Джин. Проверенный рецепт. АРОМА-ДЖИН КОРЗИНА

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2022
  • Сортировка 10л 40% (зерновой спирт)
    Апельсин 1 шт. (цедра)
    Лимон 1шт. (цедра)
    Кориандр 10гр
    Корица палочки 3гр
    Бадьян 2гр
    Дягиль 3гр
    Можжевеловые ягоды 100гр (сушеные)
    Миндаль 5гр
    Варим джин дома! Проверенный рецепт делаю так как нравится мне!
    #Джин #Ректификация #Люкссталь #ДЖИН КОРЗИНА
    Как сделать джин - ПРОСТО ребят варите творите!!!
    SamDeniels / @samdeniels5842
    Официальный сайт Luxstahl luxstahl.com/
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 199

  • @de_lukc8394
    @de_lukc8394 4 หลายเดือนก่อน +8

    Не могу не написать! Все по твоей схеме и закладке. Ароматика шикарная. Не удержался , пробую сразу. Чувак, тебе большое спасибо. Товарищи алкаши)) рецепт чёткий

  • @user-oi7ji7py3n
    @user-oi7ji7py3n 7 หลายเดือนก่อน +20

    Чтобы не боятся помутнения при разбавлении просто не надо гнать такой крепости чтобы разбавлять. То что заливается в куб разбавляется фильтрованной водой до 10-15 градусов. потом перегоняется до нужной крепости .Заодно как бы получается дистилляция ректификата .Продукт получается намного мягче.

    • @RedkiyNik.
      @RedkiyNik. 2 หลายเดือนก่อน

      Я правильно понимаю. Гнать в общую приёмную ёмкость до тех пор пока там не станет 40%? И при этом не будет мути?

    • @alexbrod1044
      @alexbrod1044 หลายเดือนก่อน

      ​@@RedkiyNik.Наверное всё таки ниже 45 в приёмной не отпускаться. С яблоками у меня так прокатывает.

  • @vitalikzavalokin2921
    @vitalikzavalokin2921 8 หลายเดือนก่อน

    Спасибо паренёк!!! Удачи тебе!!!

  • @user-fz6bb8xj9c
    @user-fz6bb8xj9c 9 หลายเดือนก่อน

    Спасибо, все чётко и понятно...!

  • @user-jt7jy7zz3o
    @user-jt7jy7zz3o ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео. Молодец.

  • @user-xd3hz6dy6t
    @user-xd3hz6dy6t ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за рецепт и технологию. Записал себе в коллекцию. Из того, что я пробовал делать это то, что мне понравилось больше всего. Ну, можно ещё чуток поиграть с компонентами.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  ปีที่แล้ว +1

      Согласен, а с компонентами это дело вкуса тут большое поле!

  • @user-cs8qj6xs4x
    @user-cs8qj6xs4x 3 หลายเดือนก่อน +1

    из того что в джинке осталось-я настойку делал.к удивлению тоже бомба получилось)на ура улетел.3л +50гр сахара.

  • @obo_vsem_ponemnogy
    @obo_vsem_ponemnogy ปีที่แล้ว

    ЗДравствуйте! Спасибо за видео, обязательно надо попробовать! Есть несколько вопросов! Скажите, а то что осталось в кубе пригодно для использования, ну к примеру к тем же хвостам добавить или в брагу перед перегонкой? На какой скорости перегоняли тело? И какая модель плиты у Вас?

  • @user-qq4ev6rk2x
    @user-qq4ev6rk2x 2 ปีที่แล้ว +3

    Подписался, лайк поставил, коммент в поддержку канала :)

  • @user-jo8yq5ys2x
    @user-jo8yq5ys2x ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт. Один вопрос джин корзину закрываете крышкой с тса? Разве пар оттуда не выходит?

  • @user-rp1pl9hx8y
    @user-rp1pl9hx8y ปีที่แล้ว +6

    Рецепт огонь!!!! Только что перегнал. Сказать что доволен ничего не сказать. Всем советую попробовать!!! Единственное без дягиля- не нашёл. Но и без него бомба!!!

    • @alexbrod1044
      @alexbrod1044 หลายเดือนก่อน

      Дягиль вроде,как удерживает запахи если долго хранить.

  • @user-dv6wm7ym2p
    @user-dv6wm7ym2p 10 หลายเดือนก่อน +3

    Малацца!, благодарю за доступность и информативность видео. Планирую третий перегон с джинкой. Также спасибо всем за комменты

    • @user-dv6wm7ym2p
      @user-dv6wm7ym2p 9 หลายเดือนก่อน

      Перегнал с джин-корзиной. Перепутал установку джинки, подсоединил не той стороной (вход-выход). Вероятно из-за этого с температурой и в кубе, и в колонне происходило нечто (поднималась очень быстро). Голов отобрал больше в два раза, чем рассчитывал. Прекратил процесс гораздо раньше намеченного времени. На выходе понял, что потерял треть продукта. То, что осталось довел до 46% крепости, дал отдохнуть дней десять. В итоге получился элитнейший напиток штучного производства, вкус и послевкусие обалденные. Ещё раз благодарность автору!)

  • @Yevzhenko
    @Yevzhenko 5 หลายเดือนก่อน +2

    На днях попробовал таким образом сделать Джин. Все по рецепту от автора, что могу сказать:
    1. весь объем в джонку не влез) Хотя они все идут стандартного размера))
    2. аромат шел первых минут 30-40, после аромата джина небыли, только зерновой браги. В итоге в приемной емкости аромата джина нету. После того как развел до 45% и постоял ночь - аромат джина появился, но скучненький.
    Кстати, собрал аж 220-240 мл голов, почему-то при смешивании постоянно была опалесценция
    Мне зашел джин приготовленный по другому рецепту:
    1. взял 6л 60% сахарного дисцилята
    2. всыпал в него пакет готовых специй по типу Бифитер
    3. настоял 8 дней и отфильтровал
    4. развел до 23-25% и залил в куб.
    5. перегонял с джинкой, в джонку засыпал 40г. межевал и 6г. цедры апельсина.
    Вот этот рецепт зашел всем кто его пробовал!!!

  • @RDX-8200
    @RDX-8200 ปีที่แล้ว +3

    Классное видео, но сразу включайте скорость 1.25

    • @Kon1976-md4xr
      @Kon1976-md4xr 5 หลายเดือนก่อน

      Лучше 2х😂

  • @user-bc5wh4ig2z
    @user-bc5wh4ig2z ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте. Джин корзина какой фирмы? Заранее благодарю

  • @user-jw9pk5zo7r
    @user-jw9pk5zo7r 3 หลายเดือนก่อน

    Сделал Джин по твоему рецепту. Все классно, вкусно. Только не могу понять почему у меня опалисенция перестала после 1200 мл. Жалко как-то такой объем терять. Не подскажешь почему так?

  • @user-hr2vt2he8k
    @user-hr2vt2he8k ปีที่แล้ว +8

    С варёным тряпками согласен на все 100. Раза три пробовал делать настаиванием, и получался аромат варёных цитрусовых. Только через джин корзину получилось сделать нормальный аромат можевельника.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  ปีที่แล้ว

      Согласен.

    • @user-jm3kg4vy3t
      @user-jm3kg4vy3t ปีที่แล้ว +2

      Чтобы не было компота,делайте висельник,это лучший вариант

    • @user-hr2vt2he8k
      @user-hr2vt2he8k ปีที่แล้ว +2

      @@user-jm3kg4vy3t Я делал висельник. Получился легкий джин с привкусом аптечной марли :)

    • @shishkinsemen
      @shishkinsemen 11 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@user-hr2vt2he8kзначит неправильно сделали. А привкус марли - это ж какую марлю надо было взять!? Не в одном висельнике не встречал такого

    • @user-gp7ix1us4i
      @user-gp7ix1us4i 5 หลายเดือนก่อน

      Зачем ложить марлю ложи фрукты!@@user-hr2vt2he8k

  • @user-ce5ov8yc5w
    @user-ce5ov8yc5w ปีที่แล้ว +10

    Джин делаю много лет. Мой опыт - только джин-корзина!

    • @nordicrassvet3795
      @nordicrassvet3795 ปีที่แล้ว +3

      Поделитесь рецептом и технологией если не сложно.Меня интересует абсолютно все нюансы.В ютубе в основном дилетанты, профи почти нет.

  • @AntromTube
    @AntromTube 2 ปีที่แล้ว +1

    Привет
    Хороший ролик, информативный. Спасибо. Как пожелание, продолжительность сделать минут 15.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Учту!

    • @user-nj6wd9ot4o
      @user-nj6wd9ot4o ปีที่แล้ว

      серьезно?? 8 минут? да ты комментарий писал дольше по ходу. там есть ускоренное воспроизведение. воспользуйся...

  • @MrAstamandor
    @MrAstamandor 2 ปีที่แล้ว +4

    Варю джин часто, больше всего нравиться вариант через настаивание, мацерация. Несколько нюансов, мацерат перегонять только через дефлегматор, в повороте держу температуру до 80 град, в идеале 78-79, никакого запаха тряпок не будет. В вашем рецепте нет одного из основных ингридиентов, корень солодки, но это как говориться дело вкуса.
    И отбор лучше производить до 60 град в струе на прямотоке, все что ниже имеет землистый запах.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +3

      да с дефом хорошо но дольше! А на счет солодки (мне не очень зашла исключил из засыпи ) дело вкуса! Спасибо за комент.

    • @obo_vsem_ponemnogy
      @obo_vsem_ponemnogy ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Недопонял Вас немного, т.е. мацерат перегоняем с дефом, а потом полученный результат еще на прямотоке что-ли? Или как?

    • @MrAstamandor
      @MrAstamandor ปีที่แล้ว

      @@obo_vsem_ponemnogy нет, неправильно поняли. 80% перегона дефлегматор выключен, пока в струе идет крепкий продукт, как крепость начинает падать, включаем деф и дожимаем спирты, не опуская спиртуозность в струе ниже 70.

    • @obo_vsem_ponemnogy
      @obo_vsem_ponemnogy ปีที่แล้ว

      @@MrAstamandor А гоним до 70 градусов на макс. температуре прямотоком? А потом включаем деф и снижаем скорость?

  • @kinokok1971
    @kinokok1971 ปีที่แล้ว +17

    Добрый день! Рецепт отличный! Но вот на 11:07 говорим о промывке от масел (по-моему ради них то все и затевается) и возможной опалесценции при разбавлении готового джина. А зачем его разбавлять, если можно гнать до питьевой крепости только не в струе а в приёмной ёмкости?

    • @ss-ks3gw
      @ss-ks3gw ปีที่แล้ว +1

      да первые капли сильно вонючи.я всегда убираю.вкус и запах более сбалансированный получается

    • @AndDe-zf7gf
      @AndDe-zf7gf ปีที่แล้ว

      Он разбавляет водой т.к в куб льёт 40% сортировку, а не разбавляет до 20-25%,если не убирать насыщенные первые мм,то при разбавлении будет мутный,но даже если разбавить до 20% и отбор будет по крепости не факт что будет без мути.

    • @user-en4qi1lc8e
      @user-en4qi1lc8e 7 หลายเดือนก่อน +2

      5 лет делаю джин, заливаю 10.л.сэма и 10л.влоды.в кубе 20л. 20%.жидкости.царга 50см,если Сэм фруктовый, 2 мед, РПН, если зерновой 3 мед,. В диоптр засыпь затем ДЕФЛЕГМАТОР, работа колрны на себя 20мин,головы отбор с укреплением 50гр,можно отбор ТЕЛА брать как по жидкости, так и по пару, разницы нет АБСОЛЮТНО первые 3 литра 94,93%.и 1литр 75%.в круг 90%.Голов 50мл. хвосты 300гр,для перегона в брагу. Итого тело 4 лит. 90%..да забыл гоним до 50%.и ВСЁ.. РАЗБАВЛЯЮ ДЛЯ ПИТЬЯ 47%.НИ 45, И НЕ 40.А.47.ЛЕЙ, ЧТО ХОЧЕШЬ КАК СЛЕЗА. ВОТ ТАК И МНОГО ЛЕТ БЕЗ ФОКУСОВ.. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ..

    • @user-en4qi1lc8e
      @user-en4qi1lc8e 4 หลายเดือนก่อน

      @@ss-ks3gw Немогут первые капли, как и последующие идти ВОНЮЧИМИ. 50гр и более идут ЭФИРНЫЕ масла, это перестраховка от будущей опалисценции. Джин гонят мастера из ОТБОРНОГО сырья, а утебя вонючии идут, ПУРГОМЁТ....

  • @user-dx7fh4gg8z
    @user-dx7fh4gg8z 11 หลายเดือนก่อน

    а если выстовить покапельно с крана и отбирать флегму весь прогон

  • @samdeniels5842
    @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +2

    Всем Привет! Ребята подписывайтесь!

  • @user-nr8dd1oe6b
    @user-nr8dd1oe6b ปีที่แล้ว +3

    Дружище а какой флегме ты говоришь?у тебя режим постил, дефлегматора нет.

  • @ilyag.nikolaev5742
    @ilyag.nikolaev5742 8 หลายเดือนก่อน

    Понадобится
    Ихняяяя цедра
    И попробовать
    Вкусных джинов этак 20

  • @sedsed8542
    @sedsed8542 5 หลายเดือนก่อน +1

    Это 1 засыпь на 10л?

  • @user-np9vx2my5u
    @user-np9vx2my5u 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, скажите пожалуйста где покупали Дягель

  • @juri5405
    @juri5405 ปีที่แล้ว +2

    не первое видео смотрю где борются с опалесценцией ... Делай сразу нужной спиртуозности в ёмкости и всё...

  • @sergejwoloschin2216
    @sergejwoloschin2216 7 หลายเดือนก่อน +1

    Пробовал после 5 ти дней настаивания. Тряпки пошли сразу после 50 ти. Разбавил до 45. Пить можно, приятный на вкус, но.. Весь аромат можевельника вышел с головами и доминирующий вкус цитрусовях и аниса и опал при разбовлении в коктейль. Поэтому буду пробовать по вашему. В Феврале 24 го напишу результат. Благодарю за ролик.

    • @SergZaytsev.
      @SergZaytsev. 4 หลายเดือนก่อน

      Ну как, пробовали по этому рецепту??

  • @georger.3653
    @georger.3653 หลายเดือนก่อน

    хочу задать вопрос- почему надо разбавлять именно до 44%, а не до 45 или 42 или 43 или вообще 50- можно узнать откуда взялось такое решение ?

  • @user-cl3dg2vx6x
    @user-cl3dg2vx6x 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день! Будем пробовать. Вопросик , царга пустая?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +1

      Да пустая! Удачных напитков!

  • @user-xd6jl2cy3r
    @user-xd6jl2cy3r 2 ปีที่แล้ว +3

    Добрый день, 10:00 зачем пустой бункер ставил в процесс отбора голов? 10:40 полный бункер вроде не желательно загружать смесью,нужно место для набухшей "ботаники".максимум 3/4.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте! Корзину просто там забыл. В бункере после перегона засыпь падает а не разбухает из за чего сыплю полный бункер! Слив флегмы каждые 15-20 минут около 25-30 мл. В течении всего перегона (общее кол во слитой флегмы с корзины 250-300мл) за весь перегон.

  • @kudesnlk1198
    @kudesnlk1198 2 ปีที่แล้ว

    Подскажите на сахарном самогоне получиться???

  • @konstantinchernyshov1770
    @konstantinchernyshov1770 8 หลายเดือนก่อน

    В приëмной ëмкости до 40 не поймаешь ополисенцию, тоесть помутнение продукта и с разбовлением заморачиваться не надо

    • @user-ux9ih9mk5p
      @user-ux9ih9mk5p 6 หลายเดือนก่อน

      Я всегда разбавлять до 40, всегда прозрачная.

  • @dmitryk9722
    @dmitryk9722 2 ปีที่แล้ว

    Настаивал сутки, потом перегонял с засыпью на фальш-дне, тряпки начинаю идти после 50 в струе. Нужно или останавливать на 60-65 или забивать ещё какими-то специями этот промежуток. И голов я отбирал 50-80мл на 10л при разбавлении не мутнеет.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо за комент! Хорошо что не мутнеет.

    • @Destroy_BB
      @Destroy_BB ปีที่แล้ว

      На 10 литров уже разбавленного сырца? Или какого?

    • @dmitryk9722
      @dmitryk9722 ปีที่แล้ว

      @@Destroy_BB 45гр настаивал, потом в бак еще 10л воды добавил

  • @user-xd6jl2cy3r
    @user-xd6jl2cy3r 2 ปีที่แล้ว

    Через какой промежуток сливал флегму,при 2 квт?и какое было количество в мл.?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за комент!

    • @user-xd6jl2cy3r
      @user-xd6jl2cy3r 2 ปีที่แล้ว

      @@samdeniels5842 В начале марта буду пробовать работать с прямоточным стаканом,без слива,где пар только снизу подаётся,и с другим стаканом,где пар сверху идёт,но они разные по конструкции,если интересно-отпишусь.Вообще тема ароматных спиртов мне интересна как таковая.Попробуй сделать однокомпонентную водку на джин-корзине,например апельсин или анис!

  • @user-rn8yu4vt9b
    @user-rn8yu4vt9b ปีที่แล้ว

    А просто настойка на можжевельнике и прочих ингредиентах будет хуже по вкусу чет то что показано в видео?

  • @betepahbob7482
    @betepahbob7482 2 ปีที่แล้ว +1

    Привет, да ты прав про настаивание сортировки с ингредиентами, вчера перегонял именно по такой схеме, разбавил водой до 45, дал жене попробовать, (она у меня мой личный дегустатор) так вот она тоже самое сказала, запах каких то мокрых тряпок. Надо приобретать джин корзину, к стати где свою брал не подскажешь?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте! Джинку брал в своем городе "Лавка самогонщика". У меня жена очень любит джин в коктейле и это самый на данный момент вкусный рецепт. К стати магазинные упаковки с засыпью проигрывают, если сам собираешь отдельно все ингредиенты!

    • @user-tx4xk5qy6p
      @user-tx4xk5qy6p 2 ปีที่แล้ว +2

      Выгоняй до 91-92 градусов в кубе, дальше как-раз идут вареные огурцы с тряпками.

    • @user-qj9im4ut6z
      @user-qj9im4ut6z 2 ปีที่แล้ว

      Фальш дно ставь выше уровня жидкости и будет тебе счастье. У Вейна такие есть, для любого куба.

    • @betepahbob7482
      @betepahbob7482 2 ปีที่แล้ว

      @@user-qj9im4ut6z Естественно фальш дно было выше уровня жидкости, фиксировал почти в самом верху куба.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      @@user-qj9im4ut6z у меня все есть но с дном не то пальто!

  • @user-cj4xt3lw8n
    @user-cj4xt3lw8n 4 หลายเดือนก่อน

    Привет. Мне кажется что неправильно подключена корзина

  • @gnomhome7779
    @gnomhome7779 ปีที่แล้ว

    Есть сушеный можжевельник, а есть вяленный, не хрустит который, его тоже разминать? И еще, цедра сушеная или как в видео, есть разница?

    • @shishkinsemen
      @shishkinsemen 11 หลายเดือนก่อน

      Свежая цедра даёт больше помутнения в напитке. На любителя

    • @user-qm3sp1te2j
      @user-qm3sp1te2j 5 หลายเดือนก่อน

      И не только помутнения. Также она даёт компотные нотки во вкусе и большее количество жидкости нужно сливать с джин корзины.

  • @besbes8007
    @besbes8007 7 หลายเดือนก่อน +2

    Я сразу на второй перегоне при креплений ставлю джин корзину и получаю ароматный спирт 94градуса. Стоит узел отбора по пару и жидкости. Джин корзина стоит перед холодильником в узле отбора по пару. Головы отбирают по жидкости чтоб гамн о не проникло в джин корзину. Ну а ароматное тело соответственно добывают по пару открыв кран. Экономия по времени да кажется вкуснее. Бывает мутнеет при разбавлений водой, ноя просто крашу карамелью и все. Все равно что джин желтый, полюбому это вкусняшка😂

  • @vasiliis378
    @vasiliis378 ปีที่แล้ว +1

    А тогда зачем используют экстрактор сокслета?Ведь та как раз и происходит промывание флегмой засыпи и потом это все в отбор

  • @KEHKPOH
    @KEHKPOH 2 ปีที่แล้ว +5

    Молодец. Но дам совет бесплатный. Засыпь в джин корзине, прокладывай сеткой Панченкова, в три-четыре ряда, можешь чаще. Вырежи кругляши по размеру. Усилишь отдачу ароматики, так как будет с середины корзины тоже забирать.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +3

      пробовал разницы не увидел!

  • @smolny1564
    @smolny1564 8 หลายเดือนก่อน

    А дягиль обязательный ингредиент?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  8 หลายเดือนก่อน +1

      Спирт обязателен а все остальное по вкусу!

  • @SergZaytsev.
    @SergZaytsev. 10 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Джин корзина не по карману, есть диоптр с бункером под засыпь, можно с ним получить что-нибудь нормальное?? Подскажите как. Спасибо!

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  10 หลายเดือนก่อน

      Да можно с этого же начинал!

    • @SergZaytsev.
      @SergZaytsev. 10 หลายเดือนก่อน

      @@samdeniels5842 куда его лучше поставить?? Над дефлегматором или под дефлегматор??

    • @user-gp7ix1us4i
      @user-gp7ix1us4i 5 หลายเดือนก่อน

      Царгу с диоптром установите не на куб а на креплении! Дипотр снизу с краном, царга сверху, дальше проявите фантазию по своему усмотрению экономия 100% !

    • @SergZaytsev.
      @SergZaytsev. 5 หลายเดือนก่อน

      @@user-gp7ix1us4i не совсем понятно что вы описали. Можно подробнее, пожалуйста)

    • @user-gp7ix1us4i
      @user-gp7ix1us4i 5 หลายเดือนก่อน

      Вы написали что вам не по карману Джин корзина!? Согласен сам был в такой ситуации! У меня был диоптр 2 царга 30 см примерно все как у вас ! Все устанавливают конструкцию на куб а это дополнительное оборудование царги с сужением тройные отводы итд! Я же подсказал вам установите конструкцию на креплении стене доске итд диоптр снизу для визуального
      контроля скапливаемой жидкости снизу придумайте кран сливной (все копеешное) В нижней части см5-7 в царге установите подвод из вашего куба силиконовый шланг 10мм Сверху у вас будет вставляться контейнер и вывод на холодильник по шлангу резьбовому соединению фланцевому итд! Вариантов много принцип тот же только дешевле!@@SergZaytsev.

  • @witteblich6062
    @witteblich6062 2 ปีที่แล้ว +1

    Вкус вареных тряпок - это из-за того, что при перегонке варится цедра. Если ее перед перегонкой достать, то этого вкуса не будет.
    А еще лучше чуть подольше настоять, отфильтровать все специи и перегонять на прямотоке только жидкий настой. Тогда вкус будет очень сильный и густой (даже слишком). Но все равно с небольшим привкусом.
    Идея сливать флегму с джин-корзины, чтобы она не стекала обратно в куб - зачотная! Надо будет попробовать... только сначала надо джин-корзину купить. :)

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +2

      При настаивании всего потом фильтровал до чиста, потом перегонял вкус "тряпок" (ну не прям такой вкус а если принюхаться и причмокаться) то да!

  • @vitalikkz7420
    @vitalikkz7420 2 ปีที่แล้ว +1

    Анчан дает со временем осадок.хлопья.я перешел на гель пищевой одна капля и готово

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      У меня стоит 1 - 2 месяца в стекле 10 л потом розлив (хлопоушки не разливаю)

    • @user-nr8dd1oe6b
      @user-nr8dd1oe6b ปีที่แล้ว

      Согласен, бутылка простояла несколько месяцев в холодильнике, синева прошла появился осадок в виде хлопьев.

    • @vitalikkz7420
      @vitalikkz7420 ปีที่แล้ว

      Тоже попадался на это.перешол на гель

    • @user-nr8dd1oe6b
      @user-nr8dd1oe6b ปีที่แล้ว

      @@vitalikkz7420 а что за гель где купить?

  • @user-tz9xh9nn9y
    @user-tz9xh9nn9y 6 หลายเดือนก่อน

    1000)

  • @user-ut6xu7ld3r
    @user-ut6xu7ld3r ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте .Подскажите пожалуйста, если закончили отбор при 40 в струе, можно ли вынуть из джин корзины, корзинку с содержимым и отжать до нуля спирт в Кубе? Спасибо заранее

  • @user-uv7io5zf9c
    @user-uv7io5zf9c 2 หลายเดือนก่อน

    как можно эту ёлку пить !!

  • @user-mb8hu2pj9q
    @user-mb8hu2pj9q 2 ปีที่แล้ว

    а дефлегматор нужен? может без него? не быстрее будет?

    • @user-gi5lk1tj9y
      @user-gi5lk1tj9y 2 ปีที่แล้ว +3

      А где ты в сборке дефлегматор видел? Поражают люди порой.... Там прямоток с одной царгой

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      нет у нас чистый продукт в кубе

  • @user-lx5eu5zz9k
    @user-lx5eu5zz9k 2 ปีที่แล้ว

    А не видно как называется ан ан чай? Или анчан? И где брать его?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      OZON Wildberries короче интернет магазины в помощь! (Анчан)

    • @paradisfalls
      @paradisfalls 2 ปีที่แล้ว

      На видео всё прекрасно видно как он называется. Протри зеньки

  • @she-cat
    @she-cat 6 หลายเดือนก่อน

    Не ставить царгу - не будет флегмы. В корзине очень плотно забита засыпь... Не то чето.

  • @de_lukc8394
    @de_lukc8394 4 หลายเดือนก่อน

    40° и в кубе нагревал? Не разбовлял? Не безопасно же

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. 60 не разбавляю а туть 40.

  • @user-iy5om1op5y
    @user-iy5om1op5y 2 ปีที่แล้ว

    Миндаль жареный или сырой?

  • @user-sp8ip2zn3c
    @user-sp8ip2zn3c 2 ปีที่แล้ว +2

    Слушай, мне так кажется, что зря эксперименты при разведении делаешь. Получается все ароматы и масла предназначенные на весь объем ты отбираешь . Они в последствии разбавляется основным объемом и джин будет ароматнее. Аполисценция возникает при разведении ниже сорока градусов. Я оставляю 46-47. Ещё при отборе на запах тестирую, если покажется запах мокрых тряпок прекращаю отбор.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +1

      Я не экспериментирую я делаю так как мне больше подошло по вкусу и поделился этим с вами (до этого рецепта было много экспериментов как удачных так и нет). Спасибо за комент!

    • @yuriblinkow2806
      @yuriblinkow2806 2 ปีที่แล้ว

      Дмитрий, что тебе кажется не значит что так есть. А вот человек наглядно показал, как при наличи эфирных масел возникает аполисценция

    • @user-sp8ip2zn3c
      @user-sp8ip2zn3c 2 ปีที่แล้ว +1

      @@yuriblinkow2806 если я написал кажется- это я в мягкой форме сказал, что так делать глупо. Или бери меньше ингредиентов ,чтобы было меньше эфиров. Аполисценция это не плохо- это хорошо это значит много ароматов в напитке. Чтобы от неё избавиться (если очень хочется)нужно добавить 45 градусной сортировки, а не выливать ароматику продукта в канализацию. И тогда будет больше продукта и без аполисценции и нужной концентрации аромата и вкуса.

  • @user-ov2du2sy7x
    @user-ov2du2sy7x 2 ปีที่แล้ว

    а в бункер при его набивке клал сетку панченкова получалось три этажа ...для лучшей проходимости пара через корзину

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +1

      Разницу не заметил больше не заморачиваюсь!

  • @user-iy5om1op5y
    @user-iy5om1op5y 2 ปีที่แล้ว +1

    Я тут подсчитал и не могу понять. Было 10 литров 40%. А получилось 8.5л 44% если перевести в 40% то этот объём уже 9.3л. А у вас ещё 700гр голов разбавлены флегмой, там тоже наверное 70%. Ну и в Кубе ещё остался спирт. Получается готового продукта больше 10л. Откуда взялся лишний спирт???

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      МММ надо померить будет спиртуозность получившейся жижи!

    • @vitalikkz7420
      @vitalikkz7420 ปีที่แล้ว +1

      Чудеса.я тоже так хочу.залить 10литров,а получить больше......тоже думал,как так,пока клиенты не начал читать

  • @user-eb4sb7ov8o
    @user-eb4sb7ov8o ปีที่แล้ว

    Концовку замяли. Я только учусь и непонял что там в конце происходило. Что вы лили с бутылки воду или что. Почему лед голубой и ьутылка с синим джином купленная выпита и залит свой ждин. Ничего не понятно что происходило. И зачем было налито две рюмки и не попробовали. В общем буду искать ответы в интернете.

    • @V.Igor.58
      @V.Igor.58 6 หลายเดือนก่อน

      😂😂😂Смотрите со звуком. Всё рассказывал. А насчёт количества рюмок 😅.. Хоть одну, хоть 10 налил. Может гости у него!?

  • @illuminato666
    @illuminato666 8 หลายเดือนก่อน

    Привет, а чем у тебя царга замотана?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  8 หลายเดือนก่อน

      Тепло экран для ректификации.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  8 หลายเดือนก่อน

      Энергофлекс + Черная изолента

    • @illuminato666
      @illuminato666 8 หลายเดือนก่อน

      @@samdeniels5842 благодарю! =) буквально вчера вечером купил энергофлекс трубки, натянул на царги и думаю на долго его не хватит, тоже замотаю))

  • @andreyy.9635
    @andreyy.9635 ปีที่แล้ว

    а если вместо джин корзины использовать только бункер от нее, помещенный в царгу?

    • @juri5405
      @juri5405 ปีที่แล้ว

      можно и так или в диоптр...если нет корзины рабочий вариант!

    • @user-gp7ix1us4i
      @user-gp7ix1us4i 5 หลายเดือนก่อน

      Вы же поняли что да, кто не понял тот раскошеливается на корзину!

  • @user14298
    @user14298 11 หลายเดือนก่อน

    А почему бы не установить бункер перед отбором голов,сразу бы и промывался

  • @user-qz1xu5dc6b
    @user-qz1xu5dc6b ปีที่แล้ว

    Царга пустая или с набивкой

  • @notebook3096
    @notebook3096 ปีที่แล้ว

    Зачем в этой сборке царга 50 см?

  • @nodfido1683
    @nodfido1683 8 หลายเดือนก่อน

    Зачем все самогонщики джин в синий цвет то красят? Где вы видели синий джин?

  • @Serzh1701
    @Serzh1701 ปีที่แล้ว

    Ведь после завершения погона на 40% в струе, в кубе остался спирт. Почему бы его не выгнать до нуля?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Я забрал его до 10% в струе в отдельную тару для дальнейшей переработки. Весь спирт сохранен (без паники).

    • @Serzh1701
      @Serzh1701 ปีที่แล้ว

      @@samdeniels5842 аесли его добрать в джин?

  • @stanislavfedorchuk
    @stanislavfedorchuk 2 ปีที่แล้ว

    Почему не разводишь сортировку до градусов 15, чтобы потом просто гнать до 40 в приёмной ёмкости? Ничего не надо разводить. Никакой опалесценции.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +1

      Вкус не тот получается это точно! засыпь одинаковая а вкус другой! Много вариантов пробовал но этот на мой вкус лучший, и обязательно не ниже 40 в струе это железно иначе (мокрые тряпочки после 3 - 4 месяца проявляются)

  • @MESSER247
    @MESSER247 ปีที่แล้ว

    А почему Вы не перегоняете до нужной спиртуозности в приемной емкости, как делают обычно любые мацераты? Есть ли смысл в разбавлении до нужной крепости? Или вопрос во времени перегонки? А так, на мой взгляд, самый лучший рецепт из того что видел.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Вкус меняется если перегон вести до нужной крепости не знаю почему но мне больше по вкусу разбавить. А весь спирт остаточный я добираю до 0 без джин корзины в отдельную емкость для дальнейшей перегонки.

    • @MESSER247
      @MESSER247 ปีที่แล้ว +1

      @@samdeniels5842 У меня есть книжка еще дореволюционная о малых винокуренных предприятиях в России, так там написано, что самая дорогая водка делалась именно так, перегоняли единым процессом до нужной крепости. Та, что была дешевле делалась путем разбавления спирта водой. В основном все перегоняли на спирт потому как дешевле было транспортировать. Мне нравится Ваш подход. Вы единственный кто внятно объяснил как правильно пользоваться джин-корзиной, чтобы не получить на выходе очень концентрированный продукт.

  • @user-qd1iv2mn7z
    @user-qd1iv2mn7z 2 ปีที่แล้ว

    А корзину утеплять не пробовал?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      Зачем?

    • @balklo17453
      @balklo17453 2 ปีที่แล้ว +2

      @@samdeniels5842 конденсата меньше образуется.

  • @pinder_i
    @pinder_i 6 หลายเดือนก่อน

    Под видео спать норм...

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  6 หลายเดือนก่อน

      Сладких снов.

  • @user-ov2du2sy7x
    @user-ov2du2sy7x 2 ปีที่แล้ว +2

    я наверно уже заебал своими кометами!?)))...в общем каждый раз сушу цедру опалесценции не было ни разу...думаю она только из за не сушеной цедры

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +3

      Не ловил опалесценцию ни разу! Но береженого бог бережет! И коменты это хорошо...

  • @gordonshumway6645
    @gordonshumway6645 7 หลายเดือนก่อน

    Цвет антифриза))

  • @vitalikkz7420
    @vitalikkz7420 2 ปีที่แล้ว

    А,то что в кубе остался спирт?

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว

      Очень малая часть (если жадоба то можно добрать в отдельную тару для последующих нужд)

  • @user-ov2du2sy7x
    @user-ov2du2sy7x 2 ปีที่แล้ว +1

    а я варю с помощью фальш дна ...на мой взгляд у карзины более скудный запах

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +1

      На корзине чистый вкус.

    • @MrAstamandor
      @MrAstamandor 2 ปีที่แล้ว

      Фальшдно не вариант, все тяжелые масла пропитываясь спиртом стекают в оснрвную массу и там варятся. Джин корзина это исключает так нет обратного оттока, через сливной краник сливается маслянная флегма. В идеале на краник под джин корзиной поставить зажим гофмана и настроить на постоянный покапельный слив флегмы.

  • @user-ue7gq2yp8r
    @user-ue7gq2yp8r ปีที่แล้ว

    Т выэ

  • @user-qz9qt5ye5s
    @user-qz9qt5ye5s 10 หลายเดือนก่อน

    Ты бы ещё с лужи воды набрал

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  10 หลายเดือนก่อน +1

      Скрыл но вы догадались! Шерлок?

  • @BLUEDEWGIN
    @BLUEDEWGIN ปีที่แล้ว +2

    выключил на слове ИХНЯЯ

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  ปีที่แล้ว +3

      Красава! я б вообще не включал!

    • @user-tc3jg5tb2p
      @user-tc3jg5tb2p ปีที่แล้ว +2

      Тебе шашечки или ехать? То есть нужен рецепт или изысканная речь.

  • @arnowt
    @arnowt 2 ปีที่แล้ว +1

    Нет в русском языке слова «ихняя», так же как и «нашняя»

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  2 ปีที่แล้ว +3

      Так я не русский:)

  • @nordicrassvet3795
    @nordicrassvet3795 ปีที่แล้ว

    Вы ботанику в корзину неправильно засыпали. Дилетантизм полнейший

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  ปีที่แล้ว

      Согласен!

    • @user-se7up9xv9b
      @user-se7up9xv9b 7 หลายเดือนก่อน

      А как правильно засыпать ботанику?

    • @nordicrassvet3795
      @nordicrassvet3795 7 หลายเดือนก่อน

      @@user-se7up9xv9b укладка ингридиентов производится слоями. Первый слой цитрусы, он имеет лёгкие эфиры и отдаст их сразу, затем кориандр,миндаль, айва,кубеба,дягель.Наверх можжевельник, с его тяжёлыми эфирами. В общем принцип закладки заключается в слойности и градации эфиров.Легкие вниз,тяжёлые наверх.

    • @4apay4o
      @4apay4o 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-se7up9xv9bну это спец теоретик зашел, правильная только в его фантазиях.

  • @300-33
    @300-33 7 หลายเดือนก่อน +1

    за рецепт спасибо. но кто им сказал, что это куб? они вообще знают, что такое куб? куб даже близко не похож на круглую кастрюлю. забейте в рунете, геометрическая фигура куб и всё увидите своим глазами это не куб, это кастрюля или бак. надо называть вещи своими именами. не благодарите. всем удачи.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  7 หลายเดือนก่อน

      Кубам называют эти "кастрюли" как вы выразились потому что эта емкость герметична и подходит для работы по самогоноварению... будь то фляга с герметичной крышкой или кастрюля или бочка или скороварка главное герметичность(с специальным отводом пара) из за этого обобщили всю эту емкость в одно всем известное слово перегонный КУБ!

    • @300-33
      @300-33 7 หลายเดือนก่อน

      @@samdeniels5842 ясненько всё с вами. Не уподобляйтесь.

  • @user-en4qi1lc8e
    @user-en4qi1lc8e หลายเดือนก่อน

    Колхозник нахватался умных слов от неумных блогеров, Джин надо гнать с укреплением, минимальным, ставь ДЭФ, и всё будет ОК.

  • @user-er2jt3nd7l
    @user-er2jt3nd7l ปีที่แล้ว +1

    А зачем джин окрашивать в голубой цвет? Закос под "Бомбей Сапфир"? Так там только бутылка из голубого стекла, а сам джин бесцветный.

  • @olehcolins
    @olehcolins 7 หลายเดือนก่อน

    Где мой любимый кардамон!!!?

  • @user-wd2jo2gl5o
    @user-wd2jo2gl5o หลายเดือนก่อน

    Ой ты так заморачиваться, мне аж страшно. Лимон помыть с порошком.....а может не мороч яца специалист.

    • @samdeniels5842
      @samdeniels5842  หลายเดือนก่อน

      Кстати о них я их тоже мою с мылом и не заморачиваюсь...

  • @user-qz9qt5ye5s
    @user-qz9qt5ye5s 3 หลายเดือนก่อน +1

    Бред

  • @user-np9vx2my5u
    @user-np9vx2my5u 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, скажите пожалуйста где покупали Дягель