Folge194 - Wie regelt man die 🌡 Temperatur im 🔥 Kugelgrill? [Deutsches Tutorial]
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
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Tach Freunde,
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#Webergrill #BBCrew #Grillen
Top erklärt Supertipps danke dir💪✌️
Also, entweder hab ich die 8min nur geguckt und nur die Hälfte verstanden oder er hat 7min uber seine links, sponsoren und websites gesprochen. 😂 Was konkret nicht erwähnt wurde was mit der Temperatur passiert wenn alle Öffnungen geschlossen sind und wie lange kann diese Temperatur beibehalten werden bzw. ob die Briketts und wann ersticken. Danke für die Information
Dann hast du offensichtlich nicht aufgepasst... Übrigens: wir haben keinen einzigen sponsor ^^ in diesem sinne: weiter machen
Schön erklärt... recht ähnlich wie bei Klappensteuerungen von Antrieben in industriellen Anlagen... thermische Regelstrecken sind eben Regelstrecken mit Ausgleich... die können so ihre Tücken haben. Aber alles das kann gelöst werden. Tolle Zusammenfassung. Daumen hoch!!!
Basics für Beginner! Gut erklärt! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Ich habe dich gerade zum ersten mal gesehen, muss dir auch sofort ein reisen Kompliment machen, du erklärst die Thematik wirklich gut verständlich. Vielen Dank dafür!
Hallo Tim,
schön Dich mal wieder in einem Video zu sehen.
Das Video gefällt mir persönlich allerdings nicht (Kein Daumen Runter, aber einen Daumen hoch gebe halt ich auch nicht)
Das ganze ist doch sehr theoretisch, da kann man auch in einem Grillbuch nachlesen ;-)
Klar kann man nicht alles in voller Länge verfilmen, aber so mal einen vollen Anzündkamin in den Grill und dann zeigen wie sich die Temperatur dadurch ändert (so pro Verstellung 3 mal alle 5 Minuten), wäre da hilfreicher.
Was mich wundert ist das Du sagst Du veränderst immer Unten und Oben gleichzeitig. Ich persönlich stelle unten im Grunde immer auf ca. 1/2 und reguliere dann nur noch oben. Was ist der Vorteil wenn ich an beiden Möglichkeiten gleichzeitig schraube?
LG
Stephan
Hmmm, wieder so ein theoretisches Video. Warum zeigt ihr das nicht am laufenden Grill? Dann könnte man sehen, wie man die Feineinstellung über den Deckel regeln kann. So ist das wieder nur ein langer, langweiliger Vortrag.
Ich denke mal wenn das am "laufenden Grill" gezeigt würde, würde das den zeitlichen Rahmen sprengen, oder?
Werner Lokum nein würde es nicht . Man kann es zusammen schneiden
Naja, dann siehste das gleiche wie jetzt auch, eben nur das Endergebnis, aber nicht den Werdegang.
Laut Weber Grillbibel soll der untere Schieber immer voll geöffnet sein, persönlich regle ich auch nur über den Schieber im Deckel. Dies funktioniert ebenfalls. Ich finde das die Wahl und Anzahl der Briketts ausschlaggebender ist. Nichtsdestotrotz werde ich das mit dem unteren Schieber mal ausprobieren.
Moin,
grundsätzlich hast du natürlich Recht, man kann nie erwarten das man den Grill komplett mit Briketts füllt um 110 Grad zu bekommen ;). Es liegt auch immer an den verwendeten Briketts. Hat man den alten Weber Briketts unten Luft geklaut sind sie einfach aus gegangen.. die brauchten echt viel Sauerstofgf. Den neuen kann man schon etwas Sauerstoff klauen das können die ab :)
Beste Grüße aus dem Sauerland und Danke für deinen Kommentar! #Zwiebelliebe
Sebastian
Sehr schön und anschaulich erklärt! Tolles und hilfreiches Video! :-) LG Alex
Mal eine Frage zum langen Grillen. Einerseits höre ich, dass Kohlen ausgasen und man Kohlen weiß Durchglühen lassen muss. Wenn man einen Minionring legt oder einen Feuerkorb hat, um niedrige Temperaturen über lange Zeiten zu haben, ist das dann giftig? Oder gibt's da was zu beachten?
Klasse erklärt, auf jeden Fall .. das hilft mir aus Kugelgrill-User Neuling weiter ....
Gruß aus Hessen
Dietrich
Moin Dietrich,
freut mich sehr das ich mit dem Video helfen konnte :) Viel Spass beim ausprobieren und Grillen!
Beste Grüße
Sebastian
Sauerländer BBCrew - Grillen, Kochen, BBQ
Aber absolut. Morgen werde ich zum ersten Mal den Kugelgrill von Weber (47cm) als Smoker benutzen, da die Lok, also der echte Smoker schon komplett belegt ist. (2kg Tomahawk, 2 Kg Hackbraten und 1,5 kg Lachs auf der Zedernholzplanke).
So muss das 1,8kg Hähnchen auf der Bierdose in die Kugel. Dazu will ich die Weber Whiskey Chips nehmen. Links und rechts die Kohlekörbe, Belüftung so wie du es erklärt hast. Chips nicht gewässert. Ihr erklärt das alles wirklich perfekt.
Ich weiß nur eines nicht so genau. Wann ich die Chips auf die Briketts lege. Zusammen mit dem Hahn oder etwas vorher schon.
Gartemperatur 180-200°
Morgen um 16 Uhr geht es los. Ich rechne mit 2h für den Hahn.
Passt das alles so?
@@Mithrandir4444 das Hähnchen wird bei 200 Grad etwa 1,5 Std brauchen :) von unterwegs gesendet deswegen nicht ausführlich ^^
Sauerländer BBCrew - Grillen, Kochen, BBQ
Ein dickes Dankeschön für deinen Tipp.
Es wird schon alles werden. Ich bin eh gespannt, wie ich das alles gewuppt bekomme.
LG und ein schönes Pfingstwochenende
Bekomme die Tage meinen neuen Holzkohlegrill. Das Video ist sehr hilfreich.
sehr geiles Video perfekt für Einsteiger Daumen hoch LG Kohle&Stahl
Gute Tipps, Danke!
Tim is back! Tolles Video, wenn auch etwas trocken! Vielen Dank! Klasse und lehrreich.
sehr gut erklärt
Tiiiiiiiim...endlich sieht man dich mal wieder!
Hervorragend erklärt wie immer. Vielen Dank!