Na Super, es ist 03,35h in der Nacht, Ich Trottl muß mir das ansehen, so jetzt hab ich Hunger & Guster auf ne Stelze, Heute Mittag gibt's Stelze, werd jetzt mal die Einkauf Liste schreiben
Bevor ich auf die Glocke ( Abonnieren) gedrückt habe, habe ich alle ihre Rezepte kurz durchgeschaut - von 3-6 Minuten. So liebe ich das- in der Kürze liegt die Würze.
Ja, weil andere leute immer erst ihre halbe Lebensgeschichte erzählen müssen, bis sie zum eigentlichen Rezept kommen. Richtig ätzend sowas! Solche Videos sind Gold wert
Heiss ICH MUSS IHNEN DANKEN SIE ERKLÄREN ALLES SOOO TOLL. OHNE HICK HACH. HABE SONNTAG DEN SCHWEINEBAUCH GEMACHT.IST MIT SEHR GUT GELUNGEN DANK IHRER GUTEN ERLÄRUNG. FREUE MICH AUFS NÄCHSTE REZEPT. NOCHMALS 💖lichen Dank
Hallo, Die Schweinshaxe sehen ja super aus, die Kruste wunderbar!! Meinst du man könnte die Schweinshaxe schon am Abend vorher kochen und am nächsten Tag dann in den Ofen geben? Nachtrag: Gestern hab ich die Schweinshaxen ausprobiert. Habe die Schweinshaxen am Abend vorher gekocht im Kochtopf stehen gelassen und am nächsten Tag dann in den ofen gesteckt, hat super geklappt, der Besuch und wir waren total begeistert, können wir nur weiterempfehlen!!! Ich muss dazu sagen, dass ich schon einige solche Rezepte ausprobiert habe, aber noch kein mal hat es so super geklappt, mein Mann ist in diesem Gericht auch sehr pingelig wenn man es so nennen darf, die Krust muss einfach top sein und das ist sie jei diesem Rezept:)!!Wird aufjedenfall nochmal gemacht!! 5 Sterne!!!
Werde die Haxen zum Wochenende probieren. Sieht einfach in der Zubereitung aus und sieht so lecker aus, das ich am lienbsten in den Bildschirm beißen würde. ;)
Habe am 06.02.2021 nach diesem Rezept meine Schweinshaxe zubereitet. Das Bier habe ich weggelassen, da ich keins im Haus hatte. Es war die köstlichste Schweinshaxe, die ich je gegessen habe. Vor allem schmeckt das Fleisch auch kalt sehr gut, da kann man jede Wurst vergessen. Danke für das tolle Rezept.
Servus, Bin heute auf Dich aufmerksam geworden, wegen dem Schweinshaxn Rezept/Video. Ist einfach und verständlich erklärt und die Haxn schauen super lecker aus! Wird auf jeden Fall nachgekocht! Danke hierfür und ich hab gleich Deinen Kanal abonniert 👍👍 LG aus Oberbayern
Hallo Danke für deine Rezepte und für die Links zu deiner Technik + Equipment,werde das gleiche machen wie du,aber in Thailand,das geht aber nur mit gleichzeitiger Übersetzung .Warum brauchst du 3 Festplatten Kamera und Micro muß ich noch kaufen,aber werde alles in einer Kochschule abdrehen,weil habe ne sehr alte Küche.beste Grüße Jürgen
Die haxe am besten nach dem Kochen und nach dem einritzen und einreiben mit Salz am besten noch einen Tag im Kühlschrank stehen lassen damit das überschüssige Wasser austritt und nur der Geschmack bleibt
...die sehen ja Traumhaft aus. Habe am WE welche gemacht (anderes Rezept) geschmacklich gut aber die Haut war nicht knusprig und somit die Begeisterung dahin. Das nächste mal verwende ich deine Anleitung, bin gespannt...
2 Nudillos de cerdo 2 1/2 litros de agua 22 gramos de sal 1 cucharadita de pimienta negra 5 hojas de laurel 4 dientes de ajo 4 cebollas pequeñas 1 litro de cerveza bávara Agregue todas las especias al agua, revuelva hasta que la sal se haya disuelto. Pon los nudillos en el agua para que queden bien tapados y rellénalos con la cerveza. Deje hervir a fuego lento durante una hora. Coloque en una bandeja para hornear y corte la piel en forma de diamante, frote bien con sal. Hornee durante 1 hora a 180 grados arriba / abajo, luego cocine a la parrilla durante otros 15 minutos a 250 grados, para que la piel se vuelva crujiente. ¡Buen provecho!
Haxe benötigt gar kein Kochwasser. Richtig ist aber von dir gesagt das kaltes Wasser das Fleisch auslaugt. Kaltes Wasser worin man Felisch einlegt ist für eine Brühe denn da ist es egal. Will man das Fleisch als Braten, muss man kochende Sud nehmen.
Hab zwar eine gute Kruste hinbekommen, geschmacklich ist die Haxe aber keine Bombe. Nächstesmal wird sie wieder schön mit Gewürz eingerieben so wie es bei uns in Bayern üblich ist...
Ui, na des muss i moi testen! Aber hab da no a Frage, Du sagst, bayrisches Bier... Weißbier, Helles oder welches? Wär super, wenn Du mir des no verraten würdest! LG aus Oberbayern :)
Vielen Dank für das Kommentar. Helles Bier eignet sich ganz gut und weil du aus Oberbayern kommst wird Augustiner bestimmt deine 1. Wahl sein 😉 Schöne Grüße aus Regensburg
@@myfoodmax635 Na dann schau ma mal, wenns um Bier als Getränk geht, bin i fürs Weißbier, aber an Gustl kann i scho auftreiben ;) A guade Zeit für Di, servas :D
Hallo FoodMax, habe heute zwei Eisbeine gekauft die es morgen geben soll. Leider wiegen die knapp 200 gr. mehr.Soll ich die dann 20 min . länger kochen und dann weiter wie im Rezept angegeben? VG Gerd
Der nächste Kommentar von mir innerhalb von ein paar Minuten... du machst nicht nur richtig gute Videos, sondern triffst dabei exakt meinen Fleisch- Geschmack 😋 Was ich noch RICHTIG gut finde: Verzicht auf irgendwelche exotische Gewürze, die man sich ansonsten vermutlich nur für ein Gericht zulegen würde. Back- to- the- roots😎 GEILER KANAL
Hallo, ich kann nicht erkennen, dass er die Haxe mit Brühe in den Backofen tut. Außerdem wäre eine kleine Menge grundsätzlich nicht schlecht, weil dann das Fleisch nicht so austrocknet. Aber es entsteht auch ohne Brühe eine geniale Sauce.
Hab das Rezept heute ausprobiert👍👍👍👍👍mega lecker u total einfach hab noch nie so eine schöne Kruste hin bekommen. Danke für das Rezept
Toll das es Ihnen gefällt, vielen Dank fürs Feedback 🙂
Ging mir auch. Heute nachgemacht. Super Geile Kruste. Danke 👍🏻
Es war sehr lecker, danke für das Video 😊
Na Super, es ist 03,35h in der Nacht,
Ich Trottl muß mir das ansehen, so jetzt hab ich Hunger & Guster auf ne Stelze,
Heute Mittag gibt's Stelze, werd jetzt mal die Einkauf Liste schreiben
Bevor ich auf die Glocke ( Abonnieren) gedrückt habe, habe ich alle ihre Rezepte kurz durchgeschaut - von 3-6 Minuten. So liebe ich das- in der Kürze liegt die Würze.
Wenn man die Kommentare liest, ist das nicht nur ein klasse Video, sondern auch ein Treffpunkt von vielen Nationen. Find ich toll.
Was andere in 20 min schlecht erklären schaffst du in 2.40min perfekt auf den Punkt. Abo lasse ich da für das wirklich sehr leckere Essen. 😋
Ja, weil andere leute immer erst ihre halbe Lebensgeschichte erzählen müssen, bis sie zum eigentlichen Rezept kommen. Richtig ätzend sowas! Solche Videos sind Gold wert
Genau das habe ich mir auch sofort gedacht 💯🙌🏼
Наш акцент, не с чьим не спутаешь! Браво! Гуд рецепт!
Danke 🙂 das stimmt
И скорее всего из Баварии!!!
Дрезденское пиво тоже подходит
danke für das einfache rezept. habe es nachgekocht. die haxe war wunderbar in geschmack und konsistenz, richtig lecker!!!
Am Wochenende Haxe nach diesem Rezept gemacht. Hervorragendes Ergebnis. Hatte noch nie so eine gute Schwarte.
Super Rezept. Hab nach deiner tollen Anleitung nun schon viele Haxen zubereitet. Funktioniert jedesmal super perfekt. Vielen Dank 🤘
Kann nur zustimmen, jedes Mal gelungen.
Супер! Спасибо большое за рецепт.
Отличная подача рецепта, всё коротко и понятно.
😅 Habe gerade die beste Haxe meines Lebens gegessen und muss Dir einfach ein fettes Dankeschön dafür dalassen!
😋😊
Heiss
ICH MUSS IHNEN DANKEN
SIE ERKLÄREN ALLES SOOO TOLL.
OHNE HICK HACH.
HABE SONNTAG DEN SCHWEINEBAUCH GEMACHT.IST MIT SEHR GUT GELUNGEN
DANK IHRER GUTEN ERLÄRUNG.
FREUE MICH AUFS
NÄCHSTE REZEPT.
NOCHMALS
💖lichen Dank
Wow, ein toller Kommentar. Vielen Dank 🙂
Dieses Rezept werde ich am Samstag unbedingt ausprobieren für meine Gäste
Kurz und bündig,👍einfach super!🤝🤝🤝
Sieht geil aus! Ich selbst bin vor einigen Jahren allerdings auf gepökelte Eisbeine/Haxen umgestiegen… schmeckt nochmal um einiges besser 🤤
Super tolles Rezept! Einfach und lecker. Ohne viel Aufwand. Vielen Dank!
VIELEN HERZLICHEN DANK.
Gesundheit und viel Erfolg
Wünsche ihnen.
Gutes Video. Kurz und knapp auf den Punkt gebracht!
Hallo,
Die Schweinshaxe sehen ja super aus, die Kruste wunderbar!! Meinst du man könnte die Schweinshaxe schon am Abend vorher kochen und am nächsten Tag dann in den Ofen geben?
Nachtrag: Gestern hab ich die Schweinshaxen ausprobiert. Habe die Schweinshaxen am Abend vorher gekocht im Kochtopf stehen gelassen und am nächsten Tag dann in den ofen gesteckt, hat super geklappt, der Besuch und wir waren total begeistert, können wir nur weiterempfehlen!!! Ich muss dazu sagen, dass ich schon einige solche Rezepte ausprobiert habe, aber noch kein mal hat es so super geklappt, mein Mann ist in diesem Gericht auch sehr pingelig wenn man es so nennen darf, die Krust muss einfach top sein und das ist sie jei diesem Rezept:)!!Wird aufjedenfall nochmal gemacht!! 5 Sterne!!!
Das hast du sehr gut gemacht. Schaue gern deine deine Videos erklärst alles sehr gut und einfach. Mach weiter so und bleib Gesund.
Vielen Dank, bin sehr froh über Ihren Kommentar 🙂
Sieht sehr lecker aus muss ich mal ausprobieren 👍👍
Super! Einfacher geht‘s nicht!👍❤
Vielen dank für das rezept, grüsse aus schweden
Danke für das tolle Rezept, du hast mir sehr geholfen 👍
Geweldig recept, erg lekker knapperige korst en mals vlees.
Freud mich sehr das es dir gefallen hat 🙂👍
Werde die Haxen zum Wochenende probieren. Sieht einfach in der Zubereitung aus und sieht so lecker aus, das ich am lienbsten in den Bildschirm beißen würde. ;)
Danke 🙂 Viel Spaß beim Nachkochen. Über ein Feedback wie es geworden ist würde ich mich freuen.
Sieht richtig lecker aus. Danke für das tolle Rezept, werde ich bald ausprobieren. Liebe Grüsse und gesund bleiben.
Vielen Dank für den Kommentar 🙂
Ich sage recht herzlichen Dank, nach Ihrem Rezept waren die Schweinshaxen super!
Vielen lieben Dank 👍 freud mich sehr das es Ihnen gefällt.
My knuckle turned out juicy and crispy, AWESOME! No worse than in german Biergarten) Thanks for the recipe!
BRAVO MAESTRO
… sehen knusprig aus? Man sieht, dass sie knusprig sind - Super erklärt, ganz ohne trallalitrallala👍🏻
Danke ich versuche es möglichst kurz und sachlich zu erklären 🙂
Ganz großes Kino.Ich habe es auch genauso nachgekocht und meine Familie war begeistert. Vielen lieben Dank.
Das freut mich sehr 🙂 Danke
Die sehen ja lecker aus wird nachgekocht!!!Danke
Danke......Top erklährt.......und auch bei mir perfekt gelungen.
Super Rezept, 1000 Dank ❤❤❤
Habe am 06.02.2021 nach diesem Rezept meine Schweinshaxe zubereitet. Das Bier habe ich weggelassen, da ich keins im Haus hatte. Es war die köstlichste Schweinshaxe, die ich je gegessen habe. Vor allem schmeckt das Fleisch auch kalt sehr gut, da kann man jede Wurst vergessen. Danke für das tolle Rezept.
Danke das freut mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat 🙂
Dann hast du anscheinend nur selten oder gar keine echte Haxe gegessen
Perfekt !!!!
Hab es heute ausprobiert und es hat super funktioniert 😊
Boa schweinshaxe ich liebe schweinshaxe am liebsten wenn sie frisch ist
Top, so mache ich es auch, vielen Dank!
Dankeschön. Schaut sehr lecker aus.
Werde es ausprobieren,hört sich sehr gut an!!!
Vielen Dank 🙂
Mega. Ich freue mich schon aufs nachsuchen. Vielen Dank
nicht nachsuchen, nachkochen war gemeint. Heute ist der Tag und die Haxe ist schon im Topf...
Super gemacht
Sieht sehr gut aus
Die perfekte Haxe, richtig lecker! Danke! Danke!
Sehr gut gemacht. Respekt 👍
Werds genau so machen nur aufm Grill mim Drehspieß
Freut mich das es gut angekommen ist. Würde mich über ein Feedback wie es auf dem Grill geworden ist freuen 😉
Servus,
Bin heute auf Dich aufmerksam geworden, wegen dem Schweinshaxn Rezept/Video.
Ist einfach und verständlich erklärt und die Haxn schauen super lecker aus! Wird auf jeden Fall nachgekocht!
Danke hierfür und ich hab gleich Deinen Kanal abonniert 👍👍
LG aus Oberbayern
Danke für den positiven Kommentar. Das freut mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat 🙂👍
Super Video Max, wie wärs mit nem Video wo du erzählst welches Fleisch du wo kaufst.
Gute Idee, da das Fleisch ist ja dss A und O!!
Vielen Dank. Super Rezept. War MEGA knusprig. 🐷
Wie immer, wunderbar! 😋
danke dir!
👍👍👍👍
Deine knusprige Scheinshaxen schauen gut aus,
und sind bestimmt auch sehr lecker.LG Kurt
Ohja das waren sie. Schön das es Ihnen gefällt 🙂
Die sind absolut der Hit.
Habe sie heute gemacht, einfach nur super lecker und knusprig
Sehr gut 👍
klasse danke keep it going
Mischung aus Bayerisch- und Russischdialekt - köstlich!
Und so schön runter geleiert 😂
Hallo Danke für deine Rezepte und für die Links zu deiner Technik + Equipment,werde das gleiche machen wie du,aber in Thailand,das geht aber nur mit gleichzeitiger Übersetzung .Warum brauchst du 3 Festplatten Kamera und Micro muß ich noch kaufen,aber werde alles in einer Kochschule abdrehen,weil habe ne sehr alte Küche.beste Grüße Jürgen
Sieht großartig aus und scheint gar nicht schwierig zu sein, danke dir, ich begebe mich mal dran :-) Welches Bier genau nutzt du?
Das Rezept ist einfach klasse.Du Hast ein Abo von mir.Perfekt
Vielen Dank 😊👍
Ja do sagt sogar der Preiß': "Heißa sieht dit lecker aus!"
🙂👍
Tolles und flottes Haxn Rezept. Mach ich nach, aber eine Frage, hast noch was mit dem Sud gemacht?
Sehr köstlich
zefix hab ich jetzt a pfütze im mund XD
vielen dank für das sehr gute einfache rezept
abo und daumen haste bekommen
lg peter
Danke das freut mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat 🙂
Me gustaría saber los tiempos de cocción y asado de esta receta gracias por la información. Saludos desde jerez de los caballeros, España
Una hora en el agua, después una hora en el horno con 180 grados y para terminar 15 minuto con 250 grados en el horno. Bon profit. Saludos de Alemania
Dankeschön für das tolle Rezept! Aber noch eine Frage: schüttest Du die gute Brühe weg, oder machst Du damit dann die Soße für die Haxen???
Das würde mich auch interessieren. Ich glaube ich mache eine Soße draus.
Echt gutes Rezept !
Vielen Dank 🙂
Vielen Dank 🙂
Ich habe viele angeschaut aber das hier machte mir am meisten Sinn Herr Kollege. Sehr gut gemacht. Liebe Gruess von einem TH-cam Koch kollegen.
Schaut so richtig geil aus!!!
Danke 🙂
Честно супер! Ташкент
Большое спасибо! 🙂
Danke, gute Erklärung. LG
Super. Danke für Deine Videos.
Danke für den Kommentar 🙂
Ĺp ĺpmo ml ml
Die haxe am besten nach dem Kochen und nach dem einritzen und einreiben mit Salz am besten noch einen Tag im Kühlschrank stehen lassen damit das überschüssige Wasser austritt und nur der Geschmack bleibt
Geil, wird probiert
...die sehen ja Traumhaft aus. Habe am WE welche gemacht (anderes Rezept) geschmacklich gut aber die Haut war nicht knusprig und somit die Begeisterung dahin. Das nächste mal verwende ich deine Anleitung, bin gespannt...
Danke für den Kommentar. Ich bin mir sicher das es diesmal gelingen wird 😊 Würde mich über ein Feedback freuen
Благодарю за рецепт,попробую.
🙂👍
@@myfoodmax635 Meine Familie war begeistert, die Schweinshaxen sind mir gelungen. Danke nochmals für's Rezept.✌️
1 -Stunde kochen, Backofen 1 Stunde 180 Grad, 250 Grad für 15 Minuten
Perfekt!
Hola, podría colocar video en idioma español para poder seguir sus recetas?? Gracias, saludos desde Chile.
2 Nudillos de cerdo
2 1/2 litros de agua
22 gramos de sal
1 cucharadita de pimienta negra
5 hojas de laurel
4 dientes de ajo
4 cebollas pequeñas
1 litro de cerveza bávara
Agregue todas las especias al agua, revuelva hasta que la sal se haya disuelto.
Pon los nudillos en el agua para que queden bien tapados y rellénalos con la cerveza.
Deje hervir a fuego lento durante una hora.
Coloque en una bandeja para hornear y corte la piel en forma de diamante, frote bien con sal.
Hornee durante 1 hora a 180 grados arriba / abajo, luego cocine a la parrilla durante otros 15 minutos a 250 grados, para que la piel se vuelva crujiente.
¡Buen provecho!
@@TheAlexil69 muchísimas gracias.
@@monicagomez4009 de nada :)
@@TheAlexil69 🙂👍💐💐
Hola, me gustaría saber los tiempos de cocción y de horno para los codillos de la receta. Gracias, saludos desde Extremadura, España
Hab dich abonniert 👍🥰
Vielen lieben Dank 😊
Die Haxen besser in kochendes Wasser geben, dann laugt das Fleisch nicht aus. Ansonsten mach ich es auch so. Funktioniert immer.
Haxe benötigt gar kein Kochwasser. Richtig ist aber von dir gesagt das kaltes Wasser das Fleisch auslaugt. Kaltes Wasser worin man Felisch einlegt ist für eine Brühe denn da ist es egal. Will man das Fleisch als Braten, muss man kochende Sud nehmen.
Super
Hab zwar eine gute Kruste hinbekommen, geschmacklich ist die Haxe aber keine Bombe. Nächstesmal wird sie wieder schön mit Gewürz eingerieben so wie es bei uns in Bayern üblich ist...
Спасибо большое земляк!
Der Topf ist ein bisschen klein. Nehme immer den Schnellkochtopf. 30min und dann genau so wie dein Rezept!!🐽🐽👍👍
Wenn die Haxe bereits gepökelt ist, müssen Sie sie dann eine Stunde lang kochen?
Ui, na des muss i moi testen! Aber hab da no a Frage, Du sagst, bayrisches Bier... Weißbier, Helles oder welches? Wär super, wenn Du mir des no verraten würdest! LG aus Oberbayern :)
Vielen Dank für das Kommentar. Helles Bier eignet sich ganz gut und weil du aus Oberbayern kommst wird Augustiner bestimmt deine 1. Wahl sein 😉 Schöne Grüße aus Regensburg
@@myfoodmax635 Na dann schau ma mal, wenns um Bier als Getränk geht, bin i fürs Weißbier, aber an Gustl kann i scho auftreiben ;) A guade Zeit für Di, servas :D
Hallo FoodMax, habe heute zwei Eisbeine gekauft die es morgen geben soll. Leider wiegen die knapp 200 gr. mehr.Soll ich die dann 20 min . länger kochen und dann weiter wie im Rezept angegeben?
VG Gerd
Wenn man kein Beer ist was kann man alternativ benutzen ?😊
LEIDER GEIL
Der Kommentar ist nicht semantisch geladen, sondern unterstützt nur das Video und den Autor des Kanals.Danke!
Ok
Ja ich hab meine Glocken aktiviert . . . . 😁.
Vielen Dank sehr vorbildlich 🙂
Vielen Dank
Lecker
bombe
Der nächste Kommentar von mir innerhalb von ein paar Minuten... du machst nicht nur richtig gute Videos, sondern triffst dabei exakt meinen Fleisch- Geschmack 😋
Was ich noch RICHTIG gut finde: Verzicht auf irgendwelche exotische Gewürze, die man sich ansonsten vermutlich nur für ein Gericht zulegen würde.
Back- to- the- roots😎
GEILER KANAL
Danke das freut mich sehr 🙂
1:40 ist das okay, die Haxe ohne Brühe in den Backofen rein zu tun?
Hallo, ich kann nicht erkennen, dass er die Haxe mit Brühe in den Backofen tut. Außerdem wäre eine kleine Menge grundsätzlich nicht schlecht, weil dann das Fleisch nicht so austrocknet. Aber es entsteht auch ohne Brühe eine geniale Sauce.
Ich mache es gerade nach hatte 1 gekauft gehabt
Guuuuttttt
Danke 🙂
Русские субтитры, пожалуйста!
Если слушать на 0,5, то рецепт будет "чисто для пацанов" :)
Danke schon
Schön das es Ihnen gefällt 😊
Hey mein Freund, eine Frage ist Schneinsaxe und Schweine Vorderbein das gleiche ?