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【元バイトが教える】ビーフペッパーライスの作り方｜ペッパーランチの人気メニューを完全再現したレシピ
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2021
- ビーフペッパーライス、美味しいですよね〜！カロリーは高いですが、牛肉の旨味とバターがご飯に染み込み、一口食べたら止まりません♪今回は昔バイトをしてた頃の記憶を頼りに、ビーフペッパーライスをフライパンで再現します！
【Twitter開設しました！】
/ robo_cooking
〜材料(1〜1.5人前)〜
■ご飯：200〜300g
■牛バラ肉：80〜160g
■バター：10g
■焼肉のタレ：適量
■コーン：適量
■刻みネギ：適量
■塩：適量
■黒胡椒：適量
※1：ご飯は普通盛りなら200g、大盛りなら300gのイメージです。
※2：焼肉のタレは、ニンニクが効いたものがおすすめです。
今後も料理動画を投稿していくので、どうぞよろしくお願いします！！
作ってみて思ったのが、完全に見た目を重視した工程ですね。普通に作るなら、牛バラ肉・ご飯・バターをフライパンにぶち込むだけ。
※訂正（2021/4/10）
3:40 ×熱伝導性の良い鉄板→◯熱伝導性が低い鉄板
正しくは「熱伝導性が低い＝冷めにくい」ですね。
牛肉以外でもいけますかね
@@user-xc4uk6qx6u 試したことないので何とも言えませんが、全く違う料理になるかと思います。「ビーフペッパーライス」なので…。
@ロボクッキング/Robo cooking
返信ありがとうございます。
豚肉でやってみました。だいぶ別のもの
になってしまいましたが美味しかったです
今度牛肉でもやってみます。
長文失礼しました。
焼肉のタレだと味が想像できると思って、にんにく醤油を代用して作ってみたけど、まぢで美味しかった‼️
まぢか
まぢで？
義務教育の敗北
まぢ無理ぃ…
焼肉のタレは色んな種類がありその味を把握出来ているのに、にんにく醤油は想像できないあんぽんたんで草
焼肉のタレで何度か作ったんですが、なかなか本家のようなあじにならず…いきなりすてのタレがあったか！と目からウロコでした🐟
今日晩御飯につくってみます！😊
解説の仕方がすごく分かりやすくて
自分で作りたいと思った時この動画を見るようにしてます
嬉しいお言葉ありがとうございます( ；∀；)
怖すぎて店舗に行けないからおうちで出来るのうれしい！！
ペッパーランチで働いていた方の再現動画はちゃんとペッパーが入ってた
ただの飯テロじゃないか！！
最高だ！
なんて日だ！
これは良いバイトテロ
ありがとうございます。
よしっ！
今日、作りましょう。
何回も作ってます
めっちゃ美味しい
大学の授業が午後からだから大学行く前に作ろうと思います！楽しみ
やってることとのせてる物は普通にシンプルなんだけど
お店だから出来る点で差別化を図っているのがよく分かった
バターとタレが肝なんだろうなぁ
この前スーパーでラム肉が安かったからビーフの代わりに作ったけどすごく美味しかったのでおすすめです！！！ぜひ！！！
邪道
けちるな
@@miliongod8907
お前ラム肉なめてんのか？
@@miliongod8907ラムも脂多いですし美味しいですよ。牛肉が和牛でもない限り値段そんな変わんないはずです
よくイオンのフードコートで食ってたなぁ。懐かしい。また食べたいなあ〜
同士よ😭
同士
長野県の松本イオンモールにならあるョ
同士よ
同士や
美味しく作れました☺️
ありがとうございます😋✨
この動画見て作ったせいでタレ入れるの忘れた状態で出来上がったけど、なくてもうまいわ
食べた事無かったです、🍖ばかりで！作ってみます、ありがとうございました😃
焼肉のタレをステーキ醤油にするのもありですよね
今日参考に作りました🍚🍽
とっっても美味しかったです！
ありがとうございます😊😊
今から作る〜！！
パパラピーズがやってるのをみてここきました👍
作ってみたよー！美味かった😎
カセットコンロにフライパン乗せて、
とろ火にかけながらおこげも作って
みんなでワイワイ食べました！
コレはヒット！
我が家の定番にします♪
マジで美味い！
ガチ美味かった。あざす。
ペッパーランチの甘口ソース好きだから市販して欲しい
参考にします。美味しそう！情報ありがとうございます！登録します✨
作ってみたけどめっちゃ美味しかったです！
ペッパーライス、美味しいですよね〜！！
「山田工業所の中華鍋」で炒飯のように
振って振って振りまくって
作ってみます。
※おろしニンニク 大1 豆板醬 小1 プラス
焼肉のたれは「モランボン ジャン」でね
今日、ペッパーランチを作ったよ～❤自分のは、ネギをいためちゃったから、色合いが全然違うわ笑
今度、いきなりステーキのたれを買ってきます
おいしくできました！
はっ！！！！これご飯やらバタータレを炒飯みたいに焼いて牛肉入れたらええやん！！
高校の下校時に、池袋のペッパーランチの前通るけど、良い匂いすぎてやばい
下校中に池袋通るとか羨ましすぎて草
@@user-pf7ru8fi2j それw
絶対会ったことあるわ知らんけど
ぼくも渋谷から池袋まで高校の時通ってました！
クリロナbot 東京生まれでも田舎とやることあんまり変わらないと思いますよ！
上京できるといいですね！
作ってきます。
Pepperlunch use special butter, garlic, and honey sauce.
川崎に住んでいた時、地下街でよく食べてました。うまかったぁ。歩いて帰れたのでニンニクの匂いは気になりませんでした。
こんど、作ってみます♪ニンニクの風味って焼肉のタレでした？参考になりました。
絶対うまいやつやん🍚
美味しそう🤩やって見ます✌️
チャンネル登録しました🙌
簡単で美味しそう！
タレ、ソースのレシピを教えていただきたい
フードコートで美味しそうな匂いしますもんね！
でもこれくらい、家でつくろうぜ😆
クッッッッソうまそう
夜中に見てしまった☺️
夜中に見たら絶対あかんランキング1位
イオンのフードコートでしか食ったことない
うん イオン今治新都心で１回食ったな 何気に行きにくい遠い来なくていいみたいな郊外所ばかり
失敗するぞーと言う勢い出店
タレは源たれが絶対合う！！
もやしトッピング好きなんよなー
このメニューにはもやしが・・・あれ？ 足りない物はこれか！
美味しそう‼️チャーハンにちかい
お腹グーグー言ってまーす！！😂😂
生卵トッピングしたらもっと美味しくなりそう。マヨかけたら究極に美味しくなるかな?
この匂いの香水が欲しい
ご飯にかけて食べたいですよね
デブが大量に寄ってきそう
わいもペッパーランチでバイトしてたけどバター使ってなかった。
ペッパーランチってたいしたことないけど、これなら食べてみたいです
結構前に食べたっきりで家で作ってみたいと
思ってたんだよなぁ〜(*ﾟ▽ﾟ*)あざます!
とても簡単なので、ぜひ！！
通常90グラムです。sサイズだと80グラムです。
絶対美味いやつなんよ
よく小学生の時親に連れてってもらってたなぁ
飲み物はコカコーラ一択やね✨
見習ってやったらフライパンごとひっくり返したのは別の話
ドンマイ🤣
タレはジャンのタレがうまい
俺はお肉たっぷりが1番好き
ペッパーランチ事件
食べた事ないけどソース変えたり具材で色々出来そう。
熱伝導性の高いフライパンと言うより蓄熱性の高いフライパンかな
作ってみよー、と思ったけど牛のお値段が高くて中々決心つかない笑
いきステと同じとこだけど唯一黒字だったペッパーを売却したよね。まああんな赤字のいきステが売却できるわけもないからなんとなくわかってたけど
ペッパーランチはクソうまいけど、いきなりのタレはマジで不味いんだよな笑笑
ペッパーランチの商品をいきなりステーキのタレで作るの草
同系列の会社だからね。仕方ないね。
エンディングでコレコレ思い出す
深夜に見るもんじゃないな・・・
ここ料理がペッパーランチじゃなくて店名なの！？
これって最初にご飯置く前に肉焼いたらまずいですかね？食中毒にならないか怖くて、
OKだと思います！ただし火を通し過ぎて肉を固くしないように注意って感じですね！
@@robocooking1429 わかりました！ありがとうございます😊
ワイもコレ思った。なんか抵抗感ある。
黒胡椒ひと回しどころかさん回ししてる件について
豚こまでもいいのかな😅
自分も元ペッパー店員（キッチン）だけど
タレってお客さんが席で入れてたと記憶してる
店舗によって違うのかな
ちなみに店で食べる場合、混ぜる前にタレをかけすぎると鉄板の温度下がって生肉になるので注意w
もしそうなっても鉄板の再加熱できるので
店員さんに声かけてね
k endoの動画が浮かんでくるw
誰か分かって欲しい。笑
ビーフペッパーライス作った後にコーナーフラッグ刺してそう
ポストとかクロスバーに好かれてる人ね()
ペッパーランチのハンコ制度・無料飲料券、廃止になっちゃったんだね(-_-;)
これ流行ってるけどガーリックライスもしくはガーリック炒飯と何が違うんや
レイパーランチ
ネギ抜きとかできるのでしょうか……
勝手に抜けよ
めっちゃ細かいですけど、仰ってることから察するに、多分店舗は熱伝導性の『低い』ものを使ってるんだと思いますよ。
仰る通り、逆ですね💦熱伝導性が低い→冷めにくい
@@robocooking1429
うっ 余熱 保温 蓄熱 か？
火じゃなく電気なら？はダメなんですね
折角ペッパーランチ流行ってきてるのにいきなりステーキはほんとついてないな
いきなりステーキのせいで経営状態やばい
めちゃ本家強調するやんwww
ゆっくり不動産かと思った…🤣
熱伝導率が低い の間違いね(^^)
ペッパーランチ信者だ！気を付けろ！
これ最初の形にする必要あるか？
ぶっちゃけないですね。完全に見た目重視の工程です。
ペッパーランチとペッパーライスの違いってなに？
ペッパーランチ：お店の名前
ペッパーライス：メニューの名前
です！
ペッパーライスはおいしそうなんだけど、なんかエフェクト？色味？がギャンギャンで目痛い
就炒飯阿觘
心斎橋でよく食べてたのと違う(；´Д`)こんなんじゃなかったなあ
逆にこんな感じじゃないペッパーライスって気になる…
ご飯のリングの中に肉が入っとったんやろうなぁ。
乞食みたいな楽勝レシピで草
コレリス？
EDまで見てくれたんですね！実は去年の夏の動画選手権にも参加してます…
豚肉では無理そうですか、？？
う〜ん、全く違う料理になりそう😅試してみる価値はありそうですが…
牛肉より食中毒が怖いので、お肉を先に焼いてから作った方が安全だと思いますよ☝️
まぁ所詮ただの頭の中キッズのバイト料理だからなー、簡単じゃないと。
でも、こんな手軽でペッパーランチあったら、必ず食べる。
だが、近年のフードコートは、冷房が弱く混雑時は、人の熱気で蒸し風呂状態が多い。
その時に、熱々のバターライスは、地獄。
バイトと、仕事できる店長って、凄い。👦🏻🍼
こういう場所で言うのもあれかと思いますが、ペッパーライスって何がそんなに魅力なんでしょうか？
わざわざ手間を掛けてる焼き飯のようにしか見えないのですが...
(アンチとかではありません。)
美味しいからじゃないの？
料理は旨いか不味いかだから、手間かけてかけてないものより旨いなら、やる価値があるんじゃないのかな？
この程度で良いとかは個人で差があるから、君は普通の焼き飯で満足したらそれはそれで良いし、それ以上を求める人なら手間をかけるって事だよ。