인데 여기만 20%가 넘지요.
기름도 쓰지 않는 업체에 닭가공도 절단에 염지만 해서 보내는 데 튀김옷 입혀 보내는 업체와 별반 차이가 없고, 가족회사라 원가공개는 언감생심 꿈도 못꾸네요.
과거처럼 현금결재해주세요... 는 꿈도 꾸지 않습니다.
부디 가까운 매장에 전화하셔서 포장주문해 주시기 바랍니다. 그게 고객님과 매장에 가장 많은 이익이 됩니다.
저도 이번 치킨 업체들의 가격인상 관련하여 영상을 만들어 볼까 했는데,,,
한입만님.. 이 영상 3번 정주행 후 마음 접었습니다.
너무 깔끔하게 정리해서 말씀해주시니 명쾌하네요.
많이 배웠씁니다. 감사해요 :)
05:14 치킨집 영업비용 이익 추이 그래프가 이상합니다. 수치는 감소했지만 그래프는 증가하고, 수치는 증가했지만 그래프는 감소합니다. 정확한 표현 부탁드립니다.
솔직히 서민을 대표하는 음식이 치킨인데 퀄리티가 치킨 브랜드들이 자기들 치킨 고급화하면서 가격 존나 올리는 거 존나 양심없지…고급화 했다고 퀄리티 얼마나 차이 난다고ㅆㅂ
한쪽에 치우치지않고 중립적인 입장에서 객관적이고 구체적인 정보로 정말 좋은 영상이네요. 도움 많이됐습니다.
아 그냥 치킨집들 돈 많이 버시라고 마리당 100만원씩 받아서 파세요^^
그리고 마트는 5000원짜리 통큰치킨좀 만들어 주시고요 ^^
가격을 올려도 계속 사먹어주니 더욱더 올리는 겁니다.
가격이 오를 때마다 먹는 횟수를 줄여야 합니다.
15000원 할때 매일 한마리씩 먹었다면 17000원이 되면 주3회만 먹고 20000원이 되었다면 주2회로 줄이는 겁니다.
22000원이 되면 주1회, 25000원이 되면 월2회로 줄여나가는 것입니다.
세상에 치킨 말고도 먹을게 많습니다.
치킨도 싸게 파는 곳도 많습니다.
사실 비싸면 안 먹으면 그만이긴 하지 그 안 먹으면이 너무 어려워서 문제지만 치킨 값 3만원으로 올라도 먹을 사람들은 무리해가면서도 먹을 듯
@@ovoovo702 한국 여론이 좀 지나치게 방임시장에 옹호적이라 그럼
소비자들이 현명한 소비를 해야할 시기라고
생각해요 근시안으로 보지말고
안 사먹고 관심안주면 된다는 안일한생각은
스스로 권리를 버리는 행위임
목소리를 내지 않으면 없다고 여겨짐
진짜 뿌링클 중독자인데 요즘 그냥 대형마트 8990원 치킨 사먹는 중, 가격 더러워서 안먹지
칵 퉤
졸라비쌈 ㄹㅇ로
뿌링클 분말만 대용량으로 사서 다른치킨에 드셔보셔요 그렇게 먹는게 가성비 괜찮음
@@멈머이-v9m 안그래도 살려고요. 뿌링클 중독자라 그런지 금단현상 오더라고요
ㄹㅇ ㅇㅈ
쿠팡,배민,bbq,bhc 불매 (남양,유니클로 도 원래 불매)
시간절약 구독형 고퀄 지식컨텐츠 :)
뭐 치킨 2만원 시대다 뭐다 하지만.. 대형 프랜차이즈에서는 후라이드, 양념 기본치킨 두종류 빼놓고는 원래 다 2만원 넘었었음
ㄹㅇㅋㅋ 다 거지들인가? 자기들이돈이 없는걸 치킨이 비싸다고 징징징
@@wopani5161 구독목록 레전드 ㅋㅋㅋㅋ
@@김김-i5g6d 내가보기에도 씹덕같아서 일단 비공개로 돌림ㅋㅋ 근데 본인도 가린상태에서 할말은 아닌듯ㅋㅋ
이 채널 참 맛있네
점심시간에 종이랑 펜 하나 꺼내서 밥먹으며 보기 좋음
미국에 한국 치킨집 많이 진출했는데 솔직히 프랜차이즈로 성공하려면 드라입쓰루로 만들어야함.
치킨이 패스트푸드라는 인식이 밖혀있기도 하고 미국에서 외식하려면 차몰고 나가야되는데 그돈내고 밥먹을거면 다른 음식점이나 바에 가는게 100000%이득이지
미국에 배달 서비스도 안 좋은데 레스토랑이나 호프집 방식으로는 절대 기업적으로 성공 못함
본사와 프랜차이즈 매장과의 상생이라면 조금 비싸도 이해할 것 같아요. 그런 면에서 교촌이 달리 보이네요. 그러나 다른 두 곳은 안시켜 먹은지 오래입니다.
그리고 영업이익이 32%가 넘는다는데 이건 소비자들의 탓이 크네요. 터무니 없는 값이라서 안시켜 먹으면 가격도 올리지 못했을 건데요. 이것으로 일개 치킨 팔면서 언론사를 매입하겠다는 포부를 갖게 만든게 결국 무지한 소비자들의 탓이지 누구 탓이겠냔 생각이 듭니다.
20년도에 확진되었을때 격리때매 알바짤리고 급한대로 치킨집에서 일했는데 가맹점수가 너무 많은게 문제라고봄.. 가맹점주는 서로 밥그릇 나눠먹는데 한지점이 쿠폰뿌리고 광고배너까지 올리면 다른지점이 손해를 너무많이봄ㅠㅠ 결국 본사와 배민만 이득보는 치킨게임임
욕망은 끝이 없다고 하죠.. 그럴수록 결국 남는 게 없을 걸.. 이젠 남은 양심마저도 버린 모습에 어제밤 오랜만에 옛날치킨 먹었습니다.
우리나라 소비자들이 불매운동 같은거 좀 적극적으로 해주면 좋을텐데 하는 아쉬움이 있음
A가 가격 올렸을때 B업체로 이동도 해야 업체들에게 경고가 될텐데 뭐 그런게 없다보니 가격은 계속 올라가고 소비자들은 투덜대면서도 비싼 가격으로 계속 먹고...
쟤낸 그래서 다같이 올리자너ㅋㅋ
@하얀가루 불매운동이 이기적이라는 애는 살다살다 첨 보네
혹시 친구 없어요?
통계자료들 어디서 수집하는지 여쭤봐도 될까요? 자료수집 노하우를 배우고 싶어요
양질의 영상 늘 잘보고갑니다😊
남는게 없는건 가맹점의 매출 뿐만 아니라 기업의 양심도 포함이다
5:04 치킨집 영업비용 그래프 오류 수정 해주시면 감사하겠습니다 9:40 부분에 나오는 창업과 폐업률 그래프랑 겹친 것 같습니다
치킨 본사운영이 악랄하네요 ㄷㄷㄷ
05:12 그래프 표기가 잘못된것같습니다. 우상단이 8400인데 좌측의 8900보다 높게표기되어있습니다.
이제 프랜차이즈 치킨 점점 덜시켜먹게됨... 투명한 운영과 가맹점 부담 줄이고 소비자한테 적절한 비용을 받고 제공할수있는 금액이었으면 좋겠네...이건 뭐 공정거래위원회나 이런데서 어떻게 못하나
걍 말도안되게 비싸면 안먹으면 알아서 제발 사달라고 가격 다시 내릴텐데
가격을 올려도 계속 사먹어주니깐 가격이 오르는거지
뭔놈의 양심이 어쩌고 할 문제가 아님 ㅋㅋ
막말로 bbq가 내일당당 치킨한마리 가격 5만원으로 올렸는데 수요량은 그대로 유지된다?
그러면 걍 5만원으로 쭉~ 평생가는거지
하지만 판매량이 10토막, 100토막이 나버려서 회사가 뒤질위기에 처하면
다시 가격내리겠지
그냥 안먹는게 답이야, 그 가격에 먹을 정도는 아닌데 왜 그리 먹는지 모르겠네
아니 경쟁이 심해지면 서로 할인을 하고 서비스 품질을 올려서 고객을 가져와야지
왜 담합을 해서 온갖 이유를 빌미로 가격만 올리냐고 ㅋ
치킨이 국회에서 한식이냐 아니다로 싸웠던 기억이 나네.....
국회에서 한식,지역상권,프렌차이드 등의 논란으로 진흙탕 싸움하는 동안 한밑천 땡기는 본사
언제나 퀄리티 높은 영상 감사합니다. 근데 지식님 영상보면서 저만 느끼는건지 모르겠는데.. 사운드가 좀 작다는느낌을 맨날 받네요.. 다른영상을 보다가 지식님 영상보면..볼륨을 최대로 올려요..ㅜㅜ 영상 사운드크기 약간만 올리실 생각은 없으신지요.. 그냥 한입이의 생각이였습니다^^;;
치킨이랑 떡볶이는 왜 이렇게 자꾸 비싸짐..?
계집들이 어맛어맛 존맛탱 호들갑 떨어서
자유경제시장에서 기업이 이익을 극대화 시킬려고 올리겠다는데 무슨 문제라도...?
요즘은 웬만한 시즈닝, 소스들을 쿠팡이나 마트에서 판매해서 그거 하나씩만 사둬도 온갖 튀김류, 과자, 마트 후라이드 치킨이랑 조합해서 먹을 수 있음…. 치킨집에서 아무리 많은 신상을 내도 잠깐 반짝하고 결국에는 늘 먹던 것만 찾게 되던데 삼분의 일 가격으로 대충 비슷하게 먹을 수 있으니 굳이 프차 치킨을 먹을 필요성을 잘 모르겠음…