Спасибо добрый человек, я за свои 45 лет второй раз собрался готовить этого чудо зверя, 6 часов до нового года и вот уже пригубленная одна рюмка прекрасного коньяка и последующий час открывает волшебные двери жаровней, кастрюль и поварешек, всех с новым годом🌟🌟🌟
Пересмотрела не сколько видео и остановилась на вашем.У меня как раз были красные кальмары взяла на заметку,что они вкуснее и т.д.Варила после закипания 1,5мин.и получились нежнейшие кальмарчики❤,Спасибо за информацию!🎉🎉🎉(Единственное,я кальмарчики в кипящую воду закидывала)😊
Красные кальмары, правильно очищенные, то же белые! Саша, пока ещё жива - научу! Берём теплую воду градусов 50, обязательно солим, опускаем кальмары минут на15, затем промываем( в соленой воде растворяеться и красота, и верхняя плёнка, целофан,) очищаем от внутренностей- промывания. Кальмары получается белый, кроме того в процессе приготовления не съеживается и очень нежный. Варить, конечно, в кипящую воду и варить после закипания 1- 2 минуты. А можно ещё и начинать. Сырую тушку кальмара начинить отварной рис, пережареная гавайская смесь, я ещё добавляю очищенные креветки. Начинили, и на 1 минуту в кипящей масло. Учись студент. Дальний Восток рулит!
Решила попробовать так сварить, думала не ужели кальмар будет мягкий, так вот он божественный!!! Прежде чем кидать в человека тапок, проверти сначало 👍
Спасибо за рецепт! Подбираю меню к новогоднему столу. Думала включить и этот салатик, но мужу не зашёл... Кальмары не стали жёсткими, как многие боятся. Остались мягкими. Но, может, у меня ингредиенты не очень или пропорции не те, но я бы не сказала, что вкус прям "Вау!". Наверное, если человек прям тащится от морепродуктов, тогда да, а если, как мы, довольно редко их употребляем, то это просто очередной салат для разнообразия. На один раз попробовать самое то, но постоянную строчку меню он, к сожалению, в нашей семье не займет. Кстати, может, кому пригодится, один из самых ходовых салатов у нас: маринованные грибы (не шампиньоны; любые с выраженным вкусом; чаще мы берем опята консервированные), соленые или маринованные огурцы (кому какой вкус больше нравится), вареный в мундире картофель (порезать кубиками), мелко порезанный лук и майонез. Грибы целиком или на несколько крупных частей, огурцы и картофель кубиками , лук мелко порезать, майонез, чтобы смочить (лучше с ним не перебарщивать). Соотношение частей может быть любым, но основа - грибы (примерно 60%).
Я не могу варить 1.5- 2мин, просто брезгую, вару 5 мин, чищу послеварки и очищаю тоже, очищаю идеально, промываю и на друшлаг, когда подсохнут ,делаю салат. Из ингридиентов только св. огурец, лук репчатый и яйцо , все! Кальмар только красный!Салат съедают моментально,нравится ,и он от варки в 5 мин. Ничуть не жесткий!
Попроую вашим способом почистить. А салат люблю очень такой. Кальмары , морская капуста 1 стакан, 5 яиц Жаренные шампиньоны и мазик Все соломкой резать . Сделайте, не пожалеете.
Спасибо огромное, что научил правильно варить и чистить кальмары. Только приготовил. Получились мягкие, а не резиновые как я раньше делал и без особой возни!
Спасибо! Этот прекраный продукт - источник белка, который нужен тем, кто занимается спортом. Покупал в Крансой икре их. Спрашиваю продавщицу: -"Как их чистить?" - "Не знаю (!!) ,смотрите в интернете". Я и посмотрел Ваше видео. И всё увидел и понял, спасибо Вам большое! Приятного нам всем аппетита!) ps Кстати Вы первый в поиске youtube "как чистить кальмары":-)
Спасибо друг!Информация полезная!Сварил так как ты показывал,получились очень мягкие!!Вобще раньше жена занималась кальмарами,чистила сырыми, но это муторно, я попробовал.А по твоему совету просто классно!Вспаласнул после варки и всё.Класс
Обязательно приготовлю кальмара по Вашему совету. Я пересмотрела множество роликов в инете: как чистить кальмар, как и сколько его варить и все говорят разные вещи.)) Версий много: 30 секунд (с момента закипания воды), 40 секунд, 1 минута, 2 минуты,...И все эти советчики говорят, что ихние кальмары самые вкусные и самые мягкие. Я очень надеюсь, Ваш совет будет моей последней инстанцией.
Офигеть... Кто желает пожевать автомобильную покрышку??? Залить холодной водой, поставить вариться и еще две минуты варить как закипит... Автор купи в аптеке резиновый жгут и свари, примерно один в один получится... Кальмаров кидают в кипящую воду и варят не более двух минут...
А если правильно отварить тушки кальмара то надо в кастрюлю налить воды посолить положить пучок любой зелени 10 горошин чёрного перца и лавровый лист как все это бурно закипит ложим кальмары и смотрим как только вода снова закипит оставляем в сторону и укутываем кастрюлю полотенцем до полного остывания а потом вынимаем и снимаем оставшуюся прозрачную пленочку и внутри и снаружи кальмар получается мягкий набухший очень нежный и ароматный
Кальмар варить не надо очистить холодным потом порезать и залить кипятком вода будет белая мешать обязательно минут 1 и так три раза вода становится светлой кальмар готов мягкий вкусный так готовит камчатка всем привет
А ещё бывают они с икрой , мы не чистим только моем и в кипящую подсоленную воду ложим и варим 2 минуты ,выключаем воду промываем и готовим , а бульен из кальмаров не выливаем он очень вкусный ,мы его выпиваем 😊😊😊
А как же пленка? Кроме кожи есть прозрачная пленка на кальмаре. И если ее не удалить, то она чувствуется. Очень неприятно. Поэтому я всегда чищу кальмара сырого. И проще всего это делать когда он не полностью растаял
@@Fomawow Да , есть плёночка! И она сильно сжимается и кальмар становится жёстким. Примерно, как плёнка на печени, которую снимают предварительно. Ваш способ не пробовала, возможно так нежные получаются. А плёночка есть, однозначно))
@@ИринаЕфанова-и1д к сожалению нежнее не получится. Кое-где эта пленка рвется, потом в нее вода попадает, она пузырится и полностью ее не снять. В общем, крайне не удобно. Предпочитаю как и раньше, чистить до варки
@@Fomawow ну вы даете🤣🤣🤣 плёнка на кальмаре прозрачная. Внутри она потоньше, снаружи довольно плотная. Ее надо снимать с сырого кальмара, т. К. При теплообработке эта пленка станет жесткой
Кальмаров НЕ ВАРЯТ!!! Их заливают кипятком крутым, напаривают под крышкой минут по 5 - 7 два раза.,.. все!!! Кальмарчик получается мягонький, нежный. Но обязательно нужно очистить от кожицы верхней и от тонкой прозрачной пленки под кожицей.Если оставить прозрачную пленочку, то кальмар будет жёсткий.
С начала нагреть воду до кипения, не забыть про соль. Кладем кальмаров на 2 минуты и выключаем, оставляем пока вода не останет. Перед этим не плохо снять кожу, снимается под водой она отлично (если нет, значит не свежий). Есть еще пленка внутри.
Дальше он промывается, глазируется или маринуется. Смотря куда он пойдет. Я сушеф, с опытом более 5 лет. Если у тебя кальмар после этого резиной, это ты что-то делаешь не так.
Полная ерунда .Кальмар становится жестским из-за тонкой пленки на его поверхности,которую надо удалять не промывая ручками ,а счищать ноготками после варки.Человек слышал звон,но не знает откуда он.
Татьяна очень много лет .С Спасибо ,незнала ,что кальмар варим 2минуты и так легко снять с них шкурку ,поэтому отказывалась его делать ,но благодаря вам все поняла и в этом году обязательно его сделаю .Будет на моем столе ,что- то новенькое. С наступающим годом ,удачи Вам !!!!
Кто что говорит. Одна говорит что в кипящую воду и 3 минуты, там ей пишут что за 3 минуты резина будет. Этот говорит что вообще вода закипает уже с кальмарами внутри
@@Fomawow я сделал так. В кипящую воду по 2 штуки, до 10 считал(секунд) и вытаскивал. Попробывал, сишком сырые. Мне нравятся по жостче. 3 раза так опускал по 10 сёк, чтоб вода всегда успевала закипать перед забросом. Получилось то что мне надо
Я с Дальнего Востока. У нас и японцев кальмар не варят! Это глупость безграмотных поваров! Тушки заливают кипятком и выдерживают минут 5- 10. Затем их чистят от остатков кожного покрова, убирают хитиновые пластинки, нарезают и все! Можно на сковороде с обжаренным луком минут 5 протушить его.
Спасибо добрый человек, я за свои 45 лет второй раз собрался готовить этого чудо зверя, 6 часов до нового года и вот уже пригубленная одна рюмка прекрасного коньяка и последующий час открывает волшебные двери жаровней, кастрюль и поварешек, всех с новым годом🌟🌟🌟
Пересмотрела не сколько видео и остановилась на вашем.У меня как раз были красные кальмары взяла на заметку,что они вкуснее и т.д.Варила после закипания 1,5мин.и получились нежнейшие кальмарчики❤,Спасибо за информацию!🎉🎉🎉(Единственное,я кальмарчики в кипящую воду закидывала)😊
Красные кальмары, правильно очищенные, то же белые! Саша, пока ещё жива - научу! Берём теплую воду градусов 50, обязательно солим, опускаем кальмары минут на15, затем промываем( в соленой воде растворяеться и красота, и верхняя плёнка, целофан,) очищаем от внутренностей- промывания. Кальмары получается белый, кроме того в процессе приготовления не съеживается и очень нежный. Варить, конечно, в кипящую воду и варить после закипания 1- 2 минуты. А можно ещё и начинать. Сырую тушку кальмара начинить отварной рис, пережареная гавайская смесь, я ещё добавляю очищенные креветки. Начинили, и на 1 минуту в кипящей масло. Учись студент. Дальний Восток рулит!
Решила попробовать так сварить, думала не ужели кальмар будет мягкий, так вот он божественный!!! Прежде чем кидать в человека тапок, проверти сначало 👍
Не готовили потому что пишите глупость при такой готовки подошва врете
@@bdgdddd364 Кальмар четкий получается
Спасибо! Второй раз варю кальмары по вашему рецепту. Все получается очень вкусно🎉
Варил разными способами. И по одной минуте и на 30 сек в кипяток. Самые нежные кальмары именно по этому рецепту. Благодарю.
Спасибо большое за самый адекватный способ варки кальмаров . А то чистят сырыми то советуют кидать в кипяток и варить по одному .
Спасибо за видео, как раз для меня, первый раз буду готовить.
Присоединяюсь👩🎤
Дякую за рецепт, вийшли просто шикарні🙏🏻❤️
Спасибо за рецепт!
Подбираю меню к новогоднему столу. Думала включить и этот салатик, но мужу не зашёл... Кальмары не стали жёсткими, как многие боятся. Остались мягкими. Но, может, у меня ингредиенты не очень или пропорции не те, но я бы не сказала, что вкус прям "Вау!". Наверное, если человек прям тащится от морепродуктов, тогда да, а если, как мы, довольно редко их употребляем, то это просто очередной салат для разнообразия. На один раз попробовать самое то, но постоянную строчку меню он, к сожалению, в нашей семье не займет.
Кстати, может, кому пригодится, один из самых ходовых салатов у нас: маринованные грибы (не шампиньоны; любые с выраженным вкусом; чаще мы берем опята консервированные), соленые или маринованные огурцы (кому какой вкус больше нравится), вареный в мундире картофель (порезать кубиками), мелко порезанный лук и майонез. Грибы целиком или на несколько крупных частей, огурцы и картофель кубиками , лук мелко порезать, майонез, чтобы смочить (лучше с ним не перебарщивать). Соотношение частей может быть любым, но основа - грибы (примерно 60%).
Варить кальмара 1.5-2 минуты, кидать его нужно уже в кипящую воду, некоторые вообще заливают крутым кипятком на 1 минуту и все.
Я не могу варить 1.5- 2мин, просто брезгую, вару 5 мин, чищу послеварки и очищаю тоже, очищаю идеально, промываю и на друшлаг, когда подсохнут ,делаю салат. Из ингридиентов только св. огурец, лук репчатый и яйцо , все! Кальмар только красный!Салат съедают моментально,нравится ,и он от варки в 5 мин. Ничуть не жесткий!
Попроую вашим способом почистить.
А салат люблю очень такой.
Кальмары ,
морская капуста 1 стакан,
5 яиц
Жаренные шампиньоны и мазик
Все соломкой резать .
Сделайте, не пожалеете.
Автор, спустя даже 4 года твоё видео меня выручило! Спасибо!
👍
Спасибо за рецепт. Бегу готовить кальмаров 👍🏼
Спасибо, сейчас приготовлю салат с сельдереем, кальмарами, яйцо, кинза, грецкий орех, масло оливковое. Для костяного мозга витаминки. Спасибо ещё раз
Спасибо, Вы очень подробно всё объяснили. Раньше я кальмаров побаивалась, они часто жестковаты были. А в этот раз прекрасно получилось!
Спасибо
Спасибо огромное, что научил правильно варить и чистить кальмары. Только приготовил. Получились мягкие, а не резиновые как я раньше делал и без особой возни!
Спасибо! Этот прекраный продукт - источник белка, который нужен тем, кто занимается спортом. Покупал в Крансой икре их. Спрашиваю продавщицу: -"Как их чистить?" - "Не знаю (!!) ,смотрите в интернете". Я и посмотрел Ваше видео. И всё увидел и понял, спасибо Вам большое! Приятного нам всем аппетита!) ps Кстати Вы первый в поиске youtube "как чистить кальмары":-)
Спасибо друг!Информация полезная!Сварил так как ты показывал,получились очень мягкие!!Вобще раньше жена занималась кальмарами,чистила сырыми, но это муторно, я попробовал.А по твоему совету просто классно!Вспаласнул после варки и всё.Класс
но под этой кожицей есть еще пленка прозрачная,которую трудновато удалять,но нужно. Тогда он действительно нежный.Я так делаю его для отбивных
дааааааааааааааааааааа
Очень нужное видео. Спасибо большое!
Гениально..делала именно так, все легко и классно..
Обязательно приготовлю кальмара по Вашему совету. Я пересмотрела множество роликов в инете: как чистить кальмар, как и сколько его варить и все говорят разные вещи.)) Версий много: 30 секунд (с момента закипания воды), 40 секунд, 1 минута, 2 минуты,...И все эти советчики говорят, что ихние кальмары самые вкусные и самые мягкие. Я очень надеюсь, Ваш совет будет моей последней инстанцией.
Гарантирую вам понравится
@@Fomawow Спасибо! )
Чистить обязательно перед варкой, снять пленку внутри и снаружи, кидать в кипяток и после закипания сразу под холодную воду.
а он не снял ниче ее людей учит баран лайка захотел
Готовлю именно по рецепту красных таких же кальмаров и все мягкое 👍👍👍
На 10 секунд в кипяток, в холодну воду, снимаем кожицу и удаляем внутренности, а далее можно миутку в кипятке и всё, а дальше только Ваша фантазия!
Век живи, век учись! Спасибо!
Спасибо,дельное видео!!!пойду готовить))
Спасибо за урок! Пригодится для рецептов!👍👍👍
После варки еще пленку прозрачную не снимаете ???
Саша, спасибо за способ приготовления кальмаров!
👍
Офигеть... Кто желает пожевать автомобильную покрышку??? Залить холодной водой, поставить вариться и еще две минуты варить как закипит... Автор купи в аптеке резиновый жгут и свари, примерно один в один получится... Кальмаров кидают в кипящую воду и варят не более двух минут...
Спасибо , я тоже так думаю.
Одной минуты достаточно.
Сделала так как вы сказали и всё отлично, салат вкуснючий,я ещё жареной телапии добавила, супер👍👍👍👍👍👍❤💋
Всегда так варю и кальмары офигенные получаются👌🏼
@@СветланаНикитина-б8л как так, две минуты кипящую воду или, в холодную кидаете
Самое лучшее видео о кальмарах! Точнее их подготовке к употреблению) Огромное Спасибо!👍
=)
Да он же резиновый будет
А если правильно отварить тушки кальмара то надо в кастрюлю налить воды посолить положить пучок любой зелени 10 горошин чёрного перца и лавровый лист как все это бурно закипит ложим кальмары и смотрим как только вода снова закипит оставляем в сторону и укутываем кастрюлю полотенцем до полного остывания а потом вынимаем и снимаем оставшуюся прозрачную пленочку и внутри и снаружи кальмар получается мягкий набухший очень нежный и ароматный
@@Udav0509 он даже пленку не снял а все нахваливают ппц
Мне понравилось ! Я только не выворачивал ! Я резал ножом чулок, ещё проще ! Результат , один👍
Спасибо за рекомендацию,собираюсь кальмары фаршировать,надеюсь,будет вкусно и гости будут рады блюд!
Спасибо, Саша. Без тебя мы точно запороли бы кальмаров!👍👍👍
=)
Я просто обливаю кипятком, очищаю от кожи, потом в кипящую воду на 2 минуты и делов!
Спасибо вам за краткость)
Так все и делают
И я также,а он не правильно варит)))И воду солить не нужно!
Попробуйте поварить 40 мин.мясо будет нежнейшим.раньше по ГОСТ так готовили
Кальмар варить не надо очистить холодным потом порезать и залить кипятком вода будет белая мешать обязательно минут 1 и так три раза вода становится светлой кальмар готов мягкий вкусный так готовит камчатка всем привет
С наступающим новым годом!спасибо за интересный рассказ!
Супер! Мы сами ловим и сушим и готовим.)
Огооо
Я сейчас размораживаю кальмары. Спасибо за ваш полезный ролик. Обязательно сделаю салатик.
А ещё бывают они с икрой , мы не чистим только моем и в кипящую подсоленную воду ложим и варим 2 минуты ,выключаем воду промываем и готовим , а бульен из кальмаров не выливаем он очень вкусный ,мы его выпиваем 😊😊😊
Спасибо, буду готовить салат
Спасибо, было полезно. Первый раз буду сама их варить...)
не ну а чего ты меня не позвала в гости?
Их не надо варить,найдите другие рецепты,а это резина
А как же пленка? Кроме кожи есть прозрачная пленка на кальмаре. И если ее не удалить, то она чувствуется. Очень неприятно. Поэтому я всегда чищу кальмара сырого. И проще всего это делать когда он не полностью растаял
какая пленка??? где она ?
@@Fomawow
Да , есть плёночка! И она сильно сжимается и кальмар становится жёстким. Примерно, как плёнка на печени, которую снимают предварительно. Ваш способ не пробовала, возможно так нежные получаются. А плёночка есть, однозначно))
@@ИринаЕфанова-и1д к сожалению нежнее не получится. Кое-где эта пленка рвется, потом в нее вода попадает, она пузырится и полностью ее не снять. В общем, крайне не удобно. Предпочитаю как и раньше, чистить до варки
@@Fomawow ну вы даете🤣🤣🤣 плёнка на кальмаре прозрачная. Внутри она потоньше, снаружи довольно плотная. Ее надо снимать с сырого кальмара, т. К. При теплообработке эта пленка станет жесткой
Ещё и возмущается , что плёнку не нашёл 🤣
А салат простой, рецепт стандартный- кальмары соломкой, горошек консервированный, яблочко на корейской терке, огурчик свежий соломкой или на терке как яблоко, огурчик соленый (немного), яйцо варёное, майонез, чёрный перчик. 😋
Отлично слелаю
Спасибо за интересный рецептик
Отличная подача информации! 👍
Кальмаров НЕ ВАРЯТ!!! Их заливают кипятком крутым, напаривают под крышкой минут по 5 - 7 два раза.,.. все!!! Кальмарчик получается мягонький, нежный. Но обязательно нужно очистить от кожицы верхней и от тонкой прозрачной пленки под кожицей.Если оставить прозрачную пленочку, то кальмар будет жёсткий.
ну жри сырой кальмар не вари
С начала нагреть воду до кипения, не забыть про соль.
Кладем кальмаров на 2 минуты и выключаем, оставляем пока вода не останет.
Перед этим не плохо снять кожу, снимается под водой она отлично (если нет, значит не свежий).
Есть еще пленка внутри.
Кто тебя учил так чистить а варить
Руки бы тебе оторвать , кальмары у тебя грязные и резиновые , сначала научись делать всё првильно , потом уже позор устраивай в инете
@@ЕленаПашкова-п8з Ты еще на мортфлот зайди и подобное скажи. Очередная ТП будет учить, это единственный способ приготовить качественно и вкусно.
Дальше он промывается, глазируется или маринуется. Смотря куда он пойдет. Я сушеф, с опытом более 5 лет. Если у тебя кальмар после этого резиной, это ты что-то делаешь не так.
Возможно ты не удалила перед варкой пленку, это не страшно, ее можно и после. Но если ее не удалить вовсе, он будет резиновый снаружи.
Спасибо , Саша! То что надо!
Ты красавчик!!!МОЛОДЕЦ!ВСЁ ЯСНО
А разве кальмары,не опускают в кипящую воду? И варят 2 минуты
Не путайте с креветками
Главное ручками пошубуршить, и чудо блюдо , готово! 😊👋
Всё бы хорошо, только вы не показали как чистить внутреннюю плёнку кальмара, или не нужно её чистить?
Полная ерунда .Кальмар становится жестским из-за тонкой пленки на его поверхности,которую надо удалять не промывая ручками ,а счищать ноготками после варки.Человек слышал звон,но не знает откуда он.
Я кроме кожи ещё и пленку под ней снимаю (это тяжело, требует времени, но оно того стоит).
Вот и я тоже, думала одна такая
😁👌👍✌ тоже
Спасибо👍👍👍 сейчас в соцсети репостну👍👍👍👍👍!!!
Нежнейший кальмар👍Спасибо!
Какой раз убеждаюсь что лучшие повара мужики
👍😂
Благодарю за ваш труд.
Красавчик! Молодец! Спасибо!
Спасибо! Кальмары получились очень мягкие и сочные!
Кальмар для готовности достаточно опустить в кипящую воду на 20 секунд, а лучше опустить и сразу вынуть.
Кальмары в кипящую воду кидать нужно на 2 минуты, если варить так как показано они будут резиновые!!!!!
Нет!!!
Братан, год прошёл, а салата все нет...
Классно!
Обязательно нужно убирать тонкую пленку.Будет мягче.Кидать в кипяток.И варить с лимоном,лаврушкой,укропом,специями и солью.
Внутренности - это самое вкусное. А варить кальмара не надо, можно есть сырым и желательно живым, как дельфины кушают.
🤣Дельфины и рыбу сырую кушают.
Спасибо за рецепт🔥
юморист. ДА????
Морепродукты в идеале употребляют в сыром виде. Только так можно получить максимум пользы от них.
Спасибо...)
Брезгую в раковине чистить. Не могу. Можно взять посуду, миску.
А как же с плёнкой изнутри?
Видио ваше мне помогло спасибо,теперь всегда готовлю
Спасибки.
Четко, понятно и главное коротко.
Кратко?! Слишком много текста.
Какой простой рецепт я уже сделал как на видео,а советчиков было .... Спс
Татьяна очень много лет .С Спасибо ,незнала ,что кальмар варим 2минуты и так легко снять с них шкурку ,поэтому отказывалась его делать ,но благодаря вам все поняла и в этом году обязательно его сделаю .Будет на моем столе ,что- то новенькое. С наступающим годом ,удачи Вам !!!!
А тонкая пленка? Вы ее не убираете? Ведь с ней он жесткий остается...
Все пленке после кипячения и охлаждения убираются
@@Fomawow массажем пленку не убрать...
Спасибо! Все ясно теперь. Лайк.
Как всё чётко и понятно, круто, ты большой молодец. Только так буду чистить., 👍
Х
аа почисть так и жри резину с пленкой
Спасибо 🙏 первый раз варю))
Я просто делаю Заливаю Кипятком кольмары,и всё они готовы.промываю в холодной воде и они чистенькие.
ну это не верно совсем так можно и отравиться ((
@@Fomawow а чем отравиться? их и сырыми можно. нет там паразитов или еще чего)
Спасибо!❤️👍
Сварите кальмары 40 минут, результат намного лучше, мягкие, ароматные..
40 минут😆 ну да)
@@Fomawow Можешь конечно ржать, Ну уж лучше чем сырые 😂😂😂
@@ElenKa-zn3nw лучше поем вкусного кальмара)
Красавчик. Спасибо.
Увы ,но пленка остается, приходится счищать.
Кальмары надо закладывать в кипящую воду ,воду не солить. и как закипит 2 минуты
Внутри нужно снимать плёнку!если ты обдал кипятком,потом внутри плёнка не снимится и кальмар будет хрустеть 🤦🤔нафиг мне такие советы 🤷
Кто что говорит. Одна говорит что в кипящую воду и 3 минуты, там ей пишут что за 3 минуты резина будет. Этот говорит что вообще вода закипает уже с кальмарами внутри
Делайте как у меня на 100% работает метод ) кальмар нежный
@@Fomawow я сделал так. В кипящую воду по 2 штуки, до 10 считал(секунд) и вытаскивал. Попробывал, сишком сырые. Мне нравятся по жостче. 3 раза так опускал по 10 сёк, чтоб вода всегда успевала закипать перед забросом. Получилось то что мне надо
@@kot_sova 👍
Вода закипела, закинули кальмаров, три минуты в кипящей воде, затем почистили под проточной водой. Всё!
Молодец! Лаконично точно.
может сначала кожицу сьнять было а то потом когда сварятся трудно будет это сделать
Попробую по вашему рецепту, до этого кидала в кипящую воду
Напишите как получилось
Спасибо за видио кальмары очень нежные получились
А где обеденное видео салата с яблоком ?!
Поставлю палец вверх если получится😂
Я с Дальнего Востока. У нас и японцев кальмар не варят! Это глупость безграмотных поваров! Тушки заливают кипятком и выдерживают минут 5- 10. Затем их чистят от остатков кожного покрова, убирают хитиновые пластинки, нарезают и все! Можно на сковороде с обжаренным луком минут 5 протушить его.
Спасибо большое👍
спасибо большое.
Всё просто, бомбически
Приготовил по данному рецепту, кальмары получились просто пушка, нежнейшие. Спасибо за рецепт.
👍👍👍
Я кладу кальмары в кипящую воду.
не надо так )
@@Fomawow а почему?
белок слишком быстро схватывается, а если медленно он там прогревается он нежнее!
@@Fomawow спасибо!
@@Fomawow здравствуйте. Подскажите сколько их варить. Хочу их запечь с начинкой. Или ненадо их варить если запекать?
Спасибо.
Спасибо ❤️ Очень хорошее объяснение!!!
Буду иметь в Виду Саша.спосибо!