Nấu trưng cất khô luôn khi cơm đả ủ ngấu men,,, sau 1 tháng cơm ăn men đã khô, cho nước váo nồi và đặt cơm rượu bên trên, đậy nắp và trưng cất sẽ cho nhiều rượu ok hơn
Một số bạn thắc mắc rượu nấu bị chua,khê.Mình xin chia sẻ ý kiến cá nhân.Về vấn đề bị chua thì có lẽ do chủng men các bạn sử dụng không thuần nên bị lẫn vào men giấm.Hoặc trong quá trình ủ men bị nhiễm men giấm trong không khí.Còn bị khê là do trong quá trình nấu để lửa hơi cao khiến lớp hèm bên dưới bị cháy.Các bạn có thể giảm thật nhỏ lửa và dùng nồi nấu đáy dày 1 xíu để tránh bị khê
Ui lại còn bị chua và khê nữa cơ đấy thế thì khó nhỉ, không biết có nên làm thử 1 mẻ không vì sợ bị như bạn nói hoặc phát sinh vấn đề gì đó thì mất công. Mệt thật
Chào Bạn cảm ơn Bạn rất nhiều đã chia sẽ cách Nấu rượu . Cho Mình hỏi 5 ký gạo thì có thể Cho bao nhiêu men . Và có thể dùng men làm cơm rượu có được không Bạn rất Mong Bạn trả lời Cho mình biết nha. Cảm ơn Bạn
trước tiên e cảm ơn c . c ơi c cho em hỏi nấu cơm cách thuỷ là như thế nào ạ. e cũng đang nấu rượu , men cũng giống như c vậy nè. c có thể chia sẽ e ót kinh nghiêm được ko ạ. e mới vào nghề ạ
Nấu cơm cách thủy là mình làm đặt thợ hàn vỉ bằng sắt hay bằng inox đặt vô nồi rồi mình trãi cước trắng lên phía dưới mình để nước vào nồi xong mình vo gạo để lên khi nước sôi hơi nước bốc lên nhiều thì mình tưới nước lên gạo xới đều cứ như vậy khi nào chín cơm thì thôi.
Sao chị ko chia sẻ liều lượng mỗi lần nấu là bao nhiêu ký gạo ròi để bao nhiêu men với lại 2 ngày sau khi chang nước là bao nhiêu lít nước với lại nấu xong là bao nhiêu lít rượu vậy Chị
Có nghĩa là thời tiết nắng nóng quá mình phải đổ nước lên nắp lu hoặc nắp thùng để cho mát hèm trong lu k bị bóc hơi mất rượu.hèm chưa nấu ngọt lắm dùng hấp gà hấp ốc ăn ngon lắm nha
Mặc dù mình không biết uống rượu nhưng thấy bạn làm mình cảm thấy thèm chảy nước miếng, bạn có thể tặng mình can 10/lit để uống thử trải nghiệm rượu bên bạn được khơng?
Nhìn có vẻ cũng đơn giản mà không biết mình làm có thành công không và cho mình hỏi tất cả các quy trình đều đầy đủ như vậy thì bạn có giấu bí quyết gì không? Bạn yên tâm mình ở miền Bắc nên không cạnh tranh gì rượu nhà bạn đâu
Giúp tôi với ,tôi đi mua rượu nếp về cho mấy ông nội uống mà người bán cứ hỏi mua rượu bao nhiêu độ , mình cũng không biết rượu nếp bao nhiêu độ là uống ngon
Rất nhiều người chuyên nghiệp về nấu rượu nói:. Ai tài giỏi và kinh nghiệm lâu năm trong nghề cách nào nhưng nấu rượu vẫn thường xuyên bị mất có khi mất 2,3 nồi liên tục mà không hiểu lý do và đa số nói mất rượu do trái gió.Không biết có đúng không.Theo bạn, có cách nấu rượu nào để không bị mất.Xin hướng dẫn cám ơn nhiều.
Muốn nấu rượu k mất rượu thường thì mình hay làm là khi trộn men vào cơm để nguội thì mình hay thấm tay vào nước muối rồi trộn điều cơm với men xong mình đem ủ khi ủ nếu thời tiết nóng quá thì mình nên tưới nước lên nắp đậy lu ủ cơm để rượu mình k bị bốc hơi mà mất rượu bạn nhé.
@@nguyentien1992 Cám ơn bạn nhiều.. Nhà mình thường xuyên nấu rượu bị mất, mình sẽ áp dụng theo cách của bạn.Hy vọng từ nay về sau sẽ không còn tình trạng nấu rượu mà thành nước lã nữa.Một lần nữa cám ơn bạn.
Bạn nấu theo mình nè 11kg trộn 200g men nếu gạo nở nhiều cơm thì 250g men là ok k cho nhiều men hay ít men thì rượu sẽ bị chua và mất rượu bạn nhé.nếu rượu bạn bị chua thì nhắn tin facebook mìnhfacebook.com/profile.php?id=100013289582824 mình chỉ bạn cách khắc phục rượu bị chua ok
@@nguyentien1992 Anh Anh Anh ơi.Mình nấu theo công thức của bạn nhưng rượu vẫn bị chua.Để khắc phục tình trạng này mong bạn hướng dẫn kỹ hơn . Bạn cho mình số điện thoại để liên lạc được không.Cám ơn nhiều.
Nấu cách nầy sao gọi là tuyền thống , Bây giờ ta bỏ hết cách truyền thốngcrôi bây giờ hiện đại rồi nấu nồi cơm 50kg gạo rồi ngâm ủ đến ngày đem ra nấu 1 nồi bằng 50 kg đó để nấu ta được 50 lít rượu 40 độ còn rượu 30đô ta đươc 80 lít vậy mà chưa làm giàu được
Cam on ban ruou rat ngon
cam on ban chia se video,, hay lam ban oi.. minh cung se lam
Nấu trưng cất khô luôn khi cơm đả ủ ngấu men,,, sau 1 tháng cơm ăn men đã khô, cho nước váo nồi và đặt cơm rượu bên trên, đậy nắp và trưng cất sẽ cho nhiều rượu ok hơn
xin chỉ giáo ạ.
Em muốn học nâu rượu. Nếu được mong bác dậy em được không ạ
Cho em hỏi cô giáo ơi tỉ lệ cơm và men như thế nào ạ và hèm rượu ăn ngon ko ạ?em thích đặc rượu vì mê cái nồi nước hèm.
rượu nấu ra được bao nhiêu độ sao bạn không nói cho khách xem biết vậy???
Cảm ơn chị đã chia sẻ.
Cảm ơn bạn chia sẻ video hữu ích nhưng Rượu nấu bị chua,hoặc bị khê là bị gì vậy bạn. Và cách khắc phục như thế nào . Cảm ơn bạn nhiều
Mới nấu xong cả nhà nghiện rượu hãi.
Một số bạn thắc mắc rượu nấu bị chua,khê.Mình xin chia sẻ ý kiến cá nhân.Về vấn đề bị chua thì có lẽ do chủng men các bạn sử dụng không thuần nên bị lẫn vào men giấm.Hoặc trong quá trình ủ men bị nhiễm men giấm trong không khí.Còn bị khê là do trong quá trình nấu để lửa hơi cao khiến lớp hèm bên dưới bị cháy.Các bạn có thể giảm thật nhỏ lửa và dùng nồi nấu đáy dày 1 xíu để tránh bị khê
Ui lại còn bị chua và khê nữa cơ đấy thế thì khó nhỉ, không biết có nên làm thử 1 mẻ không vì sợ bị như bạn nói hoặc phát sinh vấn đề gì đó thì mất công. Mệt thật
e k hiểu sao làm bao nhiêu đợt mà nấu bắp bị chua e tưởng bắp vẫn chua
Chào Bạn cảm ơn Bạn rất nhiều đã chia sẽ cách Nấu rượu . Cho Mình hỏi 5 ký gạo thì có thể Cho bao nhiêu men . Và có thể dùng men làm cơm rượu có được không Bạn rất Mong Bạn trả lời Cho mình biết nha. Cảm ơn Bạn
Dạ,5kg gạo sử dụng 50g men trộn đều r ủ,không sử dụng men cơm rượu dc,men cơm rượu chỉ sử dụng cho nếp thôi.
trước tiên e cảm ơn c . c ơi c cho em hỏi nấu cơm cách thuỷ là như thế nào ạ. e cũng đang nấu rượu , men cũng giống như c vậy nè. c có thể chia sẽ e ót kinh nghiêm được ko ạ. e mới vào nghề ạ
Nấu cơm cách thủy là mình làm đặt thợ hàn vỉ bằng sắt hay bằng inox đặt vô nồi rồi mình trãi cước trắng lên phía dưới mình để nước vào nồi xong mình vo gạo để lên khi nước sôi hơi nước bốc lên nhiều thì mình tưới nước lên gạo xới đều cứ như vậy khi nào chín cơm thì thôi.
Giong Minh do xoi phai khong ban ?
Bao nhiêu men cho một yến gạo ạ
Sao chị ko chia sẻ liều lượng mỗi lần nấu là bao nhiêu ký gạo ròi để bao nhiêu men với lại 2 ngày sau khi chang nước là bao nhiêu lít nước với lại nấu xong là bao nhiêu lít rượu vậy Chị
Nó giấu công thức haha
Cong nghe bay gio phat trien sa lam roi o ai lam nhu vay dau
Cái động tác rửa nắp kiệu ẩm ước rồi đậy lại em ko hiểu mong cô chỉ dùm .❤❤❤❤
Có nghĩa là thời tiết nắng nóng quá mình phải đổ nước lên nắp lu hoặc nắp thùng để cho mát hèm trong lu k bị bóc hơi mất rượu.hèm chưa nấu ngọt lắm dùng hấp gà hấp ốc ăn ngon lắm nha
Quay cho xem chi tiết xây lò nấu bằng trấu
Men này mua ở đâu vậy bạn chỉ mình với
Cho mình xin cách lm lò nấu bằng trấu vs ạ
Bạn ơi cho mình hỏi. 5kg gạo ủ rồi thì cho bao nhiêu nước để nấu ạ
Chỉ cách xây bếp trấu đi c
Nấu cơm nhào, như cháo , để ấm ấm cho men , khuấy đều, , lên hèm là nấu thôi😂😂😂😂
Nấu cơm nhào như cháo chắc rượu chua lè chua lét bỏ luôn k ai mua 😂
5kg gạo thì mình cho cở bao nhiêu nước pha với cơm rượu để nấu rượu vậy cô.?
Nước cho gấp đôi gạo
Mặc dù mình không biết uống rượu nhưng thấy bạn làm mình cảm thấy thèm chảy nước miếng, bạn có thể tặng mình can 10/lit để uống thử trải nghiệm rượu bên bạn được khơng?
Vl
😂
Làm ăn Mua bán mà còn xin rượu không chết rồi
@@thanhhaimai9144 cho đi sẽ nhận lại bạn ơi
Nhìn có vẻ cũng đơn giản mà không biết mình làm có thành công không và cho mình hỏi tất cả các quy trình đều đầy đủ như vậy thì bạn có giấu bí quyết gì không? Bạn yên tâm mình ở miền Bắc nên không cạnh tranh gì rượu nhà bạn đâu
Ủa rồi liều lượng ko thấy chia sẻ vậy
Có dây học cách nấu rượu không vậy
Cho em hỏi bếp c nấu trâu phải không
Xin hỏi 10 kg gạo lấy bảo riệu
Lò rượu ở đâu
Tôi muốn biết cái vỉ ở trong xoang nấu cơm chiều cao bao nhiêu cm ?
1tất
Nhà mình nấu là cái vỉ 1 tất
Chi cho e hoi luc u men may ngay roi do nuoc vao co nhieu k chi
2 ngày ủ trong lu
sau đó đổ nước vào ngâm thêm 7 ngày.
mình mới xem mà thuộc lòng công thức nè
Chị có dạy học không chị ơi
K nha
Chỉ cho số đt iến lạc vì tôi muốn ủng hộ rượu của chị thanks😊
0988001959
Trộn bao nhiu gạo bao nhiu men . Nói như khồn nói vậy bạn
cho em hoi 5kg tam minh bo bao nhieu men vay c
5KG tấm bỏ 1goi men nhỏ 100g nha bạn
Cái loại men cục đâm ra ngày xưa giờ không thấy nữa hak chị.Em tìm miết mà không thấy
K còn nữa nhe bạn vì giờ toàn men bột k à bạn
Lấy chén cơm , trộn với trái cây, để lên men rồi nấu,,,d
Lấy chén cơm , trộn với trái cây, để lên men rồi nấu,,,d
10k gạo trộn bao nhiêu men
Trộn đều với 100g men nhe bạn
Cho mình sdt mìh hỏi chút về cách nấu rượu dc
Ko ah
Có bán rượu gốc ko bạn ơi
Có nha rượu gạo nấu dc 24 năm rồi ạ 0988001959
Có gì cần thì hãy liên hệ vào số này ạ
Chị ở đâu, muốn mua rượu của chị thì liên hệ thế nào?
Nếu anh ở Đồng Nai thì e bán cho. Em nấu men Hà Nội, rượu 40 độ
Rượu nấu bằng men vi sinh uống có độc hại gì ko bạn
Mình k bt men vi sinh nên k bt
Giúp tôi với ,tôi đi mua rượu nếp về cho mấy ông nội uống mà người bán cứ hỏi mua rượu bao nhiêu độ , mình cũng không biết rượu nếp bao nhiêu độ là uống ngon
Khoảng 37
Ba lăm thôi các ong nội chỉ giám ngửi 👺
Có bán rượu không vậy.bao nhiêu tiền 1 lít.mình mua 50 lít về ngâm thuốc bán lại
Bạn mua ko
Dạ nhà mình ở đâu ạ
Chị chia xe chua đat tieu chuân
Chi ơi chị cho e xin địa chỉ nơi bán men rượu của chị được hok ak e cũng đang nấu rượu kinh doanh mong chi giúp e ak
Ok bạn 0914122365 đây là số của công ty men bạn cần thì hãy liên hệ mua nhé
Rất nhiều người chuyên nghiệp về nấu rượu nói:. Ai tài giỏi và kinh nghiệm lâu năm trong nghề cách nào nhưng nấu rượu vẫn thường xuyên bị mất có khi mất 2,3 nồi liên tục mà không hiểu lý do và đa số nói mất rượu do trái gió.Không biết có đúng không.Theo bạn, có cách nấu rượu nào để không bị mất.Xin hướng dẫn cám ơn nhiều.
Muốn nấu rượu k mất rượu thường thì mình hay làm là khi trộn men vào cơm để nguội thì mình hay thấm tay vào nước muối rồi trộn điều cơm với men xong mình đem ủ khi ủ nếu thời tiết nóng quá thì mình nên tưới nước lên nắp đậy lu ủ cơm để rượu mình k bị bốc hơi mà mất rượu bạn nhé.
@@nguyentien1992 Cám ơn bạn nhiều.. Nhà mình thường xuyên nấu rượu bị mất, mình sẽ áp dụng theo cách của bạn.Hy vọng từ nay về sau sẽ không còn tình trạng nấu rượu mà thành nước lã nữa.Một lần nữa cám ơn bạn.
Bạn nấu theo mình nè 11kg trộn 200g men nếu gạo nở nhiều cơm thì 250g men là ok k cho nhiều men hay ít men thì rượu sẽ bị chua và mất rượu bạn nhé.nếu rượu bạn bị chua thì nhắn tin facebook mìnhfacebook.com/profile.php?id=100013289582824 mình chỉ bạn cách khắc phục rượu bị chua ok
@@nguyentien1992 Anh Anh Anh ơi.Mình nấu theo công thức của bạn nhưng rượu vẫn bị chua.Để khắc phục tình trạng này mong bạn hướng dẫn kỹ hơn . Bạn cho mình số điện thoại để liên lạc được không.Cám ơn nhiều.
@@quoctaovu6397men Nàng thơm và men Hà Nội nấu không bao giờ bị chua nhé bạn. Mình nấu hoài nên biết
Không cho phân lượng rỏ
Nấu men tàu uống vào nhanh đứt
Dạ thưa em sài men sản xuất ở buôn mê thuột đắk lăk a ơi men giấy tờ đàn hoàn.mẹ e sài mấy chục năm rồi phải ngủm chắc nhà em ở tù chung thân rồi.
chẳng hiểu gì luôn
Ko thấy hay
Nấu cách nầy sao gọi là tuyền thống , Bây giờ ta bỏ hết cách truyền thốngcrôi bây giờ hiện đại rồi nấu nồi cơm 50kg gạo rồi ngâm ủ đến ngày đem ra nấu 1 nồi bằng 50 kg đó để nấu ta được 50 lít rượu 40 độ còn rượu 30đô ta đươc 80 lít vậy mà chưa làm giàu được
Ngâm men sống vậy chỉ bán cho mấy người mua đi bán lại thôi
Họ có ship men k ạ
Có nha bạn 0914122365(chú long) chỗ bán men rượu nha bạn.
K thấy chị nói tỉ lệ
Chia sẻ mà k cho lieu lượng thì nấu kiểu ji
1 bịch men có 5 gói nhỏ,mỗi gói 10kg