وای دختر چه دستور راحت و عالی بود همیشه کیک درست میکردم ولی فکر نمیکردم فقط با ارد و تخم مرغ و شکر و بیکینگ پودر یا نشاسته ذرت فقط بشه همچنين کیکی خوبی درست کرد تمام نکات با دقت رعایت کردم و تمام اشتباهات قبلیمو تو درست کردن کیک فهمیدم تو واقعا بی نظیری خیلی ساده و خوب و کاربردی توضیح دادی واقعا عالی هستی 🥰😍
بهترین طرز تهیه کیک اسفنجی که تا به حال دیدم .عالی عالی عالی 🤩🤩🤩🤩🤩وقتی میخوام درست کنم بر می گردم به این رسپی .دست طلا سنا جان ببخشید اگر اسمتون رو اشتباه نوشتم
مرسی از ویدیوی خوبتون. من این کیک رو درست کردم خوب شد مشکلش اینه که خیلی دنس شد بافتش کاملا اسفنجی و نرمه ولی وقتی میخوری خیلی سنگینه و اون حالت پفکی رو نداره.
من اينو درست كردم و خيلى خوب شد. فقط من بعد ديدم كه شما با self reading flour اينو درست كرديد من با ارد معمولى درست كردم و baking powder استفاده نكردم براى ارد معمولى چه مقدار بايد baking powder أضافه كنم. مرسى از اموزش ساده و راحت شما تشكر ميكنم
سلام عزیزم من هم در آلمان زندگی میکنم نشاسته ذرت به آلمانی Maisstärke هست و آرد خوب من آرد ۴۰۵ استفاده میکنم که معمولا سوپر مارکتها مثل Rewe موجود هست موفق باشید
سپاس گزارم.اخه توی یکی از این ویدیو ها دیدم که گفته میزان شکر رو کم نکنید باعث میشه کیک پف نکنه .تو اینترنت هم چک کردم همینو نوشته بود.گفتم از شما بپرسم مطمئن شم.
درود بر شما سنا جون ،سنا جون باتر کریم چی هست و چطور تهیه میشه. چطور برای خامه کشی خامه سفت داشته باشیم که بتونیم برای فرم دادن کیک در مدت زمان بیشتری داشته باشیم.سپاسگزارم از شما.
عزیزم باتر کریم انواع مختلف داره بهترینش برای تزیین کیک ویدیو زیر هستش ببینید و آموزش خامه کشی کیک هم براتون لینک زیر گذاشتم th-cam.com/video/RjwGDlM7NwE/w-d-xo.html th-cam.com/video/kSG2ogDvtxQ/w-d-xo.html
@@LifeStyleBySana سنا جون چطور خامه ایکه میخوام روی کیک بدم کمی سفتر بشه،من از اون پودر خانه سفت کن هم استفاده میکنم ولی میخوام کمی غلظت بیشتری داشته باشه خامه روی کیک .مرسی عزیزم.
پودر خامه را از کدام‌فروشگاه تهیه کرد چون خامه معمولی سفت نمی‌شود و برای خامه کشی شل هست .لطفا معرفی کنید،با تشکر یدونه هست به اسم whipping crescendo یا santi kremهست ولی من نتوانستم تهیه کنم چون هیچ فروشگاهی نداشت
سلام سنا جون عزیزم خیلی سپاسگزارم از ویدی عالیتون سنا جون من میخوام توی سینی فر دارم که باندازه 41 cm من چقدر باید مواد اضافه کنم آیا باید دوبرابر کنم مواد لازم را یکدنیا ممنونم راهنماییم بفرمایید
Ashpazi Ba Sana خیلی ممنونم عزیزم از راهنمایتون عزیزم بله میخوام چهار گوش باشه و توی سینی فر عزیزم که حدودا چهل و یک سانتی متر هست خیلی ممنونم بازهم از بابت راهنمایتون عزیزم
میتونم بگم یک پیمانه یعنی بر اساس سایز پیمانه بین المللی که دو بند انگشت از لیوان فرانسوی کمتره و توصیه میکنم حتما برای درست کردن کیک یک ترازوی کوچک آشپزخونه داشته باشید تا کیک خراب نشه و خوب دربیاد با اندازه های اشتباه میتونه خراب بشه
ببخشید قالب من 28 و26 هست،میشه برای هر دو قالب آرد رو به لیوان برای من بگید و همچنین تعداد تخم مرغهارو،میخوام برای تولد دخترم امشب کیک درست کنم ممنون میشم اگه راهنمایی کنید،فر من گازی هست وفقط از پایین روشن میشه میشه لطفا بگید کدوم طبقه و زمانش رو هم بگید،چون اولین بار هست که میخوام کیک درست کنم
قالب من از مال شما سایزش کوچکتره و معمولا لیوان فرانسوی از یک پیمانه سایزش بیشتره ۱۲۰ گرم یعنی یک پیمانه اگر از لیوان فرانسوی استفاده میکنید میشه حدود یک پیمانه لیوان رو حدود ۲ بند انگشت سرخالی بگیرید میشه همون حدود یک پیمانه و با همون مقدار مواد گفته شده ادامه بدید اگر از دو قالب ۲۸ و ۲۶ استفاده میکنید مقدار مواد رو دو برابر کنید و داخل هر قالب نصف مواد رو بریزید فر باید فقط از زیر روشن باشه و به هیچ وجه گریل رو روشن نکنید اگر تمام مواد رو در یک قالب میریزید باید زمان پخت مقداری طولانی تر باشه باید با خلال دندون چک کنید سعی کنید مایه کیک خیلی زیاد توی قالب ریخته نشه وگرنه وسط کیک نمیپزه. مایه کیک باید فقط تا نصف قالب رو پر کنه و نه بیشتر اگر مایه کیکتون زیاده دوبار درست کنید یعنی با همین مقدار مواد یکبار درست کنید و بعد دوباره از اول مایه دوم رو درست کنید و بپزید. مایه رو یکباره درست نکنید و نصفشو نگه دارید تا قالب اول بپزه باید تازه درست بشه و سریع تو فر بره
سلام خواهر گلم ممنون از زحماتت که برای ما وقت میگذاری و ببخشید یه سوال داشتم اگه آرد شیرینی پزی نداشته باشیم با آرد معمولی یعنی آرد خانگی هم میشه درست کرد ممنون از لطف بزرگواریت
من این و درست کردم سه روز پیش....خیلی عالی شد....مرسی.....😘😍
شما بهترین یوتوبر هستین 🎉🎊✨
سپاس عزیز خیلی خوب آموزش دادین 👌👏👏👏👏کناره های جدا شده ی کیک نشون داد خیلی مهارت دارید🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏
با سلام، ممنون از شما 🌹من کیک درست کردم فوق العاده عالی شد. 🌹🌹🌹👍
وای دختر چه دستور راحت و عالی بود همیشه کیک درست میکردم ولی فکر نمیکردم فقط با ارد و تخم مرغ و شکر و بیکینگ پودر یا نشاسته ذرت فقط بشه همچنين کیکی خوبی درست کرد تمام نکات با دقت رعایت کردم و تمام اشتباهات قبلیمو تو درست کردن کیک فهمیدم تو واقعا بی نظیری خیلی ساده و خوب و کاربردی توضیح دادی واقعا عالی هستی 🥰😍
سلام
لطف میکنید میزان مواد یعنی آرد و به پیمانه لیوان فرانسوی بگید
مرسی عزیزم چقدر راحت درست شد
خیلی دستور پخت این کیک عالی بود ممنونم
دستت درد نکنه سانا عزیز، واقعاً ممنونم ، خیلی کارت درسته، برات آرزومیکنم همیشه سلامت باشی و به هرچی که در دلت هست برسی
به عنوان یک کسیکه تو شیرنی تقریبا حرفه ایم به جرت میگم بهترین پخت کیکیه که تو یوتویب وجود داره
مرسی از توضیح دادن توازاردمعمولی هم میشه به جااردشیرینی پزی استفاده کرد
اين كيك وقتى خامه كشى بشه براى چند نفر كافيه؟
بهترین طرز تهیه کیک اسفنجی که تا به حال دیدم .عالی عالی عالی 🤩🤩🤩🤩🤩وقتی میخوام درست کنم بر می گردم به این رسپی .دست طلا سنا جان ببخشید اگر اسمتون رو اشتباه نوشتم
سلام برای قالب ۲۸ مقدار مواد چقدر باید باشه
سلام عزیزم لطف کنید بگویید برای روشن کردن فر باید بالای فر وهم پایین فر روشن باشه تشکر
فقط قسمت پایین
@@LifeStyleBySana سنا جون قربونت همیشه مشگل داشتم مرسی عزیزم🌺🥀🌹⚘🌷🌼🌻🙏🙏🙏🙏
عزیزم میخام کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی درست کنم ترازوم خراب شده میشه یادم بدید با استفاده از پیمانه کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی درست کنم دستورش برام بفرستید ناز گلم
میتونم بدون نشاسته زرت درست کنیم ؟
عالی من همین الان درست کردم و حرف نداره
خیلی ممنون از راهنمای کردن شماچقدربیکینگ پودر چقدرنمک استفاده کنم برای آردساده سفید
عزیزم این ویدیو رو ببینید
th-cam.com/video/otIEjw35UDM/w-d-xo.html
بسيار عالي 😀😀😀👌👌👌👌
مرسی از ویدیوی خوبتون. من این کیک رو درست کردم خوب شد مشکلش اینه که خیلی دنس شد بافتش کاملا اسفنجی و نرمه ولی وقتی میخوری خیلی سنگینه و اون حالت پفکی رو نداره.
با سپاس ظرف کیک چه سایزیست
۲۱ سانت
با درود فراوان !اگر نشاسته ذرت را اضافه نکنیم فقط همان آرد باشد ،چه اشکالی دارد؟
نه اشکالی نداره به اندازه نشاسه آردشو اضافه بگیرید
@@LifeStyleBySana 👍🙏
سلام ببخشید برای کیک اسفنجی میشه گلاب هم اضافه کردیانه ممنون ازراهنمایی
بله میتونید
سلام ،خسته نباشید ،من درست کردم‌گنبدی شد چرا؟
سلام میشه دستورش روبرام خصوصی بزاری
سلام میشه لطفا تهیه خمیر مارسپان وتهیه خمیر فوندانت رو هم یاد برید
درست میکنم ببینم بلاخره میشه؟ میتونم؟
باعرض سلام.وتشکر آیا میشود به کیک از ژل کیک سحر استفاده کنیم.
من آشنایی با این محصول ندارم عزیزم
قربونت با این کیک سنا جون
سلام عزیزم خسته نباشید دما برای فر برقی ۱۶۰ درسته؟
بله این دمایی که گفتم برای فر برقی هستش
سلام میشه بجا نشاسته از آرد برنج استفاده کنیم
باید نشاسه باشه تا بافت کیک رو ترد کنه اگر ندارید میتونید حذف کنید و به همون مقدار از آرد خودش اضافه کنید
ممنون از اموزش خوبتون، من طبق همين دستور شما درست كردم خيلي خوب و عالي شد 🙏
سلام ممنون از برنامه خوب شما ببخشید برای کیک اسفنجی حتما باید ازآردشیرینی پزی استفادکرد یاباآدرسفیدمعمولی هم میشه درست کرد ممنون از راهنمایی شما
اگر از آرد معمولی استفاده میکنید باید بکینگ پودر و نمک بهش اضافه کنید
چه جالب حتی بکینگ پودرم نزدی؟ درست میکنم با مواد دوبرابر ببینم‌چجور میشه نتیجه شو میگم
ببخشید برای قالب قطر ۱۰ و ارتفاع ۸ چقدر باید مواد مصرف بشه؟
معمولا مایه کیک از قالب باید یک بند انگشت از نصف بالاتر باشه نه بیشتر
آرد شیرینی پزی با آرد سفید گندم فرق داره یا یکی هستش؟؟؟؟؟
فرق داره ارد شیرینی پزی نمک و بکینگ پودر داره
بسیار خوب
میشه تو پلوپز گذاشت چون قالب ندارم
اگر تا حالا توی پلوپز کیک درست کردید و میدونید به چه صورت هستش بله میشه
افرین که اینقدر فعال هستین در هر زمینه ای 🌷🌻🌼⚘🤩😘😍
سلام.ممنون از کلیپ عالی تون.می خواستم بدونم بخوام این کیک رو با توستر درست کنم میشه؟و اگه میشه،دماش رو داخل توستر بهم میگین چون با فر متفاوته.ممنون
بستگی به توستر داره هر توستر بسته به دفترچه راهنماش باید عمل بشه
@@LifeStyleBySana ممنونم 🙏
سلام سنای گل خوبید خسته نباشی
رنگ کیک چطور زرد شد
رنگ کیک بستگی به کیفیت اردی که استفاده میکنید فرق میکنه
ممنون از شما خیلی عالی بود فقط یه سوال ؟روغن وبکینگ پودر لازم نداره
نه عزیزم نیاز نداره
اگه آرد معمولی استفاده کنیم بکینگ پودر چقدر باید اضافه کنیم؟
عزیزم برای تبدیل آرد معمولی به شیرینی پزی این ویدیو رو ببینید حتما
th-cam.com/video/otIEjw35UDM/w-d-xo.html
سلام خواهر جان ،میشه لطف کرده بگویید آرد شیرینی پزی کدام آرد است؟
self raising flour
من اينو درست كردم و خيلى خوب شد. فقط من بعد ديدم كه شما با self reading flour اينو درست كرديد من با ارد معمولى درست كردم و baking powder استفاده نكردم براى ارد معمولى چه مقدار بايد baking powder أضافه كنم. مرسى از اموزش ساده و راحت شما تشكر ميكنم
من اين روش و درست كردم، عالي شد عالييييي، تازه اولين بارم بود داشتم درست ميكردم👌👌
ببخشید میشه بگید از آرد مخصوص کیک استفاده کردید یا از هر آردی باشد فرق نمیکند
نشاسته ذرت اضافه نکنیم چی میشه من المانم نمیدونم ازکجا بایدبگیرم
سلام میشه به همین مواد پودر کاکائو اضافه کرد؟
عزیزم دستور همین مدل کیک بصورت شکلاتی اینجاست
th-cam.com/video/IuOOMQL6H7g/w-d-xo.html
پ شکرو شیرش چیشد؟؟؟
شکر هم توی مواد اولیه نوشته شده و هم در ویدیو نشون داده شده احتمالا دقت نکردید ولی این مدل کیک اسفنجی نیاز به شیر نداره
آموزش هاتون خیلی عالی هستش خیلی ساده و روان و سریع و با ذکر اندازه اموزش میدین ...ممنون از شما...
آرد شیرینی پزی چه اردیه؟ همین ارد سفید معمولیه ؟
آردی که با بکینگ پودر و نمک مخلوطه ویدیوی زیر
th-cam.com/video/otIEjw35UDM/w-d-xo.html
خیلی ممنون از آموزشتون بسیار عالی
سلام میشه لطفا تهیه کیک داخل قابلمه رو هم یاد بدید
ببخشید میشه بگین آرد شیرینی پزی را از کجا تهیه کنیم ممنون میشم من در آلمان زندگی میکنم
همه سوپر مارکتها دارن
سلام خسته نباشید آیا بکینگ پودر لازم نیست
نه عزیزم
ممنونم
واقعا کیک عالی شد
سانا جان خسته نباشی و ممنون از آموزش های خوبتون، میشه لطفا طرز تهیه شیرینی تر ژله ای رو آموزش بدید ؟! 🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️
آره...منم همین و میخوام....شیرینی تر ژله ای😊
اگر آرد نشاسته ذرت رو نزنیم چی میشه؟
میتونید حذف کنید و به همون مقدار آرد معمولی اضافه کنید
سلام
تفاوت عصاره وانیل با وانیل چی هست ؟ کاربرد عصاره وانیل چیه؟
واینکه چی چیزی به کیک بزنیم که خوشمزه تر بشه؟
ممنون میشم پاسخ بدید
عصاره و اسانس زیاد فرقی نداره فکر میکنم عصاره حالت مایع داشته باشه
من درست كردم بى نظير شد دست گل شما درد نكنه مرسى عزيزم
میشه بگید از آرد مخصوص کیک استفاده کردید یا آرد معمولی هم باشد مشکلی ندارد
میشه بگید 120گرم آرد چند لیوان آرد میشع چون من ترازو ندارم
باید حتما ترازو بگیرید
لطفا بگید نشاسته چه نقشی در این کیک بازی می کنه؟!
گفته میشه کیفیتش بهتر میشه
@@LifeStyleBySana
سپاسگزارم از پاسخگویی تون 🌹
سلام سنا جون اگه تخم درشت نداشته باشم،چندتا تخم مرغ متوسط بریزم؟اینجاگفتی ۴تا تخم مرغ درشت
همون چهار تا کافیه اگر خیلی ریزه ۵ تا
من درست کردم بسیار عالی شد مرسی 😘
ببخشید میشه بگید از آرد مخصوص کیک استفاده کردی یا از آرد معمولی
سلام سنا جون من تو آلمان زندگی می کنم آرد شیرینی پزی ونشاسته ذرت رو از کجا تهیه کنم واسمش به آلمانی چیست لطفا بهم بگین ممنون میشم
عزیزم به آلمانی نمیدونم ولی میدونم مغازه ترکها حتما دارن
@@LifeStyleBySana خیلی ممنون عزیزم
سلام عزیزم من هم در آلمان زندگی میکنم نشاسته ذرت به آلمانی Maisstärke هست و آرد خوب من آرد ۴۰۵ استفاده میکنم که معمولا سوپر مارکتها مثل Rewe موجود هست موفق باشید
از به مواد بیکینگ پودر اضافه کنیم مشکلی داره؟؟
اون موقع کیکتون صاف نمیشه گنبدی میشه و بالا میاد
سلام سنا جون میشه بگین لطفا آرد شیرنی پزی رو از کجا میتوانم تهیه کنم وهمچنان نشاسته ذرت؟در آلمان هستم
تمام سوپرمارکتها دارن عزیزم
اسمشو نمیدونم گلم به المانی نمیشناسم
@@rehaludin5439 توی گوگل ترانسلیت بزنید ترجمه میکنه
سلام عزیزم نشاسته ذرت به آلمانی هست Maisstärke
سلام .ببخشید اگه میزان شکر رو نصف کنیم توی پف کیک تاثیر داره؟
قکر نمیکنم شکر توی پف کیک تاثیری داشته باشه گرچه این کیک زیاد پف نمیکنه
سپاس گزارم.اخه توی یکی از این ویدیو ها دیدم که گفته میزان شکر رو کم نکنید باعث میشه کیک پف نکنه .تو اینترنت هم چک کردم همینو نوشته بود.گفتم از شما بپرسم مطمئن شم.
آیا میتونم تو این کیک گردو خورد شده بریزم؟
بله میتونید
@@LifeStyleBySana ممنونم
سلام سنا جون موقعی که تخم مرغ را با شکر می‌زنید با چه دور همزن می‌زنید. ؟ تند یا کند ؟تورونتو....
دور متوسط نه خیلی تند نه خیلی کند
درود بر شما سنا جون ،سنا جون باتر کریم چی هست و چطور تهیه میشه. چطور برای خامه کشی خامه سفت داشته باشیم که بتونیم برای فرم دادن کیک در مدت زمان بیشتری داشته باشیم.سپاسگزارم از شما.
عزیزم باتر کریم انواع مختلف داره بهترینش برای تزیین کیک ویدیو زیر هستش ببینید و آموزش خامه کشی کیک هم براتون لینک زیر گذاشتم
th-cam.com/video/RjwGDlM7NwE/w-d-xo.html
th-cam.com/video/kSG2ogDvtxQ/w-d-xo.html
@@LifeStyleBySana سپاسگزارم از شما سنا جون همیشه سلامت و شاد باشید.
@@LifeStyleBySana سنا جون چطور خامه ایکه میخوام روی کیک بدم کمی سفتر بشه،من از اون پودر خانه سفت کن هم استفاده میکنم ولی میخوام کمی غلظت بیشتری داشته باشه خامه روی کیک .مرسی عزیزم.
@@gillaafshin3673 خامه کاملا پرچرب رو با پودر خامه بزنید هرچی پودرش بیشتر باشه سفتتر میشه بعد بزارید تو یخچال ۲۰ دقیقه کاملا سفت میشه
عاليي👏🏻 بود
پودر خامه را از کدام‌فروشگاه تهیه کرد چون خامه معمولی سفت نمی‌شود و برای خامه کشی شل هست .لطفا معرفی کنید،با تشکر یدونه هست به اسم whipping crescendo یا santi kremهست ولی من نتوانستم تهیه کنم چون هیچ فروشگاهی نداشت
عزیزم شما خیلی راحت پودر قند رو به خامه کم کم اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا انسجام پیدا کنه
منظورتون از ارد شیرینی پزی همون اردی که گفتید ۱۲۰ گرم ارد با دو قاشق چایخوری و یک پنس نمک دوبار الک کنیم این همون ارده؟
بله آرد شیرینی پزی با نمک و بکینگ پودر مخلوط شده و آمادس
روغن نداشت داخل کیک؟
نه نیازی نداره
سلام روزتون بخیر
میشه مواد لازم برای قالب ۲۴ سانتی رو برام بگید
قالب من ۸ اینچ هست یعنی حدود ۲۰ سانت میتونید مواد رو دو برابر کنید و مدت پخت رو ۵ تا ۱۰ دقیقه بیشتر بگیرید
سنا جون برای این کیک چه میزان خامه لازمه؟
فکر کنم ۵۰۰ میل خامه استفاده کنید کافی باشه
@@LifeStyleBySana ممنونم عزیزم
سلام سنا جون عزیزم خیلی سپاسگزارم از ویدی عالیتون سنا جون من میخوام توی سینی فر دارم که باندازه 41 cm من چقدر باید مواد اضافه کنم آیا باید دوبرابر کنم مواد لازم را یکدنیا ممنونم راهنماییم بفرمایید
عزیزم منظورتون اینه که میخواین بصورت چهارگوش درست کنید اگر درست فهمیده باشم. قالب من حدود ۲۰ سانت بود پس با این حساب بله باید دوبرابر کنید مواد رو
Ashpazi Ba Sana خیلی ممنونم عزیزم از راهنمایتون عزیزم بله میخوام چهار گوش باشه و توی سینی فر عزیزم که حدودا چهل و یک سانتی متر هست خیلی ممنونم بازهم از بابت راهنمایتون عزیزم
من اصبانى نيستم دارم قالب كيكو به زمين ميكوبم
میشه بگید برای این اندازه از مواد، قالب با ارتفاع چقدر؟ ۲۰ سانت قطر هست...ارتفاع چقدر؟ مرسی
فکر میکنم ۵ تا ۸ سانتی باشه قالب من
سلام خسته نباشید اموزشتون عالی بود.
سنا جون میشه به جای آرد شیرینی پزی آرد معمولیه نانوایی استفاده کرد و توش بکینگ پودر ریخت؟
احتمال میدم بشه مقدار کمی نمک و بکینگ پودر توش بزنید
سلام ،میشه لطفا آرد رو با لیوان بگید برای این کیک چقدر باید باشه،ممنونم
میتونم بگم یک پیمانه یعنی بر اساس سایز پیمانه بین المللی که دو بند انگشت از لیوان فرانسوی کمتره و توصیه میکنم حتما برای درست کردن کیک یک ترازوی کوچک آشپزخونه داشته باشید تا کیک خراب نشه و خوب دربیاد با اندازه های اشتباه میتونه خراب بشه
سلام ممنون عزیزم لطف کردی من راستش نشاسته گندم زدم اما در کل کیک خیلی خوبی شد 🌼🌼🌼
واقعا عالی بود فکرشم نمیکردم به سادگی بتونم یک کیک عالی درست کنم.محشری سنابانو.
اگه سفیده و زرده رو با هم، هم بزنیم و جدا نکنیم چه فرقی میکنه؟
بافت کیک سنگینتر میشه
ممنونم از آموزشای خوبتون
سلام عزیزم میگم نشاسته ذرت چه خاصیتی داره در پخت این کیک اگر نباشه در دسترس میشه نشاسته گندم اضافه کرد
باعث میشه کیک بافتش بهتر بشه اگر نیست بجاش همون مقدار ارد اضافه کنید
میشه نشاسته ذرت نریخت یا جایگزین داره سناجون؟
نشاسه گندم و یا اگر ندارید حذف کنید و به همون مقدار آرد معمولی بزنید
اوکی.مرسی😊
سنا جون من هر کیکی درست میکنم بوی تخم مرغ میگیره میشه بگی چیکار کنم اینطور نشه
بهش وانیل بزنید
من ویدیو آماده کردن قالب پیدا نکردم متاسفانه
ویدیوی زیر
th-cam.com/video/hGdtzF70oRk/w-d-xo.html
آرد سفید انداخته میشه؟
سوالتون رو متوجه نشدم
ببخشید قالب من 28 و26 هست،میشه برای هر دو قالب آرد رو به لیوان برای من بگید و همچنین تعداد تخم مرغهارو،میخوام برای تولد دخترم امشب کیک درست کنم ممنون میشم اگه راهنمایی کنید،فر من گازی هست وفقط از پایین روشن میشه میشه لطفا بگید کدوم طبقه و زمانش رو هم بگید،چون اولین بار هست که میخوام کیک درست کنم
قالب من از مال شما سایزش کوچکتره و معمولا لیوان فرانسوی از یک پیمانه سایزش بیشتره ۱۲۰ گرم یعنی یک پیمانه اگر از لیوان فرانسوی استفاده میکنید میشه حدود یک پیمانه لیوان رو حدود ۲ بند انگشت سرخالی بگیرید میشه همون حدود یک پیمانه و با همون مقدار مواد گفته شده ادامه بدید اگر از دو قالب ۲۸ و ۲۶ استفاده میکنید مقدار مواد رو دو برابر کنید و داخل هر قالب نصف مواد رو بریزید فر باید فقط از زیر روشن باشه و به هیچ وجه گریل رو روشن نکنید اگر تمام مواد رو در یک قالب میریزید باید زمان پخت مقداری طولانی تر باشه باید با خلال دندون چک کنید سعی کنید مایه کیک خیلی زیاد توی قالب ریخته نشه وگرنه وسط کیک نمیپزه. مایه کیک باید فقط تا نصف قالب رو پر کنه و نه بیشتر اگر مایه کیکتون زیاده دوبار درست کنید یعنی با همین مقدار مواد یکبار درست کنید و بعد دوباره از اول مایه دوم رو درست کنید و بپزید. مایه رو یکباره درست نکنید و نصفشو نگه دارید تا قالب اول بپزه باید تازه درست بشه و سریع تو فر بره
@@LifeStyleBySana خیلی خیلی ممنون
سلام ثنا جون من درست کردم روش خوب طلایی شد و داخلش پخت فقط زیرش هنوز خیس بود بنظر شما باید چیکار کنم ک اینجوری نشه؟؟
ارد شیرینی پزی همون درد گندم میشه یا چیز دیگه ایه؟
آرد گندم ولی با نمک و بکینگ پودر مخلوط شده ویدیوی زیر رو ببینید آموزش تهیه آرد شیرینی پزی
th-cam.com/video/otIEjw35UDM/w-d-xo.html
پس شیر یا ماست نمیخواد؟
نه
سلام 120گرم همون دو لیوان میشه
یک پیمانه میشه
اگه بخواهیم تو ۳ تا قالب جدا بریزیم چقدر تو فر بمونه؟ مرسی عزیزم
اگر قالبتون کوچکتره ۱۰ دقیقه کمتر کنید زمان رو
از ارد معمولی هم میشه مصرف کنیم
توی این دستور از آرد معمولی استفاده شده
سلام خواهر گلم ممنون از زحماتت که برای ما وقت میگذاری و ببخشید یه سوال داشتم اگه آرد شیرینی پزی نداشته باشیم با آرد معمولی یعنی آرد خانگی هم میشه درست کرد ممنون از لطف بزرگواریت
به آرد خانگی بکینگ پودر و نمک اضافه کنید و میتونید استفاده کنید
@@LifeStyleBySana متشکرم عزیزم