Chobok Is Approaching, Eat Dakbaeksuk And Gain Strength! ㅣ Paik Jong Won's Paik Jong Won Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2019
- ※ There was a small problem with lighting while filming the Dakbaeksuk video, so there is unfortunately a blinking problem in the video. We apologize for the inconvenience. (From editor)
#Paik Jong Won #House Cook Master Paik #Dakbaeksuk
It’s nearing Chobok, when the summer heat is beginning. Today, we’re introduce Dakbaeksuk, which is enough to overcome the summer heat. If you follow this recipe, you can make delicious Dakbaeksuk. In this hot summer, replenish your health at home~!
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Dakbaeksuk
[Ingredients]
Baeksuk ingredients
1 Chicken
2 stalks of Green onion
1 handful of Chives
Garlic 10 cloves
Ginger 1 piece
2 Onions
Water 3L
Salt
Pepper
Sauce
Coarse chili powder 1 tbsp(15g)
Hot water (broth) 1 tbsp(15ml)
Minced garlic 1/2 tsp(3g)
Diced green onion 1/2 tsp(3g)
Light mustard 1/3 tsp(2g)
Dark soy sauce 2 tbsp(30ml)
Vinegar 1 tbsp(15ml)
Sugar 1/2 tsp(3g)
[Directions]
〈Making Dakbaeksuk〉
Step 1: Prepare chicken
- Cut off tips of wings.
- Cut breast area in half.
- Remove fat from tail area of chicken.
- Wash out intestines under running water.
(Put finger in intestines area and remove intestines.)
Step 2: Boil Dakbaeksuk
- Put 3L of water in pot and place prepared chicken inside.
- Add 2 stalks of green onion and 2 onions.
- Add 10 cloves of garlic and 1 piece of ginger.
- Boil for approximately 30~45 minutes.
(Change cooking time depending on size of pot and heat.)
- Flip over chicken in the middle.
- Plate boiled chicken.
- Use sieve to separate vegetables from broth.
- Slice chives and green onion into 10cm-long pieces and parboil in broth.
- Place parboiled broth on plate on top of chicken.
- Pour hot broth on Dakbaeksuk.
- Pair with sauce, salt, and pepper.
〈Make sauce〉
1. Add coarse chili powder in bowl and mix in hot water.
(Ratio of pepper powder and hote water should be 1:1.)
2. In a small bowl, add one tbsp of pepper powder.
3. Add 1/2 tsp of minced garlic.
4. Add 1/3 tsp of light mustard.
5. Add 1/2 tsp of minced green onion.
6. Add 2 tbsp of dark soy sauce.
7. Add 1 tbsp of vinegar.
8. Add 1/2 tsp of sugar.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
www.flitto.com/business/video...
![[#집밥백선생3] 곧 다가올 중복 메뉴 추천! 진한 닭 육수에 칼국수까지 끓여 먹으면 성인 다섯이 먹어도 배부르지용~😋](http://i.ytimg.com/vi/_J8JjqX8L3E/mqdefault.jpg)
![[#집밥백선생3] 곧 다가올 중복 메뉴 추천! 진한 닭 육수에 칼국수까지 끓여 먹으면 성인 다섯이 먹어도 배부르지용~😋](/img/tr.png)
1:13 집에 생각없는 분들이라고 해서 뜨끔했다. 다시보니 생강이네 휴~
그냥심심해서
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㄲㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
생강도없지만 생각도 없긴해;; ㅇㅈ..
들 켰 다 !
의문의 스플뎀
헉 어떤분이 맛있게 드십쇼 요청하셨는데 해주셨네요..! 뭔가 감동
5:53 5:53 5:53 5:53
5:53 5:53 5:53 5:53
넘멋졍 이런큰채널에서 피드백도 받아주고 갓종원흥하세용 이번주말 점심때 홍콩반점갔다가 빽다방들리고 밤에새마을식당가서 고기먹을게유
드안암 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃기고귀여운 댓글이네여 ㅋㅋㅋㅋ
헉 심쿵👊🏻 지구뿌셔👊🏻
머..멋있어..
백종원 레시피 영상이 인기 많은 이유는 진짜 다른 채널은 필요한 재료만 알려주는데 백종원은 대체 재료나 굳이 중요하지 않은 재료 까지 다 알려줘서 정말 편리하다..1천만 갑시다!
비밀인데 그냥 버리랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아진짜 ㅋㅋㅋㅋ너무 귀엽다고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
급급 베플 늡
ㅡㅡ브브프ㅡㄴ 저주변 성경은 빼앗긴 것을 봅시다 파이팅 그리고 ㅡㅡ프
ㅣ1ㅣㅣ1ㅣ7ㅂ77
??? 여기 댓글 다들 버그 먹었어요?
@@Ggumbuck 그러니까요 해석이안됨
이 채널의 매력중에 하나가 백선생님께서 요리하시는 모습을 보는 것이었는데 ㅠㅠㅠ 장면이 1도 없네요 흑흑
임마데 [백종원의 백종원 레시피] 시리즈는 요리하시는 모습이 안나오더라구요 ㅠㅠ아쉽아쉽,, 100인분 시리즈나 만능양파에서만 볼 수 있다는,,,😭😭
설명만 하시고 다른분이 하시는거같은 느낌...요리하며 입담푸시는게 매력이라
보는데...넘 아쉬운 영상이네요 ㅠ
바빠서 그럴수밖에없겠쥬
먹방이랑요!!
수천억 재산이있는 분이라 많이 바쁘신듯 ㅠㅠ
안녕하세요
뉴질랜드에 사는 교민입니다
영상 아주 잘보고 있고
저의 어머니께서 보시고 많이 참고 하고 만들어 주시고
저도 같이 만들어보니 맜있었어요
감사합니다
길님이 맛잇게 드셧다니
우리 모두 너무 행복하네요
^^
한국인이잔아?
전 이 레시피 작년에 한번, 올해 한번해먹었는데. 정말 엄청 맛있었어요! 부추랑 파 데쳐먹는것.. 그리고 소스가....대박이예요...! 저는 저 남은 국물로 닭죽 해먹었는데....그것도 엄청났어요! 감사해요 백선생님!! >.
산후조리로 힘든 아내한테 해주려고 따라했는데
덕분에 맛있게 먹었습니다. 감사합니다. 백주부님
멋진남편들 귀한데요~^^
부럽네요.저는 제가 알아서 먹어야 되는데.ㅠㄷᆢ
또 또 안해먹을거면서 허버허버 달려왔다
+ 허버허버 관련해서 자꾸 댓글 달리는데 2년전 댓글엔 아무도 허버허버란 단어 썼다고 지적 안함;; 어쩌라고 자꾸 댓글이야
이건 진짜 해먹어보셈 닭은 마늘같은거만 넣고 끓여도 맛있음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백숙 진짜 의외로 쉽습니다ㅎㅎ
@@user-eu5jr1md6d 병신에게 먹이주지마세요 여러분 여러분의 답글 하나가 병신 한명을 만듭니다
신빙 ? 고든램지가 왜 나옴?
해먹기 어렵거나 애매한 자취생분들 그냥 마트서 닭 사다가 싰고 마늘 이빠이 때려붙고 물 붓고 끓여도 맛있어요. 재탕으로 햇반 넣어 죽해서 먹고요. 자취빌런들 여름 잘 나시길!!!
이말도 맞다!
맞아용 마늘도 좋고 요샌 삼계탕용 약재 조그맣게 팔아요! 1500짜리던가...그거 넣고 끓이면 뭔가 보양식느낌 물씬
맞음! 딴거 필요없음! 저희 아버지가 가끔 이렇게 해드심.. 엄마는 이런저런 재료 다넣지만 아버지는 간단한 마늘만 넣고 해드실때도 잇는데 옆에서 같이 먹어보면 그게 젤 맛남
고맙습니다
빙고!!! 마늘 넣고 끓이면 게임 오버
이거 오늘 해먹었는데 너무 맛있었어요. 전 야채 안버리고 닭먹고 남은 국물에 그대로 밥넣고 말아먹었네요. 넘 맛있어서 낼 또 해먹을거에요 ㅎㅎ
Test
난 고기충이라 야채 버리라는 말에 순간적으로 기분좋아짐
홍콩에 살면서 닭백숙이 그렇게 먹고싶었는데ㅠㅠ 맨날 레시피 찾아보면 인삼넣어라 황기넣어라..ㅠㅠ 이건 너무 간단하고 좋아요!! 해서 남편이랑 같이 먹을게요ㅎㅎ 진짜 복 많이 받으세요 선생님ㅠ 항상 감사합니다~~
초복🔥 닭 : 도망가자자자자자자!!!!!!!🐓🐔🐓🐔🐓
이번에는 닭이 도망갈차례인가....양파는 잘도망갓을란가?ㅋㅋㅋ
개는 다들아시겠지만 안심하셔도 돼유
@@user-xn7tc8vi6r 진짜꼭금지시켜야합니다!!!!!!!!
집밥먹자 Let's have a Meal 뭘 금지시켜요 맛있는데
토도도도도도돗🐔💨💨💨
오 원기회복 음식 기다렸어요 🥰
이제 닭이 품절될 차례가 왔네요........
양파야 잠시 안심해.... ^^;
양파도 들어가야돼서 사야됨 ㅋㅋ
품절될일 없어 여름철 히트상품인데 기다리고 닭 재고량 많이 확보해둔다.
쒸,,,펄 ㅡ 닭노무,,,쉬키들,, ㅡ게섯거라~!
???: 아니 제발 사줘...
네 누나
아멘🙏
감사드립니다
백종원 선생님 축복받는 주일이 되세요~
아멘~~~😌
막막했는데 진짜 쉽네요!! 백선생님은 요리 초보자들에게 빛과소금이십니다~~~✨✨
아씨 마지막에 씩 ~ 웃으면서 맛있게 드십쇼 하는데 왜케 치이냐 ㅜㅜㅜ 심멎
맛있게 드십쇼 .
@@TrainKR 님이 하면 안치임.
지나가던나그네 아가리해 나대;
저 여잔데 백종원님 잘생겨보여요 ... 어떡하죠...?
프사미친ㅋㅋ
정말 요리레시피 알려주는 영상중에 최고다 요리모르는 사람이봐도 쉽게따라 할 수 있는 영상 백종원선생님도 대단하지만 편집자 분도 내공이 장난없으시네요
넘 에바
건강에 좋지않
:
@@seanmn3353 )
재료 설명하실때
'없으셔도 됩니다'랑 '없으면 이걸 넣으면 됩니다' 하실때
너무 좋아요!
요즘 요리할때 저 BGM을 틀고하니 음식 간이 더 잘맞음
닭날개랑 꽁지 몸으로 표현하시는거 너무 귀여우세요😄
으아아 이렇게 자세한 레시피 너무 고맙습니다 넘나 맛있겠어요
감사합니다 👍
여름이라 필요한 레시피였어요 ^^
영상보자마자 재료사서 해먹었는데 양념장이 정말 신의 한수! 저는 부추는 안삶고 육수로 닭죽 끓여먹었는데 정말 맛있네요! 백종원선생님 항상 감사합니다! 맛있는 레시피 기대하겠습니다!
0:48 아~~~ 좋은 닭 고르기 꿀팁!! 무릎을 탁!! 치고 갑니다~
와 정말 쉽게 설명해 주셨네요 복날도 얼마 안남았는데 너무 감사해요!! 선생님 레시피는 방법을 선택할수 있어서 너무 좋아요 ㅎㅎ
간단하네요.
제가 알던 레시피와 크게 다르진 않은데 양념장 레시피는 잘배워갑니다.
이번영상도 잘보았습니다.
다음영상 기대할게요.
백선생님 화이팅~!
백 대표님 감사합니다. 오늘 대표님 레시피 덕분에 제가 제일 사랑하는 친구네 가족과 근사하게 저녁 만찬을 즐겼습니다. 복 받으십시오. 감사합니다.
드디어.. 닭잔치구나~~
초복 중복 말복 쭈욱~~🤤🤤
아 진짜 넋놓고 보게되는 매력이있는 것같아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 최고야
정말 멋있어요 선생님 감사합니다 ~ 요리가 즐거워요
오늘 초복이라 이레시피로 갑니다
건강맨날하시길☆
와우 여름철에 닭백숙이라니 계절에 따른 요리 선택 탁월하십니다 !
와..저같은 요리초보도 쉽게 따라할 수 있을거같아요ㅠㅠ감사합니다♡♡
설명을 잘해주시니까
보는재미도 참 좋아요
너무잘하시니까 최고라는 말밖에는 달리할말이 없네요 ^^
진짜 맛있어요. ㅠㅠㅠㅠ 무지 간단하고 재밌어요 왜 다들 백종원님을 좋아하시는지 알 것 같아여 사랑해요
요리를 이렇게 상세하게 가르쳐주시다니 존경합니다
설명 너무 친절하게 해주시네요. 너무 좋아요ㅠㅠ
똑같은 재료는 아니지만 있는재료로 백선생님 방법대로 했더니 식구들이 아주 맛있게 먹었습니다~ 감사해요^^
여러가지 활용 팁도 감사합니다.~오늘 늦은 저녁으로 정햇습니다
저희 어머니는 미나리 부추 쪽파 육수로 데쳐 고기와같이 초장에 찍어먹는데 정말 강추맛!
여름 준비해야하는데 영상 감사합니다ㅎ
백종원 선생님 정말 팬입니다 요리 배우고 싶습니다 ~~~선생님 나오신 프로 다 챙겨 보고 있습니다~~^^
너무 맛있어요. 특히 소스 대박입니다. 감사합니다. ^^
제게는 선생님 영상보는게 백숙먹는것보다 더 힘이납니다☺
오오...닭백숙!! 맛있게 집에서 끓여먹겠습니다!!
간단히 따라 할수있는 레시피~~최고예요
감사해요~💜💜 백종원님은 설명하시는 모습도 왜이리 멋있나욤~☺️
초복들 몸보신들하세용~^^
Dak-Baeksuk 영문 표기 마음에 듭니다.
올 초복도 대표님 레시피로 맛나게 보냈습니다 감사합니다♥️
자세한 설명감사합니다. 질문이 필요없이 알아서 다 설명을 해 주시네요♡
진짜 친절하시다.
그냥 넘어 가도 될 부분까지 시청자들 입장에서 궁금할 수도 있겠다 싶은 부분을 다 짚고 넘어가주시는 센스🤩
이번에 부모님께 해드려보겠어요. 레시피 감사합니다 :)
설명이 간단하고 완벽혀 너무좋아
감사합니다. 잘 먹겠습니다아! 여름에 힘이 나네요!
백숙은 왠지 사먹기엔 은근히 비싸서 ㅠㅠ
웬만해선 다 집에 있는 재료니까 알려주신대로 해먹으면 되겠네요ㅋ
진짜 존경합니다 백대표님!👍👍👍
은근히 비싼게 아니라 대놓고 비싸게 받아먹고 있죠~
저도 올 초복에 한마리 끓여 몸보신하겠습니다
2:43 배가르고 손질정리 내장손가락 넣어서 깨끗히 씻기
3:35 재료투하
백종원 넘좋아
감사합니다 올해 초복은 닭백숙 도전!! 초보주부인데 앞으로도 잘 부탁드립니다❤️
와 편집 예술이네요.. 편집하시는분이 실력이 대단하시네요.. 이건 공중파 방송 수준의 편집인데요 ㄷㄷㄷ
애초에 이팀은 방송관련일 하시는분들로 이루어져있지 않을까요??
공중파 하시는 분들이 팀 이뤄서 하는걸로 알고있어요!
맛있게 드십쇼 개오짐
요즘 유튜브는 기존 엔터 회사나 방송사에서 들어와서 다 해요. CJ쪽도 많이 들어와있고.
저 역시 편집에 우~와~^^
좋아요 먼저 누르고 믿고 보는 백대푯님👍👍🙆♂️
시간 날때혼자서 레시피 보고 많이해 먹고있어요ㅡ
감사감사~~
진짜 복받으실분.인생 참 많이 베풀고 사십니다
🙏
맛있게 드십쇼~ 찡긋😉 헉! 심쿵해떠요. 진짜 깜놀했네 멋있어서..헐..이런 매력이💘
대박 ㅠㅠ 어제 삼계탕 해봤는데 몰랐던게 많네요 ! 백쌤은 사랑 ❤️😁없으면 빼셔도 됩니다 이부분 항상 희열느껴요ㅎㅎㅎㅎ없어서 걱정했거든요 ㅎ
어떻게 일반 가정집이나 자취생들이 궁금한거나 없을만한 재료 콕 찝어 말해 주시는지 정말 대단함 대부분 다른 요리하는분들은 없을만한걸 당연하게 있다는 식으로 요리하던데
요리를 좋아하는 사람인데 백선생님 만나고 신세계가 보이네요. 감사합니다.
안녕하세요 백종원선생님!! 저 오늘 백선생님이 가르쳐 주신대로 해먹었는데.. 와 진짜 완전 짱이에요!!! 완전 맛있었어요! 다음에도 꿀레시피 부탁드려용♥
잘 배워갑니다~♡
내일이 초복이네요 영상보고해먹어야것네요~~~♡♡
맛있을 것 같네요~
저도 있다가 먹을 계흭입니당~ ^^
유익한 정보 정말 감사합니당~ ^^
백숙도 맛있는데 낙지 전복 문어 등 넣고 해신탕 해먹으면 훨씬 더 맛있어용
마지막에 맛있게 드십쇼... 나 남잔데 왜 설레누 ㅠㅠ
설마?? 프로게....
덜렁
저형 남편은 없겠지?
게이 아니라도 설레게하는 멘트
새로운 세계에 눈을 뜨는 과정..
감사합니다.
여름 백숙 감사합니다^^
소스레시피 진짜 쵝오! 닭 익는 동안 배추겉절이 슥슥 무쳐서 손님 상에 내놨더니 인기 넘 좋았어요! 소금후추 찍어먹을 때 보다 훨 풍성한 한 상이 되었네요!
오늘 시장가서 닭사서 바로 해먹아봤는데 역시 맛있네요. 예전에 백숙할땐는 무조건 오래 끓이는줄 알았는데 오늘 딱 40분만 끓이니까 살도 쫀득한게 맛있네요. 그리고 가르쳐주신 소스는 간장 두개 잡으니 짜서 간장한개 줄이고 대신 백숙 국물 한숟가락 넣으니 엄청 맛나네요. 아무튼 잘 먹었습니다.^^
우와~~닭백숙 진짜 좋아하는데 감사합니다ㅜ 남편이랑 맛있게 해먹을게요😍
짧고도 포인트만 짚어주는 설명 자세히 써있고 정말 보기가 편하다
자취하는데 정말 감사합니다... 정말 만들기
쉽고 엄청 맛있게 먹었어요 ^^
오! 이거 집밥백선생에서 해주신 거 보고 재작년부터 정말 잘 해먹고 있어요!! 여기서 또 보니까 반갑네오오오!!!
일단 기본적인 실전능력이 되시니까...
맛잇나요? 마지막말씀 이해못해서 저물로 밥을 지으란건가요?
@@user-nc9ll3mv3k 저 영상에서는 그 국물로 쌀 불리고 그대로 밥을 지으라는 것 같은데 저도 그건 안해봐서 모르겠어요ㅋㅋ 그리고 저 삼계탕 진짜 쉽고 담백하고 깔끔해요!!
5:54 5:54 맛있게 드십쇼 하는데 언제나봐도 믿음직헤유 백슨생님❣️
오늘 대표님 레시피로 해 먹었는데 깔끔한게 완전 맛나게 먹었어요!! 감사해유
집안 어르신께 해드렸더니 요리 잘 한다고 칭찬들었어요~^^ 감사합니다~
백선생님 레시피대로 백숙해서 대성공했어요 남편이 너무너무 맛있게 먹어서 정말 행복>
오 ㅠㅠ집에서 해먹고 싶었는데 감사합니다👍🏻👍🏻
설명이 알차네요
그동안햇던 잘못들을 잘 깨닫게
설명굳
어떤요리사보다 백퍼 도움됩니다
덕분에 맛나게먹었어요~^^
감사해용 ❤
역시 백쌤~~맛있게 먹을께요😍
진촤 하나하나 사람마다 다른 냄비, 다른 재료의 크기 등등 세밀하게 고려하며 알려주는 요리 유튜버는 백종원씨 뿐,,,
백쌤~~^^늘 사업번창하시궁 하루하루 마니마니 행복하시라 빌어드릴께유~~^^참 훌륭한분이십니다.감사합니다.
나날이 고퀄 방송이 되네요. 좋은 레시피 감사합니다.
초복이다가와서 삼계탕이나 백숙한번 올리실거라고 예상은했는데, 딱 올려주셨네요ㅎㅎ
매년 나가서 사먹기만했는데 올해는 백선생님영상보고 한번 해먹어볼게요ㅎ
항상 응원합니다!
집에서하는게 제맛. 절대 안사먹음
닭위에 올려진 부추만으로도 고급져보이네요
맛있게 드십쇼 너무 좋아요 안해먹을건데 왜 이렇게 좋지
두번째초복때 부모님한테 해드려야겠어요 진짜 진짜 효도한번 해봐야겠어요
백숙 정말 맛있겠네요ㅠㅠ 건강식으로 낙지 요리도 있으면 좀 알려주실수있나요~
이 모든 과정이 힘드신 분은 치킨을 선택하시면 됩니다. 정답은 아니지만 후회는 안 하실 겁니다. 물론 전 영상을 다 봅니다.
쉽게 접근하는 치킨과는 건강이...
기름 범벅...ㅠ
볼때마다느끼지만 정말설명쉽게 잘하시네요~ 따봉
이거죠 이 bgm 에 앵글도 맘에들구 좋구연 맛있게드세요 이거 좋은거 극공감