Hallo, bin gerade über das Reifeschrankvideo gestolpert. Es hat mir, der gerade seit 4 Wochen mit Wurst und Schinkenherstellung experimentiert, sehr gute Anregungen gegeben. Da ich meine Würste noch mit Fleischwolf fülle (und damit nicht sonderlich glücklich bin, meine Frage: Ich bin noch auf der Suche nach einem Wurstfüller, der mich finanziell nicht ruiniert. Was ist das für ein Wurstfüller und ist er gut? Ist vor allem der Druckstempel so dicht, dass keine Masse am Rand vorbeigedrückt wird?
Ea freut mich sehr das ich inspirieren konnte. Zum Wurstfüller! Es ist ein Maxima 3Liter Wurstfüller. Qualitativ bin ich echt sehr zufrieden damit. Die Abdichtung ist mit einer Silkonabdichtung völlig dicht. Da kommt garnix vorbei. Preislich muss man glaub ich so 150 Euro ausgeben dafür. Ist jetzt kein Profigerät aber absolut ausreichend um damit von Pfefferbeisser bis zu Salami alles zu füllen. Falls es noch Fragen gibt, einfach melden.
Nettes Video. Salz als letztes nach dem Wolfen wäre optimaler. Verringert das Schmieren.
@@svenruwolt5552 vielen Dank den Tip werde ich mir merken.
Super video. Dankeschön.🙂👍👍
Bitte gerne, freut mich wenn es gefallen hat
netter Kommentar.
Vielen Dank
Hallo, bin gerade über das Reifeschrankvideo gestolpert. Es hat mir, der gerade seit 4 Wochen mit Wurst und Schinkenherstellung experimentiert, sehr gute Anregungen gegeben.
Da ich meine Würste noch mit Fleischwolf fülle (und damit nicht sonderlich glücklich bin, meine Frage: Ich bin noch auf der Suche nach einem Wurstfüller, der mich finanziell nicht ruiniert. Was ist das für ein Wurstfüller und ist er gut? Ist vor allem der Druckstempel so dicht, dass keine Masse am Rand vorbeigedrückt wird?
Ea freut mich sehr das ich inspirieren konnte. Zum Wurstfüller! Es ist ein Maxima 3Liter Wurstfüller. Qualitativ bin ich echt sehr zufrieden damit. Die Abdichtung ist mit einer Silkonabdichtung völlig dicht. Da kommt garnix vorbei. Preislich muss man glaub ich so 150 Euro ausgeben dafür. Ist jetzt kein Profigerät aber absolut ausreichend um damit von Pfefferbeisser bis zu Salami alles zu füllen. Falls es noch Fragen gibt, einfach melden.