We used to make this too without sambhar powder. The main flavour is from paruppu, keerai, green chilli n perungayum. Usually I make it with some vathakkal kaai like kovakkai, kathrikkai or kizhangu varieties..I love this with chapathi too..
We also make it with and without toor dal. But without sambar powder. Finally we fry pushanikai vathal and add in the keerai. This is one of the traditional recipes in many south Indian families. Good recipe.
Different healthy recipe maami .. super..this recipe is somewhat similar to Tirunelveli side puliita kerai recipe..but we won't add Dhall sambar powder and all..best combination for porucha kuzhambu..
In Thanjavur Marathi cuisine, this dish is call ambat bhaji (ambat = sour, bhaji = kai). It is made exactly the same way minus the sambar podi. The spice usually comes from green and dry red chillies that is added to the tempering. To amp up the spice, red chilli powder can be added. Dangar pachadi makes for a perfect side and complements it very well.
எங்க வீட்டுலேயும் பண்ணுவோம். நாங்க தெலுங்குல 'புல்ல கூர'ன்னு சொல்லுவோம். வெந்தியம், பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மிளகாய் எல்லாவற்றையும் தாளிச்சு தான் போடுவோம். சாம்பார் பொடி போடமாட்டோம். இதில் உள்ள பச்சை மிளகாய் தயிர்/மோர் சாதத்திற்கு சூப்பர் காம்பினேஷன்.
புளியிட்ட கீரையும் பொரிச்ச குழம்பும் ஜோடி. எங்கள் திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் இது. பொரிச்ச குழம்புக்கு புளிபோட மாட்டோம். இதைப்போல இன்னொருஜோடி கீரைகறை வெந்த சார். கீரைகறைக்கு புளி கிடையாது. வெந்தசாருக்கு புளிஉண்டு. இதுரெண்டும் தென்திருப்பேரை ஐயங்கார்களின் சன்டே ஸ்பெஷல். அமெரிக்காவில் இருந்தாலும இந்த கும்புகள் எங்கள் பேவரிட்
Super and very natural kitchen talking about preparation
sir recent times la than unga video pakuren romba nala iruku receipe senju pakuren inum niraya videos poduga
We used to make this too without sambhar powder. The main flavour is from paruppu, keerai, green chilli n perungayum. Usually I make it with some vathakkal kaai like kovakkai, kathrikkai or kizhangu varieties..I love this with chapathi too..
First time seeing tamarind and keerai combination, good to learn such recipes, with toor dal dish looks tempting too.
Hi Rakesh you have slimmed down a lot. Pls take care of your health.
We also make it with and without toor dal. But without sambar powder. Finally we fry pushanikai vathal and add in the keerai. This is one of the traditional recipes in many south Indian families. Good recipe.
We make it without vendhayam but I can understand now why it is added. Will try this recipe now.Thank you.
Different healthy recipe maami .. super..this recipe is somewhat similar to Tirunelveli side puliita kerai recipe..but we won't add Dhall sambar powder and all..best combination for porucha kuzhambu..
All your receipes are nice aunty.
Amma Aviyal and Dangar Pachadi seidhu kattavum amma
Super will surely try it Aunty.Pl make a video on Avial and Daangur pachidi.Thank you.
Mami, we make it but without sambar powder. Green chilli is the main spice.
In Thanjavur Marathi cuisine, this dish is call ambat bhaji (ambat = sour, bhaji = kai). It is made exactly the same way minus the sambar podi. The spice usually comes from green and dry red chillies that is added to the tempering. To amp up the spice, red chilli powder can be added. Dangar pachadi makes for a perfect side and complements it very well.
Superb Recipe. Thanks for Sharing
Imake masiche keerai with palak witjout paruppu nd sambar pd.this also looks yummy
From
Very nice , made it came out well 👍👍👍
You can actually drink it like soup too
எங்க வீட்டுலேயும் பண்ணுவோம். நாங்க தெலுங்குல 'புல்ல கூர'ன்னு சொல்லுவோம்.
வெந்தியம், பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மிளகாய் எல்லாவற்றையும் தாளிச்சு தான் போடுவோம். சாம்பார் பொடி போடமாட்டோம். இதில் உள்ள பச்சை மிளகாய் தயிர்/மோர் சாதத்திற்கு சூப்பர் காம்பினேஷன்.
Sambar powder kaminga please 🙏🙏🙏🙏
We are Tanjore Maharashtrians-we make it without sambar podi- we call it " Ambat Bhaji "- it is a signature dish of us
Was looking for this recipe
Thanks
புளியிட்ட கீரையும் பொரிச்ச குழம்பும் ஜோடி. எங்கள் திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் இது. பொரிச்ச குழம்புக்கு புளிபோட மாட்டோம். இதைப்போல இன்னொருஜோடி கீரைகறை வெந்த சார். கீரைகறைக்கு புளி கிடையாது. வெந்தசாருக்கு புளிஉண்டு. இதுரெண்டும் தென்திருப்பேரை ஐயங்கார்களின் சன்டே ஸ்பெஷல். அமெரிக்காவில் இருந்தாலும இந்த கும்புகள் எங்கள் பேவரிட்
Amma ,magan samayal mind blowing
Superb recipe Will try it
Better to use iron or மண் சட்டி don't use aluminium
Hi Sir, Do travel food Vlogs as you have did in News 7, that was truly a very good one.. we miss that...
Coming soon
We are also preparing with or without sambar powder. Call it as S
Excellent 👍
We,Marathi deasishthas makenthis,call it paalache ambhat bhaaji.keerai pulipu!.a favourite among Tanjore madhwa brahmins
Healthy and tasty. Perfect
With slight modification
soaked fenu Greek can be added!!
My mom and me make this
We don't add toor dal, we call the toor dal ones masiyal
Soppu Huli in Kannada.
We are not supposed to cook keerai by closing.. it's not good for health always spinach shuld be cooked in open..
First comment 😊
soaked fenu Greek can be added!!
Nanga panuvom pulsu kora.