【オバマ大統領来店済み】世界一美味い寿司を握る男 小野二郎 すきやばし次郎【Sushi/Sukiyabashi Jiro】
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
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鮨 すきやばし次郎: JIRO GASTRONOMY
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ミシュランガイド東京2015
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東京いい店 うまい店 2015-2016
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東京いい店 うまい店 2015-2016(Kindle)
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東京いい店 うまい店 2015-2016(楽天ブックス)
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すきやばし次郎
予約でのみ来店可能。メニューはおまかせの握り寿司のみで約30分で終了する。大変高価で3万円のコースのみ。※消費税別。
1994年にヘラルド・トリビューン・インターナショナル誌で世界のレストラン第6位に選出。2005年に厚生労働省の現代の名工として表彰される。
2007年に日本で初めて出版されたミシュランガイド東京で三つ星を獲得し、以後毎年三つ星を獲得し続けている。
2014年、アメリカ合衆国のバラク・オバマ大統領訪日の際、安倍晋三首相と会食を行った。同年、秋の叙勲で黄綬褒章を受章。
It's possible to come to the store only by reservation. The menu is ended in about 30 minutes only for the hand-rolled sushi you leave. Only the course which is very expensive and 30,000 yen. ※ Consumption, without tax.
I elect at the 6th place of restaurant of the world by Herald Tribune international magazine in 1994. It's commended as a present-day master craftsman of the Ministry of Health, Labour and Welfare in 2005.
After I get three-star in Michelin guide Tokyo published for the first time in Japan in 2007, I keep getting yearly three-star.
In case of 2014 and an American Barak OBAMA president visit to Japan, I dined together with Prime Minister Shinzo Abe. It's awarded a Yellow Ribbon Medal by decoration in the same year and autumn.
amzn.to/QJoIUX
じろうさんって敬語ちゃんと使える人なんですね。素晴らしい
40:45 ～しみじみ思うな～
また、すきやばし次郎の小野二郎さんは仕事に対しては厳しいけど、それ以外は弟子たちに優しいし、温かい、面倒見のいい人だな。
だから、次郎を名乗る弟子たちも、二郎さんに敬語じゃなくて気軽に話しているからそういう関係でいいのかなと思う。
極めた人から出されるお料理は尊い
スマートでシンプルな人だな。
身体中に渦巻いているであろう並外れた拘りや執念が必要以上に表に出てこない。すごい。まさに存在感だね。
ミシュランの★がつく前に寿司大好きの友人と一度行ったけど、当時の記憶は
・予約時間に合わせて米を炊く
・お茶と卵焼きのレベルがめっちゃ高い
・ネタは旨い。築地の店に通ってるとそこまでの値段差はないが時期じゃない物が出てきて旨い。
・客層がなんか普通じゃない。
確かランチで25000円でした😆
イマハ会社失敗して寿司なんて贅沢だけど次男さんの握った寿司１つだけでいいから食べたいな。美味しいかった
二十年前の貴重な映像🎉
寄り添いが一番尊い
24:04〜
スタッフのバカ発言にちょいとカチン気味の次郎さんwww
二郎さんの子供は大変だろうな
二郎さんがずっといるんだもの
すきやばし次郎1度は行きたい寿司屋さんです
１回でいいから食べてみたいわなあ
二郎さんも回転すし認めてるんだｗ
今、すきやばし次郎 おまかせ ５５，０００円 法外だと思う。収録当時 ３０，０００円だったのに。
いつの時代と比較してるの?? インフレって言葉知らない??
食べなくても良いんだよ。
マジで。
他にもお店はあるから。
本当だよ、他にもお寿司屋さんあるのを知ってる。
教えてあげようか？
@@HeinzHaraldFrentzen1967偉そうに何様だよ
@@rhei2447
偉くないよ😊大丈夫だよ😊
@@HeinzHaraldFrentzen1967 そうかならよかった!ありがとう!
♪痔瘻〜痔瘻〜痔瘻〜数寄屋橋♫
39:13タバコ吸ってる手では絶対握って欲しくない！！(料理人の風上にも置けない奴だな)←by海原雄山😅
38:30
この料理評論家とかいらないねー
今や金持ち外国人のためのお店
そうなんw
@@miura_DAIそういう人が「多い」ってことですね。
映画にもなって、世界的に有名ですから。
貴方様、言葉遣い悪くないですか?
本当かよ
臭いウニ出さない寿司屋か
猪のナレズシ、べら棒に美味いぜ、誰も知らんだろ？
オバマはダメだったな。
美味そうな顔には見えなかった
地下のあまり綺麗でない店
で何だって顔してたのが
印象的
東京のカルキ水でとんでもないこだわり素材をしめる。ん。？
いつの時代の話をしとるんだ？ 美味しんぼ読みすぎ
東京のカルキ水と美味しい水の差すらわからなそう
@@user-yh7hf7vo1w 東京の水道水、昔は確かにカルキ臭したけど最近はほとんどしないよ田舎者
都心の商業ビルで一旦上のタンクに溜められてそこから下層階に流れてくんだけど、とてもじゃないけど不味くて飲めないよ。
富山とか新潟とか山梨の美味い水知ってる人ならまず飲めない。
「高いと有り難がる」「予約困難だと有り難がる」 ミシュランとか評論家の権威に弱い。
そういう人向け。
そこそこ美味い鮨屋で次郎と似たような酢飯使う店の鮨10種類と同じ種類の次郎の鮨10かんを一個ずつブラインドで食べ比べして全部次郎の鮨はどっちか分かる人なんてほとんどいないだろう。
田舎もんは馬鹿だから相手にしなくて大丈夫です。
11:26 嫌味言う必要ある？質の悪いカメラマン
12:50
ここが最悪やな😂
しんだやつのほうが私を相手にしないから無罪だな
益博さん若い
銀座で長年商いを続けられるの間違いなく食べにいく価値があるから。
でも、世界一かどうかは客がきめること。軽々しく言葉にしてほしくない。
流石にこの値段は???
腕以前に かの食材は何処から来ているのか考えてください。東京都って地方が支えていることをわかっているのかな
サルが味わかるんか
食い物家の おやじが 、客とため口をきくようになったら、仕舞いだよ。最近は客も変なのが多くなったよ。昔は銀座より築地の方が旨かったネ！