Любим ❤! Очень нравится салатик с кальмаром, ананасами и сыром! Нравятся фаршированные кальмары рисом и грибами в сливках. Очень сытно получается. Как говорится, под настроение 🦑
Зажареные на сильном огне тоже хороши, помимо салатов, но надо брать крупнячок, чтобы несрезинились. Ёлочкой/шашечками надрезаю, если не лень и с каким нибудь вкусным соусом вроде свит чили со шрирачей и мазиком как вариант👌
За то что чистишь кальмара от пленок готов и сто лайков поставить 😊 Меня прям бомбит если начинают говорить что не надо. Может совсем свежий, только выловленный он и так вкусный, не пробовал, но замороженный однозначно всегда чистил. Не свиньи же дома, для себя и домашних то можно и постараться❤
Ох уж эти сравнения. Свиньи не свиньи. Кто-то вообще шашлык из карбонада делает, типа жирок в шашлыке это то что не надо. Эта плёнка на тонко-нарезаном кальмаре будет абсолютно незаметна. Другое дело, если бы это был фаршированый кальмар.
@@VitalMD990 не надо писать что незаметна. Первого своего кальмара в салат я как раз с пленкой и зафигачил. И понятно что резался его не по пол-тушки в салат тот, а мелкой полоской нарезал четвертинки. Но я например чувствовал ее. Некая резиновость все равно была. Следующие я уже чистил, и он был мягчайший.
За "жамканье" лука просто обняла😂👍 Хоть убейте не понимаю почему подавляющее большинство этим пренебрегает!)) Салатик суперрр! Варка как надо, укроп отлично, я довольна полностью)) 😋❤
У меня как раз в морозилке есть кальмары) рекомендации теперь так работают?! До чего техника дошла! Что видит, знает и чувствует, какие продукты у меня дома есть))) Спасибо за рецепт, Тихон! Мне очень нравится тематика салатов. Хоть каждый день бы их кушала😊
А я кальмар не отвариваю, нарезаю соломкой и запариваю кипятком, оставляю в воде до остывания, тоже очень нежно получается, это же белок, моментально готовится, привет с Камчатки
Почти мой любимый салат из кальмара - кальмар, маринованный лук, свежий огурец, красный перец с отожженой шкуркой. Все соломкой + майонез, можно частично со сметаной.
Вижу Тихона - начинается слюноотделение 😄 Совет: если салат не праздничный, вместо икры - 3-4 ст.ложки консервированной кукурузы. Бюджетно и вкусно. Кукуруза лопается на зубах как икра.
Хороший рецепт, спасибо! Для меня самый вкусный салат с кальмаром это, естественно, кальмар, белая фасоль, руккола, лаймовый сок и оливковое масло на заправку. На кальмаре делаю надрезы с двух сторон и обжариваю по 1 минуте на раскаленной сковороде, потом нарезаю полосками. Можно добавить маринованный красный лук. Попробуйте, очень вкусно!😊
Всегда пожалуйста) . На вб и озон таких много в пределах тысячи рублей. Но можно конечно на бернер за 6-8тыс разориться, если прям очень хочется)) Но я бы за такую цену терку не купил.
С соленым огурцом вкуснее салат, а вот с перцем болгарским, красным, желтым надо попробовать. А верх салата майонез , украсить крошкой желтка и криветками.... Все продукты нарезаю соломкой, красов, я так думаю
@@SergiyPolar меня больше Ивлев улыбает. Лазерсона то особо никто уже не трогает, а вокруг Ивлева такие восторги, что диву даешься, где там мастера вообще увидели😁
Ничего себе! Вода даже не закипела после того, как туда опустили кальмаров. Неужели уже сварились? Я 4 минуты ждала, пока вода снова закипит, потом кипятила кальмаров почти минуту. И они получились вполне мягкими и вкусными😉
Ох и заманался я пленки снимать, но кальмар действительно мёд-медятина! Спасибо за рецепт Тихон, как всегда, если делать по рецептам с кананала Тихона, никогда не прогадаешь👍!
Ой, как классно, интеллигентно, тонко и для многих незаметно прошелся по шеф-повару всея руси! Был бы джей на моем месте - вообще бы наверное расцеловал😂😂😂😂
Нужно не разморажмвать кальмар. Опустить замороженные кальмары в холодную воду и начинайте их чистить. Нужно ножом поддеть верхний слой. В этом случае, с кальмара слезает верхний фиолетовый слой и плёнка все вместе. Без плёнки кальмары очень вкусные получаются. Очищенные кальмары положить уже в кипящую воду. Готовить не больше 3х минут. Если больше, они становятся резиновыми. Наслаждайтесь!
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
Салат с кальмаром в семье топ 5 салатов. Но вопрос, куда пропали щупальцы кальмаров, не то 💩 размером 5-7 см, что продают в миксе, а нормальные, длинной 20-25 сантиметровые? Раньше было разнообразие - тушка и щупальцы.
Кальмары долго варить не НАДО, ОНИ становятся резиновыми! Довести воду до кипения, выключить и ПУСТЬ кальмары постоят в воде( ЭТО - почти запаривание!), потом воду слить и пусть постоят до остывания! Готово! 😊❤
Попробуйте варить кальмара 40 минут после закипания и Вы будете так делать всегда !Он становится очень мягким,нежным ! Короткая термообработка опасна ,да и на следующий день такой салат начинает плохо пахнуть! Проверено!
Только сегодня 40 минут варила. Да, мягкие, но! Надо иметь в виду, что они сильно уменьшаются. Из упаковки 500гр замороженной тушки готового продукта вышло примерно 150гр!
При всём уважении к Тихону (смотрю его давно) скажу, что я никогда не убираю эти плёнки. Готовлю часто и по многу. Мой любимый салат. Так вот, кальмар у меня всегда нежный и мягкий. В остальном всё правильно - 30 секунд и готово. Только я охлаждаю его в холодной воде. ✊
Когда-то моя бабушка готовила подобный салат, очищая кальмара полностью, а потом она тоже решила оптимизировать технологию, и перестала убирать эти невидимые пленки. Так вот в сравнении, если кальмар с плёнками - то салат ощущается намного хуже. Разве вы не живёте в каких-то прибрежных тропиках, где доступны кальмары свежие и очень молодые. Их и правду, говорят, можно есть совсем нечищеными.
Прошу прощения,но без снятия пленки он не может быть нежным. Попробуйте снять, и вы поймёте разницу! Я это прочувствовал на собственном опыте. Но снимать эту пленку ооочень муторно. Он слукавил что это просто. Но это того стоит
Все зависит от свежести кальмара,иногда пленочку зацепишь и она прям целиком со всей туши снялась,а бывает ковыряешь каждый сантиметр.Заметила еще,что лучше чистятся большие и с фиолетовым налетом(пленкой).
Мое мнение ,что 30-40 секунд это мало для варки ! Я как-то не доварила и мне не понравилось. Я варю 1 минуту ну до 2 мин .И получается все ок. Если переварить будут жесткие .
Не бойтесь, если кальмар переварится и станет жестким - в салате он за 5 максимум 10 минут станет мягким (если салат на майонезе) - просто дайте салату постоять. И желательно варить кальмар в СИЛЬНО пересоленной воде не менее 5 минут и с избытком специй - тогда его вкус подчеркнётся в салате.
Я делаю штото подобное , варёные яйца заменяю яичными блинчиками и лук не мариную а жарю и с огурцов семена удаляю так они влагу не выделяют остальные ингридиенты те же.
Я ничего не счищаю, время готовки сокращается в разы. Просто кидаю мороженый кальмары в кипящую воду. Закипит , немного постоят и вынимаю. Как немного подостынет- спокойно снимаю всё ненужное.
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram t.me/TihonC_T
Смотри, а то Лазерсон вызовит тебя на кальмаровый батл.
Ты будешь за меня болеть?)
@@TihonCT ну есссссесно!)))
Я ваще не пожалел лайка, сразу влепил большой и жирный 😉👍
Спасибо!)
Любите кальмара? Как готовите чаще всего?
Любим ❤! Очень нравится салатик с кальмаром, ананасами и сыром! Нравятся фаршированные кальмары рисом и грибами в сливках. Очень сытно получается. Как говорится, под настроение 🦑
Обычно -кальмар под мазиком
А не обычно- кальмар+ краб +креветка чутка мазика.
Спасибо за подачу! 👍👍
Зажареные на сильном огне тоже хороши, помимо салатов, но надо брать крупнячок, чтобы несрезинились. Ёлочкой/шашечками надрезаю, если не лень и с каким нибудь вкусным соусом вроде свит чили со шрирачей и мазиком как вариант👌
Отбивные жарю,обожают все,ну очень вкусно🎉
За то что чистишь кальмара от пленок готов и сто лайков поставить 😊 Меня прям бомбит если начинают говорить что не надо. Может совсем свежий, только выловленный он и так вкусный, не пробовал, но замороженный однозначно всегда чистил. Не свиньи же дома, для себя и домашних то можно и постараться❤
Ох уж эти сравнения. Свиньи не свиньи. Кто-то вообще шашлык из карбонада делает, типа жирок в шашлыке это то что не надо. Эта плёнка на тонко-нарезаном кальмаре будет абсолютно незаметна. Другое дело, если бы это был фаршированый кальмар.
@@VitalMD990 не надо писать что незаметна. Первого своего кальмара в салат я как раз с пленкой и зафигачил. И понятно что резался его не по пол-тушки в салат тот, а мелкой полоской нарезал четвертинки. Но я например чувствовал ее. Некая резиновость все равно была. Следующие я уже чистил, и он был мягчайший.
@@ant2755😂 Да пусть едят как хотят!)) Мы то знаем, что плёнка - зло)
Все морепродукты заражены паразитами. Длительная термообработка рекомендуется.
Отличный салат! Обожаю все составляющие. Забрала в копилочку, спасибо!❤
От сосисок еще не отошёл, а уже новое видео! 😊
Не расслабляемся!)
Согласна на все 100% что нужно снимать пленки.. . Спасибо за рецепт.🎉
За "жамканье" лука просто обняла😂👍 Хоть убейте не понимаю почему подавляющее большинство этим пренебрегает!)) Салатик суперрр! Варка как надо, укроп отлично, я довольна полностью)) 😋❤
Прекрасный салат, и большое спасибо за рецепт 😀🙏🙂.
И тебе спасибо большое за поддержку!
Я очень люблю этот салат. Большое спасибо за рецепт.
У меня как раз в морозилке есть кальмары) рекомендации теперь так работают?! До чего техника дошла! Что видит, знает и чувствует, какие продукты у меня дома есть)))
Спасибо за рецепт, Тихон! Мне очень нравится тематика салатов. Хоть каждый день бы их кушала😊
Золотой салат получается,друзья
А я кальмар не отвариваю, нарезаю соломкой и запариваю кипятком, оставляю в воде до остывания, тоже очень нежно получается, это же белок, моментально готовится, привет с Камчатки
Привет анизакидозу.
Раз с Камчатки, я Вам верю😊
Слюнки потекли!) Вы мастер!)
Почти мой любимый салат из кальмара - кальмар, маринованный лук, свежий огурец, красный перец с отожженой шкуркой. Все соломкой + майонез, можно частично со сметаной.
Звучит вкусно)
@@TihonCT да, Вы знаете, сладкий перец, как оказалось, самое то с кальмаром. Лет 15 назад похожее пробовал в китайском ресторане. Зашло.
Вот мне тоже показалось, что мне бы понравился огурец в этом салате.
Красавчик!!! Давно хотел это написать. Удачи тебе дружище!
Спасибо большое!
Благодарю за рецепт. Будем готовить.
Буду рад отзыву!
Салат отличный, лайкос обязательно!
Привет, друг! Отличный рецепт, попробую!
Буду рад отзыву!
Благодарю Вас за рецепт.
Я в свою очередь благодарю вас за поддержку!
Знатный закусон получился😊
У меня обычно лук зеленый идёт, попробую мариновать. Про внутренние плёнки удивили...) Спасибо.
Доброе время суток.
Благодарность за прекрасный рецепт.
С наступающими зимними праздниками.❤
Вижу Тихона - начинается слюноотделение 😄
Совет: если салат не праздничный, вместо икры - 3-4 ст.ложки консервированной кукурузы. Бюджетно и вкусно. Кукуруза лопается на зубах как икра.
хороший совет.
Лазерсон смотрит и думает - ты че, дурак, плёнку с кальмара убираешь...😅
Тоже так думаю каждый раз когда чищу кальмара, но потом вспоминаю ради чего все это)
Лазерсон эту плёнку тоже когда то убирал, есть видео)
АППЕТИТНО И, ВИДИМО, ВКУСНО. ПОПРОБУЮ ВАШ ВАРИАНТ.
А как же кольцо для подачи, как для сосисок?))) Я так его ждал!)))
Салат чудесный, надо попробовать замариновать лук!
Вот спасибо,хотела кальмара приготовить и у Вас все понятно
Зачетный салатик 👍!!! С таким салатом можно с дружбанами не одну бутылочку горячительного напитка жмякнуть 😉!!! 🤝🤝🤝
Спасибо!
Всегда рад угодить)
Игры кальмаров..надо попробовать
В игры кальмаров я бы не советовал пробовать играть))
Благодарю вас Тихон ❤❤❤❤❤
И вам большое спасибо за интерес!
Ну насчет того что салат бюджетный имеются возражения.А за вашу работу-лайк.
Хочу теперь такой салат 😮. Тихон, спасибо, что разожгли аппетит ❤
Хороший рецепт, спасибо! Для меня самый вкусный салат с кальмаром это, естественно, кальмар, белая фасоль, руккола, лаймовый сок и оливковое масло на заправку. На кальмаре делаю надрезы с двух сторон и обжариваю по 1 минуте на раскаленной сковороде, потом нарезаю полосками. Можно добавить маринованный красный лук. Попробуйте, очень вкусно!😊
Спасибо за рецептик. Заскриншотила. Буду пробовать.
@@ВикаГ-м5к Пожалуйста ☺️
Спасибо за салатик - обожаю кальмары! На терку тоже позавидовала😂
Всегда пожалуйста) .
На вб и озон таких много в пределах тысячи рублей. Но можно конечно на бернер за 6-8тыс разориться, если прям очень хочется)) Но я бы за такую цену терку не купил.
@@TihonCT, не только Бёрнер купила, но уже 3 раза за 30 лет поменяла-добавляла всякие новые.
Не жмотьтесь, это оччччень АХ😂
Опасные тёрки...использовать надо насадки для некрупных овощей.
Музычка всегда нравится) рецепты тоже, конечно же)
Ооо Тихон деликатес 😂😂😂 👍👍👍 приветствую тебя дружище!!!
Ну очень вкусно! Обязательно буду готовить такой салат!! Очень благодарна за рецепт.
А я беру две головки репчатого лука, мелко режу и обжариваю,очень вкусно, нежно
Шутки закончились)
Ну да , теперь с недоверием смотрю , как пленку снимаешь. Вдруг опять прикол )
А мне нравится фаршированный кальмар. В семье каждый придумывает свою начинку, и потом дегустируем. 😊
Тихон, спасибо за рецепт, а в уксус надо ли добавлять воду?
Я использую 6% поэтому воду не добавляю. Он не сильно резкий
Икра и майонез?! Вот это номер, вот это сочетание!
Я как то жрал красную икру из 3 литровой банки и пивом запивал, вот это сочетание, это был номер. А это вполне норм
Спасибо за рецепт, приготовлю сегодня.
Почему все, когда говорят, добавляю одну ложку масла или одну ложку уксуса, а в итоге наливают по полстакана?)
Прекрасно!
Благодарю!🎉
Лук можно вымочить в кипятке 5 мин - тоже не горьким будет
Но вкус будет более "плоский"
Разве что если ошпарить, а потом сразу под ледяную воду. А потом соль сахар уксус
@@TihonCT а потом уже мариновать
Excelente! Gracias.
Спасибо за видео!
С соленым огурцом вкуснее салат, а вот с перцем болгарским, красным, желтым надо попробовать. А верх салата майонез , украсить крошкой желтка и криветками....
Все продукты нарезаю соломкой, красов, я так думаю
Тихон здравствуйте. Скажите а вы пробовали кальмар на гриле? Ну очень очень вкусно. 😊
Иногда готовлю. ) Вот тут есть например - th-cam.com/video/3lihFKga8Ow/w-d-xo.htmlsi=e7mE5uiyiyTKl-Ei
@@TihonCT спасибо вам большое, буду пробовать ваш рецепт. С меня лайк как всегда, успехов вам!❤️👍👍👍
Супер! Спасибо, обычно без икры делала. Сейчас есть икра к 9 мая приготовила, очень вкусно! Всех с праздником! 2024г.
С праздником ❤️
После видео с сосисками, остальные рецепты меня не удивят😂
Да, это было мощно!)
Приготовлю друзьям на день рождения 👌
На выходных повторю рецепт, спасибо 😊
Пленку можно быстро убрать сухой плотной салфеткой или полотенцем
Тоже подумала об этом, что б так попробовать.
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, где можно купить такую же тёрку, как у Вас?
На любом маркет плейсе типо вб, озон и тд. Самая обычная терка для овощей в пределах 1тыс рублей
Да, их куча разных, но понравилась именно эта модель. Не могу найти на Озоне Подскажи плз название или ссылку брось если не трудно. Спасибо!
Тихон, да вы гурман)🔥❤️
А то!) А вы?)
@@TihonCT а как же. Поэтому и подписан на канал)😉
Очень вкусно, спасибо
Тихон, как ты смеешь говорить, что пленки будут мешать? Сам Лазерсон говорит что пофиг на них 😂😂😂
У Исакыча не всегда такое мнение было насчет этих плёнок)
@@Паштет-70 честно, мне пофиг на его мнение, какой он повар - давно всем ясно..
@@SergiyPolarда норм повар, просто старая школа, другое поколение)
@@MurLuckKissKuss старая школа а картошку отварить и тесто замесить нормально не может...
@@SergiyPolar меня больше Ивлев улыбает. Лазерсона то особо никто уже не трогает, а вокруг Ивлева такие восторги, что диву даешься, где там мастера вообще увидели😁
Приветствую 👋🏻 ты красавчик / сделай ролик про специи ,какие где используешь ? Если не тяжело)) спасибо
Ничего себе! Вода даже не закипела после того, как туда опустили кальмаров. Неужели уже сварились? Я 4 минуты ждала, пока вода снова закипит, потом кипятила кальмаров почти минуту. И они получились вполне мягкими и вкусными😉
Это же кальмар вам , а не мясо. Опускаю сразу все в кипящую воду, выключаю, засекаю 2 минуты и все готово
Ох и заманался я пленки снимать, но кальмар действительно мёд-медятина! Спасибо за рецепт Тихон, как всегда, если делать по рецептам с кананала Тихона, никогда не прогадаешь👍!
Лучше пленки снимаются когда он немного подмороженый
Там ещё трубочки пластмассовые есть, тоже хорошо достаются
??? Пластмассовые?
Ой, как классно, интеллигентно, тонко и для многих незаметно прошелся по шеф-повару всея руси! Был бы джей на моем месте - вообще бы наверное расцеловал😂😂😂😂
Нужно не разморажмвать кальмар. Опустить замороженные кальмары в холодную воду и начинайте их чистить. Нужно ножом поддеть верхний слой. В этом случае, с кальмара слезает верхний фиолетовый слой и плёнка все вместе. Без плёнки кальмары очень вкусные получаются. Очищенные кальмары положить уже в кипящую воду. Готовить не больше 3х минут. Если больше, они становятся резиновыми. Наслаждайтесь!
Тихон, подскажи плз название/модель овощерезки из видео? Не могу в гугле найти, тоже себе хочу такую. Спасибо!
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
Просто супер
Кальмар варится без соли?
Абсолютно верно. А солю уже в готовом блюде
А вы думаете за 30 секунд он напитается солью
👍👍👍👍👍
Спасибо большое!
@@TihonCT 🤝
Салат с кальмаром в семье топ 5 салатов.
Но вопрос, куда пропали щупальцы кальмаров, не то 💩 размером 5-7 см, что продают в миксе, а нормальные, длинной 20-25 сантиметровые?
Раньше было разнообразие - тушка и щупальцы.
Самый простой салат с кальмарами - это смешать с готовой корейской морковкой кстати😉👌 Может кто не знал😁
ну незнаю приварке она сама отслаивается я когда опускаю их саленую холодную водупромываю и все пленка очеь хорошо отходит
Чистить обяяязаатеельно.Можно 2 раза залить кипятком,или как пишут довести до кипения ,оставить под крышкой,.
А на сколько примерно человек хватит такой порции?
❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
Тихон, при всем уважении, позволю посоветовать убрать из лексикона выражение "как правильно" Будь проще используй выражение "как я".
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо большое!
Икра с майонезом - грандиозный Моветон!😮 Заправка - оливковое масло. Только. Можно чуток винного уксуса и черного тмина.
И забить уксусом и тмином вкус всех мориков. Отличный ход!
@TihonCT можно и без него. Можно чуток винного или яблочного для ферментации.
@@АлександрНиколаев-щ4у ну какая ферментация в салате за пол часа-час?)
Кальмары долго варить не НАДО, ОНИ становятся резиновыми! Довести воду до кипения, выключить и ПУСТЬ кальмары постоят в воде( ЭТО - почти запаривание!), потом воду слить и пусть постоят до остывания! Готово! 😊❤
Попробуйте варить кальмара 40 минут после закипания и Вы будете так делать всегда !Он становится очень мягким,нежным ! Короткая термообработка опасна ,да и на следующий день такой салат начинает плохо пахнуть! Проверено!
Только сегодня 40 минут варила. Да, мягкие, но! Надо иметь в виду, что они сильно уменьшаются. Из упаковки 500гр замороженной тушки готового продукта вышло примерно 150гр!
@@ZLESHA Но,согласитесь, рисковать здоровьем - дороже !
😮@@ZLESHA
После 40 мин они превращаются в кирзовый сапог
Пора шашлыки делать )
Кальмар + зелёный горошек + маринованный лук и растительное масло. Вкусно.
При всём уважении к Тихону (смотрю его давно) скажу, что я никогда не убираю эти плёнки. Готовлю часто и по многу. Мой любимый салат. Так вот, кальмар у меня всегда нежный и мягкий. В остальном всё правильно - 30 секунд и готово. Только я охлаждаю его в холодной воде. ✊
Когда-то моя бабушка готовила подобный салат, очищая кальмара полностью, а потом она тоже решила оптимизировать технологию, и перестала убирать эти невидимые пленки. Так вот в сравнении, если кальмар с плёнками - то салат ощущается намного хуже.
Разве вы не живёте в каких-то прибрежных тропиках, где доступны кальмары свежие и очень молодые. Их и правду, говорят, можно есть совсем нечищеными.
Прошу прощения,но без снятия пленки он не может быть нежным. Попробуйте снять, и вы поймёте разницу! Я это прочувствовал на собственном опыте. Но снимать эту пленку ооочень муторно. Он слукавил что это просто. Но это того стоит
@@omen.e здравствуйте! Я в своём сообщении писал, что готовлю этот салат в больших количествах. Если я буду снимать эту плёнку, то я умру... 😪🤣
@@VVSr14 ну тогда конечно))
Все зависит от свежести кальмара,иногда пленочку зацепишь и она прям целиком со всей туши снялась,а бывает ковыряешь каждый сантиметр.Заметила еще,что лучше чистятся большие и с фиолетовым налетом(пленкой).
Салат моего любимого внука:Кальмары,креаетки,яйца и св.огурцы,без лука.
За ликбез по варке кальмара спасибо, я думал что не более 5 минут варить, и по факту он резиновый всегда становился
Посмотрите салат скальмарами Царский от Люды Изи Кук
майонез, соленый огурец, кальмар, яйцо и лук, все без булочки с кунжутом😁👍
Мое мнение ,что 30-40 секунд это мало для варки ! Я как-то не доварила и мне не понравилось. Я варю 1 минуту ну до 2 мин .И получается все ок. Если переварить будут жесткие .
Это только ваше мнение, не варят их столько. Это же белок, он сразу сворачивается. 40 сикунд это максимум
Кальмар лучше разрезать, а потом чистить и пленку снимать, а то такие сложности с выворачиванием.
Не бойтесь, если кальмар переварится и станет жестким - в салате он за 5 максимум 10 минут станет мягким (если салат на майонезе) - просто дайте салату постоять. И желательно варить кальмар в СИЛЬНО пересоленной воде не менее 5 минут и с избытком специй - тогда его вкус подчеркнётся в салате.
Если в оливье добавить «ложку» красной икры, то тоже будет обалденно вкусно…🤣🤣🤣
Эта пленка легко снимается полив кипятком
Незнаю,карась жареный вкуснее...😊
🔥🔥🔥🔥
Я делаю штото подобное , варёные яйца заменяю яичными блинчиками и лук не мариную а жарю и с огурцов семена удаляю так они влагу не выделяют остальные ингридиенты те же.
Он прав
Без пленки нежнее
Я ничего не счищаю, время готовки сокращается в разы.
Просто кидаю мороженый кальмары в кипящую воду. Закипит , немного постоят и вынимаю. Как немного подостынет- спокойно снимаю всё ненужное.
Где-то, от чистки кальмаров, в обморок упал один мировой шеф-повар)
😁❤️
Кто-нибудь пробовал заправлять такой салат сметаной или йогуртом? Я на пп
Самое лучшее блюдо из кальмаров, потошить их в сливках или жирной сметане с жареным луком
А рис?
Что рис?
С ним сытнее!
Не спорю. Можете добавить, если нравится
Хз. Мы его и ловили и ели бесконечно... Сроду эту пленку не убирали.