L'histoire du calvados

Eau-de-vie obtenue par la distillation de cidre, le calvados est une spécialité normande. Dans la région, on produit du cidre depuis le Moyen-Age, les terres étant propices à la culture des pommiers.
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[@wyhlem]

Pour votre information, le trou Normand est toujours au menu dans nos repas de famille, et dans certains restaurants Normands.

[@mattle76]

Effectivement, ça ne se fait peut-être plus dans le reste de la France mais en Normandie, c'est toujours d'actualité.
C'est surtout fait pendant les cérémonies familiales (mariages, communions...) quand on réunit toute la famille, pour les repas "hebdomadaires" avec cousin machin ou les copains, c'est vrai que ça s'est perdu.

[@julienv5755]

Non, dans le Calvados, il y a aussi de la poire, notamment dans le Calvados donfrontais!!