Спасибо огромное ❤ Сколько делаю кольца, не получаются. Темперировала шоколад, так же как и вы и с микрио, кольца ломаются. Но я не сдаюсь, продолжаю набивать руку. Хочу, попробовать глазурь по вашему рецепту. Своей классической, тоже не довольна. Какая то она не боестящяя у меня, как мне хотелось бы ее видеть.
Насколько блестящая глазурь это зависит не только от рецепта самой глазури, но и от ингредиентов и от самого торта 👌 я уже больше 10 лет пользуюсь 1 рецептом , но ранге бывала так что глазурь теряет блеск и над поверхностью образуется конденсат, сейчас всё идеально, так как пользуюсь хорошими качественными ингредиентами и конечно работаю над самими Мусоми👌
@@cakemaker175 ингредиенты покупаю конечно же качественные. Муссы делаю разные. Заварные на желтках, на белом шоколаде, на творожном сыре и т.д. Глазурь делала только на глюкозном сиропе и сгущенке. А вот на инверном сиропе не пробовала. Стараюсь, чтобы конденсата не было. Спасибо. Буду пробовать
Очень познавательный, информативный и полезный МК! Огромное Вам спасибо! Торт шикарный, очень аккуратно выполнен! Можно ли поинтересоваться, какой бренд золотого и белого красителя Вы используете? Спасибо!
Не пойму ваш вопрос насчёт - " Зачем так изворачиваться? " Инвертный сироп - сладкий сироп, состоящий из смеси глюкозы и фруктозы, небольшой части сахарозы и воды. Получается этот сироп в результате простейших манипуляций с обычным сахаром в домашних условиях, а именно путём нагревания водного раствора сахара с кислотой. Инвертний сироп не чем не заменяется, можно купить готовый, (я так делаю,) а можно приготовит самим. как не будь сниму видео с рецептом инвертного сиропа. 👌
Безумно красиво! Большое спасибо ❤
@@ЮлиЯХлыбова-ф5ю спасибо 🤗❤️
Наташа, оооочень интересно. Обязательно попробую Ваш рецепт глазури. Тортик шедевральный! Молодец!
Спасибо, буду Рада если пригодится 🤗👌❤️
Наташа, благодарю 🫶
👌🤗❤️
Спасибо большое, сделаю нам с дочей на 8 марта
🤗❤️ Рада если пригодится 👌
Глазурь просто шикарно смотрится, спасибо за рецепт.❤
Спасибо🤗 Рада что нравится 👌❤️
Благодарю за рецепт.
👌🤗❤️
Наташенька! Спасибо большое за видео!!!
❤️🤗👌
Спасибо огромное ❤
Сколько делаю кольца, не получаются. Темперировала шоколад, так же как и вы и с микрио, кольца ломаются. Но я не сдаюсь, продолжаю набивать руку.
Хочу, попробовать глазурь по вашему рецепту. Своей классической, тоже не довольна. Какая то она не боестящяя у меня, как мне хотелось бы ее видеть.
Насколько блестящая глазурь это зависит не только от рецепта самой глазури, но и от ингредиентов и от самого торта 👌 я уже больше 10 лет пользуюсь 1 рецептом , но ранге бывала так что глазурь теряет блеск и над поверхностью образуется конденсат, сейчас всё идеально, так как пользуюсь хорошими качественными ингредиентами и конечно работаю над самими Мусоми👌
@@cakemaker175 ингредиенты покупаю конечно же качественные. Муссы делаю разные. Заварные на желтках, на белом шоколаде, на творожном сыре и т.д.
Глазурь делала только на глюкозном сиропе и сгущенке. А вот на инверном сиропе не пробовала.
Стараюсь, чтобы конденсата не было.
Спасибо. Буду пробовать
Очень познавательный, информативный и полезный МК! Огромное Вам спасибо! Торт шикарный, очень аккуратно выполнен! Можно ли поинтересоваться, какой бренд золотого и белого красителя Вы используете? Спасибо!
спасибо, рада слышать 🤗 В конкретной глазури на видео использовала водорастворимые голевые красители food colours .👌
Большое спасибо за ответ
На какой размер готовили торт(диаметр кольца)?Благодарю😊
Массовый торт 20 см , бисквит 18см
Зачем так изворачиваться? Инвертный сироп, что это вообще такое?! Чем его заменить?
Не пойму ваш вопрос насчёт - " Зачем так изворачиваться? "
Инвертный сироп - сладкий сироп, состоящий из смеси глюкозы и фруктозы, небольшой части сахарозы и воды. Получается этот сироп в результате простейших манипуляций с обычным сахаром в домашних условиях, а именно путём нагревания водного раствора сахара с кислотой.
Инвертний сироп не чем не заменяется, можно купить готовый, (я так делаю,) а можно приготовит самим. как не будь сниму видео с рецептом инвертного сиропа.
👌
Чтоб не ,,изворачиваться,, варите кашу .
@@cakemaker175спасибо за вкусный рецепт. 😊