어릴때 시골살았는데 겨울이 되면 두부를 몇번 만들면 겨울이 갔어요. 콩을 상에부어서 고르고 맷돌에 갈아 종일 가마솥에 불을 때서 두부를 만들었어요. 두부 만드는 날은 숯도 같이 만들었는데... 불을 만이 때서. 비지는 한번 끓여 먹고 나머지 소밥이 되고 커다란 대야에 두부를 담가놓고 한모씩 얼음깨고 건져 먹었는데. 두부 만들면 김치 다져서 만두도 빚어 먹고. 영상보고 오랫만에 옛날 생각을 해보게 되었습니다. 항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요.
요고 보고 나서 도전 하고픈 욕심이 났어요.ㅡㅡ 간수 구하게 되면 꼭 도전 해 보고 싶습니다 . 그리고 심방골주부님 ㅡ새해 직접 뵙게 되어 반가웠어요.엄마 생각났어요.ㅡㅡ 엄마께서 건강하실때 두부 잘 해 주셨는 데 이제는 건강이 안 좋으셔서 힘들것 같아요.하시는 모습 보니 할 수 있을것 같아요.ㅡㅡ 감사합니다. 늘 건강하세요.
참 손이 많이 가는 정성어린 음식라 두부를 제사에도 올리는 거라는 소리를 들었어요. 두부 만드는 과정을 서술한 것을 책으로만 봤지 실제로는 처음 봐요. 이 추운 겨울날에, 과정 하나하나가 참 쉽지 않아 보이는데 넘 고생 많으셨을 것 같아요. 덕분에 따뜻하고 몽글한 영상을 보고 새해 첫날부터 마음 따뜻해져서 갑니다❄
보는 내내 감탄을 했습니다...가장 쉽고 생각없이 먹는 두부가 이렇게 많은 손을 거쳐서 만들어 지다니 항상 감사히 먹어야 겠습니다. 선생님 정말 못하시는 것이 없으세요~ 저희는 옛날에 비하면 정말 편한 세상에 살면서도 명절때만 되면 힘들다 엄살부리는 것 같은 느낌입니다. 오늘 새해 첫날 귀한 영상 보여주셔서 감사드립니다 😊
![#두부만들기#손두부 시골어머니손맛 손두부입니다 *TOFU /English subtitles[상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/IbjgQs1eYGM/mqdefault.jpg)
![#두부만들기#손두부 시골어머니손맛 손두부입니다 *TOFU /English subtitles[상어이모.SANGEOIMO]](/img/tr.png)
![[최요비] 의외로 간단한 '순두부&두부' 만드는 법 | 유귀열](http://i.ytimg.com/vi/mvXmSF-sjz4/mqdefault.jpg)
최고에요
예전에 클때 엄마가 해주던 방식이랑
완전 똑같아요
심방골 어머니 영상 볼때마다 돌아가신 엄마가
더 보고싶어져요
전 어렸을적 부모님이 이혼하셔서 할머니 손에 자랐는데 심방골주부님 영상을보면 어릴적 할머니 생각이 납니당...마음이 편안하고 할머니가 하던 방식들이 생각나다보니 한켠으론 돌아가신 할머니생각이나네요 제겐 슬프지만 따뜻한영상이네요
오래오래 건강하세요♡
콩 고르는 것부터~ 일어서 불리고...
삶고... 두부가 되어가는 것이 신기힌기만 합니다.
무엇보다 부뚜막 솥이며, 양푼이며, 박 바가지까지 어쩜그리 윤이 반짝반짝 나는지요...!!!
매번 감탄하고
또 감동하고 있습니다 ~♡
좋은 영상 만들어 주셔서~감사합니다 .
어릴때 시골살았는데 겨울이 되면 두부를 몇번 만들면 겨울이 갔어요. 콩을 상에부어서 고르고 맷돌에 갈아 종일 가마솥에 불을 때서 두부를 만들었어요. 두부 만드는 날은 숯도 같이 만들었는데... 불을 만이 때서.
비지는 한번 끓여 먹고 나머지 소밥이 되고 커다란 대야에 두부를 담가놓고 한모씩 얼음깨고 건져 먹었는데. 두부 만들면 김치 다져서 만두도 빚어 먹고.
영상보고 오랫만에 옛날 생각을 해보게 되었습니다.
항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요.
두분웃음소리 진~~~~~짜 힐링되요!!^^
쵝오!!!
충청도 전라도 섞인 그수한사투리 약간씩 들리는 사랑많은 어머니 같습니다 아드님과 자연스레주고 받는 대화에서
참사랑많은 어머니같군요
충청도우리엄마 하시던 방식 이라서 더정겹습니다
완전 먹고 싶으네요~ 어머니와 아드님의 대화가 너무 정겹습니다
어릴적에 엄마 아버지께서 맷돌에 콩을 갈아서 가마솥에 끓여서 절구공이로 짜서 만드셨던 생각이 나네요 양념간장에 순두부맛 정말 맛있었는데 ᆢ 저도 가끔 믹서기에 조금씩 만들어 먹고있어요
영상 잘 보았습니다
친정집서 만드는거 어렷을적 마니봣는데데
콩물뜨거울때 간수너면 금방 뭉긐 뭉글 합니다
큰 가마솥을 보니 마음이 뜨끈해지면서 그리워지네요. 멀리 계신 할머니가 보고 싶네요 일 년에 두번 명절 때 손두부를 만드셨는데 지금은 힘드셔서 못하시거든요. 추억이 기억나게 해주셔서 감사해요.. 건강하시고 바라시는거 이루어지는 2021년 되시길 바라요~♡
어릴적 설이 다가오거나..겨울이면..친정엄마도 두부를 만들어 줬어요 가마솥에 불도 때고 비지짜고 할때 저도 옆에서 거들었던 기억이 납니다..가끔 엄마가 해준 두부며 메밀묵에 강정, 시루떡등이 먹고싶을때가 있네요..그 시절이 그립기도 하고, 이젠 엄마도 많이 아프셔서리...엄마가 해준 음식이 그리울때면 맘이 아프네요..ㅠ 두부 넘 맛나보이네요~~^^
맞아요 어머니!
저도 옛날에 두부하는 날이
제일 싫었어요
집에서 맷돌에 가는거 도와야하고 심부름해야되니~~
사실 맛도 모르고요
지금은 맛도 아는데 먹을수가
없네요.
두부 만들고 비지 찌개 만들어서 먹으면 진짜 맛나지요~~
예전 울엄마가 만들어 주시던 그맛일듯 해요
추운 겨울 아궁이에 불때서 김 모락모락 콩삶아 두부 만드실때 자루 잡고 엄마랑 함께 콩물 짜던 기억이 납니다
그립네요 그맛
아는맛이라 더 그런거 같아요
오늘도 맛난 우리의 건강식 만들어 주셔서 감사해요^^~♡
갓만든 두부와김장김치싸서 막걸리 맛있겠어요 콩비지는 찌개끓여먹고 버릴게 1도없는콩
우와 오랜만에보네요
50년전 유년시절때
강원도 에서 친정엄니가 해주셧는데 그때가떠오르네요
수제두부 잘봤습니다~~
두부만드는거 처음봤어요 손이엄청많이가네요~아드님과 오손도손 두부만드시는모습 너무나도 정다워보이십니다 댓글은 자주안달지만 요리영상은 잘본답니다 돌아가신 부모님생각이 더욱더 많이납니다 행복하신모습 잘봤습니다~^^
직접 만든 집 손두부... 김치쌈, 간장 끼 얹어 먹기... 겨울에 정말 맛나지요. 저는 두부전도 좋아합니다. 심방골님, 새해 복 많이 받으세요. 건강 하시고요!^^
콩을 채로 씻을때 빵 터졌어요. 저라면 정말 채로 막 떴을거같아서요 ㅎㅎㅎ 새해에도 아름다운 영상 감사드립니다. 올해는 두부처럼 담백한 일상으로의 회복이 꼭 이루어지면 좋겠습니다. 새해 복 많이 받으셔요~
아드님이랑 다정다감 대화가 오가는 모습 넘 듣기 좋아요 행복하세요~^^
어렀을때 먹어보고 못먹어본 두부 😂정마리맛이있겠네요 정결하고 엤날상각이 나네요 참행복하게
요리하시는것 부러워요 24:22
눈으로 호강해요~
두 분 웃음소리에 저도 미소가 ^-------^
두부 만들 자신은 없고 아침마다 지나가시는 두부 아저씨 기다릴래요~
오늘은 두부를 꼭 먹어야겠어요..ㅎ
지금은 요양병원에 계신 울엄마 생각이 간절하네요.울엄마도 집안 행사때마다 두부를 매번 만드셨는데...저 어려운 과정을~~~저도 몇년전 딱 한번 해봤는데 과정이 쉽지않고 그릇이 얼마나 많이 등장하던지요. 정말 예전 울부모님들 대단하셔요.입에서 그맛이 감도네요.♡♡♡
요고 보고 나서 도전 하고픈 욕심이 났어요.ㅡㅡ
간수 구하게 되면 꼭 도전 해 보고 싶습니다 .
그리고 심방골주부님 ㅡ새해 직접 뵙게 되어 반가웠어요.엄마 생각났어요.ㅡㅡ
엄마께서 건강하실때 두부 잘 해 주셨는 데 이제는 건강이 안 좋으셔서 힘들것 같아요.하시는 모습 보니 할 수 있을것 같아요.ㅡㅡ 감사합니다.
늘 건강하세요.
새해에도 맛난 음식 많이 알려주세요.
가족들 모두 건강하시고요.
간수 구하기 힘든 해외에 사시는 분들은 레몬식초에 소금 녹여서 그걸로 하시면 되요.
제가 해 봤어요,간수 못 구해서 .
아들님과 대화가 좋고 손두부 정말먹고싶어요 올해도 건강하세요
택배로 이리저리 시켜도 맛있는 두부 만나기가 쉽지 않은 세상
두부가 입에서 녹는다굽쇼? 아 모진 현실
풍경까지 너무 예술이에요. 아 좋다~♡
두부 만드는 거 보면서 조상님의 지혜가 엿보이네요~ 어머니께서 아드님과 함께하는 시간이 참 행복해 하시는 게 느껴집니다. 새해도 복 많이 받으세요~^^
두부 하시는것 잘배우고 갑니다 감사합니다
어릴적 두부 만들어 김장김치에 싸먹었던 그때가 생각 나네요
. 추억속에 간직된 가마솥에 콩물 끓이는 두부만들기 영상 마음이 따뜻해집니다.
와. 잘보았습니다. 속된말로 본데없다는 말이 있는데 우리세대 자체가 그런듯 해요.본것이 없으니 할줄 모르고 그러면서 사라지는거 같거든요.손두부 진짜 할머니 계실때 먹고는 못먹어 봤거든요.꼭 한번 따라해보겠습니다
모자분이 참제미 있으시네요 아주보기에 좋습니다 화이팅 입니다 항상 건강하시고 힘내세요 ~~
국산콩에 단백질 가득한 영양 덩어리 ᆢ보약이 따로 없네요~^^ 건강 하세요
몽글몽글 꼬숩고 맛나보여요~ 새해 복 많이받으세요!
넘 먹음직 스럽네요 두부 정말 좋아해서 비싸도 손두부 자주 사 먹어요 넘 유익하게 잘 봤습니다^^
한국 주부라면 꼭 한번이라도 꼭 만들어 보고 싶은음식이죠
구체적으로 몰랐는데 이렇게 자세하게 설명해 주셔서 감사합니다
새해에도 현실에 많이 적용되는 음식 많이 많이 가르쳐 주세요. 감사합니다.
여사님 새해 복 많이 받으시고 건강 하세요.~~♥
우와 두부가 너무 포슬포슬 맛나보여요~ 새해에는 흰두부처럼 새하얗고 밝은 일만 생겼으면 좋겠네요💕💕💕
한번도두부를만든적없어서할줄모르지만힘들어서사먹을래요 고소하고맛있겠네요 ㅎㅍ 새해복많이받으시고건강하세요
정겹고 너무 좋네요.손두부 먹고 싶어요
두부 만드시는것 보니 친정엄마 생각이나네요
배추 김치에 싸서먹고싶어요 😊
우왕~~~너무너무 맛있겠어요.여사님 복 많이 받으시고 건강하셔요.새해에도 잘 부탁드려요~~♥
두부 많들기가 엄청힘든일이라 얘기로알고 있는데 대단하십니다 너무맛나 보여요 오늘도 역시다정한 어머니와 아드님 쬐고 짱
와 배고픈데 ㅜㅠ 너무 맛있겠어요!
두부 만들기 너무 어려웠는데, 다시 도전해야 겠어요. 좋은 영상 감사해요.
고소한 맛이 여기까지~~~~촌부두 먹어본지 너무 오래되서 한번 먹어보고 싶네요.^^
진짜.맛잇겟네요
우리두.며칠전어
회사에서.만들엇어요
재밌게 보고 갑니다 저도 만들어 봐야 되겠네요 감사합니다
작년에 돌아가신 할머니, 건강하실때까지 설날에 맞춰 가마솥에 두부 만들어주셨는데 정말 그 맛과 시중에서 사먹는 맛과 비교할 수 가 없어요 ㅠㅠ
할머니 두부 먹고싶어요 할머니 보고싶네요 😪
어머님 집이 어디세요 열심히 달려 갈깨요~~
먹고 싶어요~~입에서 침이 줄줄 나와요~~
진짜 멋지세요^^ 진짜 맛있는 두부네요~! 제가 좋아하는 두부! 새해복많이받으세요 🧧🥰🥰
못 하시는게 뭔가요?
존경스럽습니다.
많은 도움 받고 있어요.
비지띄워서 비지장 끓이면 정말 맛있겠습니다
어머나 맛있겠어요 먹어보고싶다
비지.엄척.맛잇어요
참 손이 많이 가는 정성어린 음식라 두부를 제사에도 올리는 거라는 소리를 들었어요. 두부 만드는 과정을 서술한 것을 책으로만 봤지 실제로는 처음 봐요. 이 추운 겨울날에, 과정 하나하나가 참 쉽지 않아 보이는데 넘 고생 많으셨을 것 같아요. 덕분에 따뜻하고 몽글한 영상을 보고 새해 첫날부터 마음 따뜻해져서 갑니다❄
우와 정말 오리지널 두부 넘 맛나겠네요
먹고싶어ㅠㅠ
영상 잘 봤습니다
두부맛있겠네요도시에서는못만들고사먹는뎅~^^
아드님이랑 두런두런 이야기나누며 요리하는 모습이 너무 보기좋아요 :) 심방골주부님~ 2021년 건강하게 , 좋은 일 많으시길 바래요! 새해 복 많이 받으세용.🐮🥰🙏
참으로 보기좋은 모자분!
평생 변치말고 그대로
다정하고 푸근한 인성으로
건강하시고 좋은모습 많이 보여주세요. 병아리도 행복해보여요....
두분대화도 재미나요.
새해 복 많이 받으세요 ❤️
녹는다는말이
맛아요
전통 두부 만들기 배워두겠 습니다 집에서 해먹고 싶어요 ❤😂🎉
옛날 정통방식 너무너무
잘 보았습니다~어머니^^
많은양의 두부는 어떻게 보관해
놓고 먹으면 될지 좋은 꿀팁도
공유해 주세요🥰감사합니당🙏
여름에 지금같이 더울땐 콩을
반나절만 불리면될까요???
쉴까봐요~~~겁이나서요^^
저 정말 두부 만들어보고싶은데 엄두가 안나요~
입에 침 고입니다ㅋ
정말 전통 음식이네요
힘 많이 드셨죠?
친정에서 만들어봤는데
너무 힘들더군요
정성입니다~~^^
잘봤습니다.
❤❤❤
두 모자분이 너무 재밌게하시네요! 순박하심이
보여요! 두부보니까 울 친정엄마 생각이 또나네요!
식구가 많다보니 가미솥에
불때서 만들었던 부모님생각에
가슴이 또 아려요 진짜두부 만들어드시니 정말 영양많고
맛도좋고 웰빙식품이죠!!
요즘 마트두부 싱겁고 고소하지가않아 맛없어요
수입콩이라그런가요?
잘봤습니다. 그런데 콩물을 먼저 거른뒤에 끓이면 짤때 뜨겁지 않아서 더 낫지 않을까요.
고추 짱아지 맞나게 생겼네요 저도한번 해봐야겠네요
간수를. 만드는방법 좀알려주세요 감사합니다
모자가 두런두런 얘기하며 ㅊㅁ정겹네요 근데 간수는 어디서 구하나요
바닷가 염전에가면 좋은 간수를 구하실수있습니다~~^^
시멘트바닦이정겹다 !!
배고파요 08시04분 이여ㅠ
진짜맛어요
갑자기 두부 만들고 싶은 욕망이 막 ~샘솟았어요 ㅋㅋ 간수 어디서 구하나요?^^
바닷가 소금만드는 염전에가면 구하실수있습니다~~^^
Love the simplicity! So good!! I just subbed!!
아주 재미있게
하시네요
저도 며칠전에 처음으로 한번
해봤는데 아주
힘들더라고요
두부 끌여서 짜 가지고
검은 솥단지에 다시
넣으시고 간수 넣을때 불을 약간
때시나요 ?
아궁이에 열기가 남아있어서 불을 때지않아도 됩니다^^
간장양념장이 너무 맛있어보이는데 레시피알려주세용!ㅠㅠ
네 집간장1(국간장으로대신해도됨)에 진간장2의 비율로 섞어 다진파 고추가루 깨소금에 들기름 조금넣고 만들면 됩니다~~^^
이런거 어디서봐요.정말좋습니다.
물소리시원하고공기좋은게 여기까지 전해져요.동영상보느랴고일요일다가네요.
복실이는 잘있죠보고십네요.
아이구 여러개의 영상을 보시느라.. 늘 시청해주셔서 감사합니다 구굴핸님~~!
아 참 우리 복실이는 아주 잘있어요^^
콩죽 끓일때 간장같이 뿌리는건 뭘까요?
영상이 너무 흔들려서 어지러워요ㅜ 걍 한곳에 세워놓고 찍으셔도 좋을거 같네요~ 풀샷으로... 내용은 너무 좋앟어요:)
헐 랜선라이프에서 옛날에 본 거 아직도 가끔 찾아서 보고있어요 ,, 진짜 오랜만이네요 두부 만드는거 !!!!! 엄청 고생하시던데 그만큼 너무 맛있겠죠 ,,? 🤤 복 많이 받으세요 꿀주부님 💛 그리고 아드님도요😊해피2021!!! 🙏🏻
불린 콩을 어떻게 반죽을 하여 솥에 넣었는지 과정이 빠졌네요?
방앗간 갔다 온 모양이네요
안녕하세요 SBS 맛남의 광장팀입니다! 다름이 아니라 저희 방송에 위 영상을 사용해도 괜찮으실까요? 편집과정에서 사용하지 않을 수도 있지만 허락해주시면 사용하고 싶습니다! 확인 후 답변 부탁드립니다!
네 사용하셔도 좋습니다.
앞으로는 먼저 사용하시고 사용되었다고 출처만
말씀해주세요. 항상 사용하셔도 괜찮습니다. 감사합니다.
보는 내내 감탄을 했습니다...가장 쉽고 생각없이 먹는 두부가 이렇게 많은 손을 거쳐서 만들어 지다니 항상 감사히 먹어야 겠습니다.
선생님 정말 못하시는 것이 없으세요~
저희는 옛날에 비하면 정말 편한 세상에 살면서도 명절때만 되면 힘들다 엄살부리는 것 같은 느낌입니다.
오늘 새해 첫날 귀한 영상 보여주셔서 감사드립니다 😊
콩을 어디서 그렇게 갈으셨는지 과정이 없어 궁금합니다
방앗긴에가면 불린콩을 갈아줍니다^^
@@심방골주부 감사합니다
너무잘돘네요
야,저렇게이쁜병아르는 첨봅니다.
마지막틀의천은 망사가요?광목같지가 안아서요?
알려주세요.
네 한복안감으로 사용하는 시야예요^^ 광목보다는 시야가 물이 잘 빠져 좋답니다~~
간수 는 만드법 알려 주시어요
어데서 사는데 좀 알려 주세요
물은 얼마정도 넣으세요?
recipe in english
카메라 너무 흔들거려 어지러워요ㅜㅜ
비지 파세요
중간에복실이 나오네요.
고문수준입니다 ㅎ
간수는 어디서 구매하나요?마트에는 없는데요
바닷가 염전에 가시면 구입하실수있습니다~~^^
ㅂ
잘봤습니다고맙습니다감사합니다
간수물은 어떻게 만들어요. 항상 좋은영상 감사해요 최고예요
두부 먹고 싶긴 하지만
넘 일이 많아서 그냥 안먹고 말래요 ㅋㅋ
콩비지 띄운건 판매안하시나요?^^
네 판매는 저희가 하지 않아요.. ㅠ