萝卜糕 做法 ~和点心店买的一样味道呢 😋 How to Make Lo Bak Go ( Turnip Cake ) *4k
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.พ. 2019
- Turnip Cake Recipe 萝卜糕食谱
🎈Ingredient 材料 :
Dried shrimps 15g 虾米 15克
Daikon 300g 白萝卜 300克
Wheat flour 20g 澄粉 20克
Tapioca flour 20g 木薯粉 20克
Rice flour 200g 粘米粉 200克
Water 500ml 清水 500毫升
Cooking oil 1tbsp 食油 1汤匙
Garlic 1tbsp 蒜米 1汤匙
Water 200ml 清水 200毫升
Salt 1.5tsp 盐 1.5茶匙
Caster sugar 2tsp 细砂糖 2茶匙
Pepper half tsp 胡椒粉 半茶匙
Light soy sauce 1tbsp 生抽 1汤匙
Sesame oil 1tsp 芝麻油 1茶匙
🇲🇾马来西亚区模具网购链接 Mold Purchase Link for Malaysia buyer ⤵️⤵️
SHOPEE: shp.ee/ginw94t
LAZADA: invol.co/cla0iqs
🇸🇬新加坡地区购买链接 Link for Singapore buyer⤵️⤵️
shopee.sg/yingyingkoo.sg
🇹🇼台湾区虾皮模具购买链接 Link for Taiwan buyer⤵️⤵️
shopee.tw/duckduck111vr.tw
🇵🇭Mold Purchase Link for Philippines buyer ⤵️⤵️
❤ Thank you for watching🎬 my video! Please share this video with your friend
& "SUBSCRIBE" my channel:
/ littleduckskitchen
& clicked the bell🔔 so you would not miss any of my videos.
❤❤❤ If you click three dots on the top right of the screen ❤❤❤
1. Click the three dots at the right top of the video.
2. Select the subtitles you want or off the subtitles.
3. Choose the speed in your own preference. Can be either fast or slow
❤ Please don’t forget to leave a comment so that I know you have been here before.
❤❤❤ For Summit your homework, please go to the Little Duck's Kitchen Facebook group: / 50493719
♥️2nd TH-cam Channel:
/ @jinandbrodiy924
More Recipe at 更多食谱搜⤵
●Jelly Recipe❤燕菜果冻食谱:
• Jelly Recipe ❤ 燕菜果冻食谱
●Chiffon Cake ❤戚风蛋糕食谱:
• Chiffon Cake Recipe 戚风...
●Cookies Recipe ❤曲奇饼干食谱:
• Cookies Recipe 曲奇饼干食谱
●Mooncake Recipe ❤中秋月饼食谱:
• 小黄鸭厨房~中秋月饼食谱 Little D...
●Birthday Cake ❤生日蛋糕:
• Birthday Cakes生日蛋糕
●No Oven Cake ❤ 免烤箱蛋糕：
• No Oven Cake 免考箱蛋糕
●Tart Recipe ❤各种挞食谱:
• Tart Recipe 各种挞食谱
●Party Snack ❤派对聚餐甜点:
• Best Party Snack 派对聚餐甜点
●Home Cook ❤美味住家菜:
• 美味住家菜
●Seafood Recipe ❤ 海鲜食谱:
• Seafood 海鲜
● Thank you for watching my video !
谢谢观赏我的影片!
● Please “SUBSCRIBE” my Channel :
/ littleduckskitchen
& clicked the bell so you don't miss any of my videos.
请"订阅"我的频道，点击铃铛以便收到最新影片的通知哦
● For business inquiry, you may contact my email商业合作事项请电邮至 :
littleduckkitchen@gmail.com
● Social Media 请关注我的社交媒体帐号
~ Facebook page 面子书 :
/ littleduckkitchen
~Facebook Group 面子书社团 :
/ 504937196534229
~Blog部落格 :
littleduckkitchen.blogspot.my/
~Instagram:
/ littleduckskitchen
Little duck’s kitchen , சிறிய வாத்து சமையலறை, छोटी बतख की रसोई, Kleine Entenküche, La cuisine du petit canard, 작은 오리의 부엌, アヒルのキッチン, Кухня маленькой утки, Pequena cozinha de pato, Cocina de patito, Bếp vịt nhỏ, ครัวของเป็ดน้อย, מטבח של ברווז קטן,小黄鸭厨房， - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
谢谢您有程序的视频教导，让我得益不少！赞👍！
Wow....so simple...i did not know....i will definitely try this dish....tqvm
자막 있어서 너무 좋음❤️ 나도 이제 로보까오 먹을 수 있다!! 감사합니다🙏
爱了爱了
I like this kue,,delicious
謝謝妳們的分享謝謝小黃鴨謝謝妳們
好吃😋😋
Too soft 太软
Omg I ll try it look so yummy 😋😋😋
Thank you
I have just finished making :) taste good !! I added dried mushroom , Great Taste !!
小鸭子，謝謝您的分享，做法简单，超好吃😋。
简单易学。
ขอบคุณครับ
Ya! This is the way to share, Talk less, more Actions, English subtle and Chinese is added, not Annoying.. Thank you 👍👍🙏🙏❤️❤️❤️
Yes, I prefer this type of sharing. Really feel annoying if they talk a lot in the video.
So delicious yummy yummy HoChak
赞👍
Thanks
⚘小黄鸭小姐，蒜头辣椒吗？超 好吃的喔！👍⚘
Nice food
Guanyincitta, c om
Very very good! ! !
I've made it... Yummy 👍
如果没澄粉 可放蜀米粉吗？
哎哟哟，⚘小黄鸭小姐，我的最爱哦！yummy yummy 🤣👍⚘
To confirm.. the wheat flour is normal plain flour.. and if wheat starch is teng mian.. so which 1 is you are using ?
我用了水磨粘米粉做出来的成品很水很软
我用香菇，黑木耳，一点红萝卜丝，来个素食版的，超好
Add apudlic reply…
谢谢您！
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Can i cook it in oven instead of steam it?
我做了，但是粘米粉由于不够了。所以放少了。冷藏隔夜会凝结，只是煎的时候，一直破皮。是不是因为粘米粉放少了关系 ？
萝卜切丁可以吗？
30分钟会熟吗？
没有澄粉可以用什么代替
What was that dipping sauce?
如果没澄粉,用太白十二粉可以吗？
为什么蒸了30分钟过后，还是水水的？不硬
粘米粉是什么粉？？？
如果没有澄粉可以用面粉取代吗？
什么叫做澄粉
I has make it but fail,taste ok but too soft
为什么我的糕蒸了变成更水了，完全不能成糕状
lopokau
你好，我想问这个是不是一定要放隔夜才可以拿来煎？
Hi, can replace the tapioca flour with corn flour?
Wheat flour is wheat starch ?
Is two different flour
这个明显是水放多了
How do I keep the leftover?
小黄鸭，请问是用什么牌子的粘米粉?
大象牌
没有加入虾米，做法一样吗？谢谢🙏
一样哦
How many cup is 200gram
About 3 or 4 tablespoons
同样跟着做，粉太软
Slooooooooow
論語的故事：白話文
1.父母之憂：孟武伯向孔子請問孝道。孔子說：做父母的最擔憂的就是子女生病。因此為人子女應當照顧愛惜自己的身體，並且還要不為非做歹、不惹是非結仇家，才不會讓父母操心。
2.不出遠門：孔子說：父母健在的時候，應當不要出遠門。如果不得已一定要出遠門，也一定要清楚交代去處，好讓父母安心。
3.為孝之道：孔子說：子女事奉父母，當父母犯了過錯時。應該以委婉溫和的態度來勸解。若父母不願接受，還是應抱持恭敬而不違逆的態度。即使心中擔憂，也絕不有所埋怨。
4.和顏悅色：子夏請問孝道。孔子說：難在子女以和顏悅色的態度侍奉雙親。假使只是做到；家中有事，由子女去代勞。有了飲酒飯食，讓父兄去吃喝。這樣怎能就算是盡孝了呢？
5.為孝必敬：子游向孔子請問孝道。孔子說：現在人講的孝順，只是以飲食供養父母，就算是盡孝了。但人們也飼養狗和馬兒。如果侍奉父母只有奉養，而沒有恭敬的心，那跟養狗、養馬又有何不同呢？
6.異端禍害：孔子說：研究偏離正道的學術、學說，這為害就嚴重了。因為研究異端邪說，不知不覺中，身心遭受污染，導致邪知邪見，禍害無窮。
7.反躬自省：孔子說：一個人不要因為別人不了解我而感到憂慮。而應該憂慮我是否能發現或了解別人的長處。
8.為官求祿：孔子的弟子，子張，向孔子學習如何為政做官。孔子說：多聽別人的言論，把你覺得有疑問的先擱置一邊。對於自己確信的事，也要謹慎發言，這樣便可以減少過失和外來的責難。再者，多觀察別人的行為作為，排除你內心認為不妥當的地方。對於其他有把握的部分，也要謹慎地去實行，能這樣做，就可以減少後悔的事情發生。如此一來，說話少過失，行事少悔恨，能做到這樣，做官為政的道理自然就在這裡面了。
9.放利招怨：孔子說：如果只專挑有利於自己的事來做。其結果必定招來許多怨恨。
10.公冶之賢：孔子說：公冶長這人是個好人，可以把女兒嫁給他。雖然他曾受牽累而入獄，但我相信他是無罪的。後來孔子便把自己的女兒嫁給他。
11.南容之賢：孔子說：南容這個人謹於言行。國家政治清明的時候，他的建言必為上位者所用，不會被廢棄不用。國家亂世無道的時候，也不會被刑罰遭受禍害。因為南容的賢德，後來便把自己的姪女嫁他。
12.巧辯何用：有人評論冉雍（仲弓）的為人。冉雍是個有仁德的人，可惜口才不好。孔子說：口才好有什麼用呢？用巧辯犀利的口才來對待別人，反而招人厭惡。我還不清楚冉雍是不是仁厚，但又何必要口才好呢？
13.子產美德：孔子評論鄭大夫子產，說他有四種行為合於君子為人的道德。
一是他待人的態度謙遜寬容。
二是對待長上敬慎盡職。
三是對待人民仁慈恩惠。
四是役使民力適切合宜。
14.大智若愚：孔子說：衛大夫甯武子，在國家太平時，就充分發揮他的聰明才智。當國家動亂時，則隱藏才華，假裝什麼都不懂。像他那種聰明，別人還可以趕得上；但是裝傻的能力，別人就不如他了。
15.不念舊惡：孔子說：殷商時期的伯夷、叔齊兩兄弟，從不記掛別人過去的壞處。於是也少會招致別人的怨恨，而被人所尊崇。
16.寬大誨人：互鄉這個地方的人不講道理，很難跟他們談論善道。有一個互鄉的小孩來求見孔子。孔子接見他，弟子們都感到疑惑。孔子解釋說：我讚許他求上進，不鼓勵他墮落，所以接見他，何必拒人太甚呢？人家潔身自好，有禮貌地來求見，我獎許他這種上進的精神，他過去行為的好壞，又有什麼相干呢!
17.學無常師：孔子說：三個人同行時，除了我之外，其他兩人中必有可做我老師的人!選擇他們的長處，而加以學習。看到他們的缺點則自我反省並加以改正。
18.慎言躬行：孔子說：古時候的人不肯輕易發言。因為怕自己做不到，反而成為一種恥辱。因此，只會滔滔不絕，口苦懸河的人，通常不能言行一致，不值得信任。孔子又說：君子說話要慎重，做事要敏捷勤快。
19.省身慎行：曾子說：我每天都要自我反省三件事。替別人做事情時，是否怠忽隨便，而不盡心盡力？跟朋友交往，是否有不誠懇信實的態度？對於老師所教過的東西，有認真去溫習研讀嗎？
20.約束節制：孔子說：能夠謹言慎行，自我節制約束的人，在做人處事上有什麼失誤，那是很少有的。
21.知人之法：孔子說：觀察一個人，先看他作為是好是壞。再察看他做這件事的動機。然後，審察他做這件事後，是不是心安理得。用這方法觀察一個人的好壞真假，他怎麼掩藏得住呢！即使想隱藏也無所遁形啊!
22.知易行難：子貢說：我不希望別人加在我身上的事，我也不願讓它加諸在別人身上。孔子說：賜（子貢之名）啊，我看這不是你所能做到的啊!孔子的意思是要勉勵子貢知易行難。
23.立志行仁：孔子說：一個人如果能立志以仁道為目標。就不會萌生邪念，也不會做出壞事來。
24.勉人勤學：孔子說：我不是天生就知道一切道理的人。而是喜好古代的文物制度，勤快努力地學習才得來的。
25.孔子自謙：孔子說：在努力追求學問上，我或者可以比得上別人。至於做一個身體力行的君子，我還沒能做到呀！
26.夫子之憂：孔子說：對修養品德懈怠疏忽。對研究學問懶散不加研習。聽聞合宜的道理卻不能遵從實踐。知道自己的缺點，卻不能悔改，這些都是我所憂慮的呀!
27.各言其志：有一天顏淵、子路侍立在孔子身旁。孔子說：何不談談你們各人的志向？
子路說：我願把自己的車馬和所穿的皮衣，與朋友共享，就算用破舊了，也不覺得可惜。
顏淵說：我希望能做到不誇耀自己的才能，也不表揚自己的功勞。
子路說：我們也想聽聽老師的志向!
孔子說：我希望能讓所有的老年人都得到奉養，過著安樂的生活。朋友間都能以誠信相交往。年少的人都能得到關懷和照顧。
28.夫子之道：孔子說：曾參（曾子）啊!我所講的道理雖然千端萬緒，但都能用一個學說貫通起來。曾子說：是的!說完話孔子便離開了。其他的弟子不解地向曾子問道：老師方才說的是什麼意思呢？曾子說：夫子的道理，是秉持盡心盡力與體諒他人的原則行事，說起來也就是❤忠恕❤二字罷了。
29.為學進德：孔子說：我十五歲時便立志求學。三十歲時能運用所學的道理，以立身行事。四十歲時能通達一切事理，沒有疑惑，不為邪說所動搖。五十歲時便能知道上天賦予我的道義與責任。六十歲時凡所聽到的都能明白貫通。七十歲時能隨順心裡所想的去做，隨緣自在，卻不會逾越規矩法度。
30.祭在誠敬：祭祀祖先時，應當抱持好像祖先就在眼前一般，誠敬的予以祭祀。祭祀神明的時候，也應抱持同樣的心境，虔敬地祭祀。孔子說：我如果不能親自參加祭祀，雖然有人代我祭祀了，我還是覺得好像未曾祭祀過一樣。
31.謹慎於禮：孔子任魯國大夫時，初次進入周公廟助祭，每件事都去問別人。有人便譏笑他。誰說這鄹邑的年輕人知禮呢？他到周公廟時，手足無措，什麼事都要問人呀!孔子聽到這個傳聞便告訴別人。孔子說：凡事謹慎，不懂就問，這樣才是禮的表現啊!
32.好學過人：孔子說：即使是十戶人家的小村落，也必定有天性像我這樣忠誠信實的人，但說到向學，就沒有人能像我一樣好學不倦了。
32.不恥下問：子貢問道：衛大夫孔文子為何能夠獲得“文”這個美子的謚號呢？
孔子說：這是因為他聰敏靈活，好學上進；而且不以向下屬請教為恥。所以才會獲得“文”這個字作為他的謚號。
33.顏回美德：孔子對子貢說：你和顏回誰比較優秀呢？
子貢說：我怎麼敢與顏回相比呢!顏回只聞其一，就可以推知全貌；而我聽聞其一卻只能得知其二而已啊!
孔子說：說的是，你是不如他，我也和你一樣不如他啊!
34.君子好學：孔子說：把已經求得的學問，時時反覆的去溫習它。會有更深的理解，並能靈活的運用，不是很令人喜悅的事嗎？有志同道合的朋友從遠方來，一起研究學問，是多麼令人快樂的事啊!別人不知道我的才學，或不能得到他人的認同，我也不會生氣。這不是一個君子應有的德行嗎？
35.以德為本：孔子說：為人子弟，在家要孝順父母。出外要恭敬長上。言語應謹慎信實。更要博愛眾人，並親近有仁德的人。在實踐這些德行之後，還有餘力，然後再研讀學習詩書六藝。
36.貧富之道：一天，子貢問孔子說：貧困能不卑屈諂媚，富有能不驕縱傲慢，這樣的人如何呢？
孔子說：這算可以了。但還不如貧困而能悠然自樂，富有而節制守禮的人。
子貢說：詩經上說：像處理骨角、玉石一樣，不斷地切磋琢磨，精益求精。就是老師所說的意思嗎？
孔子說：太好了!像這樣才可以跟你談詩了。只告訴你一些事理，你就能悟出我尚未說過的道理來。
書名：論語的故事。❤
Too slow,but looks good.
請問是一定要隔夜才能煎嗎？
其实，硬了成型了就可以。
照着做，结果失败了😞糕太软
小黃鸭，请问哪里买得到炸虾饼的模，谢谢
烘焙原料店，五金店，家庭用具店 应该都有吧
Nsk
Nsk 可以买到
我做的很软不能切失败
看傻大姐的視頻教程
可以问下澄粉可以不放，或者用什么粉代替吗？谢谢
Yang ChangYun l
G
我也想知道
跟我想象的不一样的做法
Voice and face makes personable video
这个方子米粉太多了，做出来特别软黏糊，吃起来有点腻。
刚刚试了 真的太黏糊 不是很好吃
@@jasminechai5046 是的，完全就是面粉的味道，没有萝卜糕的那种清新的感觉
Seems too much water in this recipe
你好，想问最后步骤时候为什么越煮越硬的😫😢
你可以用清闲厨房的粉材料，然后小鸭这个，你用他的700ml水和味道的材料，我自己都是两个都用，只是材料那方面就看要用谁的
你煮到很硬就是火要小火煮，然后水不够
我看pailin kitchen 的 介绍得很指细
我的糕好軟和有点苦。Fail
炒白罗卜放一汤匙白米酒去掉萝卜的苦涩味。
d2
全部材料都跟了，放在冰箱冷藏一晚，第二天拿去炸的時候，整個都碎了，可以给個提示或者分享有什么step 錯了
Eric Chee 不同品牌的粉类吸水性会不一样，会散应该是水的比例过高
The wheat flour is normal plain flour is it..
Chua Peng Hiang i think it’s not.
must : wheat starch flour = deng mian / feng fen / dang mian
200 grams how many cup
水的分量好像太多了，糕体太软失败了
你试试把萝卜丝炒干点才去蒸就可以成功的
/
节奏实在是太慢了！受不了
如果没澄粉 可放蜀米粉吗？
Yes