@@Gadinha depois de assada a massa e fria eu derreto chocante branco se for uma massa branca ou chocolate escuro para a torta de chocolate ,isso impermeabiliza as tortas 😊
Uso essa sua massa pra todas as bases de torta que comercializo. Fácil de fazer, de assar e é a mais saborosa de todas. Obrigada por compartilhar essa preciosidade.
Ai que legal ouvir isso ❤️ Eu penso muito nisso tambem, acho que eu sumir é necessario, significa que estou trabalhando muito e aprendendo todo dia algo novo para repassar no canal.
Esses detalhes fazem toda diferença na experiência de comer a torta e também na apresentação dela, né? Gostei muito do vídeo. Muito bem explicado e ainda teve dicas que é pra todo mundo fazer até sem farinha de amêndoas e os aros de confeitaria. Muito bom, Gui!!!
Parabéns. Muito técnico e muito bem explicado. Receita muito fácil...quero ver se vai ser tão fácil a execução para chegar nessa perfeição. Aguardo ansiosa a receita dos vários recheios.😊😋
Eu tava atrás dessa torta faz tempo essa massa ela é muito difícil de fazer mas do jeito que você ensinou aí a gente aprende fácil eu vou fazer ela que ela para biscoito e geralmente para tortinha mesmo
Cara, você é muito bom! Te acompanhando do sul do Brasil... Ganhou uma inscrita. Vou fazer tuas receitas no meu Delivery, receitas da alta gastronomia.
Perfeita, como todas as suas receitas. Te acompanho há cerca de 5 anos e sempre que procuro receitas mais requintadas seu canal está entre os seletos que eu acesso. Me diz, por favor, o nome dessa peça que você usa pra deixar as tortinhas mais simétricas. Parece uma lima daquelas usadas em oficina, rsss. Ah, gratidão por postar tantas receitas deliciosas!
Adorei a receita e acredito que a farinha de amêndoas deve dar um sabor especial, só gostaria de saber se esse açúcar de confeiteiro com amido não seria o açúcar impalpável aqui no Brasil? Obrigada por compartilhar 😍😉
Toda massa que eu faço ela “escorre” da forma depois de alguns minutos no forno! O que pode ser? Deixei de um dia pro outro na geladeira descansando, segui a receita certinho…
A margarina vai fazer a massa encolher por causa do excesso de agua, eu já testei, não ficou bom :( Dá para fazer essa massa em aro de qualquer tamanho.
Oi Maria, pode sim, vai demorar um pouco mais, mas pode fazer na mao sem problema, eu fiz muito antes de comprar um processador. Pode, mas ai voce vai ter que fazer uns furinhos com o garfo no fundo.
@@CookingPool obg por responder vou testar ... pois procuro uma receita que tenha a arrogância dessasntortinjas compradas em confeitaria..a maioria das receitas ficam murchas a massa
PS: Meu Chef Francês quase me deu um tapa na cara quando viu "Françage" o Correto é : Foncage !
Francês é dificil não?!
O importante é que você nos ensina, ele não! 😝
Ele o corrigiu e você nos informou:
_- Muito obrigado!_ 👏🏼👏🏼👏🏼
Quando coloco o recheio a massa amolece e parece crua… coko evitar?
Como evitar?*
@@Gadinha depois de assada a massa e fria eu derreto chocante branco se for uma massa branca ou chocolate escuro para a torta de chocolate ,isso impermeabiliza as tortas 😊
Uma camada bem fina de chocolate derretido ajuda ,use um pincel.
Amo quando ao invés de só ensinar a receita se ensina o por que disso ou daquilo. Bem profissional. Obrigado.😍
Pra quem ama confeitaria, uma explicação dessas faz toda diferença. Parabéns pelo jeito fácil de passar tanta informação sem deixar dúvida.
Uso essa sua massa pra todas as bases de torta que comercializo. Fácil de fazer, de assar e é a mais saborosa de todas. Obrigada por compartilhar essa preciosidade.
Suas receitas são ótimas: práticas, deliciosas e o principal, não tem erro!!
Parabéns, tava sentindo falta 👏👏👏
Este canal é muito bonito, vc sempre quer ajudar os outros e isso é o melhor, sou inscrita lá do início, vc some, mas eu sei q uma hora vc volta!
Ai que legal ouvir isso ❤️
Eu penso muito nisso tambem, acho que eu sumir é necessario, significa que estou trabalhando muito e aprendendo todo dia algo novo para repassar no canal.
Esses detalhes fazem toda diferença na experiência de comer a torta e também na apresentação dela, né? Gostei muito do vídeo. Muito bem explicado e ainda teve dicas que é pra todo mundo fazer até sem farinha de amêndoas e os aros de confeitaria. Muito bom, Gui!!!
Olá. Bom dia. Suas receitas são simples e técnicas. Posta mais receitas , eu aprendi muito contigo. Parabéns pelo canal e iniciativa.
Cara que bom que você postou mais um vídeo. Sou um admirador do teu trabalho há anos.e.voce está cada dia melhor! Parabéns!
Muito feliz com o vídeo novo. Adoro suas receitas e seu jeito de explicar. Não deixe de postar!
Parabéns. Muito técnico e muito bem explicado. Receita muito fácil...quero ver se vai ser tão fácil a execução para chegar nessa perfeição. Aguardo ansiosa a receita dos vários recheios.😊😋
Vou Guardar essa receita da base . aguardo ansiosamente pelo próximo vídeo da receita da tortinha
Que maravilha essa receita. Adoro a tua sinceridade moço. E SIM EU ESTAVA COM MUITA SAUDADES 🙋🏾♀️👏🏾👏🏾👏🏾
Olá, você sumiu e voltou com receita que eu estava querendo aprender. Sucesso 👏
Com certeza colocar nas formas não vai ser fácil, mas vou tentar. Obrigado pela aula!
Suas receitas são as melhores 😍 posta com maior frequência, pfvr 🙏🏽
Muito bonito seu bolo, vou fazer pro meus pais. Obrigada. Vou me inscrever no seu canal, confie na minha palavra. GRATIDÃO
Eu tava atrás dessa torta faz tempo essa massa ela é muito difícil de fazer mas do jeito que você ensinou aí a gente aprende fácil eu vou fazer ela que ela para biscoito e geralmente para tortinha mesmo
Cara, você é muito bom! Te acompanhando do sul do Brasil... Ganhou uma inscrita. Vou fazer tuas receitas no meu Delivery, receitas da alta gastronomia.
Me conta o resultado !!!
Cara que top essa massa Parabéns pelo receita!
Oba que bom que você voltou, 👏👏👏👏
Nossa vc é um excelente profissional passa umas dicas otimas Gostei do seu trabalho vou fazer essa massa 😉.
Perfeita, como todas as suas receitas. Te acompanho há cerca de 5 anos e sempre que procuro receitas mais requintadas seu canal está entre os seletos que eu acesso. Me diz, por favor, o nome dessa peça que você usa pra deixar as tortinhas mais simétricas. Parece uma lima daquelas usadas em oficina, rsss. Ah, gratidão por postar tantas receitas deliciosas!
Tava esperando ,vc é demais Gui,felicidades
GRATA..
Dicas ótimas, receita prática..
Sucesso menino..
💯☕🎵
Brasília DF.
Vanir
Adoro suas receitas ,aprendi a fazer bolo no pote com você ,dicas maravilhosas
Parabéns. Adorei.
Q dicas ótimas amei😊
Seje bem vindo as postagens... vou aprender mais🙂🙂🙂🙂
Obrigado! Gostei muito da receita ❤
Boa tarde, parabéns pelo show de aula, gostaria de saber que tipo de vorante vc usa , e se deixa algum resíduos, no sabor da massa.
5:30- eu falando sem parar kkkkk já merece um joinha por isso...e por essa receita maravilhosa parabéns sucesso vc merece
😂😂
Amei sua dica e explicação
Adorei a sua receita vou fazer gratidão gratidão gratidão
Muito obg. Pedi meus aros perfurados e vou começar a me aventurar no mundo das tortas
Ahhh que delícia!!! Meus vícios são tortas de morangos e limões.❤🤤 Obrigado pelo vídeo.😊
Adorei !❤👏👏👏👏
Não tenho farinha de amêndoa, posso substituir por farinha de trigo mesmo?
Perfeitas tortinhas, amei!!!
Muito bom. Parabéns
Adoro suas receitas delicinhas ...
Eu testei, é maravilhosa!
Adoro seus vídeos ❤️
As minhas forminhas são ovais e furadinhas, as vezes tenho muita dificuldade para desinformar, tem alguma dica pra me ajudar?
Adorei. E isso q vc pincelou, geleia de brilho?
Passa mais receitas , tipo tortas musse , adoro ver suas explicações , e eu adoro aprender , receita de fora, passa mais pra nós 💗💗💗
Pode deixar, está cheio de receita aqui no canal :)
Excelente conteúdo! 👏🏻
Nossa, que massa linda,Guilherme!!!
Perece uma delícia, vou ter que tentar fazer.
Esse tapete perfurado, dispensa ter q fazer furinhos no fundo da massa?
Boa noite, adorei as dicas, como é o nome do tapete que vai em baixo das tortas?
Posso fazer numa forminha de pão de mel com fundo?
Achava que nunca mais eu ia ver um vídeo teu mano kk
N fica com gosto de corante? Qual corante vc usou? É aqueles em gel líquido q usa para colorir chantily também?
Excelente!
Fala, gui! Como fazer para ela não ficar dura? Para conseguir cortar melhor e esfarelar na boca? Um abraço
Consigo fazer na batedeira com a raquete?
Adorei a receita e acredito que a farinha de amêndoas deve dar um sabor especial, só gostaria de saber se esse açúcar de confeiteiro com amido não seria o açúcar impalpável aqui no Brasil? Obrigada por compartilhar 😍😉
Eu não tenho certeza se é o impalvalvel, tem que ser o açucar em pó mas que tenha amido de milho na composicao para deixar a massa bem crocante.
Não é não.
Mas temos o açúcar de confeiteiro sim, nos mercados é comum achar.
Tenho forminhas, não aros,da pra fazer?
Conteúdo muito bom!
Bom dia.
Caso queira fazer biscoitos, posso saborisar c limão siciliano e raspas dele?
Que lindo
Como faz essa geleia transparente em cima dos morangos?
Bom dia Guilherme, posso congelar a massa sem assar? Dura qto tempo? 😳
Adorei!
Que demais! Adorei! Uma dúvida, não precisa furar a massa antes de assar? Obrigado e sucesso!!
Essa no caso eu nunca furei e sai coko voce viu.
Bom dia.... Muito bom.... Só tenho uma dúvida.. pode deixar na refrigeração??? Obrigada
Não, deixa numa caixa fechada sem contato com o ar.
Rende quantas forminhas?
Muito boa mesmo
Amo as receitas
Saudade Guiii.... aparece!
Toda massa que eu faço ela “escorre” da forma depois de alguns minutos no forno! O que pode ser? Deixei de um dia pro outro na geladeira descansando, segui a receita certinho…
Amei como sempre bjs
Qual o corante você usou ?
Tens receita destas tortinha para recheio salgado?
Maravilhoso t resume
a minha lateral desceu toda!! o que eu fiz?
Já vou fazer😋
Quanto tempo essa massa pode ficar na geladeira?
Amei 😍
Amei 🥰
Olá para massa chocolate o cacau em pó é 50%?
Da pra congelar ?
👏👏👏
Olá. Tenho só uma dúvida. Como fazer para não subir no fundo
Assa congelada.
Como faz a de cor??????
Cheia de detalhes... Mas ameeeei a receita!
Vou fazer 🤩
Guilherme, uma receita dessa dá para um aro de 20cm? Rende dois aros? Pode usar margarina ou só manteiga?
A margarina vai fazer a massa encolher por causa do excesso de agua, eu já testei, não ficou bom :(
Dá para fazer essa massa em aro de qualquer tamanho.
Porque a minha encolhe as bordas na hora de assar?
Oiii
Bom dia
Não tenho processador, posso por numa vasilha e mexer c fuer?
Minhas forminhas são daquelas onduladas c fundo falso, pode ser?
Oi Maria, pode sim, vai demorar um pouco mais, mas pode fazer na mao sem problema, eu fiz muito antes de comprar um processador.
Pode, mas ai voce vai ter que fazer uns furinhos com o garfo no fundo.
Obrigadaaaa
Se não tiver farinha de amêndoas posso adicionar o trigo ?
Pode, sem problemas.
onde esta a receita quantidade de ingredientes utilizados no video
E as medidas onde encontro?
Esse início quem não tiver processador pode misturar a mão??
É quem.nao tiver essa aviação de cortador ?? Pode usar forminhas normais??
Sim, para ambas as perguntas.
Processador é só para acelerar as coisas.
Sim, para ambas as perguntas.
Processador é só para acelerar as coisas.
@@CookingPool obg por responder vou testar ... pois procuro uma receita que tenha a arrogância dessasntortinjas compradas em confeitaria..a maioria das receitas ficam murchas a massa
Qual o tamanho dessas forminhas? Onde encontro pra comprar?
O tamanho pode ser qualquer uma, não importa, mas eu uso de 12cm.
Achei no centro, é forma para fritar ovo.
@@CookingPool muito obrigada!
Qual o tamanho do aro?
É um jogo de aros com diâmetros variados.
Para fazer ela no aro 20 qual o tempo de forno? E assando congelada não precisa pôr os pesos pra ela não subir?
DELÍCIAS VOU FAZER AMEI BJS ❤