Me gustó tu seguridad y forma de expresarte me comprare un vertical más grande bendiciones hace una semana me compre fue un barril ahumador quiero un vertical más grande pero que tenga varios niveles de capacidad para los cortes verticales de 3 pisos
Me quiero comprar un ahumador holly smoke pero tengo unas preguntas, ¿conserva bien el calor el ahumador? Es decir, se mantiene constante la temperatura por un largo tiempo?, ¿se puede hacer una coccion lenta y larga para cocinar y ahumar un brisket? Saludos
Cual es la diferencia entre un ahumador vertical con uno horizontal (offset)? Ventajas y desventajas? La cocción es diferente? Los tiempos? ... Agradezco tu respuesta
Que tal compadre, por practicidad tiene mas ventaja un ahumador vertical HollySmoke, ademas de que la cantidad de combustible es menor y puedes moverlo con mayor facilidad a donde tu quieras.. En un offset es mas grande y requiere de mas combustible para su uso.
nunca se pone tanta madera en un ahumador vertical, lo recomendado es el 5% de todo el ahumado sea madera, si son pedazos chicos si puedes poner unos 3 pero con esos chunks grandes con uno o dos era mas que suficiente
Muy interesante, pero la verdad en lo personal las briquetas no me agradan ya.que te dejan un sabor a petróleo en la carné, nada como lo completamente natural mas aún si lo vamos ahumar.
excelente explicación, increíble video, saludos
Nada más nutritivo que una explicación tan buena
Me gustó tu seguridad y forma de expresarte me comprare un vertical más grande bendiciones hace una semana me compre fue un barril ahumador quiero un vertical más grande pero que tenga varios niveles de capacidad para los cortes verticales de 3 pisos
Excelente video, me comprare un AHUMADOR! GRACIAS MONTEMAYOR
Gracias compadre, el holy smoke salio muy bueno y tmb buen precio! Encuentralos en instagram
Ese ahumador Peruano es una maravilla las carnes salen perfectas, muy buen video saludos.
hola angel para ahumar importa si el trozo de leña lleva corteza? influye en el ahumado final? saludos :D
Te felicito Ángel por la explicación del video quiza solo falto que tamaños de proteínas le cabe al ahumador de 18”, saludos compare
Muchas gracias compadre!
Gracias
Me quiero comprar un ahumador holly smoke pero tengo unas preguntas, ¿conserva bien el calor el ahumador? Es decir, se mantiene constante la temperatura por un largo tiempo?, ¿se puede hacer una coccion lenta y larga para cocinar y ahumar un brisket? Saludos
Que diferencia notas comparado con un kamado?
Excelente video 🔥Donde lo puedo comprar?
www.holysmoke.mx
Cual es la diferencia entre un ahumador vertical con uno horizontal (offset)? Ventajas y desventajas? La cocción es diferente? Los tiempos? ... Agradezco tu respuesta
Que tal compadre, por practicidad tiene mas ventaja un ahumador vertical HollySmoke, ademas de que la cantidad de combustible es menor y puedes moverlo con mayor facilidad a donde tu quieras.. En un offset es mas grande y requiere de mas combustible para su uso.
Cuál es la función del recipiente con agua dentro del ahumador?
Supongo que para que respire mejor el ahumador
El agua es mantener el ambiente húmedo del ahumador ..al tener el ambiente húmedo el humo se "impregna" por así decirlo mejor a la carne
Que diferencia hay entre este ahumador y un barril
Donde puedo comprar un ahumado así??
en holysmoke.mx compadre!
DONDE CONSIGO ESE CUCHILLO TACTICO TAN EXUBERANTE QUE TRAES EN EL SOBACO?!!!!!!
Jajaja con nosotros compadre! En grileros.com accesorios.
En argentina el pais del asado usamos carbon, y leña en nuestro tradicional asado de costiila y corte vacio.
Esto es un ahumador😂😂😂
nunca se pone tanta madera en un ahumador vertical, lo recomendado es el 5% de todo el ahumado sea madera, si son pedazos chicos si puedes poner unos 3 pero con esos chunks grandes con uno o dos era mas que suficiente
Muy interesante, pero la verdad en lo personal las briquetas no me agradan ya.que te dejan un sabor a petróleo en la carné, nada como lo completamente natural mas aún si lo vamos ahumar.
El problema es el cancer