😎 4 Recetas para hacer GLASA REAL o ROYAL ICING| Usos, Consistencias y Tips| Natalia Salazar
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- Aquí te comparto 4 Recetas para hacer GLASA REAL o ROYAL ICING| Usos, Consistencias y Tips
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Natalia Salazar
#royalicingart #pasteleriacreativa
✅GLASÉ REAL
RECETA ROYAL ICING:
500 g de azúcar glass o impalpable
70 g clara de huevo
1/2 cucharada de jugo de limón o ¼ de cucharadita de vinagre blanco
¼ de cucharadita de cremor tártaro.
✅ROYAL ICING CON MERENGUE EN POLVO
250 g de azúcar glass
1 cucharada y ½ g de merengue en polvo
40 ml de agua
Para clima húmedo agregar extra ⅛ de cucharadita de cremor tártaro.
✅POLVO DE ROYAL ICING listo para usar
30 g de Royal Icing listo
Cantidad de agua necesaria según la consistencia.
Se recomienda seguir las indicaciones de la marca que compres.
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0:00 Introducción
0:43 RECETA Glasa Real con clara de huevo
2:23 ROYAL ICING con claras de huevo
2:58 También puedes batir en la batidora de pie
3:50 Tip: Conservar en refrigeración de 0-8 días
5:02 RECETA Glasa Real con merengue en polvo
5:19 Clara de huevo o albúmina de huevo
6:05 ROYAL ICING con polvo de merengue
7:25 Para climas húmedos usar 1/8 de cucharadita de cremor tártaro
8:06 Conservar en refrigeración o en congelación
8:16 RECETA Glasa real con polvo listo de Royal Icing
9:51 RECETA Glasa Real sin clara de huevo
12:14 Tip: Le puedes agregar olor, color, sabor
12:45 PUNTOS DEL GLASÉ
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 73 วันนี้!! คู่เอก "วรพล vs พันฤทธิ์"](http://i.ytimg.com/vi/rrOljlqse3A/mqdefault.jpg)
Hola querida comunidad #pastelosa!!
Gracias por estar aquí y ver este video que espero les sea de mucha utilidad. A continuación las recetas:
GLASÉ REAL
RECETA ROYAL ICING:
500 g de azúcar glass o impalpable
70 g clara de huevo
1/2 cucharada de jugo de limón o ¼ de cucharadita de vinagre blanco
¼ de cucharadita de cremor tártaro.
ROYAL ICING CON MERENGUE EN POLVO
250 g de azúcar glass
1 cucharada y ½ g de merengue en polvo
40 ml de agua
Para clima húmedo agregar extra ⅛ de cucharadita de cremor tártaro.
POLVO DE ROYAL ICING listo para usar
30 g de Royal Icing listo
Cantidad de agua necesaria según la consistencia.
Se recomienda seguir las indicaciones de la marca que compres.
Mira todas las recetas y sus recomendaciones aquí en mi Blog: natalia-salazar.com/receta-de-royal-icing-o-glase-real/
Cuánto equivale en gramos en polvo de merengue
Hola, el glaseado básico también se endurece?
Para la receta con merengue en polvo en clima húmedo se combina con cremor? O sería el ⅛ de cucharadita de merengue en polvo?
Y si no tengo deshidratador las puedo dejar secar así solitas?
&&&**
Hola Natalia me encanta lo que haces empecé a seguirte en tus redes sociales. Entrando a la tercera edad me estoy reinventando coN esta pasión que nace en mi hacia la Repostería!
Hola Natalia, excelentes receta, gracias por compartirla.
Muchas gracias Natalia, me encanta tu forma de ser y de explicar, muy claro todos los videos que he visto, se nota que amas lo que haces y lo haces muy bien. Te felicito 👏 saludos desde Chile
Quiero agradecer,todos los tutoriales que he visto , Dios le bendiga por compartir su conocimiento y talento.
Muchas gracias Natalia!! Dios la bendiga!!
Excelente!!!!! Muy bien explicado
Gracias por todas las recetas!!
Gracias profe 😊excelente explicación 👏saludos
Fabuloso gracias
Me encantó. Creo que le metiste un poco de la experiencia de tu madre, entonces este video quedó genial. Estoy feliz de haber aprendido tanto. ¡Te pago con manita arriba! Porque con 💰 no puedo.
Buenos dias gracias por compartir sus recetas
Super bien explicado gracias
Muy completo este vídeo 💖 Gracias.
Me has salvado la vida, me encargaron unas galletitas y no sabia como hacerlo y con tu video, aprendi mas que eso, gracias
Muchas gracias por compartir tus recetas y dar tips ❤️💟❤️💟❤️💟❤️💟 Dios te bendiga
Mil gracias... Empezaré a comprar mi material pues emprenderé esta maravillosa idea para sacar dinerito para seguir atendiendo a mi madre. Bendiciones.
Me encantó.... se entiende a la perfección
Gracias. Excelente explicación ❤
Me encanto la variedad de royal icing y tu explicación
Todo excelente muy bien explicado. Gracias ❤
Dios tbendiga mil gracias excelente clase aprendí mucho bello lo q enseñas y ases al igual q tus hnas tienen doble bendición muy bonitas amables y manos creativas Dios las bendiga y cuide un abrazo 🤗
K lindo todo bendiciones. 💕💕
Felicitaciones. Muy completo tu video. Graciassss
Muy bueno ..gracias
Saludos desde Venezuela, gracias por tus recomendaciones, bendiciones
Me encantó Natalia eres muy didáctica felicidades ❤por tu canal gracias gracias por compartir
Grasias muy bien explicado 😍👌🌹
Me encantó gracias
Gracias por tus recetas
Muchas gracias por tus exclentes explicaciónes.
Muy buena explicación, voy a intentar hacerla, gracias, Natalia..🎄🎄Feliz navidad
Hola Natalia, agradecida por estas recetas y explicaciones. Es cierto, uno toma la más conveniente para cuidar la salud... Mil gracias, provoca estar ya! decorando preciosidades. Desde Chile un saludo
me gusto estas recetas mas facil de explicado no puede ser.
Gracias muy interesante...
Hola Natalia..Muchas gracias por tus recetas..❤ Están muy lindas tus galletas....Las voy aser.
Gracias Natalia.
Bueno el tutorial Gracias
Que bonito. Lo intentaré.quiero aprender
Me gustó y aprendí mucho te lo agradezco por todas las tecnicas de Royal laicing
geacias muy interesante
Gracias fue genial
Divinas recetas
Hola Natalia, te felicito por este excelente video
Hola hola NATALIA, muchas gracias por tus recetas, DIOS TE BENDIGA Y TE GUARDE..
❤Gracias por compartir me ayudaste bastante que Dios te bendiga❤
Muchas gracias por compartir sus conocimientos me ayudan muchísimo en mi emprendimiento gracias desde Mendoza Argentina!!
Gracias ....👍👌
Gracias!!!
Gracias amiga
Gracias me sirvió mucho 😃😃😃😃😃😃😃😃 gracias y muy bien explicado y con paciencia eres la mejor
Gracias por la receta
Muchas gracias, un abrazo desde, Colombia 🤗
Hola se ven deliciosa gracias por enseñar
Gracias 🎉 ❤❤❤
Muchas gracias
Excelente 🎉
Hola acabo de descubrir este vídeo m encantó 😘🇦🇷🇦🇷🇦🇷gracias
Muchas gracias por este instructivo video a mi me gusta este royal icing pero le tengo miedo por la salmonera pero ahora con este video ya puedo hacerlo sin temor muchas gracias srta Natalia Dios ilumine siempre su camino
Vaya sorpresa encontrarte! La verdad me parece auper bien explicado todo el video. Tomé un curso de pasteleria pero también quiero entrarle al mundo de la galleteri y este vide de la la seguridad oara intentarlo. Muchas gracias!!
💘 GRACIAS 💘 GRACIAS 💘 GRACIAS 💘 NATALIA SALAZAR TE ADORÉ 😍 🤔😉🙃👌👋SALUDOS DESDE ECUADOR 🇪🇨 💗 💗 💗 BENDICIONES INFINITAS 💘
mil gracias Natalia fue una master class , como solo tu sabes dar , Dios bendiga e ilumine tu caminar siempre !!!
Muchas gracias Mariella! Me alegra mucho que te haya gustado , un abrazo pasteloso!!
Muchas gracias y bendiciones. Tuve miedo de comprar Royal Icing pues no sabía cómo hacerlo, y quiero hacer galletas de navidad. Iré a comprarlo! Y lo prepararé!
Gracias por estas comparaciones entre si... primera vez que quiere utilizar. Royal ising....espero y me salgan bien. Y como. Siempre Los tips. Son buenisimos... como el pega...para detalles.... gracias. Bendiciones desde Tijuana México
Muchas gracias por tu explicación lo voy a practicar pues debo decorar unas galletas
Felicitaciones sique haci Dios te bendiga
Que linda eres muchas gracias por compartir tus tops, te lo agradezco muuucho, besitos y apapachito, me sirvió mucho tu gentil explicación,ya ne suscribí 😃🥰🌹🤗
Felicitaciones
Gracias
Querida Nataly !!!me has sacado de una duda inmensa acerca de la albúmina de huevo, para preparar el royal icing.
Muchísimas gracias y un súper abrazo !!!
Eres muy gentil y amable al transmitir tus conocimientos!!!👏👏👏💜⚛️🎶⚛️💜
Gracias voy a hacer mis galletas navideña
Guauuu que completo tutorial muchas gracias ☺️ saludos desde Chiapas
Hola Natalia muchas gracias me encanto su explicación este año quiero empezar con la galletería y pastelería mil gracias super sus videos un feliz 2021 y muchas cosas buenas para este año
Ermosas galletas
Adoei a sua forma simples e muito prática de ensinar, em Brasil ha muitos profissionais exelentes mas não consegui mi conectar cm eles mas cm vc foi rápido vc abriu infinidades de novos horizontes obrigado.
Gracias 🙂 Excelente explicación!
Me alegra que te guste 😉
Gracias hermosa por compartir tus recetas que para las que no somos reposteras pero nos gusta mucho para aprender saludos cordiales dé Guadalajara México bendiciones
Gracias por tan interesante clase una consulta en cuánto tiempo se seca? Entre color y color en una misma galleta debí dejar secar cuánto tiempo? Gracias
Gracias Natalia salazar
Muchos saludos !!
Hola!
Natalia, cómo siempre excelentes todos videos.
Muchas gracias por tomarte el tiempo para explicar todo.
Para preguntarte por qué el glasé real o royal icing Blanco con los dias (tercer día) sobre las galletas se pone de color crema.
Pierde su blancura.
Cómo se arregla?
Se podría poner algo de limón? O qué otra cosa para que no pase esto?
Te agradecería me contaras.
Milll gracias por compartir tus conocimientos 💜🙏🙏🙏 una pregunta ,si decoro galletas con la primera receta que tiene las claras aún crudas, cuanto tiempo las puedo dejar a temperatura ambiente ,me aguantará al menos dos días o no es debido ? Te agradezco me puedas colaborar, ya que aque en mi cuidad es muy escaso el merengue en polvo o( albúmina ). Y próximamente quiero decorar una buena cantidad para un evento po lo tanto debería ser con tiempo .. de nuevo mill gracias 🙏🙏🤗🤗
Gracias por tan buenas explicaciones y tu generosidad al compartir 🥰😍😉
Mejor explicado, imposible!
Muchísimas gracias, me alegra mucho que te sirva 💕 😊
Olá amiga Gostei muito
Vou fazer um bolo estou pesquisando ...
Sou de São Paulo Brasil
Hola Natalia me gusto la receta del glase con polvo merengue comercial, lo usare en mis galletas para San Valentin porque en navidad no las decore por evitar posible salmonela
Me gustó como explicas y las formas de hacer el royal icing gracias :)
Gracias por los videos, son muy útiles 🥰
Cuál se debe usar para glasear Mini donas?
Necesito uno que se seque bien y no se escurra o despegue ☺️
Hola Natalia excelente fue una clase magistral.
Hola, muchas gracias, me alegra mucho que te guste mi trabajo ;)
@@NataliaSalazarbyPC hola ese glase el que se hace con leche, si quiero decorar galletas, el se seca sin problema y puedo meter las galletas en una bolsita para regalar y no se daña la decoración? Gracias agradezco su respuesta desde Venezuela
Hola Natalia, una pregunta, que glas recomiendas más, con crema de leche i con huevo deshidratado ? Gracias por tu amable respuesta..
Hola!! Excelente!! Tengo una pregunta con este Royal Real se puede cubrir también las tortas? Gracias!! ❤️
❤
Hola buenas tardes, muy buen video . . . El royal Icing con polvo de merengue . . . Sirve para adornar calaveritas de chocolate???
Gracias por la información quiero iniciarme en esto de decorar galletas, y sino tengo el desidrator de galletas igual puedo dejarlas secar normal al aire??
Muy buen video
Tengo una duda
El que hiciste con crema de leche, es crema ácida o crema para batir??
Que linda eres, compartes y explicas muy bien.
Gracias por ver!
Me encantan tus explicaciones este royal se puede usar para donas?
Buenas muchas gracias por las explicaciones Natalia quisiera saber si una persona no tiene desidratador cómo tendría que se ar sus galletitas, gracias
Hola Natalia
Si muy bueno tu vídeo a pesar q se todo eso porque soy repostera siempre miro los vídeos a veces aprendemos cositas nuevas
En este mundo nunca se de aprender. Saludos
Una consulta: Se puede sustituir el merengue en polvo por chantilly en polvo?
Es para hacer royal icing