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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 안녕하세요 ~!
오늘 가져온 레시피는
아몬드 풍미가 좋은 파운드 케이크에요
선물용으로 작게 나누어 구워서 포장하여도 좋고
크게 구워 썰어서 조각조각 나누어 포장하여도 좋아요
저는 주로 후자로 만들지만
작은틀도 구입해서 만들면 좋을 것 같아요 !
호불호 없는 제품이라 선물도 좋지만
자주자주 만들어 드시기 좋은 레시피랍니다
고소고소한 향긋 아몬드 파운드 케이크
우유랑 커피랑 함께 드셔보세요~!
맛있게 만들어 드시고 시청해 주셔서 감사합니다.
Thank you for watching :)
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아몬드 파운드 케이크
Almond Pound Cake
Unsalted Butter [무염버터] 130g
Soft Flour [박력분] 130g
Egg [계란] 90g /2개
Sugar [설탕] 120g
Salt [소금] 1g
Baking Powder [베이킹파우더] 4g
Almond Powder [아몬드가루] 50g
Fresh Cream [생크림] 50g
버터, 계란, 생크림은 찬기를 뺀 후 사용합니다.
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1. 실온 버터를 부드럽게 풀고 소금 + 설탕을 넣고
충분히 휘핑 해주세요.
2. 계란을 조금씩 나눠 넣으며 휘핑합니다.
3. 박력분 + 베이킹파우더 + 아몬드 가루를 체 쳐 넣고
주걱을 세워 가르듯 섞어 줍니다.
4. 생크림을 넣고 섞어 주세요.
5. 유산지를 깐 틀에 반죽을 채워서
반죽의 양 끝을 주걱으로 끌어 올려 정리 해주세요.
6. 칼날에 기름을 바르고 중앙에 칼집을 내 주세요.
7. 170도 예열된 오븐에 40 - 50분 가량 구워 완성합니다.
[오븐 사양마다 다를 수 있으니 꼬지테스트 꼭 해주세요]
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● MJ 베이킹 ●
영상의 재 편집을 금지 합니다.
TH-cam : / @mjkanghomebaking
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![[ENG] 5분 준비! 많이 좋아해주시는 허니케이크, 노밀가루(+노버터) 버전 Flourless Honey Cake | 하다앳홈](/img/n.gif)
5번째 굽고있어요 레시피 완전 쉽고 맛있어요!! 감사합니다
와 애정레시피 됐나봐요! 감사합니다 ❤😍
포슬포슬해서 정말 맛있겠어요❤️ 우유에 찍어먹으면...행복 그 자체...🥰
오네디님 입맛이 저랑 비슷한가봐여 👍😙😙 ♥️
집에있는틀이 식빵틀이라 두배합으로 해서 구웠는데 딱좋네요^^
너무맛있습니다. 바로 없어졌어요 ~
아,
밀가루대신 베이킹용 쌀가루로대체했는데도 너무맛있네요♡
맛있게 드셨다니 짱좋아요❤업로드된 레시피 중 파운드류는 모두 박력쌀가루 대체 가능해용👌😆
아몬드가루 95%짜리 사용해도 되나용? 비린내제거하려고 바닐라익스트랙 하려는데 몇방울정도 넣음 될까요!
넹 가능해요 5방울 정도 넣어주세용
@@MJKangHomeBaking 오 감사해요! 맛있게 만들어볼게요!
생크림이 없을시 휘핑크림 대체 가능할까요 ??
넵 가능합니당😁😁
겉면이 전체적으로 탔지만 살짝 잘라내고 지인들줬더니 맛있다고 난리예요.. 제가 먹어도 맛있는걸요... 망손인 제가 한게 맛있다니...!!!!!! 레시피감사합니다!!!
맛나게 드셨다니 다행이에요🙏💛 😍😍
혹시 흑설탕 사용하고 싶은데 설탕 비율이 그대로 일까요? 그리고 흑설탕이 더 맛있을까요?
흑설탕으로 하시면 식감이 달라져요 ! 비율 그대로 하셔도 되긴 하는데 테스트해보지 않아서 확신드리기가 어렵네요 ㅠㅠ
정말 맛나게 잘 먹었어요~ 레시피 공유 넘나 감사드립니다~!^^ 파운드랑 머핀틀으로 만들어 봤는데요, 먹어본 7명 모두 사먹는거보다 맛나다네요ㅎ * 파운드는 무가당 요거트가 없어 당 18g 요거트로 하니 좀 달달구리 했고요. *머핀틀은 버터를 아보카도유 정량으로 대체하고 당 18 g 요거트로 대체하면서 비정제 설탕을 15그램 적게 넣었더니 제 입맛에는 딱이었네요ㅎ 역시 레시피대로 무가당 요거트로 했어야 했네요~ㅎ 버터들어간 파운드는 촉촉 묵직 풍미가 끝내줬고요~ 오일이 들어간 머핀은 조금 더 촉촉한 맛으로 둘 다 굳굳이었어요~!!!! 살만 안찐다면 매일 굽고 싶은 맛이랍니다~ 강추~!!!❤
살만안찐다면...폭풍공감 합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있게 드신 후기 남겨주셔 힘나는 하루에요!!😍 감사해용
보다가...구독하고...보다가 아몬드케이크 굽고 있어요!!
오마갓... 뇌의 흐름대로 고대로 하는중입니다!!
ㅋㅋㅋㅋ 뇌의흐름 ㅋㅋㅋㅋ 아몬드케이크 엄청 촉촉하고 맛있어요 ! 야밤베이킹 하시는군요 !😍
예전에 브라우니 구우려고 산 은박틀이 몇개나 남아있는데 그걸 틀 삼아서 내일이나 모레 한번 만들어봐야겠어요 ~ 😊
저는 엠제이님의 통밀/견과/비건 레시피가 너무 좋아요 !!
저도 생각보다 많은 분들이 비건레시피에 관심이 많으셔서 깜짝 놀랐어요! 😆 은박틀은 저도 사야지사야지 생각만 하다 말았었는데 정말 편리하죠? 선물하기도 좋구 또 고민하네요 ㅋㅋㅋ 😨
섬네일을 보는 우유가 생각난다면 당신은 파덕!! (파운드덕후) 저는 생크림 사러 갑니다~🤣
ㅋㅋㅋ 파덕 신박해여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 고소해서 강추레시피에여!! 맛있게 만들어드세여😍😍
Really love to try your recipes. Is it possible to add English subtitle in it?
Thank you. I will consider English subtitles when uploading the next video. :)
진짜 맛있어요☺️ 영상 감사해요!
맛있게 드셨다니 다행이에요👍👍💛
계란 생크림 빼도 잘 부푸나요~~??
아뇨 모든재료 다 들어가야해여😊
혹시 보관을 어떻게 하면 좋을까요? 며칠동안 먹을 수 있나요!
그럼여 저는 1주일두고 먹었는데 괜찮았어요 ! 밀봉해서 냉장하면 촉촉해용
바닐라액스트렉 같은거 안넣어도 계란 비린내 안나던가요?ㅠ 계란 비린내가 좀 나네요 ㅠ
ㅠㅠ 그러셨군요 필요하시면 담엔 추가해서 만드시면 좋을 것 같아요! 저도 기존 레시피에 오일이나 엑스트렉 넣기도하고 빼기도하거든용
아몬드 가루도 찬기를 빼서 사용해야하나요?
혹시 냉장보관 하시나요? 가루류 냉장보관하면 습해져서 실온 보관이 좋아용 😚
@@MJKangHomeBaking 답변 감사합니다!!
보관방법에는 냉기가 있는곳에 보관이라는데 헷갈리네요ㅜㅜ
@@user-do6gz2ov5v 그러게요 어떤분은 실온보관하라고 하고 또 어떤분은 냉장보관하라고 하니깐 너무 헷갈려요ㅠㅠ
생크림대신 휘핑크림 넣어도 될까여?
네 됩니달 ❤
혹시 팬이 작고 하나뿐이라서요 반죽이 남으면 남은 반죽은 그냥 실온에 두던가 냉장고에 두던가 해서 하나 다 굽고나면 그때 남은 반죽 구워도 괜찮은가 궁금해요 !!!
냉장고에 두셨다가 구워주세용! 너무 길어지면 안되어용 ㅠㅠ
버터를 크림화하는 과정이 중요한것 같은데요. .저는 자꾸 버터휘핑할때 뭉글뭉글해지네요. .금방 구웠더니 버터가 틀 밑에 많이 묻어있고 빵이 아래쪽은 버터 범벅이고 윗쪽은 파운드빵이네요. .뭐가 잘못된걸까요?
실온버터 사용하신것 맞을까요? 실온 사용하셨는데도 그런거면 수분이 들어갔거나 좀 더 오래 휘핑 하셔야 할거에요!
혹시 버터를 아예 녹인다음에 섞어도 되나요?
아니요 ㅠㅠ 레시피 그대로 만들어주세요!
밀가루를 줄이고 아몬드파우더를 추가해도 괜찮을까요?
30프로 이하로만 대체 해주세용 😆🧡
생크림이 당이 있는 생크림을 사용해야하나요? 아니면 그냥 무가당생크림을 사용해야하나요?
무가당 입니당 💛💛
이 반죽대로 저는 머핀틀에 구웠는데요^^ 정말맛있엇어요 그런데 두번째 만들때 빵이 뭉쳐져있지않고 가루처럼 흩어져버리는건 어느부분에서 미흡해서였을까요?!!..
섞는 과정중에 완벽히 섞이지 않았을수도 있을 것 같아요!맛있게 드셨다니 너무 감사드려요 💛
아몬드가루는 어디꺼 구매하셨나욤?
저는 베이킹스쿨에서 마카롱용 아몬드가루 사용해요 !
틀 사이즈가 어떻게 되나요?
오란다 대 틀 사용했어용 ♥️
혹시 파운드케익틀이 미니틀인가요????
오란다틀 대 사용했어용!
@@MJKangHomeBaking 감사합니다!
안녕하세요 :) 영상 늘 잘 보고 있어요 !
이 파운드의 식감은 어떤 느낌일까요?🤔
안녕하세요~! 😍😍이 파운드는 촉촉하고 조밀한 느낌이라 생각하심 되어용 ! >.
MJ HomeBaking 엠제이 홈베이킹 와!! 답변 감사드려요🥰 꼭 만들어 먹어볼게요♥️
맛있게 만들어드세요!!♥️♥️
안녕하세요~ 혹시 박력분 대신에 박력 쌀가루를 이용해도 괜찮을까요??
가능합니다 ! ❤😍
생크림 대신에 버터를 조금 더 늘리고 우유로 대체해서 사용해도 될까요??
ㅠ 아뇨 무가당 플레인요거트외 대체 추천하지 않아요 😭💜
혹시 꼬지테스트가 뭔가요?ㅠㅠ
젓가락을 반죽에 찔러서 묻어나오는 반죽 여부로 다 구워졌다 아니다를 판단 하는것을 말합니당 😘
풍미있어 보이는 파운드켕꾸💜💛🧡❤💚 히히 오븐 오떤거 쓰세여? 되게 깔이 예쁘게 나오는것같아여👏
감사해요~! 도킹님 댓글덕에 힘나여 🧡ㅋ_ㅋ 오븐 스메그써여!
@@MJKangHomeBaking 우아 저는 엄두도 못내는 오븐ㅜㅜ힝 저는 요즘 슬럼프내유 힝
ㅠㅠ 왜요 도킹님 곧 1k에요!!!👏👏 힘내요 !!!
@@MJKangHomeBaking 1K되면 달라지는곤가욤?😶
보는분들이 많아지면 당연히 좋은 컨텐츠 만들 힘이 나잖아용 😆 슬럼프 극뽁👍
혹시 제가 오늘 굽고 있는 중인데용. 이 빵틀은 작은 건가봐요. 전 2LB 작네용 ^^
프레수ㅣ 크림이 싱글 크림인가용? 더블 크림인가요?
헤비크림이나 더블크림 사용하심 됩니당 💜
@@MJKangHomeBaking 감사합니도 오늘 만들어 볼라구용
맛나게 만들어 드셨음 좋겠어용 😍😍💕
@@MJKangHomeBaking 네 지금 2LB로 굽고 있어요. 친구 줄려고 주신거에 더블러 해서 굽고 있어요- 2LB 사이즈 로프 틴에 딱 맞는거같기도하고 ^^ 36분 더 기다려야합니다. 보고할께용 잘나왔음 좋겠어용 ^^
유익한 영상 감사합니다! 생크림을 우유로 대체 가능할까요? 생크림이 집에 없어여ㅠㅠ
생크림은 무가당 플레인 요거트로 대체 가능하고 우유는 대체 불가 합니다 😂
유산지 대신에 틀에 버터나 기름을 바르고 구워도 되나요?
넵! 됩니당💕