Schnelles Reisgericht mit Steak und Brokkoli
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Reis, Steak und Brokkoli. Das passt einfach. Und ist einfach. Ein schnelles Rezept findest du im Video.
Zutaten für 2 Personen (oder eine Person, die fest hunger hat!)
300g Reis
Ca. 400g Steak (z.B. Entrecôte)
250g Broccolini (oder normaler Brokkoli)
1 Zwiebel
4+ Knoblauchzehen
Stück Ingwer (15-20g)
Marinade Steak
3 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
2-3 EL Austernsauce
1 EL Zucker
1 EL Maisstärke
1/2 TL Backpulver
Sauce
5 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
1 EL Austernsauce
1 EL Zucker
5 EL Wasser gemischt mit 1 EL Maisstärke
Anbraten mit Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
En Guete!
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
An Nicolas kommt keiner ran, er erklärt alles präzise und labert nicht drumrum wie die anderen Köche. Man weiß, was man braucht und wie's gemacht wird. Klasse. Kein Rezept klingt kompliziert. Ich schau nur noch Nic o zu. Ein Traum, der Mann, auch mit seinem Bruder zusammen! Vielen Dank für die zahlreichen Posts! 🙏🤗💓👌👏😜😋💓💓💓
Ein sehr sympatischer guter Koch🥰🥰
Und extrem geil😊
Wer keinen Reiskocher hat, so gelingt Reis immer: Eine Tasse Reis auf knappe zwei Tassen Wasser (immer etwas weniger voll als der Reis).Leicht salzen, aufkochen, sobald es kocht Herdplatte aus, Deckel drauf, 10 Minuten ziehen lassen, fertig. Statt Salz geht auch ein Gemüsebrühwürfel.
man salzt reis in der asiatischen küche nie
@@hansgeorg718 Das stimmt so nicht ganz, es kommt auf das Gericht und die Reissorte an. Rundkornreis wird tatsächlich nie gesalzen. Die bei uns häufigen Basmati oder Jasmin Reissorten werden je nach Geschmack auch in Asien leicht gesalzen. Übertreiben sollte man es sicher nicht.
So macht Kochen Spaß. Man bekommt jedes mal schon vom zuschauen Hunger. Beste Grüße. Michael
Ich bin ein großer Fan von dir , und natürlich auch von deinem Bruder. Eure Rezepte inspirieren mich immer wieder neue Gerichte auszuprobieren. Vielen Dank dafür💯💢💥💫
Super geiles Gericht! Vor Allem, gut zu wissen, Backpulver und Stärke hat man immer im Haushalt! Danke 😊,
Ich schreibe dir aus der Algarve, Portugal und muß sagen, daß deine Rezepte einfach klasse sind! Da bleibt es mir nur zu sagen: Mach so weiter!🧄
Freue mich immer wieder auf die leckeren Gerichte,gut erklärt,und wenn man jeden Tag kochen muss, tolle Inspiration, Dankeschön,😊
Lieber Nicolas. Noch ein gelungenes Gericht.) Danke dafür. Guten Appetit darauf hat man zweifellos... Du bist ein Klasse-Koch.) Genieße dein Leben!
Sympathischer, guter Koch mit guten Rezeptvorschlägen! Klasse!
Oh man ich hab mich in sein Essen verliebt 🥰
Tolles Rezept und wie immer sympathisch präsentiert, danke.
Mein Kanal Nr. 1 was das Essen anbelangt, weiter so! Merci Nicolas 😁
Danke für das tolle Rezept! Wird nachgekocht😊
Perfekte Rezepte, so lecker. Wird auf jeden Fall nachgekocht 😊
Du bist echt der Hammer. Tolle Rezepte und .... äh, toller Mann!
ja die schweizer, wer hats erfunden ?? Super Typ , macht Spass zuzuschauen, hat ne super coole, lockerer Art und macht das ganz toll, weiter soooo
So ein unfassbar erfrischender, unterhaltsamer Kochkanal. Und das Essen erst…ich befinde mich jedesmal im kulinarischen 7.Himmel🤤🤤🤤. Wirklich alles, was ich nachgelockt habe, ist mehr als gelungen, die ganze Familie ist mittlerweile Fan der Rezepte. Weiter so und Dankeschön🫶🏻! LG aus Berlin
Kann ich nur bestätigen ❤ bei der Menge an Knoblauch kann es ja auch nur gut schmecken ❤
Sehr lecker. Aber der Reis sollte vorher gewaschen werden. 😊
Ich könnte direkt mitessen😊 Vielen Dank auch für die Zusatzinfomation, war wieder sehr interessant. Schöne Weihnachtszeit!
Ich liebe deine Kochvideos! 👌🥰 Find's auch toll wenn du etwas ausführlicher erklärst oder Tipps gibst. 👍
Bruder feier deine video extrem bi. Frisch ausgezogen und lerne sehr viel bei deinen videos selber zu kochen und finde es toll das du alles detalliert erklärst damit auch keine zweifel entstehen und alles super easy selber macjen kann bitte mach weiter so🤙🏻
Leckeres, schnelles Rezept!!
Habs heute nachgekocht, allerdings ohne Austernsoße, weil meine Freundin eine Glutenunverträglichkeit hat, aber Junge, Junge! Nicht nur, dass es superleicht zum nachkochen war, es hat auch noch super geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept, kommt ab heute in mein Persönliches Kochbuch!!!!
Hi, super Grundrezept, mir fehlt nur etwas Gemüse, Pak Choi, Zuckerschoten, TK-Erbsen, Asia-Pilze... schönes knackiges Wokgemüse halt 😅 und gerösteter Sesam on Top!
Sehr schön und lecker
Gerade nachgekocht. Einfach nur Hammer deine Rezepte werden Stück für Stück nachgemacht . ❤
Sehr entspanntes Video zum Sonntag✨
Du bist ein geiler Typ und ich liebe deine Videos, daher fällt es mir umso schwerer hier Kritik zu äußern, aber ich muss es dennoch tun: Der Reis gehört vor der Zubereitung gewaschen 😅
Ansonsten top Video!
Allex. Winnik. Frau. Alles ist gut.
Geiles Rezept...werde ich auf jeden Fall nachkochen👍
Super easy und fein gemacht. Nur in die Soße MUSS noch irgend eine Schärfe. Am besten Chilliflocken. Oder Sechuan Pfeffer oder Sambal Olek oder andere Chilli artigen Sachen. Die Verbindung von Soja(Salz) Zucker(süß) und Chilli(scharf aber auch würzig) macht dann diesen typischen China Geschmack.
Ich hab das Gericht gestern gekocht und ich war sehr überwältigt 😍. Sehr lecker und total zu empfehlen. Danke Nico 🫶
Das sieht lecker aus
Geiles Rezept! Bitte denkt dran euren Reis zu waschen!
Warum muss man Reis waschen?
Wenn Sie Reis vor dem Verzehr gründlich waschen, mit viel Wasser garen und das Kochwasser anschließend wegschütten, können Sie die Arsenbelastung reduzieren.@@carolineesser8246
und vielen dank für den tipp mit rindfleisch, stärke und backpulver, nie gehört, argumentation überzeugt, ich werd´s ausprobieren
Klasse super von dir schönen 1 Advent an dir und allen 🎄✨️💯👍
Mein neuer Lieblings Kochkanal !
Es macht Spaß dir zu zu schauen. Man merkt, daß du gerne und gut isst. 😊
Sonnenblümen 🌻🌻🌻😆 oder auch Kurbiskern 🎃🎃🎃 - Grüßle!
Der beste Koch überhaupt!!!!
Sieht sehr lecker aus und so einfach gemacht.👌Super! 🎉
En Gudera... !!!!! weiterso.....macht mega Spass bei den längern Clips dabei zu sein.
Sieht super lecker aus, toll kommentiert, werde ich morgen direkt nachkochen
Ich habe vor ein paar Tagen zum ersten Mal ein Video von Dir gesehen, was der Algorithmus zufällig reingespült hatte.
Ich war sofort begeistert und habe den Kanal direkt abonniert 🙂
.Seitdem habe ich viele Videos gesehen, wovon fast alle in meinem Archiv landeten.
Die Präsentation ist außergewöhnlich, ... inspirierend, unterhaltsam und lehrreich.
Weiter so!
Apropos "lehrreich", ... eine Anmerkung von mir zu diesem Rezept,
es ist wichtig, Reis vor dem Kochen zu waschen!
Wichtig für die Konsistenz, den Geschmack und vorallem aus gesundheitlichen Gründen.
ALLE Reissorten ziehen - nachweisbar - Arsen aus dem Boden, manche mehr und manche etwas weniger.
Risotto und Milchreis bilden bei mir die Ausnahme. Um der typischen Konsistenz Willen, die ja nun mal - bei diesen beiden Sorten - durch die Stärke - entsteht, verzichte ich aufs waschen.
Die würde ja sonst mit weggespült werden.
Frei von Arsen, sind aber auch diese Sorten nicht.
Basmatireis wird durchs waschen nicht nur sauber(er), sondern lockerer!
Schaut sehr lecker aus
Sieht wieder fein aus.(Sollte nicht so viel essen) Aber das ich gerne.LG
Dönerspieß, gutes Stichwort. Mach doch mal einen Dönerspieß selbst den jeder selbst Zuhause im Backofen zubereiten kann 😊
Du hast gute Rezepte, man merkt, dass es dir Spass macht. Gruss aus den Kanton Luzern
Ich liebe dich Nicolas....aber BITTE den Reis immer auswaschen bis das Wasser klar ist.❤
Mir gefallen alle deine Rezepte sehr gut.
Ich liebe deine Gerichte, besonders Fisch ❤❤❤
Das werde ich nachkochen,echt super deine Videos, kurz und knackig.
Guten Abend Nicola, heute direkt nach gekocht. Sehr lecker. Danke für deinen Content. Grüße aus Heilbronn.
Easy. 2 Tassen Wasser auf eine Tasse Reis.
Ich finde deine Videos so genial. Kurz und knapp erklärt und auch so sympathisch und auch lustig. Super Rezepte, deine Freundin kann sich echt glücklich schätzen. Männer die so lecker kochen können, sind doch ziemlich sexy.
Hast du eigentlich ein Restaurant? Ich stünde JEDEN Tag in der Schlange !!! 🤤 Leider gibt es bei uns den tollen Broccolini nur sehr selten. Werde es also mit normalem Broccoli ausprobieren. Ich freu mich drauf!!! 🥰👍
Das sieht ja sowas von lecker aus. VG Silke
Servus Nicolas bist einer meiner lieblings youtuber muss ich sagen sehr unterhaltsam 👍😁
Wieder mal sau lecker gewesen.
Habe es nur mit in Streifen geschnitten Möhren umd Lauchzwiebel ergänzt.
Astreine Nummer!!
Danke für all deine Videos Nicolas 🙏🏽🩵
Danke du gibst mir immer neue ideen
Bester Mann, selbst die Knoblauchknolle darf nicht fehlen !.^^ Selbst da gegen kann die schnelle Nummer nicht mithalten ^^
Bei dir ist alles mega habe schon viel deiner Gerichte nach gekocht bin auch Knoblauch Fan und du bist ein sehr netter Mensch weiter so
😍😍
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren! 😀
nullkommanix überzeugt mich immer. kann sehr gut vorab vorbereitet werden, auch das entlastet an dichten tagen. hört und sieht sehr sehr lecker aus - viele herzchen für den koch ❤❤❤❤❤❤. bei der suche nach dem sonnenblümchenöl mach ich mit, damit kann man steinreich werden, ganz sicher 😍. viele grüße aus berlin
echt geiles und informatives video! hammer content gerne mehr davon 💪🏽
In der Schule ...
Eine Tasse Reis und 2Tassen Wasser ...Immer das toppelte von Wasser 😊
Mit der Reismenge hast du
dich aber sehr verkalkuliert 😅. Es sei denn, du bekommst Besuch...
Das Gericht aber megalecker 👍👍👍
Tolles Gericht ist sicher sehr lecker mhhh 😋😋👌😁💪
Reis waschen macht Reis leckerer
Mega coll Idee 💡 LG marion
Hallo Nicola 😊 ich wohne auch in der Schweiz in der nähe von Bern
Super lässiger Kanal!
Mach mal was mit roten Linsen...
Danke!!!!
Sieht lecker aus
Das sieht wieder so köstlich aus ❤😮😊
Und er auch 🙈
@@bellabella8507endlich mal jemand,der so tickt wie ich.ich schreib ihm ständig sachen wie :"und die beste Zutat: dein sexappeal"😊
Gestern nachgemacht,Top!
Wie immer top 😘
Top!
Du bist so ein schöner Mann
GUTES Gericht 🎉🎉🎉
Kuhle Idee. Eine konstruktive Anmerkung: Durch die viele Sojasoße ist das die volle Salzbombe und im Grunde genommen schon ungesund viel Salz. LG
👍🏼 gefällt mir. Und noch was ich glaube Glatze würde dir sehr gut stehen ☺️
Super Rezept, danke.
Für mich bist du der sexiest Koch alive ;)
Freue mich auf das Essen😍
hi,bmuss man den reis nicht waschen?!
Ich nehme bei asiatischen Gerichten gerne braunen statt weißen Zucker.
Gibt für mich noch einmal den extra Kick :)
Ansonsten tolles Rezept, wird umgehend nachgekocht.
Wünsche Dir steigende Abozahlen und frohe Weihnachten.
🤩
Gerösteter sesam darüber,,perfekt🫡
Sauber der Nick 🎉❤
Mega lecker 🔥🔥🔥🙌
Lieber Nicolas, Reis sollte vorher unbedingt gewaschen werden.
Damit sich das Arsen raus wäscht
@@Andrea31189und die stärke. Vor allem mit dem reiskocher verwendet man ja immer die quellmethode welche grundsätzlich besser ist, da man die nährstoffe mit dem restlichen wasser nicht abgiesst.
Mache ich normalerweise - habe ich tatsächlich vergessen..
küss✨
sieht lecker aus
Ich würde den Reis noch vorher waschen. Aber sonst top, wie immer.
🥰
Mach ich jetzt nach hab alles zufällig zuhause 😂los gehts
Afiyet olsun!
Yameeeh 😍🤤
Schönes Schneidebrett, wo kriegt man sowas?