ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
สูตรและวิธีทำปลา 5 ถ้วย เกลือ 2 ถ้วย รำ 2 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย สำหรับคนที่ไม่มีรำ จะใช้ข้าวคั่วแนะนำให้ลดปริมาณลงแค่ 1 ถ้วย เพราะถ้าใช้ข้าวคั่ว 2 ถ้วย จะทำให้ปลาร้ามีรสเปรี้ยว สูตรนี้ไม่เน่าไม่เสียสามารถเก็บไว้กิน เป็นปี 2 ปีได้
รบกวนถามยายน่ะค่ะ1. รำทีใช้ ต้องคั่วมั้ยค่ะ...ใช่รำที่เขาขายตามร้านอาหารสัตว์มั่ยค่ะ รำที่ผสมอาหารให้ไก่ให้เป็ด2. เห็นหลายคลิป ใช้ข้าวเปลือกมาคั่ว....ยายเคยทำมั้ยค่ะ มันต่างจากรำมั้ย3. นู๋ยู่ใต้ค่ะ อยากลองทำปลาร้าดู แต่ที่นี้ปลาทะเลจะหาง่ายหน่อย เราใช้ปลาทะเลทำได้มั่ยค่ะ ....สัดส่วนพวกเกลือ เครื่องปรุงต้องลด/เพื่มมั่ยค่ะขอบคุณยายมากๆน้ะค่ะ คลิปดูเพลินสอนละเอียด แถมมาเมนต์เพิ่มเติมในถามตอบด้วย ดูคลิปแล้วอยากลองทำเลย....ขอให้ยายมีสุขภาพดีแข็งแรง เฮงๆรวยๆ ตลอดไปค่ะ
คั่วจ้ามีวิธีคั่วอยู่จ้าแต่ยายทำไว้หลายคลิปคั่วพ่อรำมีสีออกน้ำตาลน้ำปลาร้าถึงจะสีสวยจ้า
@@joycepha7968
แวะมาชมด้วยคนค่ะ
@@user-qv2ix9vc7w ฤฟ
ชอบมากในการอธิบาย...ชัดเจนและขอขอบคุณ...ที่ไม่หวงสูตรน่านับถือมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะ ยายม้วน มาเบิ่งสูตรทำปลาร้าข้ามปีนำจ้า
มาเบิ่งยายม้วนเห็ดปลาร้า ปลาสดๆ ปลาร้าข้ามปี ปลากระบอกฉีกเนื้อแดงเป็นตาแซบ
สุดยอดเลยจ้าาาาการทำปลาร้า
มาชมการทำปลาร้าด้วยครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรทำปลาร้า
เร็วดีชอบค่ะ
สวัสดีครับ มาดูการทำปลาร้า ด้วยนะครับ เพื่อเป็นแนวทางในการทำ ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ
ขอบพระคุณมากค่ะสำหรับสูตรทำปลาร้าหอมๆจ้า ยอดเยี่ยมมากๆเลยค่ะ แมรี่แวะมาให้กำลังใจจ้า ยอดเยี่ยมมากๆเลยค่ะ🙏👍👍👍
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ
ยินดีจ้า
ชอบค่ะสุตรปลาร้ายายม้วนขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
มาชมวิธิทำปลาค่ะ
เยี่ยมเลยครับ คุณยายม้วนทำแนวนี้ ปัง ครับ สูตรเด็ด ปลาร้า ทำกิน ทำขาย ปังปัง
เป็นตานัวเนาะจ้า
ขอบคุณจ้าสำหรับข้อมูลที่แบ่งปัน🙏
ยินดดีจ้า
ขอบคุณมากๆนะคะป้าม้วน
สวัสดีคะยายม้วน ขอบคุณสำหรับสูตรหมักปลาร้าข้าวปี เป็นตาแซบคักจ้า
น่ารับทานจริงค่ะคุณม้วน
สูตรทำปลาร้า เก็บไว้กินนานๆ เก่งมากครับแม่ม้วน น่ากินครับผม
จะเอาสูตรนี้ไปรองทำค่ะขอบคุณนะค่ะ
จ้า
ชอบดูคุณยายทำค่ะ
สุดยอด ขอบคุณจ้า
สูตรปลาร้าน่าสนใจค่ะ
จะทำปลาร้าไว้ทานเองพอดีเลยจ้ะ ขอบคุณมาก❤
จัดเลยจ้า
Wow amazing 🤩
เยี่ยมจ้า
สะออนคักเนาะยายเนาะ❤❤❤❤❤❤
ติดตามค่ะ❤
เปนตาแซบเนาะยายม้วน
ยายม้วนเก่งแท้
เข้ามารับชมและติดตามแล้วนะค่ะ❤️🤝
มารับชมสูตรปลาร้าด้วยนะคะ❤❤🎉 18:54
สวัสดีครับยายม้วน ผมมาเบิ่งสูตรปลาร้าครับ
มาชมการทำปลาร้าด้วยจ้า
ขอบพระคุณสูตรทำปลาร้าแซ่บไว้กินข้ามปีมากนะคะ มีปลารวมมาเฮ็ดดีคักแท้ค่ะ
มารับชมเพลย์ลิสต์8รายการครับ
❤เสียงค่อยไปไม่ได้ยินเลย
ขอโทษนะคะในการรับฟังไม่ชัดเจนขอบคุณที่รับชมค่ะ
เห็นคลิปนี้สนใจเลยค่ะ ทำปลาร้าได้น่าทานมากๆเลยค่ะ ไว้มี๊อ้อยลองทำตามบ้างนะค่ะ
ขอบคุณค่ะขอบคุณที่รับชมนะคะ
มาช่วยยายม้วนยขำปลาทำปลาร้า เอาไว้ได้นานข้ามปี เกลือต้องถึงใช่ไหมค่ะ ยายม้วนใช้เกลือตราไก่ และคั่วก่อนเพื่อให้มั่นใจว่าสะเด็ดน้ำ ว้าวๆๆ เคล็ดลับแบบนี้นี่เองที่ทำให้ปลาร้าไม่เน่า สูตรเด็ดๆ ที่น่าจดจำค่ะ ใส่เกลือแล้วหมักไว้หนึ่งวัน 1 คืน ทำให้ปลาตัวแข็ง ปลาดูสวยและสะอาดมากเลยค่ะ มีหัวปลาดุกด้วย ปลาเข็ง ปลาสร้อย กระดี่ ปูกะมี
ผมมาเบิ่งวิธีทำปลาร้านำครับ
นา กำลังหาสูตรทำปลาร้ากินเอง ช่องยายม้วนโผล่มา โห ต้องได้ทำตามเลยค่ะ ตอนหยิบปลาร้าที่ทำเป็นแล้ว ที่ผสมรำกับข้าวคั่วที่ยายม้วนฉีกกินกับข้าว แค่นั้นแล่ะ น้ำลายไหลตามเลยค่า
ขอบคุณสำหรับการรับชมจ้า
เจอุตะ
สวัสดียามเย็นค่ะ🙏เม้นแรกค่ะที่เข้ามารับชมคลิปของคุณป้าค่ะ..ชอบมากค่ะ ปลาร้าน่าทานมากๆค่ะ..อยากทำบ้างค่ะ..ขอถามคุณป้าค่ะ ป้าซิว ขนาดเล็กตัวเท่าหัวแม่มือค่ะ..ได้ซื้อมาเขาแช่แข็งเอาไว้แล้วนะค่ะ สามารถเอามาทำปลาร้าได้ไหมค่ะ..ขออณุญาติแชร์นะค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏💞🥰👍..🇺🇲
ได้จ้าแต่ต้องเอาขี้ปลาแล้วล้างให้สะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาคลุกเกลือหมักไว้ 1 คืนหรือ 2 คืนก็ได้แล้วค่อยเอาข้าวคั่วลงจ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ค่ะๆ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏💞🥰
แบ่งมาให้ตุ้มใส่ส้มตํามั่งจ้าว 🤣🙏🏻
น่าทานมากๆเลยค่ะขออภัยค่ะ ขอสัดส่วนแบบชั่งได้ไหมคะ อยู่ต่างแดนและไม่มั่นใจตัวเอง กลัวผิดสูตร เน่า เสียของ อยู่ต่างแดนไม่มีลำต้องใช้ข้าวสารคั่ว ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้ไม่เน่าแน่นอนเดี๋ยวพรุ่งนี้จะเอามาให้ชมจ้าทำมาสี่เดือนแล้วจ้าคอยชมนะคะถ้าเป็นข้าวขั่วแนะนำให้ใส่แค่หนึ่งถ้วยนะคะถ้าใส่เยอะจะทำให้ปลาร้ามีรสเปรี้ยวจ้า
ขอจักกระปุกแนปลาร้าปลาสร้อยสิเอามาไว้ใส่ตำหมากหุ่งจ้า
ขอบคุณมากค่ะได้สูตรทำปลาร้าแล้วค่ะ
ไม่เหมือนสมัยก่อน เมือก่อนปลาร้าใช้ได้ถึงไส่ข้าวคั่วมีคนเอามาให้กินทำแบบใหม่ต้องทิ้งกินไม่ได้ ก็ไม่รู้ว่าเหมือนกันป่าว รูปลักษณะเหมือน
สูตรยายม้วนสูตรโบราณค่ะ
อยากได้สูตรปลาร้าโหน่งจ้าป้าได้ไหมคะขอบคุณคะ
มีหลายสูตรจ้าลงไว้แล้วอบอุ่นสำหรับการรับชมค่ะ
สวัสดีค่ะ
สวััสดีจ้าขอบคุณที่แวะมาเติมกำลังใจให้ยายม้วนค่ะ
สวัสดีคะคุณยายม้วน เข้ามาเบิงสูตรเฮดปลาร้านำคะ
ขอบคุณที่รับชมนะคะ
@@user-ns9iy4lr5fgrandma จร้าากดติดตามให้แล้วเด้อจร้าา😊
ขอขอบคุณครับได้แชร์ให้เพื่อนๆได้ทำกินในครัวเนทินครับ
ยายม้วน ขอชึ้อปลารัาแนครับ2กะปูก
แอดไลน์คุยกันเด้อจ้าเบอร์อยู่ใต้โปรไฟล์ช่องจ้า id line คือเบอร์ค่ะ
ชอบมากๆเลยวิธีทำปลาร้ายิ่งรู้วิธีทำยิ่งดีทำกินเองถูกใจเรา แต่ถ้าซื้อเขากินมันไม้ถูกปากเราและเสียเงินด้วยค่ะ
น้ำที่เติมลงไปต้มไหมครับ
น้ำเปล่าไม่ได้ต้มจ้า
หาซื้อได้มั้ย ขายหรือเปล่า น่าทานจัง
ขายทุกวันจ้าทักมาทางไลน์นะคะกดที่โปรไฟล์ช่องจะเห็นเบอร์แล้วแอดไลน์จ้า
ปลาร้าขึ้นรานี้ยังใช้ใด้บ่ค่ะ หรือมีวิธีแก้บ่ค่ะ
ปลาร้าขึ้นราน้ำดำตัวปลาร้าจะดำสังเกตุง่ายๆจะเป็นคลายดำๆติดขอบกระปุกไม่มีวิธีแก้ทิ้งอย่างเดียวจ้า
ถามแหน่ครับปลาแดกโหน่งใช้รำใด้บ่ครับ
ใส่ได้แต่อย่าใส่หลายใส่รำอ่อนเด้อจ้า
3:23 เหงือกยังขยับอยู่เลย ทั้งโดนผ่ากลาง โดนบั้ง โดนขยำเกลือ น้องอึดมากลูก
ไส่สัปรดเพื่ออะไรคะตอบดว้ยคะ
ใส่ตอนปลาร้าเป็นแล้วจ้า
ขอคำแนะนำแนจ้ารำกับข้าวคั่วแตกต่างกันบ่จ้า
ก็แตกต่างกันนิดหน่อยค่ะแต่อร่อยทั้งสองอย่างนะคะใส่ข้าวคั่วรสชาติปลาร้าจะออกมาเปรี้ยวนิดๆแต่ใส่รำจะไม่เปรี้ยวค่ะ
กี่วันกี่คืนจะทอดได้คะ
ปลาร้าสูตรนี้เอาไว้ปลุงแกงทำกับข้าวจ้าแต่ถ้าจะนำไปทอด 1 เดือนก็ทอดได้ค่ะ
สวัสดีจ้ายายม้วนมาดูวิธีทำปลาร่านำจ้าจะรองทำดูจ้า
จ้าขอบคุณที่รับชมนะค่ะ
น้ำที่หมักปลาใส่กับเกลือใว้ใช้น้ำนั้นคลุกข้าวคั่วเลยบ่ค่ะ
สูตรนี้ใช้เลยจ้าไม่ต้องทิ้ง
อยากดูวิธีทำมากกว่า
ชมคลิปจบบ่จ้าวิธีทำทั้งหมดอยู่ในคลิปแล้วค่ะ
ทำไมต้องเติมน้ำคะ ที่จริงหลายเดือนไปน้ำจะออกเองไม่ใช่เหรอะคะ
สูตรเราทำแบบนี้มาแต่ไหนแต่ไรแล้วค่ะน้ำแค่ขันเดียวเพื่อไม่ให้ปลาร้าเหม็นอับจ้า
ยายม้วนอยู่..ตำบล..อำเถอ..ตังหวัด..อะไรจ้ะ?
อำเภอกันทรารมย์.ศรีสะเกษจ้า
อยากได้ข้าวขั้วตอกแตก จะซื้อที่ไหนคะ
เอาหลายบ่จ้า
ขอสอบถามแน่จ้าปลาร้าเปรี้ยวเป็นเพราะอิหยั้งค่ะ
ใส่ช้าวคั่วหลายบ่ถ้าใส่ข้าวคั่วหลายจะทำให้ปลาร้ามีรสเปรี้ยวจ้า
ใสร้ำจักถ้วยจ้า
รำสองถ้วยจ้า
ชอบกินค่ะปลาร้าฉีกแซ่บๆยายม้วนทำได้น่ากินมากค่ะสะอาดสะอ้าน😋👍
อันนี้จะเก็บไว้ข้ามปีเลยค่อยเปิดจ้า
พูดมาพูดครั้งเดียวก็ฟังรู้เรื่องแล้วรอดูมันรำคาญ
ขอโทษที่ทำให้รำคาญนะคะ
สวัสดีครับมาดูเพลย์ลิสต์8รายการครับ
ฮำนี่คือรำใช่ไหมที่เอาไว้ให้หมูกิน
ใช่จ้า
น้ำลายไหล😀😀ขอบคุณหลายๆๆเด้อค่ะที่บอกสูตร
ถ้าปลาแข่เย็นไว้หลายวันทำปลาร้าได้มั้ยคะยายม้วน
ได้จ้า
ปลาร้าข้ามปีหอมน่ากินมากจ้ายายม้วน
ขอบคุณค่ะป้าอ้อย
รำที่วช้มองดูแล้วเหมือนแก่นะคะคุณม้วน
ถ้าทำปลาร้าโหน่งจะใช้รำอ่อนแต่มีปลาร้าเก็บไว้กินข้ามปีรวมปานกลางค่ะ
แล้วเราจะใส่สับปะรดตอนใดจ้าป้าม้วน
ใส่ตอนปลาร้าได้สองเดือนจ้า
สัยนำ้บ่อจ้า
ยายบ่ใส่น้ำเด้จ้าถ้าใส่ก็จะมีแต่น้ำล้างเกลือหรือร่างอนามัยที่มักปลาร้าแค่นิดหน่อยเอามาดูอีกทีตอนเป็นค่อยเติมน้ำลงได้จ้าไม่เน่าไม่เสียค่า
ใส่ข้าวสารไม่ขั่วได้ไหมคะ
ได้จ้าแต่น้ำปลาร้าจะมีรสเปรี้ยวจ้า
ขอบคุณคะ❤
@@user-ns9iy4lr5fgrandma คือกลายเป็นปลาส้ม
ควรเว่าวาพี่น้องมวนกว่าคำวาเพื่อน ๆ เพราะวาพุชมบ่แมนเพื่อนเจ้าเด๊อ
ขอบคุณจ้าเดี๋ยวจะทำการแก้ไขจ้า ขอบคุณสำหรับคำติชมนะคะขอบคุณในการรับชมด้วยจ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma เราคนชมเขาจะรู้หรือว่าเป็นใคร ผมจะ80แล้ว เธอพูดกับเพื่อน เราแอบฟัง
@@user-td9xt7vb1b ขอโทษกับคำพูดที่ไม่เหมาะสมด้วยนะคะ
หมักจักเดือนจิกินได้ครับ
อย่างเร็วสามเดือนจ้าปิ้งกินได้เพราะเขาจะคาวจ้าทำสุกกินสบายใจกว่าแต่เลยหกเดือน หรือหนึ่งปีจะกินแบบสบายใจจ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ขอบคุณครับ
ทำปลาร้าจะมีหนอนขึ้นหรือเปล่าคะ? ไม่เคยทำค่ะ
อยู่ที่การเก็บรักษาจ้า
กี่วันกินได้
ถ้าจะกิน 2 เดือนก็กินได้ค่ะ
เอามาขายหน่อยยายม้วนอยากกินปลวร้ายายม้วนจ้า สั่งซื้อย้งไง
เข้าไปกดไต้โปรไฟล์จ้าแอดไลน์ด้วยเบอร์มือถืคุยกันได้จ้า
หมักกี่เดือนถึงจะกินได้ค่ะ
4-5เดือนกินได้จ้า
ขอบคุณมากค่ะ
ระหว่างใส่รำกับข้าวคั่วรสชาติบ่เหมือนกันบ่คะ
ถ้าใส่ข้าวคั่วจะออกมีเปรี้ยวติดนิดหน่อยค่ะรสชาติแซ่บนัวเหมือนกันค่ะ
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ขอบคุณมากเด้อค่ะ
ใช้เกลืออะไรค่ะ เกลือทะเล หรือพวกเกลือดิน
เกลือซื้อตลาดตราไก่จ๋า
ใส่นำ้เปล่าไปดว้ยใหมตอนหมักเกลือ
บ่ใส่จ้า
ปู่ทำให้ปล้าเสิย
ไม่เสียจ้าถ้าเราหมักพร้อมกับปลาถ้าเอาปูมาลงทีหลังเสียแน่จ้า ตอนนี้ปีกว่าแล้วเนื้อปูยังแน่นสวยเลยจ้า
มีปลาหมักแล้ว
คั่วลําบ่อจ้า
สูตรนี้บ่ต้องแปลงแม่นบ่ครับยาย
ใช่จ้าตอนนี้ส่งขายหมดแล้วจ้า
ร่ำคั่วย้อจ้า
ชื่อปลาร้า
ปลาร้านัวเก็บไว้ข้ามปีไม่เน่าไม่เสียจ้า
ขายโลเท่าไรค้ะคุณ
ปลาร้ารวมโลแปดสิบจ้า
รำต้องใช้รำอ่อนหรือแก่จ๊ะ
ไม่อ่อนเกินไปและไม่แก่เกินไปจ้า
ใสเกลือหมากเม็กได่บ่จ้าหมากนัดใส่บ่จ้าพี่
ใส่หมากนัดตอนไดจ้า
หมากนัดใส่ตอนเป็นแล้วจ้าแต่ถ้ารสชาติปลาร้าแซ่บนัวดีแล้วยายจะบ่ใส่จ้า
จ้าใส่เกลือตาไก่หรือตานกอินทรีก็ได้จ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma จ้าเอารำข้าวจ้าวได่บ่จ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ยุกรุงเทพหายากจ้ามีแต่รำที่เขาเอาไปตกปลาจ้า
ไม่อยากให้ใช้คำว่าเพื่อนๆ คนที่ดูอยู่ อย่างยายนี่ อายุ87ปีแล้ว ให้ใช้คำว่าแม่ๆ พี่ๆ น้องๆอะไรด็ได้จะเหมาะกว่า
ขอบคุณค่ะน้อมรับคำติเตือนจ้า ยายม้วนได้ทำการเเก้ไขแล้วนะค่ะ ก่อนนี้คลิปยายม้วนไม่มีคนดูเลยนอกจากเพื่อนไปในยูทูปมา ช่วยเติมกำลังใจให้กันจ้าช่องยายม้วน ไม่มีเอฟซีข้างนอกเลย ค่ะ ทุกวันนี้ก็ทำการแก้ไขไปบ้างแล้ว แวะมาชมและช่วยชีแนะให้ด้วยจ้า ขอบคุณในการรับชมนะคะ
น่าจะใช้ตาชั่งเลยจะได้แม่นยำกว่า
สูตรโบราณเพิ่นพาทำมาแบบนี้จ้า
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 4 // 100T vs GEN | G2 vs TH](http://i.ytimg.com/vi/UkTGSxdCUQw/mqdefault.jpg)
![[TH] 2024 PMSL SEA GF D3 | Summer | มาร่วมเป็นพยาน กับวินาทีแชมป์!](http://i.ytimg.com/vi/JCYvEsFlwx8/mqdefault.jpg)
สูตรและวิธีทำ
ปลา 5 ถ้วย เกลือ 2 ถ้วย รำ 2 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย สำหรับคนที่ไม่มีรำ จะใช้ข้าวคั่วแนะนำให้ลดปริมาณลงแค่ 1 ถ้วย เพราะถ้าใช้ข้าวคั่ว 2 ถ้วย จะทำให้ปลาร้ามีรสเปรี้ยว สูตรนี้ไม่เน่าไม่เสียสามารถเก็บไว้กิน เป็นปี 2 ปีได้
รบกวนถามยายน่ะค่ะ
1. รำทีใช้ ต้องคั่วมั้ยค่ะ...ใช่รำที่เขาขายตามร้านอาหารสัตว์มั่ยค่ะ รำที่ผสมอาหารให้ไก่ให้เป็ด
2. เห็นหลายคลิป ใช้ข้าวเปลือกมาคั่ว....ยายเคยทำมั้ยค่ะ มันต่างจากรำมั้ย
3. นู๋ยู่ใต้ค่ะ อยากลองทำปลาร้าดู แต่ที่นี้ปลาทะเลจะหาง่ายหน่อย เราใช้ปลาทะเลทำได้มั่ยค่ะ ....สัดส่วนพวกเกลือ เครื่องปรุงต้องลด/เพื่มมั่ยค่ะ
ขอบคุณยายมากๆน้ะค่ะ คลิปดูเพลินสอนละเอียด แถมมาเมนต์เพิ่มเติมในถามตอบด้วย ดูคลิปแล้วอยากลองทำเลย....ขอให้ยายมีสุขภาพดีแข็งแรง เฮงๆรวยๆ ตลอดไปค่ะ
คั่วจ้ามีวิธีคั่วอยู่จ้าแต่ยายทำไว้หลายคลิปคั่วพ่อรำมีสีออกน้ำตาลน้ำปลาร้าถึงจะสีสวยจ้า
@@joycepha7968
แวะมาชมด้วยคนค่ะ
@@user-qv2ix9vc7w ฤ
ฟ
ชอบมากในการอธิบาย...ชัดเจน
และขอขอบคุณ...ที่ไม่หวงสูตร
น่านับถือมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะ ยายม้วน มาเบิ่งสูตรทำปลาร้าข้ามปีนำจ้า
มาเบิ่งยายม้วนเห็ดปลาร้า ปลาสดๆ ปลาร้าข้ามปี ปลากระบอกฉีกเนื้อแดงเป็นตาแซบ
สุดยอดเลยจ้าาาาการทำปลาร้า
มาชมการทำปลาร้าด้วยครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรทำปลาร้า
เร็วดีชอบค่ะ
สวัสดีครับ มาดูการทำปลาร้า ด้วยนะครับ เพื่อเป็นแนวทางในการทำ ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ
ขอบพระคุณมากค่ะสำหรับสูตรทำปลาร้าหอมๆจ้า ยอดเยี่ยมมากๆเลยค่ะ แมรี่แวะมาให้กำลังใจจ้า ยอดเยี่ยมมากๆเลยค่ะ🙏👍👍👍
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ
ยินดีจ้า
ชอบค่ะสุตรปลาร้ายายม้วนขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
มาชมวิธิทำปลาค่ะ
เยี่ยมเลยครับ คุณยายม้วนทำแนวนี้ ปัง ครับ สูตรเด็ด ปลาร้า ทำกิน ทำขาย ปังปัง
ขอบคุณค่ะ
เป็นตานัวเนาะจ้า
ขอบคุณจ้าสำหรับข้อมูลที่แบ่งปัน🙏
ยินดดีจ้า
ขอบคุณมากๆนะคะป้าม้วน
ยินดีจ้า
สวัสดีคะยายม้วน ขอบคุณสำหรับสูตรหมักปลาร้าข้าวปี เป็นตาแซบคักจ้า
ยินดีจ้า
น่ารับทานจริงค่ะคุณม้วน
ขอบคุณค่ะ
สูตรทำปลาร้า เก็บไว้กินนานๆ เก่งมากครับแม่ม้วน น่ากินครับผม
จะเอาสูตรนี้ไปรองทำค่ะขอบคุณนะค่ะ
จ้า
ชอบดูคุณยายทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สุดยอด ขอบคุณจ้า
จ้า
สูตรปลาร้าน่าสนใจค่ะ
จะทำปลาร้าไว้ทานเองพอดีเลยจ้ะ ขอบคุณมาก❤
จัดเลยจ้า
Wow amazing 🤩
เยี่ยมจ้า
ขอบคุณค่ะ
สะออนคักเนาะยายเนาะ❤❤❤❤❤❤
ติดตามค่ะ❤
เปนตาแซบเนาะยายม้วน
ขอบคุณค่ะ
ยายม้วนเก่งแท้
ขอบคุณค่ะ
เข้ามารับชมและติดตามแล้วนะค่ะ❤️🤝
ขอบคุณค่ะ
มารับชมสูตรปลาร้าด้วยนะคะ❤❤🎉 18:54
สวัสดีครับยายม้วน ผมมาเบิ่งสูตรปลาร้าครับ
ยินดีจ้า
มาชมการทำปลาร้าด้วยจ้า
ขอบพระคุณสูตรทำปลาร้าแซ่บไว้กินข้ามปีมากนะคะ มีปลารวมมาเฮ็ดดีคักแท้ค่ะ
มารับชมเพลย์ลิสต์8รายการครับ
ขอบคุณค่ะ
❤เสียงค่อยไปไม่ได้ยินเลย
ขอโทษนะคะในการรับฟังไม่ชัดเจนขอบคุณที่รับชมค่ะ
เห็นคลิปนี้สนใจเลยค่ะ ทำปลาร้าได้น่าทานมากๆเลยค่ะ ไว้มี๊อ้อยลองทำตามบ้างนะค่ะ
ขอบคุณค่ะขอบคุณที่รับชมนะคะ
มาช่วยยายม้วนยขำปลาทำปลาร้า เอาไว้ได้นานข้ามปี เกลือต้องถึงใช่ไหมค่ะ ยายม้วนใช้เกลือตราไก่ และคั่วก่อนเพื่อให้มั่นใจว่าสะเด็ดน้ำ ว้าวๆๆ เคล็ดลับแบบนี้นี่เองที่ทำให้ปลาร้าไม่เน่า สูตรเด็ดๆ ที่น่าจดจำค่ะ ใส่เกลือแล้วหมักไว้หนึ่งวัน 1 คืน ทำให้ปลาตัวแข็ง ปลาดูสวยและสะอาดมากเลยค่ะ มีหัวปลาดุกด้วย ปลาเข็ง ปลาสร้อย กระดี่ ปูกะมี
จ้า
ขอบคุณค่ะ
ยินดีจ้า
ผมมาเบิ่งวิธีทำปลาร้านำครับ
นา กำลังหาสูตรทำปลาร้ากินเอง ช่องยายม้วนโผล่มา โห ต้องได้ทำตามเลยค่ะ ตอนหยิบปลาร้าที่ทำเป็นแล้ว ที่ผสมรำกับข้าวคั่วที่ยายม้วนฉีกกินกับข้าว แค่นั้นแล่ะ น้ำลายไหลตามเลยค่า
ขอบคุณสำหรับการรับชมจ้า
เจอุตะ
สวัสดียามเย็นค่ะ🙏เม้นแรกค่ะที่เข้ามารับชมคลิปของคุณป้าค่ะ..ชอบมากค่ะ ปลาร้าน่าทานมากๆค่ะ..อยากทำบ้างค่ะ..ขอถามคุณป้าค่ะ ป้าซิว ขนาดเล็กตัวเท่าหัวแม่มือค่ะ..ได้ซื้อมาเขาแช่แข็งเอาไว้แล้วนะค่ะ สามารถเอามาทำปลาร้าได้ไหมค่ะ..ขออณุญาติแชร์นะค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏💞🥰👍..🇺🇲
ได้จ้าแต่ต้องเอาขี้ปลาแล้วล้างให้สะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาคลุกเกลือหมักไว้ 1 คืนหรือ 2 คืนก็ได้แล้วค่อยเอาข้าวคั่วลงจ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ค่ะๆ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏💞🥰
แบ่งมาให้ตุ้มใส่ส้มตํามั่งจ้าว 🤣🙏🏻
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขออภัยค่ะ ขอสัดส่วนแบบชั่งได้ไหมคะ อยู่ต่างแดนและไม่มั่นใจตัวเอง กลัวผิดสูตร เน่า เสียของ อยู่ต่างแดนไม่มีลำต้องใช้ข้าวสารคั่ว ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้ไม่เน่าแน่นอนเดี๋ยวพรุ่งนี้จะเอามาให้ชมจ้าทำมาสี่เดือนแล้วจ้าคอยชมนะคะถ้าเป็นข้าวขั่วแนะนำให้ใส่แค่หนึ่งถ้วยนะคะถ้าใส่เยอะจะทำให้ปลาร้ามีรสเปรี้ยวจ้า
ขอจักกระปุกแนปลาร้าปลาสร้อยสิเอามาไว้ใส่ตำหมากหุ่งจ้า
ขอบคุณมากค่ะได้สูตรทำปลาร้าแล้วค่ะ
ไม่เหมือนสมัยก่อน เมือก่อนปลาร้าใช้ได้ถึงไส่ข้าวคั่วมีคนเอามาให้กินทำแบบใหม่ต้องทิ้งกินไม่ได้ ก็ไม่รู้ว่าเหมือนกันป่าว รูปลักษณะเหมือน
สูตรยายม้วนสูตรโบราณค่ะ
อยากได้สูตรปลาร้าโหน่งจ้าป้าได้ไหมคะ
ขอบคุณคะ
มีหลายสูตรจ้าลงไว้แล้วอบอุ่นสำหรับการรับชมค่ะ
มีหลายสูตรจ้าลงไว้แล้วอบอุ่นสำหรับการรับชมค่ะ
สวัสดีค่ะ
สวััสดีจ้าขอบคุณที่แวะมาเติมกำลังใจให้ยายม้วนค่ะ
สวัสดีคะคุณยายม้วน เข้ามาเบิงสูตรเฮดปลาร้านำคะ
ขอบคุณที่รับชมนะคะ
@@user-ns9iy4lr5fgrandma จร้าากดติดตามให้แล้วเด้อจร้าา😊
ขอขอบคุณครับได้แชร์ให้เพื่อนๆได้ทำกินในครัวเนทินครับ
ยายม้วน ขอชึ้อปลารัาแนครับ2กะปูก
แอดไลน์คุยกันเด้อจ้าเบอร์อยู่ใต้โปรไฟล์ช่องจ้า id line คือเบอร์ค่ะ
ชอบมากๆเลยวิธีทำปลาร้ายิ่งรู้วิธีทำยิ่งดีทำกินเองถูกใจเรา แต่ถ้าซื้อเขากินมันไม้ถูกปากเราและเสียเงินด้วยค่ะ
ขอบคุณที่รับชมนะคะ
น้ำที่เติมลงไปต้มไหมครับ
น้ำเปล่าไม่ได้ต้มจ้า
หาซื้อได้มั้ย ขายหรือเปล่า น่าทานจัง
ขายทุกวันจ้าทักมาทางไลน์นะคะกดที่โปรไฟล์ช่องจะเห็นเบอร์แล้วแอดไลน์จ้า
ปลาร้าขึ้นรานี้ยังใช้ใด้บ่ค่ะ หรือมีวิธีแก้บ่ค่ะ
ปลาร้าขึ้นราน้ำดำตัวปลาร้าจะดำสังเกตุง่ายๆจะเป็นคลายดำๆติดขอบกระปุกไม่มีวิธีแก้ทิ้งอย่างเดียวจ้า
ถามแหน่ครับปลาแดกโหน่งใช้รำใด้บ่ครับ
ใส่ได้แต่อย่าใส่หลายใส่รำอ่อนเด้อจ้า
3:23 เหงือกยังขยับอยู่เลย ทั้งโดนผ่ากลาง โดนบั้ง โดนขยำเกลือ น้องอึดมากลูก
จ้า
ไส่สัปรดเพื่ออะไรคะตอบดว้ยคะ
ใส่ตอนปลาร้าเป็นแล้วจ้า
ขอคำแนะนำแนจ้ารำกับข้าวคั่วแตกต่างกันบ่จ้า
ก็แตกต่างกันนิดหน่อยค่ะแต่อร่อยทั้งสองอย่างนะคะใส่ข้าวคั่วรสชาติปลาร้าจะออกมาเปรี้ยวนิดๆแต่ใส่รำจะไม่เปรี้ยวค่ะ
กี่วันกี่คืนจะทอดได้คะ
ปลาร้าสูตรนี้เอาไว้ปลุงแกงทำกับข้าวจ้าแต่ถ้าจะนำไปทอด 1 เดือนก็ทอดได้ค่ะ
สวัสดีจ้ายายม้วนมาดูวิธีทำปลาร่านำจ้าจะรองทำดูจ้า
จ้าขอบคุณที่รับชมนะค่ะ
น้ำที่หมักปลาใส่กับเกลือใว้ใช้น้ำนั้นคลุกข้าวคั่วเลยบ่ค่ะ
สูตรนี้ใช้เลยจ้าไม่ต้องทิ้ง
อยากดูวิธีทำมากกว่า
ชมคลิปจบบ่จ้าวิธีทำทั้งหมดอยู่ในคลิปแล้วค่ะ
ทำไมต้องเติมน้ำคะ ที่จริงหลายเดือนไปน้ำจะออกเองไม่ใช่เหรอะคะ
สูตรเราทำแบบนี้มาแต่ไหนแต่ไรแล้วค่ะน้ำแค่ขันเดียวเพื่อไม่ให้ปลาร้าเหม็นอับจ้า
ยายม้วนอยู่..ตำบล..อำเถอ..ตังหวัด..อะไรจ้ะ?
อำเภอกันทรารมย์.ศรีสะเกษจ้า
อยากได้ข้าวขั้วตอกแตก จะซื้อที่ไหนคะ
เอาหลายบ่จ้า
ขอสอบถามแน่จ้าปลาร้าเปรี้ยวเป็นเพราะอิหยั้งค่ะ
ใส่ช้าวคั่วหลายบ่ถ้าใส่ข้าวคั่วหลายจะทำให้ปลาร้ามีรสเปรี้ยวจ้า
ใสร้ำจักถ้วยจ้า
รำสองถ้วยจ้า
ชอบกินค่ะปลาร้าฉีกแซ่บๆยายม้วนทำได้น่ากินมากค่ะสะอาดสะอ้าน😋👍
อันนี้จะเก็บไว้ข้ามปีเลยค่อยเปิดจ้า
พูดมาพูดครั้งเดียวก็ฟังรู้เรื่องแล้วรอดูมันรำคาญ
ขอโทษที่ทำให้รำคาญนะคะ
สวัสดีครับมาดูเพลย์ลิสต์8รายการครับ
ขอบคุณค่ะ
ฮำนี่คือรำใช่ไหมที่เอาไว้ให้หมูกิน
ใช่จ้า
น้ำลายไหล😀😀ขอบคุณหลายๆๆเด้อค่ะที่บอกสูตร
ยินดีจ้า
ถ้าปลาแข่เย็นไว้หลายวันทำปลาร้าได้มั้ยคะยายม้วน
ได้จ้า
ปลาร้าข้ามปีหอมน่ากินมากจ้ายายม้วน
ขอบคุณค่ะป้าอ้อย
รำที่วช้มองดูแล้วเหมือนแก่นะคะคุณม้วน
ถ้าทำปลาร้าโหน่งจะใช้รำอ่อนแต่มีปลาร้าเก็บไว้กินข้ามปีรวมปานกลางค่ะ
แล้วเราจะใส่สับปะรดตอนใดจ้าป้าม้วน
ใส่ตอนปลาร้าได้สองเดือนจ้า
สัยนำ้บ่อจ้า
ยายบ่ใส่น้ำเด้จ้าถ้าใส่ก็จะมีแต่น้ำล้างเกลือหรือร่างอนามัยที่มักปลาร้าแค่นิดหน่อยเอามาดูอีกทีตอนเป็นค่อยเติมน้ำลงได้จ้าไม่เน่าไม่เสียค่า
ใส่ข้าวสารไม่ขั่วได้ไหมคะ
ได้จ้าแต่น้ำปลาร้าจะมีรสเปรี้ยวจ้า
ขอบคุณคะ❤
@@user-ns9iy4lr5fgrandma คือกลายเป็นปลาส้ม
ควรเว่าวาพี่น้องมวนกว่าคำวาเพื่อน ๆ เพราะวาพุชมบ่แมนเพื่อนเจ้าเด๊อ
ขอบคุณจ้าเดี๋ยวจะทำการแก้ไขจ้า ขอบคุณสำหรับคำติชมนะคะขอบคุณในการรับชมด้วยจ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma เราคนชมเขาจะรู้หรือว่าเป็นใคร ผมจะ80แล้ว เธอพูดกับเพื่อน เราแอบฟัง
@@user-td9xt7vb1b ขอโทษกับคำพูดที่ไม่เหมาะสมด้วยนะคะ
หมักจักเดือนจิกินได้ครับ
อย่างเร็วสามเดือนจ้าปิ้งกินได้เพราะเขาจะคาวจ้าทำสุกกินสบายใจกว่าแต่เลยหกเดือน หรือหนึ่งปีจะกินแบบสบายใจจ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ขอบคุณครับ
ทำปลาร้าจะมีหนอนขึ้นหรือเปล่าคะ? ไม่เคยทำค่ะ
อยู่ที่การเก็บรักษาจ้า
กี่วันกินได้
ถ้าจะกิน 2 เดือนก็กินได้ค่ะ
เอามาขายหน่อยยายม้วนอยากกินปลวร้ายายม้วนจ้า สั่งซื้อย้งไง
เข้าไปกดไต้โปรไฟล์จ้าแอดไลน์ด้วยเบอร์มือถืคุยกันได้จ้า
หมักกี่เดือนถึงจะกินได้ค่ะ
4-5เดือนกินได้จ้า
ขอบคุณมากค่ะ
ระหว่างใส่รำกับข้าวคั่วรสชาติบ่เหมือนกันบ่คะ
ถ้าใส่ข้าวคั่วจะออกมีเปรี้ยวติดนิดหน่อยค่ะรสชาติแซ่บนัวเหมือนกันค่ะ
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ขอบคุณมากเด้อค่ะ
ใช้เกลืออะไรค่ะ เกลือทะเล หรือพวกเกลือดิน
เกลือซื้อตลาดตราไก่จ๋า
ใส่นำ้เปล่าไปดว้ยใหมตอนหมักเกลือ
บ่ใส่จ้า
ปู่ทำให้ปล้าเสิย
ไม่เสียจ้าถ้าเราหมักพร้อมกับปลาถ้าเอาปูมาลงทีหลังเสียแน่จ้า ตอนนี้ปีกว่าแล้วเนื้อปูยังแน่นสวยเลยจ้า
มีปลาหมักแล้ว
คั่วลําบ่อจ้า
สูตรนี้บ่ต้องแปลงแม่นบ่ครับยาย
ใช่จ้าตอนนี้ส่งขายหมดแล้วจ้า
ร่ำคั่วย้อจ้า
จ้า
ชื่อปลาร้า
ปลาร้านัวเก็บไว้ข้ามปีไม่เน่าไม่เสียจ้า
ขายโลเท่าไรค้ะคุณ
ปลาร้ารวมโลแปดสิบจ้า
รำต้องใช้รำอ่อนหรือแก่จ๊ะ
ไม่อ่อนเกินไปและไม่แก่เกินไปจ้า
ใสเกลือหมากเม็กได่บ่จ้าหมากนัดใส่บ่จ้าพี่
ใส่หมากนัดตอนไดจ้า
หมากนัดใส่ตอนเป็นแล้วจ้าแต่ถ้ารสชาติปลาร้าแซ่บนัวดีแล้วยายจะบ่ใส่จ้า
จ้าใส่เกลือตาไก่หรือตานกอินทรีก็ได้จ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma จ้าเอารำข้าวจ้าวได่บ่จ้า
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ยุกรุงเทพหายากจ้ามีแต่รำที่เขาเอาไปตกปลาจ้า
ไม่อยากให้ใช้คำว่าเพื่อนๆ คนที่ดูอยู่ อย่างยายนี่ อายุ87ปีแล้ว ให้ใช้คำว่าแม่ๆ พี่ๆ น้องๆอะไรด็ได้จะเหมาะกว่า
ขอบคุณค่ะน้อมรับคำติเตือนจ้า ยายม้วนได้ทำการเเก้ไขแล้วนะค่ะ ก่อนนี้คลิปยายม้วนไม่มีคนดูเลยนอกจากเพื่อนไปในยูทูปมา ช่วยเติมกำลังใจให้กันจ้าช่องยายม้วน ไม่มีเอฟซีข้างนอกเลย ค่ะ ทุกวันนี้ก็ทำการแก้ไขไปบ้างแล้ว แวะมาชมและช่วยชีแนะให้ด้วยจ้า ขอบคุณในการรับชมนะคะ
น่าจะใช้ตาชั่งเลยจะได้แม่นยำกว่า
สูตรโบราณเพิ่นพาทำมาแบบนี้จ้า