Quando mio nonno faceva su il maiale alla sera la famiglia si riuniva e si preparava il risotto con l'impasto fresco del salame e per secondo ossa (e piedini) bolliti. Ricordo infatti il sapore diverso dal classico pesto: più dolce e delicato. Sono passati quasi trent'anni anni ma sembra ieri..
Ma il pelao che voi chiamate assomiglia tantissimo al cosiddetto “pesto” che fanno a Castel D’Ario per il risotto alla pilota. Però non son sicuro che i pezzi di carne siano gli stessi
Qua in Svizzera, non esiste ste robe. 👏👏👏👏 Che Gran nazione che se El Veneto!!!
Bravo, queste sono le vere nostre ricchezze...che solo pochi capiscono.
Il VENETO è davvero una Nazione in tantissimi aspetti più invecchio, più ne sono orgoglioso🏔️
Quando mio nonno faceva su il maiale alla sera la famiglia si riuniva e si preparava il risotto con l'impasto fresco del salame e per secondo ossa (e piedini) bolliti. Ricordo infatti il sapore diverso dal classico pesto: più dolce e delicato. Sono passati quasi trent'anni anni ma sembra ieri..
Te si fantastico vecio. Tradizion veneta che par fortuna qualcun tien viva. On saludo da Montagnana.
Ma che bontà mangerei maiale sempre , è in assoluto la mia
Passione bravi anzi bravissimi.
👍👍👍
❤
Pelao crudo o tastasal appena conciato spalmato su un filoncino croccante è una bontà
Ma il pelao che voi chiamate assomiglia tantissimo al cosiddetto “pesto” che fanno a Castel D’Ario per il risotto alla pilota. Però non son sicuro che i pezzi di carne siano gli stessi
No perché è l' impasto del salame.
il per il risotto alla pilota e più carne macinata grossa,o per meglio dire pestata a cortello ad uso tartare.❤️😃🥂👍
Ma macinata grossa io non l’ho mai visto il pesto.. anzi il contrario. Tagli di carne spalla e pancetta aromi e aglio,