Resep Spaghetti Brulee: Pakai Cabe Kering Makin Mantap! [Lasagna]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
04:28 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
07:09 : mulai membuat saus bolognaise (making the Bolognese sauce)
09:54 : mulai membuat saus bechamel (making the Bechamel sauce)
12:40 : tata di loyang dan panggang (arranging the dish in the pan and baking)
13:59 : mulai membuat sambal kering (making the dry chili)
15:55 : hidangan siap dan tahap plating (the dish is ready to plate and serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Spaghetti Brulee. Salah satu makanan yang sedang populer di media sosial adalah Spaghetti Brulee. Menu pasta ini menggabungkan antara saus bolognaise yang asam dan manis dengan saus bechamel yang gurih dan creamy. Spaghetti Brulee banyak disukai karena memiliki cita rasa yang unik.
Resep Spaghetti Brulee (untuk 1 loyang)
Bahan:
225 gr spaghetti, rebus
Saus bolognaise:
150 gr ayam cincang
1 siung bawang bombai, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang
3 sdm pasta tomat
4 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
2 lembar bay leaf
2 sdt oregano
1 buah tomat, cincang
1 batang seledri, iris
8 buah jamur champignon, iris
3 sdm jus apel
200 ml air
½ sdt garam
1 sdt gula
¼ sdt merica
½ sdt kaldu jamur
Saus bechamel:
50 gr mentega
50 gr tepung terigu
500 ml susu
¼ sdt pala bubuk
½ sdt onion powder
125 gr keju cheddar / quick melt
15 gr keju parmesan
½ sdt garam
1 sdt gula
¼ sdt merica
Sambal kering:
15 cabai rawit, iris serong
2 siung bawang putih, iris
½ sdt kaldu jamur
Minyak secukupnya
Langkah:
1. Untuk saus bolognaise, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga kering lalu tambahkan bay leaf dan batang seledri, tumis sebentar. Tambahkan jamur champignon tumis hingga wangi
2. Masukkan ayam dan tomat, masak sebentar. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, kecap inggris, oregano, jus apel, dan air. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur masak hingga mendidih
3. Sisihkan bay leaf lalu campurkan saus bolognaise dengan pasta yang sudah direbus, aduk rata dan taruh di atas loyang
4. Untuk saus bechamel, lelehkan mentega lalu masukkan tepung terigu. Masak hingga wangi lalu tambahkan pala bubuk dan susu, aduk terus jangan sampai menggumpal
5. Masukkan keju cheddar, parmesan, onion powder lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica aduk terus hingga mengental. Jika tekstur saus kurang halus bisa diblender ataupun disaring
6. Tuang saus bechamel ke atas spaghetti bolognaise hingga rata, lalu panggang dengan suhu 200°C selama 15-20 menit atau hingga atasnya kecokelatan
7. Untuk sambal kering, aduk cabai rawit dengan kaldu jamur lalu goreng hingga setengah kering kemudian tambahkan bawang putih iris. Masak dengan api kecil hingga kering lalu tiriskan
8. Sajikan Spaghetti Brulee dengan sambal kering
Jangan lupa cek Instagram @KOHANA_INDONESIA
Instagram: / kohana_indonesia
Website: kohanaindonesia.com/
===================
[ENGLISH]
TRENDING Spaghetti Brulee Recipe: Dry Chili Makes it Even Better!
Spaghetti Brulee is one of the dishes currently trending in social media. This pasta dish combines the tart and sweet Bolognese sauce with the savory and creamy Bechamel sauce. Spaghetti Brulee is loved by many due to it's unique flavor profile.
Spaghetti Brulee Recipe (yield: 1 pan)
Ingredients:
225 g spaghetti, boiled
Bolognese sauce:
150 g chopped chicken
1 pc onion, diced
3 clove garlic, minced
3 tbsp tomato paste
4 tbsp tomato sauce
1 tbsp Worcestershire sauce
2 pc bay leaves
2 tsp oregano
1 pc tomato, chopped
1 stalk celery, sliced
8 pc Champignon mushroom, sliced
3 tbsp apple juice
200 ml water
1/2 tsp salt
1 tsp sugar
1/4 tsp pepper
1/2 tsp mushroom stock powder
Bechamel sauce:
50 g butter
50 g flour
500 ml milk
1/4 tsp nutmeg powder
1/2 tsp onion powder
125 g Cheddar / quick melt cheese
15 g Parmesan cheese
1/2 tsp salt
1 tsp sugar
1/4 tbsp pepper
Dry chili:
15 bird's eye chili, sliced diagonally
2 clove garlic, sliced
1/2 tsp mushroom stock powder
Oil as needed
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.
#ResepSpaghettiBrulee #ResepSpaghettiBolognaise #ResepDevinaHermawan - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![TANPA KENTANG! Resep Kroket Keju Meleleh Ala Brulee Bomb Nagita [Bitterballen]](/img/n.gif)
***Baca sini sebelum tanya:***
- Jus apel TIDAK sama dengan cuka apel. Jus apel dapat menggunakan yang kemasan seperti Buavita
*Resep Nasi / Bakmie Praktis Lainnya:*
1. Indomie ramen Jepang ala Hakata: th-cam.com/video/PVFcZVGgPyI/w-d-xo.html
2. Nasi goreng Korea selimut telur: th-cam.com/video/XKjmxF7DtjM/w-d-xo.html
3. Nasi telur Hong Kong: th-cam.com/video/QTCC8iyUrOs/w-d-xo.html
4. Nasi tempe katsu: th-cam.com/video/GGy6t_CftnU/w-d-xo.html
5. Mie nyemek BonCabe: th-cam.com/video/Wovc6iGYm3g/w-d-xo.html
Foto masakan kamu untuk ikutan giveaway. Cek ke Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Jb?
Chef klo ga pake jus apel, mempengaruhi rasa ga?
Aku pengen bisa masak kaya chef Devina
(
Kak, jus apelnya boleh ga pake jus apel yg udh dalam kemasan gitu? Kyk buavita apel gitu bisa ga?
Wah kombo sambel nya pakai cabe kering, udh ga sabr nih pngn ntn dan liat hasil akhir nya
Minggu lalu pgn bgt bikin ini, tp nunggu2 resep dari mba devina blm ada. Eh alhamdulillah skrg akhirnya ada, nanti nyoba lg ah..
Point plus dari Ce Devina adalah ;
1. Masakan susah tapi dibuat dengan resep mudah bahkan untuk pemula.
2. Bahan yang digunakan halal dan terjangkau semua kalangan.
3. Teknik dan tips sangat jelas.
4. Komunikasi mudah dipahami.
5. Wawasan luas menambah pengetahuan masyarakat.
6. Jenis masakannya tingkat dunia (chinese, japanese italian, yang belum : korean, french, arabian, malay).
7. Disertakan penjelasan solusi bahan pengganti.
Setuju
Korean, french, arabian bahkan indian juga udah pernah muncul kok resepnya di sini. Scroll2 aja ke bawah, banyak yg menarik.
seneng bgt akhirnya dibikinin jg resepnya sm ci devinaa! makasih cii:)
Thank you resepnya kak Devina. Barusan coba dan sekeluarga pada doyan. Rasanya pas.. savory gak bikin haus banget
Requestku nih, Alhamdulillah. Makasih ci❤️
Waaah..thank you banget untuk udah kasih resep spaghetti bruule ini!!!
Btw, aku suka banget sama spaghetti bruule ini..udah pernah coba sebelumnya..enak bangeet dan juga cheesenya itu nggak bikin eneg..cuman kalo mau pesen...beeeh ngantri..pesen hari ini baru dateng mungkin seminggu atau 2 minggu kemudian baru bisa makan hehehe..
Aku juga penasaran pingin bikin ini..biar gak usah cape2 pesen sampai ngantri nunggu lama..dan kalo kumpul2 keluarga bisa bikin ini..sepertinya ini nggak susah bikinnya..thank you bangeet
Syukaaaaa...resep2nya gampang mudah dibuat dan sudah terbukti enakkkk... sy udah coba beberapa resepnya dan ngga pernah gagal..terima kasih ya mbak...❤❤❤
Cara penyampaiannya enak.ringkas.ga bertele tele. Yg penting point pointnya dapat. Thanks ya devina
Jujur salutt bgtt video nya lwngkaaappp sampe langkah dan urutan waktu di video nyaa, thank youu ciii
Terimakasih ci resepnya jelas banget dan di sela sela video banyak tips yang di dapat.
Seperti cara masakkuin bawang putih ke dalam gorengan cabe rawit. Alternatif klo ga punya pemanggang, pilihan mau pakai cream cheese atau enggak
Thankyou ♥️👍🏻
Baru nemu channel ini dan suka banget ama resep dan videonya yg menjelaskan banyak hal.
Akhirnyaaa....yg paling ditunggu² Spageti Panggang nya😋😋😋
Makasih Ci🙏
Terimakasih chef udah coba buat, enak bet.. semua orang rumah pada suka, udah masak berkali2~ chef request buat lasagna chef
Ini enak banget,saya udh nyoba Resepnya 😋 yummy Makasih Chef Atas Inspirasinya 🙏 sukses selalu
Wah ini lagi saya tunggu2 resepnya..
ini diaa yg ditunggu2 resep spagethi brulee :yeaay
Duhhh, spagheti brulee nya bikin ngiler.. Apalagi pake cabe, wuihhhh mantep...
espektasi otw kasur rebahan me time nonton dms, realitaa yg ditonton bikin whipecream bikin donat kentang nonton bruleee wkwk
love bgt sm cici ga pernah gagal ngasih resep❤❤❤
Seneng deh cara penyampaiannya detail banget thanks ya chef....
Resep chef Devi selalu enak dan mantap,trima kasih ya Dev resepnya👍🙏
Wahhh terimakasih chef. Req sy semalam lgsg tayang❤
Recook resep ini. Ga kaleng2 chef. Mantappp enak ga eneg
wahh pastinya mantapp ya chef devina makasih resepnya chef sukses terus ditunggu resep lainnya
Memang chef sejati.
Kak devina aku jatuh cinta banget dengan desain dapur kk. Dan resep2 kk hebat banget. Kapan aku bisa pinua dapur seperti dapur kk ya kak. 😁
Sangat lengkap perlengkapan dapur kk. Sekali lg terima kasih resepnya kak.
love bangets dengan kamooohhh devina..selalu ada solusi kasi option jika tdk ada alat atau jenis bahan tertentu...🥰🥰🥰🥰
Thx chef buat resep nya, sdh sudah coba, mantap bgt,thx juga buat info2 yg ga tau skrng jadi tau, sukses selalu chef..
Oiya request dunk chef bikin puding Klapertart?! Thx chef Devina
ini og the most niat recipe of brulee spaghetti I've found
Ekspresi ci devina stlh makan bruule buatan sndiri lebih seru dibanding stlh nyicipin bruule beberan haha, yg asli aja udah serasa surga jadi pgn coba resep ci ci haha
Bru dri bbrepa hari beli spagethi pgen banget bkin yg lg viral ini tpi blum terbayang resepnya, dan skrg jadi bsa nyobain deh sndiri drumah
Nyari2 yg buat sambel keringnya akhirnya nemuu makasih chef 😚😚
Cucok bgt ci Devina spageti brulle n samalnya mantul, like it n kweren bgt ide nya
Thanks chef for d recipe aku suka bgt spaghetti brulee ini so yummy
Cece devina juara sih 😍😍 selalu buat alternatif
Setia menunggumu ce...belum2 udah ileran hehehe pokokny resep cece selalu bikin bergairah ke dapur
Cabe kering mantapp aku srg buat nich ala bali nya sambel embe..versi crispy....sukaa bgt dgn resep2 dari ce Devina...
Setengah perjalanan nonton jadi pengen cepet2 buat Spaghetti Brulee, sampe titik Chef Devina gadoin cabe fokus berubah pengen bikin cabe kering kriuk segera! :P
Can't wait chef, ak fans barumuuuu hehe
Thanks resepnya chef... 😙😙
Mau bikin ah, kebetulan bahannya ada semua....
Chef tolong buat Hokkaido Japanese Milk Bread ya...😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Pisaunya duh mantabh bgt, langsung recook dech. Malasih resepnya
enak banget pastanya apalagi topingnya uihhh menggoda selera
Thankyou chef.. Atas pilihan2 bumbunya n tips2nya yang jadi mudah untuk kita memasaknya... Misal klo g d bayleaf bisa pake daun salam.... Bravo chef
Auto ngiler... pas banget memang lagi pengen bikin
Aku beli smpe 2 saking enaknya spagetii brulee. Huhuuuuu. Aku mau buat ah biar gak sering2 belii
Paling seneng bagian kak devina nyobain makanannya trus bilang 'emmm' keknya niqmad bet
Ngiler banget nontonnya. Wajib banget mencoba.
Harus dicoba niiihh,mantap
Wah enak banget mau coba resepx.
Pingin Lontong Cap Go Meh seperti di Gloria Glodok .
Terima Kasih .
Thanks recipe okay 👍 Devina. Mau coba
Wah aku baru aja coba recipe nya dan enak. Thank uuu
Terimakasih inspirasinya chef
Wahhh keliatannya enak brulee buatan ka Devina 😊😊
Woww..keren ..nyam..nyam..mksh koki cantik...
Terima ksh resepnya
Ci Dev mau dnks tolong dbikinin homemade chunky corned beef yang sehat dan yummy.. resep ci dev slalu jelas dan mudah bgt aplikasinya..
aku segitu newbienya sampe sampe ngerasa bersyukur bener pas dikasih tau kalo bawang putih tuh di gorengnya setelah cabenya mateng aja wkwkwkwkwk. mantab ka dev!
Mantul... Kapan2 nyoba ahh, thanks chef
Kesukaan saya chef... pakai cabe juga makannya, selera indonesia..
Resep ci devina selalu oke
❤️👍🏻 mau coba hari ini pasti 👍🏻❤️
Ci devina, thankyou share resepnya :) ci request Hokkaido Japanesse reesep dong ci hehehe
Yaampun ci Devina jg makan bruule yg itu, bbrapa minggu lalu aku jg pesen itu dan rasanya enaaak 🤤🤤🤤
SUPER THANK YOU KAAA DEV ❤❤
Thank you chef..👍😍
Mantuul yummy bun ....
Waaakkss mantab besok mau bikinnnnnn❤️
Muantap.....terimakasih cantik....kebetulan mau masak spageti.
Mantaf chef👍🏾👍🏼
Sumpah bikin ngiler 🤤
emmm ..,yummy..,thanks kak..
Chef handal
Chef Ci Devina, request bikin kulit puff pastry sama kulit dimsum ya 😁🙏🙏🙏
UP
up
Udh di coba..enak bgt,apalagi saos creamnya pas rasanya plus nambah sambal cabe kering goreng makin mantap. Makasih ya..mba resepnya.. Keluarga suka sama menu ini. Sukses selalu mba..😊
Mau tanya kak, ovennya pake api apa ya? Atas bawah kah?
Aku senng banget nyobain resep ci devina langsung berhasilllll..... aku biasa pakai resep kak T. dia pas di panggang gak mau coklat, tapi ini pas pakai resep kak devina di panggang brullenya coklat dan rasanya mantull pisan... haturnuhun ci devina 🥰🥰🥰🥰🥰🥰 pasti aku bakal recook resep kadevina lainnya 🥰🥰🥰🥰
Maaf tanya kak, pas di-oven pakai api apa ya? Atas bawah kah?
Enak banget sepertinya cheff..lgs mau coba .. semoga seenaknya cheff bikinannya hehehe
di tungguin dong😁
Mantaaaabb... 👍👍👍
Good kk.... Good chef ....sehat selalu
wow enak nih ce 😍😍 ku suka ma spaghetti brulee 😍😍
Ci Dev mau request resep Hokkaido Japanese Milk Bread versi Ci Devina dong :D terima kasiiiih
wah Mantap benar Sukses selalu Devina cantik dan Pintar
Pingin coba akh👍👍
Chef Devi, buat resep spageti carbonara dong. Sy berkali2 nyoba belum berhasil. Either metodenya yg blm pas atau bahannya yg blm sesuai. Trims Chef.
Chef... saya sdh rebake niiihh. Alhamdullilah sukses dan enak banget... anak2 sampai nambah2 makannya. Terimakasih chef..
Bisa burn ga bechamelnya? Kejunya apa?
Kepingin banget nyoba...
Ci req ayam geprek...
Thank you chef 🤗
Luar biasa keren 👍😁
Devina cantik n pintar ajak anak masak bareng pasti seru banget Sukses selalu j
Kak request chiffon cake dong :)
Cik request dong resep tiramisu healthy,,kalo mkn biar gak berdosa2 banget gitu lhoooo....pliiisss...
Liat sambelnya aja ngiler parahh
Req dessert box atau yg coklat2 dong chef hehe
Chef dev terbaik ❤❤❤
Wow, beneran menggoda hasil akhirnya 👏👏👏
ci please share resep taiwan beef noodle dg bahan2 yg mudah di dpt diindonesia
Sukanya ci devina ini gak ada bahannya disarankan bahan lainnya. Pokoknya gimana caranya biar mudah ❤️
Makasih buat resep nya, suka re-cook di TH-cam channel saya 👍