Strangozzi con salsa di basilico e pistacchi

Ricetta per 4 persone:
30 gr di #basilico
150 gr di #pistacchio pelato, non tostato, già ridotto in granella
1 spicchio e mezzo di aglio
150 gr di olio extravergine
2 cucchiai di parmigiano
1 pizzico di mentuccia (se gradita)
sale q.b.
ricotta salata in scaglie q.b.
200gr di #strangozzi