Nouilles rafraichissantes en 15 MIN I Nouilles froides au sésame

Découvrez cette délicieuse recette de nouilles froides au sésame prête en seulement 15 minutes! Idéale pour les fortes chaleurs, ces nouilles sont rafraichissantes et pleines de saveurs. Et bien sûr, vous pouvez réutiliser cette recette pour manger ces nouilles chaudes durant l'hiver.
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Ingrédients pour 1 personne 🥣
140g de nouilles Udon
3 c.à.s de tahin
1 gousse d'ail
1 gousse d'ail noir
1 morceau de gingembre
1 cébette
Quelques graines de sésame torréfiées
1 zeste de citron vert
1/4 de jus de citron vert
1 c.à.s de sauce soja
Chili oil
Étapes 🗒️
1. Dans une casserole, faites cuire vos nouilles dans de l’eau bouillante non salée
2. Dans un bol, versez le tahin, la sauce soja, l’huile de sésame, l'ail et le gingembre râpé, l’ail noir écrasé et le zeste de citron vert
3. Ajoutez un à deux filets d’eau de cuisson dans le bol
4. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol jusqu'à obtenir une sauce homogène
5. Egouttez vos nouilles et passez les sous l’eau froide (égouttez bien de nouveau)
6. Versez les nouilles dans le bol et mélangez
7. Déposez la cébette ciselée sur le dessus
7. Broyez des graines de sésame au mortier et saupoudrez le tout sur les nouilles
8. Terminer avec du jus de citron et de la chili oil à votre convenance
9. Bon app’
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[@julien_cadeau]

Et ce qui est cool avec cette recette c'est que vous pouvez la déguster froide pour l'été et chaude pour les longues soirées d'hiver 😊

[@oltheo76]

Je viens de découvrir ta chaine, bravo ! J'adore l'esthétique 😍

[@julien_cadeau]

Merci beaucoup ❤️ Ravi que ça te plaise 😊

[@FrançoiseAntomarchi]

Super bon ça donne faim 😊

[@aterrakich.6215]

Toujours faim, que du bon !

[@julien_cadeau]

Merci beaucoup ❤️ Je te sers un bol 🍜 ?

[@Coolreaver93]

Punaise je viens pourtant de finir de manger mais tu m'as redonné faim 😅👏👏

[@julien_cadeau]

Hahaha je suis sincèrement désolé 😅 Au moins, tu as une recette pour un prochain repas