Torta de Chocolate y naranjas
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Torta de chocolate y naranjas: la combinación imbatible de dos ingredientes que se aman.
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Torta de chocolate y naranja
Bizcochos de chocolate y naranja
Ingredientes
120 gr Manteca/Mantequilla sin sal (pomada)
250 gr Azúcar blanca común
2 uni Ralladura de naranja
2 uni Huevos
1 cdta Esencia de vainilla
360 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
½ tbsp Bicarbonato
½ tsp Sal
200 ml Crema para batir o nata
120 gr Chocolate cobertura semi amargo (derretido)
Mousse de Chocolate
Ingredientes
10 uni Yemas (reservar las claras para otra preparación)
100 gr Azúcar blanca
80 cc Agua (para el azúcar del almíbar)
160 gr Chocolate cobertura semi amarga
660 cc Crema para batir o nata
10 gr Gelatina
50 cc Agua (para hidratar la gelatina)
Nos vemos en mis redes ! ❤
INSTAGRAM: / isabelvermal
FACEBOOK: / isabelvermal
TH-cam: / isabelvermal
TIKTOK: / isavermal
PINTEREST: www.pinterest....
Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️
✨Suscribite gratis✨ en TH-cam para enterarte de todas mis recetas!🧁
#pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy
![พบรัก - INK WARUNTORN x FELLOW FELLOW [LIVE SESSION]](http://i.ytimg.com/vi/1VonHhP6_Y8/mqdefault.jpg)
Impresionante esta torta!!!!
Genia!!!! Me vas hacer quedar como una reina para el cumple de mí marido! Que ama el chocolate!!!
Todas su tortas son ricas y deliciosas. ❤
Gracias por tanto Isabel. Me inspiraste, siendo ya abogada, a seguir lo que amo en realidad. Pasteleria. Así que cuando me reciba, voy a dedicarte también el título ❤
Qué amor !!! me alegro muchísimo que hayas encontrado lo que amás. Te mando un beso enorme !
Me encantó esa receta dulce, porfa haz un rico y delicioso pie de grosellas de Blancanieves PORFAVOR, gracias.
parece riquiisma!!! gracias por compartirla!
😍
Gracias por compartir esta receta.
Doy fe, salen todas las recetas perfectas👌 saludos desde España ❤
Doña Isa es que hasta se nos hizo agua la boca🤤 de solo ver la receta ❤
Me gustó, y lo que más me gusta es que comparte las receta del pan desde cero. MIL GRACIAS!!!
Isa es todo lo que esta bien, una receta mejor que otra, no se puede creer.
Gracias por tu generosidad Isa, muchos problemas personales golpes de la vida etc, la cocina es mi refugio y me da mucha paz. Disfruto cada una de tus recetas y admiro mucho tu dulzura y lo didactico de tus explicaciones. Bendiciones querida Isa ❣
Amiga ,mis respetos y admiracion! Eres algo tremendo y todo lo haces diferente. Desde Ponce, Puerto Rico. Me fascina tu reposteria 👏👏👏👏👏👏👏
Es que es TENTADORAAAA 😋😋😋😋
¡¡¡¡ Una deliciaaaaaa !!!!!!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Eres una Genia, ISABEL . Me encanta todo lo que haces y como lo explicas ❤❤
Las mejores recetas
Torza chocolate y naranja es mi favorito
Isa, eres la reina de las tartas de chocolate y el aparato bomba!!! Re-rica como decís por ahí. Claro q también eres la reina de los de limón, Nara ajas confitadas …. Difícil elegir. Eres una genia!!! Ah y tu tarta Opera es la mejor del mundo mundial!!! Les encantó a los míos ❤😘🌷🌹🌹🌷🌷gracias por tus tíos y enseñanzas, además de hacerlo divertido 👍👏🏽👏🏽👏🏽🌷😘😘😘
Qué genia! Tus preparaciones son espectaculares y riquísimas!
Me fascinan esas cremas a base de yemas, son muy delicadas, suaves ❤
Gracias por su reseta , usted las explica muy bien y con ese toque de alegría y Amor por la repostería, Bendiciones 🥰
Me encantan todas tus recetas!!
Siempre es un deleite verte Isa y aprender un poco mas...besos!!🤗💗
Espectacular, gracias
Riquísima gracias 🤗❤️
Amiga bellaaaaaa bendiciones 🙏🇻🇪🇵🇪 siempre veo sus videos me fascina x q ud si es que sabe dictar sus recetas, aprendemos rápido 😅🎉🤝🤝🤝🤝🤝🤝🌹🇻🇪🇵🇪
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta, quedó lindísima y se ve muy rica 👍🌹
Deli! La tengo que hacer!
Me encantó la receta Isabel sos una genia .
Gcias por tus recetas y enseñar paso a paso los ingredientes .
La voy a hacer .
eres una genia q cosa mas rica gracias chef besitos
Gracias genia! La voy hacer😋
Saludos desde Ecuador 🇪🇨 me seguro lo haré para. El día del 🧒 niño!!!
Qué delicia de biscocho. Gracias Isabel por la receta. Felicitaciones
👏👏👏👏Gracias Gracias Gracias Isa por compartir la receta 👩🏻🍳la voy hacer ❤❤❤❤
Que rico!!!! A prepararla se ha dicho !!!
Isa!, Estoy segura que ha de estar excelente, como todo lo que sugieres, caray! voy a tener que verme en la necesidad de hacerlo, pero sólo para no quedarme con la duda!😂😂😂, Mil gracias ❤💋
La voy a hacer pronto ISA gracias por tus bellas y deliciosas recetas
Sembra deliziosa....Saluti da Roma!
Gracias por la receta! Tus tortas de chocolate siempre salen estupendas. Las recetas de las mismas son infalibles! Saludos ❤
De las mejores combinaciones ❤ besotes Isa! Gracias por compartir 😊
Me encantan esta combinación.. ya lo había hecho pero agregando el jugo de la naranja también..sin esencia.. por ahí se hace más deliciosa viste..❤
Se ve rica
Está tarta se la voy hacer a una buenísima amiga mía para su cumpleaños 😋😋😋gracias Isabel🦋😘
gracias x la receta bella!!! Se ve muy ricooo!!!!🥰
Me parto de risa...alguien se tiene que sacrificar por esta comunidad ...que suerte tienes 😂😂😂tiene que estar riquísima que maravilla!!!!❤❤❤❤
Hola Isabel ❣
Que delicia de torta 🥰
Genial el tutorial, muchas gracias 👏❣
Exquisita receta como siempre 😋
😂😂 isa te amo❤
Hoy hago ese bizcochuelo! Isa, por favor hacé una clásica torta rusa 🙏 Cariños desde Uruguay!
Hola Lili ! te paso !: th-cam.com/video/dYemYYn_msA/w-d-xo.html
❤
Me encanta sus recetas ❤ nos haces una torta con musus con merengue
Excelente
Sei bravissima ricette in italiano grazie
Hola Isa. Sos una genia haciendo estas recetotas de chocolate que enloquecen a cualquiera. Ahora te pregunto:¿al hecharle el almíbar caliente su pasteurizan las yemas? Es porque se dice que no hay que comer huevos crudos. Te mando una felicitación y un saludo, Analía.
Exacto ! con la temperatura del almíbar se elimina el riesgo de salmonella. Un beso !
❤ que delicia gracias Isa 😊
Hola Isa gracias por tus recetas. Una pregunta puedo hacer el almíbar con azúcar orgánica? Gracias 🙏
Hola ingeniera😉
Podrías dar algún consejo como generar dulce de leche repostero a partir de dulce de leche clasico,
A los que vivimos lejos de la Patria, se nos hace casi imposible de conseguir, solo hay dulce de leche que viene de España o israelí…❤
Llegueeeee 🤩🤩🤩🤩
Me voy a animar a hacerla para el cumple de mi hijo! Tengo una duda la crema de leche que utilizás es la doble crema? Porque en casa tengo la que es más líquida con 35%de grasa. Sirve? Espero que puedas responderme🙏❤️❤️❤️
Hola Dai ! la crema que uso es del 44% de tenor graso, por eso es tan sostenida. Para que te quede sostenida para pastelería tiene que tener 36% de tenor graso mínimo. Un beso !!
Estaría genial si nos enseñaras a hacer ganache de chocolate blanco para relleno de alfajores.
En mi curso tuvimos que hacerla, pero las proporciones no estaban bien dadas y quedaba muy liquido días posteriores, ni batiéndola tomaba forma.
Hola Ana ! me lo anoto como pendiente !
@@IsabelVermal Gracias Isa!! 😘
Crema dulce en costa rica
Me encanta la combinación de naranja y chocolate 😋. Ya se me antojó ese pastel. Se me antoja esa receta para hacer un pastel marmolado 😋😋. Muchas gracias por compartir la receta y los consejos 👏👏🥰.
😊
Hola Isa que cosa más rica!!! Una pregunta, puedo hacer esta preparación en cupcakes? Y que cobertura me recomiendas si quiero colorear para decoración de Frozen ❄ gracias de antemano ❤
Hola Isa a que le llaman ustedes chocolate cobertura? Acá en Venezuela chocolate cobertura es el chocolate que no es real, quiero decir que el Real o bitter como se conoce es con manteca de cacao!!!! Saludos desde Venezuela🇻🇪😘
Hola Sabri ! acá en Argentina el cobertura es con manteca de cacao, o sea que en tu caso, seria el real ! un besito !
Gracias por tomarte el tiempo y responder eres un amor!!!😍😍😍😍😘😘😘😘
🤩😋
Hola Isabel , se le agrega gelatina si la queres para servir en copa ?
Hola Marce ! Exacto, no haría falta. Acá te paso la mousse que hice en copa ! th-cam.com/video/IF_ZnMKxtYw/w-d-xo.htmlsi=gquoJjYBp8iaTh_M
❤❤
Очень вкусный торт, спасибо за рецепт.
Привет из России🇷🇺
❤️❤️❤️😍😍😍
Hola Isa! Por qué se me rompe todo el bizcocho?
ISA, SOS lo más
Un millón de Gracias por tus vídeos,eres lo mejor de internet,con mucha diferencia
Te quiero preguntar
- En los bizcochos esta vez sólo añadiste bicarbonato,está bien así?
- Acá, sólo se consigue crema del 35% … debo aumentar la gelatina,o que puedo hacer
Os sigo desde hace mucho y todo lo que haces es 10
Desde Santander ( España) sólo agradecerte y desearte TODO LO MEJOR a ti y a todos los tuyos
GRACIAS
Hola !! si, el bicarbonato funciona como leudante, a veces van los dos, a veces va solo el bicarbonato. Y te paso este video para que puedas ver el uso de la gelatina !: th-cam.com/video/aNcWW_geZsg/w-d-xo.html
@@IsabelVermal un millón de Gracias
Gracias
Se puede usar otra fruta xf yo soy alérgica naranjas 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hola Merche ! te paso esta receta con mandarina: th-cam.com/video/w8Sfh6_k9WA/w-d-xo.html y otra con bananas ! : th-cam.com/video/VB_J_y6tosc/w-d-xo.html
Hola😊 ¿Cuánto puede durar esta torta fuera de la heladera?
Hola Ana !! va a depender de la temperatura que haga donde estés. Con la gelatina que lleva va a durar más la estabilidad del mousse
Hola ISA!!! La verdad es que soy fe, de lo que decís sobre los discos, a mí me costó un montón conseguirlos pero al final los tengo y estoy chocha.
Aunque tengo un problema, familia numerosa la mía, para los cumpleaños siempre mis tortas tienen que ser gigantes, conseguí una batidora de 10 litros, ahora tengo que conseguir moldes así como los tuyos pero de 30x40 que es el molde que yo uso para las tortas de los cumpleaños, eso va estar más difícil, Ji Ji Ji. ❤❤❤❤,
Y bue, me queda cortada horrible y despareja y se nota.
Para que hagas una idea mis tortas para un cumple son de 20 huevos y aveces hasta 2kg de dulce de leche, y pizzas para un batallón imagínate!!!! 😵💫😵💫😵💫😵💫😵💫, Una tortita de esas me la como yo sola 😂😂😂, 🫂🫂🫂🫂
Una familia enorme ! hermoso esmero el tuyo ! abrazo Jessi ! 💕
@@IsabelVermal igual el tuyo o no me vas a decir que no es lindo hacerle algo rico a tu familia??? Yo por eso fines de semana para tomar hago torta galesa o rollitos de canela que es lo que más nos gusta y como te digo siempre, a la torta galesa no la cambio por nada!!!!
La tengo que hacer por obligación pero estaría bueno que adecuaras tus recetas a la situación económica que atravieza Argentina. Cuántos huevos y crema por Dios!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que delicia!!! 😊
Si esta por debajo de 30 el porcentaje de grasa
La crema de leche por debajo del 30 el porcentaje de grasa
Hola Sidney ! si tiene ese porcentaje no te va a servir para pastelería. No te va a quedar sostenido ni va a montar en los casos que sea necesario. Tiene que tener mas del 36%. Un beso !
Tíos son tips q me lo cambió el corrector 😊😂
Delicia
Alguien se tiene que sacrificar por la.comunidad? 🤦🏼♀️🤣🤣🤣🤣
No pues, pero q sacrificios haces😅😅