Gastronomie : poulet pané et meilleures frites du monde !
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
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Ingrédients :
• Frites
• Farine
• Filet de poulet
• Œuf
• Panure
Recette :
1. Commencer par “nettoyer” le blanc de poulet en enlevant les éventuels graisses et nerfs de la viande
2. Couper le filet de poulet en trois beaux morceaux
3. Passer les morceaux dans la farine puis dans l’oeuf et enfin dans la panure
4. Couper le pommes de terres en forme de frites à l’aide d’une machine ou au couteau
5. Plonger les frites dans un premier bain d’huile de tournesol pendant 10 minutes à 180 degrés puis dans de la graisse de boeuf
6. Faire frire le poulet 3 minutes à 180 degrés dans de l’huile de tournesol
7. Régalez-vous avec ce plat mondialement gourmand !
Chef : Aurèle Mestre
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![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
je crois que la clef de cette recette c'est de faire rouler les sacs depuis le haut de l'escalier.
Bravo à Aurél j’adore le poulet pané et les frites 🍟 tant pis pour le régime lol 😂 miam 😋
Bonjour,. Ah les, frites à la graisse de bœuf, c'est une tue-rie. J'ai de la chance d'être dans l'Hérault et un resto les faut à la graisse de bœuf. C'est rare dans le sud.
le gras c'est la vie.
Franchement bravo
Ce que je déteste le< plus au monde.
En plus c’est régime.
Bah oui, faut un peu de mayo, parce que les frites toutes seules, c'est pas gras!
OMG! I'M A CIVIL ENGINEER. YOU DON'T KNOW HOW HAPPY THIS JUST MADE ME! 😮
don't give a shit boy
Ptd binge rien de mieux le poulet est très beau la chapelure asiatique et voilà un bon petit plat gras heu frites,poulet pane mais où est le gras sinon passer votre chemin merci
900 kg de Bintje; un trésor national
Merci chef que du bonheur avec des bon gestes 😊
Les belges en PLS
Haaa la France! Le pays où il faut être ingénieur pour faire des frites!