Hola Nelida gracias x ver y valorar el video, me da gusto q siendo niña digas con firmeza "mi propio negocio" 🥰 así q espero q te vaya muy bien y crezcas en éste rubro, no te rindas xq si eres niña y empiezas desde ahora uff tienes un buen futuro, espero q tb te animes a preparar mis tortas te va a ir muy bien 😉🥰🙏
Hola Lucy me ayudaste mucho, tenía que hacer chocotejas para un proyecto de ciencia que era ver los cambios físicos del chocolate al derretirse y eso, me ayudó gracias 👍
Tuve q hacer éste ya q el primer video de chocotejas pues no hablaba bien, trataba de hablar como otra pero nada q ver 😂 no era yo. Ya me conoces cómo soy ahora, así de loca pero tb centrada 😘 bendiciones para ti tb porq veo q le haz echado muchas ganas a aprender 👏 👏 👏 sigue así mi amiga linda.
Perfecto muchas gracias recién encuentro a una persona que esplica muy bien el proceso de como hacer la chocotejas muchas gracias y felicidades Lucy🙏🙏🌹🌹
Gracias a tu vídeo he hecho negocio con mi tío pastelero y necesita chocotejas en su pastelería y me da propina😃😃😃 También voy a pastelerias mis padres me ayudan
FLORITA MARIA ALEJANDRA CHAVARRY CADENA Hola Florita! me alegra mucho saber que te quedaron muy bien, gracias por elegir mi video para aprender, que todo te vaya súper. 😘
Lucy tus 2 videos me sirvieron de mucho para este negocio que quiero hacer. Ya los habia visto antes pero creo que volviendolos a ver me dieron mas ideas... Gracias!! 😉
Hola amigaaaaaaa 🤗🤗🤗🤗 que gusto verte jeje, bueno éste es el segundo video, el otro que te mencioné es el primero, pero re va a ir bien vas a ver, te lo deseo de corazón. Cuídate amiga linda, bendiciones en tu hogar.🥰
Buen vídeo!! Lucy, que marca de cobertura bitter me recomiendas usar? Y otra consulta, si lo voy a envolver con papel platino es necesario envolverlo antes con las pañeleras? Gracias de antemano.
Hola, para consumir las chocotejas en mi casa y no comprar los papelitos para envolver puedo hacerlo en papel manteca o papel platino que normalmente se usa en la cocina?
hola!! me encantan las chocotejas, pero con este video ya tengo las ganas de hacerlas con mis niñas, una pregunta donde consigo el chocolate bitter y que marca me recomiendas porfa... gracias :)
Que bueno Lidia que las vayas a preparar, yo uso cobertura bitter de la marca negusa, también hay en marca Winter y Puratos! Y las debes encontrar en cualquier tienda de repostería.
+Fresia Prado Huarancca 👏 👏 👏 👏 mil gracias por tu suscripción y bienvenida a mi canal 😘 😊 espero poder ayudarte en todo. Graciaaaaaas y bendiciones Fresia!
grax nos fue e ayuda en un trabajo escolar, ahora podre hacer choco tejas y aprobar el curso. :v Auto like para no desaparecer Soy de as personas que abren los ojos para ver El sociedades 2019
Hola lucy no se rajo el recipiente de vidrio xq a mi si, preferible hacerlo en un recipiente de aluminio, me salio un fie mis CHOCOTEJAS bueno pero soy una niña jijijiji. 😘
Ow la primera niña q comenta en mi canal 🤗 un gusto amiguita Danna! Te diré q el pirex q yo uso es resistente al agua caliente pero si tú prefieres usar de aluminio pues espero te resulte ya q nunca lo he intentado, no desanimes y trata de usar un recipiente resistente al calor pero q sea pirex 😉 besitos y gracias por ver mi video!
Las chocotejas te duran siempre y cuando uses buen manjar, yo repartí en dos tiendas 😊 les daba el precio q yo vendía normal y ellos lo daban a 1.00 (un sol) C. U. Pero todo sale a vender rápido dependiendo de cuánto pongas de relleno y si el precio es justo. Yo vendía en verano y cualquier estación. 😘 Espero te vaya bien, sólo debes darte a conocer, y eso toma tiempo, ten paciencia. 😘
Ok gracias aunk mi idea son mas las paletas me siento un poco nerviosa pero tengo esa espinita de kerer hacerlo yo se k va a ver personas negativas pero ps si con lo dices en facebook y con familiares y amigos no? Gracias por tu atención
No tengo ese tutorial, pero existen las cremas q se les conoce como crema pastelera, hay de sabor coco, lúcuma, wisky, pisco etc todo eso hay en cualquier ríe da de repostería 😉 lo enseñé en unos chocolates q hice en otro vídeo "arduo trabajo"
si usas manjar envasado te duran hasta 20 días y dependiendo sino hace mucho calor, y si usas manjar suelto te duran 1 semana también dependiendo sino hace mucho calor. Gracias Judith por ver mi video. besitos
@@lucyscakes6518 hola primera vez q veo tu video y me anime para hacer q otra cosa puedo hacer si se me pego y es solo una capa q tu usas, y como hago si se me enfría la cobertura, es con la cocina apagado el baño maría o fueg lento
Gracias Choi! Puedes derretir en el microondas pero cada 20 segundos lo retiras y remueves para evitar que se queme ya que el calor se concentra en el centro del chocolate. Y sí puede llevarlo lejos, éstos chocolates fueron enviados hasta Canadá, yo radico en Perú, envolverlos como está aquí y transportarlo en un cooler o tapear hermético.
Buenas noches felicitandola por su explicacion todo muy claro bendiciones quisiera pedirle un favor me ayude con la direccion de los moldes para hacer las chocotejas quedo muy agradecida.
Marilyn Tafur Pittman, Hola! 1 kilo de manjarblanco te salen alrededor de 80 a 90 chocotejas, todo va a depender q cantidad le pongas a cada cuenco de chocoteja ok. De la proporción que yo muestro en el video te saldrán 90 chocotejas. Espero te haya servido de ayuda. Saludos
Yoselin qué tal! la unid. con relleno de maní, pasas o guindón a S/ 0.80 céntimos, y si fuera con relleno de pecana S/ 1.00 ok todo depende de cuánto gastes y cuánto pongas de relleno ok. besos y gracias por comentar.
Buen día Carmen, para q se retiren coloca el molde en tu refrigeradora en la parte q congela, pero 2 minutos luego retiras con mucho cuidado de lo contrario se van a quebrar, y desprendes fácilmente, si no se salieran colócalas más tiempo 😉
Derrite la covertura en el microondas en intervalos de 15 a 20 segundos en un bowl o tazón de plástico, y para que quede brilloso habría que atemperar el chocolate que consiste en bajar la temp. y volver a subir la temp. del chocolate
Gracias Lucy, me ayudaste mucho con tu explicación. Lo que no logro bien es cubrir el manjar blanco con el chocolate, después de sacarlo del frizzer no se compacta y me queda un poco blando. Me puedes ayudar por favor. Gracias Lucy
Hola !!!! El pintado solo se hace con la cuchara para que se pinte la base, porque a mi me salian muy gruesas y el chocolate se me enfria rapido y endurece rapido que hacer en esos casos, que chocolate bitter usaste, solo es con manjar blanco ?. Y para el relleno hasta que linea hay que ponerlo para cerrar para que no quede tosco y parejo, ya hice algunas pero aun no me quedan bien, gracias voy a trabajar con tu metodo.
hola lucy sabes me encantan tus videos y te agradeceria q me dijeras cuanta cajas de chocolate utilizo para 100 chocotejas para bocaditos q me pidieron y a cuanto puedo vender el 100 de chocotejas estoy empezando hacer mis bocaditos te egredeceria si me respondes gracias y bendiciones
Te diré que de una tableta yo saco 21 chocotejas aprox 😉 del tamaño de las que muestro en mi video, pero si son para bocadito son más pequeñas o sea que con una tableta sobrado te rinden 26 a 30 unid. Recuerda no agregar mucho chocolate xq re saldrían menos ok y bueno hace 3 años el % se vendía a 80 pero del tamaño que muestro, ahora puedes venderlas a 80 pero pequeñas 😊 espero t sirva mi consejo.
Hola Camila! relleno con manjar las 3/4 partes del molde que no quede huequitos pongo el maní o la fruta de tu elección y luego pongo el chocolate dando golpesitos al molde para que salgan esos aires que se puedan quedar dentro del relleno ok.
Lucy ́s Cakes cuando tu pones a baño maria el chocolate y de ahy lo pones en el molde se pone a refrigerador o no y al ultimo también para q salga bien x q si no se caería Respóndeme x FA es q quiero hacer con mi familia
Hola Nela, llevo a baño maria el chocolate, muevo enérgicamente hasta disolver bien pero de inmediato no pinto la chocoteja ya que quedará una capa muy delgadita y al sacarla del molde se quebrará ok, entonces dejas entibiar un poco fuera del agua y procedes a pintar el molde, dejas enfriar a la interperie o sino lo llevas a la refrigeradora por dos a tres minutos y luego rellenas y finalmente tapas con chocolate y llevas a la refrigeradora por 15 a 20 minutos hasta que veas esa capa del molde como lluvioso o pavonado osea como lunas de vidrio pañosas ok, espero te sirva mi respuesta inténtalo y me cuentas qué tal te salieron. besooos y gracias por ver mi video.
Hola estaba viendo tu video muchas gracias por tus consejos y recomiendas no lavar los moldes mi duda es si debo de usarlos asi como vienen cuando uno los compra o si se lavan la primera vez para usarlos 😥
Puedes limpiarlo con un papel toalla con alcohol, o usa una esponja sùper suave para lavar x primera vez ya dsp de usarla no lo laves con esponjas q raspan ok 😉
@@lucyscakes6518 muchas gracias por responder ❤ es que queremos hacer unos chocolates y unas paletas con mi hija de 3 años pero no quería echar a perder los moldes 😅 muchas gracias por responder😀
Hola una consulta, las primeras veces me salía normal la chocoteja, luego compré otro molde y resultó que era más delgadito, pero decidí hacer en ambos moldes y salió bien en uno en el más delgadito, como que se rajaba ....luego de dos días se rompieron ambos, del molde grueso y el delgado....a qué se debe eso, el chocolate que use era nuevo.
Hola lucy el chocolate carat me puede decir cual utilizar por favor ya que hay varias presentaciones de carat soy de peru pero radico en chile gracias. Aca no hay de la marca negusa.
Me gusto tu video estoy aprendiendo hacer chocoteja para enprender mi negocio una consulta en una cada de chocolate que viene 6 barras cuantos moldes me alcanza para hacer chocoteja
Gracias x guiarte de mi video, te dejo el enlace del primero q hice pero q fue más específico 😉 bueno de 1 barra de 100 gr te deben rendir 21 chocotejas, pero si recién estás aprendiendo ten paciencia puede q te salgan pocos, también va a depender del tamaño del molde ok th-cam.com/video/50qo6RqLurE/w-d-xo.html
Hola, soy nueva y tengo una duda ya que cuando yo derretir el chocolate. La primera vez me salio bien pero la segunda vez se me hizo espeso y se quedaba así y no se derretia me podrías responder porfa?
![[TH] LEV vs TLN | TE vs VIT - VALORANT Champions 2024 DAY 3](http://i.ytimg.com/vi/_AbmrWv2lO0/mqdefault.jpg)
![บุษบา - วงชานเมือง [LiveCoverVertion] Original : เมนทอล](http://i.ytimg.com/vi/Dm81sKcd9rs/mqdefault.jpg)
Gracias 😊 por los tip me sirvieron mucho aún que soy niña jijijiji pero quiero empezar mi propio negocio y tus tic me sirvieron mucho 🥰 gracias
Hola Nelida gracias x ver y valorar el video, me da gusto q siendo niña digas con firmeza "mi propio negocio" 🥰 así q espero q te vaya muy bien y crezcas en éste rubro, no te rindas xq si eres niña y empiezas desde ahora uff tienes un buen futuro, espero q tb te animes a preparar mis tortas te va a ir muy bien 😉🥰🙏
@@lucyscakes6518 gracias 🥰
Soy del futuro
tips* no tic
Lo hiciste?
Hola muchas gracias por compartirnos tu receta y sobre todo tus tips saluditos hermosa 🥰🥰😘😘
Hola Lucy me ayudaste mucho, tenía que hacer chocotejas para un proyecto de ciencia que era ver los cambios físicos del chocolate al derretirse y eso, me ayudó gracias 👍
Gracias a ti por ver mi video, tengo otro pero es más extenso por eso hice éste video algo más resumido 😊 espero q todo te vaya bien en tu proyecto!
@@lucyscakes6518 👍☺
yo igual pero en 2022 y mi trabajo es mañanaXD
Gracias lucy por mostrar el vídeo me salió muy rico las chocó tejas
se ven deliciosas, la felicito, explica muy bien y gracias por los tips
Gracias a ti por ver mi video, tengo otro más antiguo y con más explicación de chocotejas 😊
me encanto tu video, primeravez que hare , tomare en cuenta tus tips , gracias Lucy
Me gustó el tutorial !!
Me sirvió para realizar mejor mis chocotejas.
Hay otro video q hice y más detallado x si gustas verlo th-cam.com/video/50qo6RqLurE/w-d-xo.html
me gusto la receta muchas gracias ,bendiciones lusy y sigue haciendo esas recetas que te salen deliciosas
Gracias Silvia 🙋♀️🥰
@@lucyscakes6518 quisiera que me mandes un saludo en tu proximo video
Se pone en la refrigerador
gracias por el vídeo no sabía hacer chocotejas🍫
Hola Lucy,este fue el primer video que vi😁,gracias por todo,tu tiempo,tips,enseñanzas y consejos,bendiciones🌻
Tuve q hacer éste ya q el primer video de chocotejas pues no hablaba bien, trataba de hablar como otra pero nada q ver 😂 no era yo. Ya me conoces cómo soy ahora, así de loca pero tb centrada 😘 bendiciones para ti tb porq veo q le haz echado muchas ganas a aprender 👏 👏 👏 sigue así mi amiga linda.
Hola Lucy,para mí fui muy util,me salieron bonitos,así te queremos y apreciamos Lucy,por eso estamos aquí en tu canal.cuidate mucho y sigue como eres🌻
Muy bueno me gustó la explicacion con tips y todo... práctico.
Muchas gracias Lucy, se me antojaba. Gracias por todos tus Tips.
gracias x ver mi contenido 💜 no olvides por favor valorarlo con tu 👍 me motivarías a seguir compartiendo todo lo que sé! Abrazos virtuales 🤗
Lucy seguí tus indicaciones y me animé a hacer chocolates con diferentes rellenos, excelente regalo para navidad! Muchas gracias, saludos desde Brasil
Qué bueno que seguiste mi tips 🥰 gracias x confiar en mi tutorial, besitos y bendiciones hasta Brasil!
@@arianazoecasachahuaroman5951 usé solamente 1
Y xq no pusiste como cubres al final
Xq el 1° Video de chocotejas q hice me dijeron q muy extenso, x eso hice éste + corto, te dejo el link th-cam.com/video/50qo6RqLurE/w-d-xo.html
Hola lucy gracias a tu vídeo vendo chocotejas y me va muy bien.
A cuanto los vendes
@@rosanievesalvarezzuniga8413 los vendo a un sol por unidad
Una pregunta.. se te derriten las chocotejas? O no les pasa nada durante el día
Lo pones algún relleno para venderlos? O solo manjar ?
Le pongo el relleno q deseo 😉 mira mi primer video th-cam.com/video/50qo6RqLurE/w-d-xo.html
Me gusto mucho tu tutorial
Me sirvió mucho para mejorar mis chocótejas😊
Perfecto muchas gracias recién encuentro a una persona que esplica muy bien el proceso de como hacer la chocotejas muchas gracias y felicidades Lucy🙏🙏🌹🌹
Gracias Luz, y eso q no haz visto el primer video q hice de mis chocotejas, espero puedas verlo tb ⚘ th-cam.com/video/50qo6RqLurE/w-d-xo.html
Es lamentable
Gracias a tu vídeo he hecho negocio con mi tío pastelero y necesita chocotejas en su pastelería y me da propina😃😃😃
También voy a pastelerias mis padres me ayudan
Así empecé yo Erick, deseo de todo corazón q tengas bastantes pero bastaaaantes pedidos 🙏🤝
Éxitos
No sale se me pega horrible en el molde es la 3ra vez que lo ago y no me sale 😢😢
Hola Lucy, cumplí con todos los tips y las chocotejas quedaron increíbles. Muchas gracias por el video :)
FLORITA MARIA ALEJANDRA CHAVARRY CADENA Hola Florita! me alegra mucho saber que te quedaron muy bien, gracias por elegir mi video para aprender, que todo te vaya súper. 😘
Hola Luci cumplí Hola Luci cumplí con todos los tips y de las chocotejas quedaron increíble Muchas gracias por el video
Genial 😉🤗 soy feliz si a ustedes les resulta 🙋♀️ gracias x dejármelo saber!
Hola Gracias por tus tips me sirvieron mucho aunque sea todavía una niña ☺️pero quiero tener mi propio negocio.
Muchas gracias por los tips!
LUCY ME ENCANTAN TUS VIDEOS TIENEN UNA DEDICACIÓN Y DETALLE QUE TE DISTINGUEN ,SIEMPRE MUY AGRADECIDA ,UN BESITO GUAPA.
jacqueline velazquez gracias mi hermosa amiga 😘
Hol
Me encanta tu canal de TH-cam 😘
Gracias tus tips me sirvieron mucho para crear mi negocio de dulces .3.
Muchas gracias estubo genial aprender de una gran maestra... Dios la bendiga
De igual manera Irma, muchas gracias x tus buenos deseos 🥰
Me salieron deliciosas, buen vídeo, sigue así. 🖤🍫
Buenos tips gracias me sirvió bastante ..!! ;)
Allisson Nataly Mendoza Mattos, gracias a ti por ver mi video. Bendiciones!
que ricoooooo Gracias Licy que tengas buen suerte que dios te bendiga siempre 🤣🥰🥰🥰🐫🍫🍫🍫
O.k Lucy, muchas gracias.Los buscaré.Tengo un proyecto en puerta y tu video me dió ideas.Gracias nuevamente.Suerte👍
Lucy tus 2 videos me sirvieron de mucho para este negocio que quiero hacer. Ya los habia visto antes pero creo que volviendolos a ver me dieron mas ideas... Gracias!! 😉
Hola amigaaaaaaa 🤗🤗🤗🤗 que gusto verte jeje, bueno éste es el segundo video, el otro que te mencioné es el primero, pero re va a ir bien vas a ver, te lo deseo de corazón. Cuídate amiga linda, bendiciones en tu hogar.🥰
Buen vídeo!! Lucy, que marca de cobertura bitter me recomiendas usar? Y otra consulta, si lo voy a envolver con papel platino es necesario envolverlo antes con las pañeleras? Gracias de antemano.
Que súper explicado está !!!!
Viendo mi videito antiguo 🌹💜
Está bonito ver cómo preparad gracias cuídate
Me gusta es perfecto👌🍫👍
Me gusta aser chocotegas
Xbxbzbxbfddxjb
Comosease
Muchas gracias no sabía cómo hacer las chocotejas xD iba a hacerlo con puro chocolate xD jajaja
xd
De nada como te llamas
Xd
Ya somos 2 ｡◕‿◕｡
Gracias por tus consejos lucy me ayudaron mucho 👍
Lucy gracias, las choco tejas me salieron geniales
Buen video, gracias por compartirlo. Bendiciones!
Tengo otro pero es más largo jeje 😊 por eso hice éste más abreviado. Gracias por verlo. Saludos
Lucy ́s Cakes siiii también lo vi, muy bueno también ... Pronto intentaré preparar mis propios chocolates... :)
Me salió súper bien gracias :'3 hice 18
Excelente, muchaa gracias x ver mi video.
Hola, para consumir las chocotejas en mi casa y no comprar los papelitos para envolver puedo hacerlo en papel manteca o papel platino que normalmente se usa en la cocina?
Gracias por los tips me sirvio mucho, tenia que hacer una exposición de inglés de un postre y exponerlo sin nada
Holaaaaaa como se llama esa envoltura platino? cómo lo pediste? y cuanto te costó?:(
hola!! me encantan las chocotejas, pero con este video ya tengo las ganas de hacerlas con mis niñas, una pregunta donde consigo el chocolate bitter y que marca me recomiendas porfa... gracias :)
Que bueno Lidia que las vayas a preparar, yo uso cobertura bitter de la marca negusa, también hay en marca Winter y Puratos! Y las debes encontrar en cualquier tienda de repostería.
Si eres peruana xd en el mercado Lobatón o plazavea
Me encanto yo lo 😋 quiero para el cumple de mi papá
😘 te van a quedar bien, trata de ver mi primer video de chocotejas perfectas 🙃
Se ven riquisimas lucy's cakes voy a intentar hacer las chocotejas
+Fresia Prado Huarancca 👏 👏 sé que te saldrán bien sólo sigue los tips que les comparto y verás los resultados ok. 😘 tú puedes!
Lucy ́s Cakes gracias por responderme y otra pregunta donde se puede conseguir la cobertura
Me encabto tus videos ya tienes una sub mas
+Fresia Prado Huarancca 👏 👏 👏 👏 mil gracias por tu suscripción y bienvenida a mi canal 😘 😊 espero poder ayudarte en todo. Graciaaaaaas y bendiciones Fresia!
+Fresia Prado Huarancca en cualquier tienda de repostería!
grax nos fue e ayuda en un trabajo escolar, ahora podre hacer choco tejas y aprobar el curso. :v
Auto like para no desaparecer
Soy de as personas que abren los ojos para ver
El sociedades 2019
Hola lucy no se rajo el recipiente de vidrio xq a mi si, preferible hacerlo en un recipiente de aluminio, me salio un fie mis CHOCOTEJAS bueno pero soy una niña jijijiji. 😘
Ow la primera niña q comenta en mi canal 🤗 un gusto amiguita Danna! Te diré q el pirex q yo uso es resistente al agua caliente pero si tú prefieres usar de aluminio pues espero te resulte ya q nunca lo he intentado, no desanimes y trata de usar un recipiente resistente al calor pero q sea pirex 😉 besitos y gracias por ver mi video!
No lla eres grande
!x?mñdloeo la empresa para poder realizar el pago por
@@lucyscakes6518 y el mismo que el mensaje original a de la
Perfecto muchas y Malena costa del Sol
mañana hare chocotejas con esta receta la mejor de todas
Gracias, te dejo el 1° video q hice para las chocotejas, talvez te sirva también es mucho más detallado! th-cam.com/video/50qo6RqLurE/w-d-xo.html
buenos tips, detalles pero que si son importantess... graciass
hoy los hare
Tuvideo. Esta. Ermoso
Muchas gracias por verlo 😊 me da alegría saber q gustó lo que enseñé. 🤝
Hola Lucy, excelente video, me pueden durar fuera de la nevera tiempo o se derriten?
Claro que no
@Jenniffer Salguero solo pones 5 minutos o 10 ,a la refrigeración
Holaaa me encanta tus recetas ❤
Muchísimas gracias por ver y confiar en mi contenido 🫶💜 saluditos!
Te doy dedito arriba porque explicas muy bien. Gracias.
Hola otra vez k consejos me podrías dar para emprender mi negocio de paletas.
Ve a mi video "recomendaciones para tu negocio" aparte de ello hazte conocer por los ricas q pueden ser tus paletas, limpias y bonitas 😉 😘
Tengo planeado hacerlo en temporada de lluvia k es cuando dura un poco más el chocolate en los lugares donde las kiero repartir (consejos plis)
Las chocotejas te duran siempre y cuando uses buen manjar, yo repartí en dos tiendas 😊 les daba el precio q yo vendía normal y ellos lo daban a 1.00 (un sol) C. U. Pero todo sale a vender rápido dependiendo de cuánto pongas de relleno y si el precio es justo. Yo vendía en verano y cualquier estación. 😘 Espero te vaya bien, sólo debes darte a conocer, y eso toma tiempo, ten paciencia. 😘
Ok gracias aunk mi idea son mas las paletas me siento un poco nerviosa pero tengo esa espinita de kerer hacerlo yo se k va a ver personas negativas pero ps si con lo dices en facebook y con familiares y amigos no? Gracias por tu atención
Lucy puedes decirme dónde compraste tus moldes:? Cómo se piden. Me gustó tu video.Muchas gracias por compartir.Saudos
Lo anoldes los.compré en una tienda de repostería, nornalmente todas las tienes, se piden como moldes para chocotejas, te cuestan 1.00
Me gustan tus chocotejas
Hola lucy q puedo hacer con el chocolate q me sobró gracias 🙋 lucy x tus consejos
Hola Lucy bendiciones y gracias por tus enseñanzas un favor tienes para que nos enseñes tipos de rellenos para los chocolates. gracias
No tengo ese tutorial, pero existen las cremas q se les conoce como crema pastelera, hay de sabor coco, lúcuma, wisky, pisco etc todo eso hay en cualquier ríe da de repostería 😉 lo enseñé en unos chocolates q hice en otro vídeo "arduo trabajo"
@@lucyscakes6518 muchas gracias
Me sirve muchooo estoy vendiendo en mi cole y me va bien
🎉🎉😊❤
Que siempre vendas y mucho 🙏💜
Puedo hacerlo en una olla con el tazón de vidrio
Ese tip de la luz para ver si queda huequitos lo sabía desde pequeña jiji una pregunta cuanto tiempo me durarán sino tengo refri
si usas manjar envasado te duran hasta 20 días y dependiendo sino hace mucho calor, y si usas manjar suelto te duran 1 semana también dependiendo sino hace mucho calor. Gracias Judith por ver mi video. besitos
@@lucyscakes6518 hola primera vez q veo tu video y me anime para hacer q otra cosa puedo hacer si se me pego y es solo una capa q tu usas, y como hago si se me enfría la cobertura, es con la cocina apagado el baño maría o fueg lento
Muy bueno el video, una consulta ¿Puedo derretirlo en microondas? y si tengo que llevarlo a un sitio lejano ¿Se derriten en el camino?
Gracias Choi!
Puedes derretir en el microondas pero cada 20 segundos lo retiras y remueves para evitar que se queme ya que el calor se concentra en el centro del chocolate. Y sí puede llevarlo lejos, éstos chocolates fueron enviados hasta Canadá, yo radico en Perú, envolverlos como está aquí y transportarlo en un cooler o tapear hermético.
Chica una pregunta este somos niños y nos queremos preparar
Pues mi video te va a servir, sigue los tips 😊
Buenas noches felicitandola por su explicacion todo muy claro bendiciones quisiera pedirle un favor me ayude con la direccion de los moldes para hacer las chocotejas quedo muy agradecida.
Hola, que marca de chocolate me recomiendas usar. Gracias.
muchas gracis
Me gustó la explicación.
Me puede decir para cuantas chocotejas me alcanza 1 kg de manjar blanco.
Gracias
Marilyn Tafur Pittman, Hola! 1 kilo de manjarblanco te salen alrededor de 80 a 90 chocotejas, todo va a depender q cantidad le pongas a cada cuenco de chocoteja ok. De la proporción que yo muestro en el video te saldrán 90 chocotejas. Espero te haya servido de ayuda. Saludos
puede ser fosh
Claro q sí 😉
Gracias doña Lucy Dios te bendiga cuidate.
Bendiciones de igual manera 🙏
Gracias por el tutorial!!!
lo intentare espero que me salga bien
hola lucy hermoso video .me podrias decir a cuanto se podria vender cada unidad de chocotejas
Yoselin qué tal! la unid. con relleno de maní, pasas o guindón a S/ 0.80 céntimos, y si fuera con relleno de pecana S/ 1.00 ok todo depende de cuánto gastes y cuánto pongas de relleno ok. besos y gracias por comentar.
@@lucyscakes6518 p y el ahora ex de mi parte la ayer en
@@lucyscakes6518 buenos días, cómo hago sino se desprenden lal chocotejas?. Cómo evito que se deprenan.?Gracias
Buen día Carmen, para q se retiren coloca el molde en tu refrigeradora en la parte q congela, pero 2 minutos luego retiras con mucho cuidado de lo contrario se van a quebrar, y desprendes fácilmente, si no se salieran colócalas más tiempo 😉
Hola Lucy me gusto las chocotejas
Estupendo!
Tengo chocolate 100% puro , pero es amargo. ¿ Puedo preparara chocotejas con él y si es así, qué le pondría para darle el dulce igual al bitter?
Lucy cakes me salieron ricas las chocotejas ,buenos tips👍
Hola Lucy 😁 que cantidad de pecana le debo poner si la voy a vender a 1 sol? La mitad o cuánto gracias
Muy bonito tu video
Muchísimaa gracias 🤝
Gracias por el video 😊una consulta, que número de molde usaste para el tamaño de las chocotejas? Gracias 😊
¡Gracias, muy buen video!
Después de hechas. ¿Cómo se guardan y por cuánto tiempo se conservan?
Te invito a ver éste enlace ya q fue el primer video de mis chocotejas y muchos tips 😉 Te va a gustar! th-cam.com/video/50qo6RqLurE/w-d-xo.html
Derrite la covertura en el microondas en intervalos de 15 a 20 segundos en un bowl o tazón de plástico, y para que quede brilloso habría que atemperar el chocolate que consiste en bajar la temp. y volver a subir la temp. del chocolate
Gracias x su consejo 🙋♀️
@@lucyscakes6518 hola Lucy y Marlon lindo los vídeos pero he visto unos bombones súper brillosos. saben Uds. cómo se hace eso?
@@palued320 hola, prueba con moldes de silicona quedan super brillantes y nisiquiera tienes que engrasar
Donde venden ese cobertor de chocolste
En tiendas de repostería pero puedes usar otra marca como Carat, muy buena tb.
Gracias Lucy, me ayudaste mucho con tu explicación. Lo que no logro bien es cubrir el manjar blanco con el chocolate, después de sacarlo del frizzer no se compacta y me queda un poco blando. Me puedes ayudar por favor. Gracias Lucy
Que Rico
Me quedaron deliciosas hice 42 🍫🍫🍫🍫🤩 muchas graciassssss
Gracias a ti x confiar en mí 😘
gustan las chocotejas
Ola
me encantaron
Ruth Saucedo Tejada, graciaaaas linda.
Hola !!!! El pintado solo se hace con la cuchara para que se pinte la base, porque a mi me salian muy gruesas y el chocolate se me enfria rapido y endurece rapido que hacer en esos casos, que chocolate bitter usaste, solo es con manjar blanco ?. Y para el relleno hasta que linea hay que ponerlo para cerrar para que no quede tosco y parejo, ya hice algunas pero aun no me quedan bien, gracias voy a trabajar con tu metodo.
lucy yo tmb quiero vender chocotejas pero ns a cuanto venderlo a sol ....?
@VaniaTube YT gracias:3
La banda sonora que usas de fondo, también la usa Miguel Vela del canal el Tío Tech
Todo el mundo usa esa música porque podes usarla libremente, no tiene derechos
@@Mica.maidana Buen dato
Hola Lucy estubo muy bueno tu video me salio muy bien mis chocotejas 😊☺
Ariana Mananí muchas gracias amoga Ariana me alwgra saber cuando les queda todo súper bien. Graciaaas por compartirlo 😘
hola lucy sabes me encantan tus videos y te agradeceria q me dijeras cuanta cajas de chocolate utilizo para 100 chocotejas para bocaditos q me pidieron y a cuanto puedo vender el 100 de chocotejas estoy empezando hacer mis bocaditos te egredeceria si me respondes gracias y bendiciones
Te diré que de una tableta yo saco 21 chocotejas aprox 😉 del tamaño de las que muestro en mi video, pero si son para bocadito son más pequeñas o sea que con una tableta sobrado te rinden 26 a 30 unid. Recuerda no agregar mucho chocolate xq re saldrían menos ok y bueno hace 3 años el % se vendía a 80 pero del tamaño que muestro, ahora puedes venderlas a 80 pero pequeñas 😊 espero t sirva mi consejo.
hola lucy cuando lo esparses el manjar hay queda o se le pone chocolate
Hola Camila! relleno con manjar las 3/4 partes del molde que no quede huequitos pongo el maní o la fruta de tu elección y luego pongo el chocolate dando golpesitos al molde para que salgan esos aires que se puedan quedar dentro del relleno ok.
Lucy ́s Cakes cuando tu pones a baño maria el chocolate y de ahy lo pones en el molde se pone a refrigerador o no y al ultimo también para q salga bien x q si no se caería Respóndeme x FA es q quiero hacer con mi familia
Hola Nela, llevo a baño maria el chocolate, muevo enérgicamente hasta disolver bien pero de inmediato no pinto la chocoteja ya que quedará una capa muy delgadita y al sacarla del molde se quebrará ok, entonces dejas entibiar un poco fuera del agua y procedes a pintar el molde, dejas enfriar a la interperie o sino lo llevas a la refrigeradora por dos a tres minutos y luego rellenas y finalmente tapas con chocolate y llevas a la refrigeradora por 15 a 20 minutos hasta que veas esa capa del molde como lluvioso o pavonado osea como lunas de vidrio pañosas ok, espero te sirva mi respuesta inténtalo y me cuentas qué tal te salieron. besooos y gracias por ver mi video.
Lucy ́s Cakes ok lo haré tengo q comprar el molde y lo ago te digo como me salio .gracias
Y porque no hiciste todo el proceso?
Hola estaba viendo tu video muchas gracias por tus consejos y recomiendas no lavar los moldes mi duda es si debo de usarlos asi como vienen cuando uno los compra o si se lavan la primera vez para usarlos 😥
Puedes limpiarlo con un papel toalla con alcohol, o usa una esponja sùper suave para lavar x primera vez ya dsp de usarla no lo laves con esponjas q raspan ok 😉
@@lucyscakes6518 muchas gracias por responder ❤ es que queremos hacer unos chocolates y unas paletas con mi hija de 3 años pero no quería echar a perder los moldes 😅 muchas gracias por responder😀
Hola una consulta, las primeras veces me salía normal la chocoteja, luego compré otro molde y resultó que era más delgadito, pero decidí hacer en ambos moldes y salió bien en uno en el más delgadito, como que se rajaba ....luego de dos días se rompieron ambos, del molde grueso y el delgado....a qué se debe eso, el chocolate que use era nuevo.
Hola lucy el chocolate carat me puede decir cual utilizar por favor ya que hay varias presentaciones de carat soy de peru pero radico en chile gracias. Aca no hay de la marca negusa.
hola, que medida tiene los papeles de colores? gracias !
Hola Lissete miden 10 cm2. besos y gracias por ver mi video, si te gustó no olvides regalarme un like ok
MESSIERVE 👌🍫👍 gracias por el tuto
Me gusto tu video estoy aprendiendo hacer chocoteja para enprender mi negocio una consulta en una cada de chocolate que viene 6 barras cuantos moldes me alcanza para hacer chocoteja
Gracias x guiarte de mi video, te dejo el enlace del primero q hice pero q fue más específico 😉 bueno de 1 barra de 100 gr te deben rendir 21 chocotejas, pero si recién estás aprendiendo ten paciencia puede q te salgan pocos, también va a depender del tamaño del molde ok th-cam.com/video/50qo6RqLurE/w-d-xo.html
Hola Lucy y ahora para el día de las madres que ideas de negocio gracias me encantan tus tutoriales das clases
Mira mi video "cómo hacer arreglo flotar con chocolate"
Lucy ́s Cakes mira como hacer arreglo floral con chocolate.
Eg5
Sin musica estaría genial tu video o menor volumen
La señora Mirta Guzmán dueña de cobertura negusa lo vende por si acaso. En surco o la planicie.
magly ampuero de veraaaaas 💕 no sabes cuánto te lo agradezco, yo lo busqué en el mercado central de lima, muchas muchas gracias Magly bendiciones 💋 💋
magly ampuero numero de la señora mirtha pata comprar cobertura negusa porfavor , GRACIAS
!dije! gsl. jdj, es nos😂
Hola, soy nueva y tengo una duda ya que cuando yo derretir el chocolate. La primera vez me salio bien pero la segunda vez se me hizo espeso y se quedaba así y no se derretia me podrías responder porfa?
Ricas chocotejas !! 😊😋
Hola eres de Perú?
Hola Gabriela! Sí, soy de Perú 😊 de la ciudad de Chiclayo y tú?