วิธีทำกระเทียมดองมรกต เทคนิคทำให้กระเทียมเขียวแน่นอน ทำง่าย กรอบ อร่อย กินดีมีประโยชน์
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 เม.ย. 2023
- #วิธีทำกระเทียมดองมรกต เทคนิคทำให้กระเทียมเขียวแน่นอน ทำง่าย กรอบ อร่อย กินดีมีประโยชน์
#Labagarlic
#howtomakelabagarlic
ส่วนผสมในการทำกระเทียมดองมรกต
1.กระเทียมจีนแดงก่อนปอกเปลือก 400 กรัม
2.น้ำส้มสายชูกลั่น , น้ำส้มสายชูจากข้าว ,น้ำส้มสายชูจากข้าวบาร์เลย์ 110 มล.
3.น้ำตาลทรายขาว , น้ำตาลกรวดแดง , น้ำตาลกรวดขาว 50 กรัม
4.เกลือป่น 2 ชช.
ในการทำกระเทียมดองมรกตวันนี้ได้ทำให้ดู3แบบเลยค่ะ ไม่ว่าจะทำจาก
1.น้ำส้มสายชูกลั่น +น้ำตาลทรายขาว
2.น้ำส้มสายชูจากข้าว+น้ำตาลกรวดแดง
3.น้ำส้มสายชูจากข้าวบาร์เลย์ + น้ำตาลกรวดขาว
ทั้ง3แบบทำออกมาคือเขียวเหมือนกันหมดเลยค่ะ เข้าไปดูในคลิปกันได้เลยค่ะว่าทำแบบไหน
ประโยชน์ของกระเทียมดองเขียวมรกต
กระเทียมเขียวดองเป็นเครื่องปรุงที่อร่อยและหลากหลาย ซึ่งสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารหลากหลายประเภท แต่นอกเหนือจากรสชาติและการใช้งานในการทำอาหารแล้ว กระเทียมดองยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย
ประโยชน์หลักประการหนึ่งของกระเทียมเขียวดองคือมันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถนำไปสู่การเกิดโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระเทียมเขียวเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า อัลลิซิน (allicin) ในปริมาณสูง ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง
นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว กระเทียมเขียวดองยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเค รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียมและธาตุเหล็ก สารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพโดยรวม และสามารถช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมกระดูกให้แข็งแรง และป้องกันโรคโลหิตจาง
ประโยชน์อีกประการของกระเทียมเขียวดองคือมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร กระเทียมมีสารประกอบที่สามารถช่วยกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ซึ่งมีความสำคัญต่อการสลายอาหารและดูดซึมสารอาหาร การดองกระเทียมยังช่วยรักษาเอ็นไซม์ที่เป็นประโยชน์ ทำให้ร่างกายย่อยและนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น
กระเทียมเขียวดองยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย การศึกษาพบว่าการบริโภคกระเทียมสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และป้องกันการเกิดลิ่มเลือดได้ ปัจจัยเหล่านี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
#cucinathailandese
#pickledgarlic
#Garlicemerald - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
สวัสดีครับ มารับชมด้วยครับ วิธีทำกระเทียมดองมรกต เทคนิคทำให้กระเทียมเขียวแน่นอน ทำง่าย กรอบ อร่อย กินดีมีประโยชน์#Laba garlic💖💖👍👍
Very beautiful! Have a wonderful day!
เป็นปนะโยชน์มาก ที่คุณทดลองน้ำส้ม หลากหลาย ตอบโจทย์ปัญหา ได้ดีมากๆๆๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ
มีความสงสัยด้วยค่ะเลยทำการทดลองหลายๆแบบไปเลยค่ะ จะได้รู้ผลลัพธ์ไปพร้อมๆกันเลย ขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมนะค่ะ
สวัสดีครับผม จุ๊ แนะนำได้ดีมากๆๆครับผม
สวัสดีจ้าเต้ขอบคุณที่ไม่ลืมเพื่อนคนนี้กันนะจ้า
เยี่ยมมากครับ ขอบคุณมากนะครับที่แบ่งปันความรู้ดีๆครับ❤
ขอบคุณค่ะ
ทำไว้จะ3อาทิตแล้ว แต่ลองกินก็อร่อยดีค่ะ
ช่วง1อาทิตย์ก็เขียวแล้วค่ะเมื่อเขียวแล้วแนะนำให้เก็บในตู้เย็นนะค่ะถ้าวางข้างนอกสีเค้าจะเป็นซีดๆค่ะ
จะทำตามพี่จูบ้างค่ะชอบกินกระเทียมดอง
อร่อยเลยค่ะขอบคุณค่ะ
ดูจบทำตามได้แบบง่ายๆเลยค่ะ👍👍🥰
ขอบคุณค่ะสาวอ้วน
ต้องรอให้น้ำส้มเย็นก่อนมั้ยคะหรือเททั้งร้อนๆ
รอแป๊บนึงแค่ให้พออุ่นๆค่ะแต่อย่าร้อนจัดค่ะ
อยากทำอีกรอบแรกไม่เขียวแต่รสชาติดีเส้อเลยจ้ากรอบดีด้วย
ได้ตัดหัวตัดท้ายกระเทียมมั๊ยค่ะถ้าตัดจะเขียวค่ะ
เราทำมันไม่เขียว
ได้ตัดตัวกระเทียมมั๊ยค่ะและเก็บแบบไหนค่ะ
ตัดค่ะและเก็บในที่มืด
แบบแรกสวยมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ