Eigener Kompost für den Market Garden | Permaglück | Mikrofarming Konferenz 2022
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Kerstin und Marcel von Permaglück haben es sich zum Ziel gesetzt, mit einer eigenen kleinen Kompostwirtschaft den Großteil ihres Kompostbedarfs in der Marktgärtnerei zu decken. Wie sie dabei vorgehen, was sie sich von Elaine Ingham abgeschaut haben und wie viel des Kompostbedarfs sie aktuell wirklich abdecken können, haben die beiden auf der Mikrofarming Konferenz 2022 verraten.
Sie stellen außerdem ihre Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) und ihre Bildungsprojekte vor, geben Einblicke in die Umsatzzahlen ihrer Gärtnerei, sprechen über ihre eigene Wurmkompostierung, den Einsatz von Komposttee und Kompostextrakt und über die ersten Versuche mit Mulch.
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Hallo Urs, schön mal wieder die Beiden von Permaglück in Aktion zu sehen. Danke für den Beitrag!
Vielen Dank und alle Achtung für eure Einstellung und eure Leistung. Ihr habt euch super weiter entwickelt. Kann mich noch an die Video von Kerstin erinnern, als sie noch in der Ausbildung in Holland war. Was mich begeistert ist eure Kompostarbeit! Endlich einmal ein Betrieb, der nicht einfach Tonnen Kompost vom Kompostwerk kommen lässt. Weiter so!
Noch kaufen wir ja auch etwas zu, sind aber bemüht, die zugekauften Mengen zu reduzieren. Lg
Tolles Video 👍😃🌱
Vielleicht solltet Ihr die Gemüsereste eurer Mitglieder kompostieren. Dann reicht vielleicht der Kompost.
Tja, wenn man das erstens dürfte (Vorschriften für Bio-Betriebe) und zweitens die Logistik. Stell dir mal vor, das selbst nur die Hälfte aller unserer Mitglieder völlig unregelmäßig und in völlig schwankenden Qualitäten ihre Bioabfälle zu uns bringen würden... HAHA
Ich bin beeindruckt von eurer Entwicklung. Im Vortrag habt ihr euren Häcksler erwähnt. Meiner versagt recht häufig. Welches Modell benutzt ihr?
Wir nutzen den ELIET Maestro. Bis jetzt hat er ohne Probleme alles klein bekommen, egal, wie saftig es war. Lg
@@Permaglueck Vielen Dank für die schnelle Antwort!
Hallo, mich würde interessieren welchen Häcksler die beiden nutzen, sehe mich auch nach einem für meinen marketgarden um. LG Tiana
Wir nutzen den ELIET Maestro. Sehr zufrieden damit. Er kann auch mit holzigem Material, wir nutzen ihn aber hauptsächlich für Erntereste aller Art (Kohlstrünke, Pflanzen von Bohnen, Tomaten, Gurken, Zucchini, Mais, Beikräuter, einfach alles)
Wie wäre es noch Holzkohle mit in den Boden einzuarbeiten,( wegen des Sandigen Bodens )mit den Tees, und den Zusätzen im Wasser ,Em, Brennesselud, und Ackerschachtelhalmsud ( wahrscheinlich nutzt ihr das aber eh schon 😀)
Wir kaufen nicht extra Kohle ein, verarbeiten aber die Reste von Lagerfeuern im Kompost. Laut Ingham ist es auch nicht wirklich notwendig, holziges Material zu verkohlen, wenn man das holzige Material auch einfach so mit im Kompost verarbeitet. So spart man sich einen Arbeitsschritt. In minimalen Dosen bringen wir die Kohle auch über die Jungpflanzen aus, da in unserer Anzuchterde auch fermentierte Pflanzenkohle enthalten ist.
Kauft ihr die Anzuchterde mit der Kohle? Falls ja welche ist das?
Verwendet ihr auch Luzerne Pellets?
LG Daniela
@@danielaherold110 Unsere Anzuchterde ist Palaterra Erde von Klimafarmer, und ja, da ist Kohle mit drin. Nein, wir arbeiten mit Hühnermistpellets und Pflanzfein, einem Dünge-Pülverchen aus der Lebensmittelverarbeitung. Hoffe, das hilft =)
@@Permaglueck ...das hilft uns sogar sehr weiter. Tausend Dank!
Liebe Grüße aus der Südlichen Weinstraße
Der lohn ist aber echt nicht der Hit
Ein Veganer kompost ist nicht möglich es ist doch immer leben im kompost?
Überzeuge mehr Leute, mehr Geld für gute Lebensmittel zu bezahlen.
Sind aber halt auch (vermutlich) 2500 Netto(-ig), da sie sich ja als Miteigentümer bezahlen und nicht als Angestellte mit entpsrechender Steuer, wenn da nicht irgendein sehr ungünstiges Konstrukt dahintersteht.
@@aenorist2431bei der wirtschaftlichen Lage sehr schwierig
@@christiangzn4592 Seh ich anders, weil eine Frage der Prioritäten. Ich kann eine recht teuere Miete und Lebensmittel sehr hoher Qualität finanzieren und komme trotzdem unterm Harz4 Niveau raus ... geh aber halt auch nicht Essen, habe keine 8 Streamingabos, komme ohne teures Auto aus etc.
Aber ja, wie oben editiert, ist halt auch wirklich kein schmales Geld was die beiden da machen, vorallem da sie ja noch (vmtl auch sehr profitable) Kurse gibt.
Was den Kompost angeht, das Vegan bezieht sich auf die Zutaten, ergo kein Mist.
Ob das Sinn macht kann man sich drüber streiten.
Mittlerweile ist’s auch etwas mehr. Kommt auch immer auf den Lebensstandard an. Wir können gut davon leben, sogar monatlich etwas zurück legen, haben keine Kredite und nen Großteil unseres Essens kommt aus dem Garten. Der Betrieb wirft rein rechnerisch auch mehr ab, es ist aber auch ein gutes Gefühl, immer genug auf dem Firmenkonto zu haben, um sich Neuanschaffungen zu erlauben, im Notfall auch privat nochmals etwas zu nehmen, und unseren Auszubildenden und Praktikantinnen und Praktikanten etwas mehr als nur das Minimum geben zu können.
Klar, werden wir nicht reich davon, aber auch das ist eine Frage der Definition von reich.
@@Permaglueck finde eure Arbeit sehr wichtig und richtig
Kommen auch wieder neue Videos von euch
Klosterruinen von der Hildegard? Da ist doch noch voll Betrieb. Wart ihr mal da?
Musst du die Beiden fragen. Ich habe nichts mit dem Inhalt zu tun und auch keine Ahnung was da im Kloster los ist :)
Ich glaube du meinst das Kloster in Bingen, beziehungsweise auf der anderen Seite des Rheins dann Rüdesheim.
genau das :)@@hildiwildi7780