ESTROGONOFE BATATA PAKHA CARNE GOSTONUNCA VI ESTROGONOFE QUE DELICIA BEM GOSTOSO ESTROGONFE EU GOSTE MUITO EU COME ESTROGONOFE BATATA PALHA EU COMPREI RAQUEL TA FAZENDO ESTROGONOFE DO CARNE PAI COMPROU BATATAPALHA BEM GOSTOSO ESTROGONOFE EU GOSTEI MUITO
Não vi esse podcast (na vdd nunca vejo nenhum), nem a discussão, mas pra ser sincero strogonoff é um prato de memória afetiva da minha infância. Minha mãe fazia com bastante frequência e eu pedia com bastante frequência. Não era essa receita bambambam aí, era bem mais simples, na verdade era um "metido a strogonoff" (basicamente a carne com um creme de leite de caixinha mesmo, molho de tomate e batata palha), mas pra uma criança era a maravilhosa. Claro que hoje, eu prefiro a receita chique com champignon, conhaque e td mais, mas justamente por isso a frequência foi drásticamente reduzida, pra dizer o mínimo kkkk
Paola, achei que vc fosse dar a dica diferente por aqui, já fiz umas 3x o seu estrogonofe pq é uma delícia (e é o mesmo do seu canal) mas a carne fica muito dura. =( Ou compra uma carne mais dura e deixa cozinhar por horas ou só coloca a carne no final.. não sei bem a solução...
Corta os pedaços em menor tamanho, ou deixa eles dourando um pouco mais de tempo. Além disso, ela tem que estar na temperatura ambiente, se botar gelada ela vai ficar dura e ressecada.
Tudo errado! Cadê o molho de tomate, o kerchup? E não precisa ficar fazendo por levas, frita a carne e em seguida coloca a cebola e o alho pra fritar junto, não separado!
Não é q está errado mas a chef falou q é uma das versões do estrogonofe.Existem várias maneiras de fazê-la.Apenas escolha a q vc acha melhor. Isso só é possível devido às variações existentes da original. Parabéns chef Paola nos ensinando outras maneira de um mesmo prato. ❤
Programa maravilhoso, leve , descontraído e com reflexões importantes também. Melhor programa dos últimos tempos. Parabéns @paolla e a equipe.
Paola não é rainha das carnes.
Paola é a rainha da cozinha. ❤❤❤❤❤❤
Sou tua fã 😊😊😊
Me encanta Paola. Auténtica, genuina y con un carisma que se acabó. Como diría un cubano. Gracias mil por tu aporte.
Eu amo de paixão, a possibilidade de jantar todos os dia vendo a Paola cozinhar ❤❤❤❤❤❤❤
Tem que ter batata-palha! Parabéns. Tudo de Bom! DG Tudo
Incrível como a Paola faz uma preparação cheia de frituras com roupa branca e não fica toda respingada. Classe é classe !!
Eu fiquei pasmo com a classe dela fritando um ovo ❤
Ela nos deixa apaixonados pela arte de cozinhar.
Paola amei que vc refez a receita de estrogonofe e com batata palha , rsrsrs bem BRASILEIRO ❤️❤️❤️❤️
Essa mulher é uma Deusa, né?!
Muito didático! Adorei!
Muita delicadeza e glamour
Bom diiiaa Paola ! Adorei a receita vou fazer no jantar só que as batatas vai ser a do pacote pois já tenho. Bjos ❤
Bom dia Paola amiga querida quero agradecer a receita especial.
👏👏👏parabéns
Tudo no capricho, amei
Que linda essa “montanha” de batata palha!!!
Amei a receita você é fantástica e a batata palha ficou maravilhosa também ❤
Eu amo esse prato
Adorei as receitas 👏👏
Por isso que meu strogonoff fica sensacional. O único ingrediente que não tenho usado é o conhaque. Vou voltar a flambar, como já fiz por muito tempo.
Ela so esqueceu de por ketchup ou molho de tomate.
Ameiii
uso a mesma temperatura da gordura para as duas frituras?
Se não gosto de champignon posso não colocar? Pode ser alcatra?
Pode sim, ele só não vai render tanto porque vai ser só carne. Alcatra e coxão mole também servem pra fazer. Eu uso alcatra bastante e fica ótimo.
Amei a dica da batata palha. Agora, o strogonoff achou um pouco seco. Deveria ter levado mais um pouco do creme de leite fresco❤❤❤
❤
👏👏❤
100or!!!
Este prato
🥰🥰🥰💕
qual a marca da panela que ela usou para fazer o strogonoff?
Eu acho que é uma le crousete
ESTROGONOFE BATATA PAKHA CARNE GOSTONUNCA VI ESTROGONOFE QUE DELICIA BEM GOSTOSO ESTROGONFE EU GOSTE MUITO EU COME ESTROGONOFE BATATA PALHA EU COMPREI RAQUEL TA FAZENDO ESTROGONOFE DO CARNE PAI COMPROU BATATAPALHA BEM GOSTOSO ESTROGONOFE EU GOSTEI MUITO
a Paola dizendo no podcast que strogonoff e' um prato diario na mesa dos brasileiros. so que nao kkkkkkk os condidados tipo "que?"
Não vi esse podcast (na vdd nunca vejo nenhum), nem a discussão, mas pra ser sincero strogonoff é um prato de memória afetiva da minha infância. Minha mãe fazia com bastante frequência e eu pedia com bastante frequência.
Não era essa receita bambambam aí, era bem mais simples, na verdade era um "metido a strogonoff" (basicamente a carne com um creme de leite de caixinha mesmo, molho de tomate e batata palha), mas pra uma criança era a maravilhosa.
Claro que hoje, eu prefiro a receita chique com champignon, conhaque e td mais, mas justamente por isso a frequência foi drásticamente reduzida, pra dizer o mínimo kkkk
Não gosto de champignhon. Porque posso substituir?
So n colocar!
Animação de fazer batata palha: não temos. Trabalho da pega!😅
Esse prato com batata palha caseira é antigo
Que delícia 😘
O que foi isso?? Que maravilha de gostosura esse strogonoff
Tinha 1 colher de sopa de azeite ali? Kkkk. Oxe pra mim foi meia xícara!!!
O prato original era feito com cebola nn com carne
Paola, achei que vc fosse dar a dica diferente por aqui, já fiz umas 3x o seu estrogonofe pq é uma delícia (e é o mesmo do seu canal) mas a carne fica muito dura. =( Ou compra uma carne mais dura e deixa cozinhar por horas ou só coloca a carne no final.. não sei bem a solução...
Qual carne usou ?
Corta os pedaços em menor tamanho, ou deixa eles dourando um pouco mais de tempo. Além disso, ela tem que estar na temperatura ambiente, se botar gelada ela vai ficar dura e ressecada.
Mas rem necessidade de colocar esse tanto de gordura mesmo?
Engordar mais
Volta para Argentina para ajudar seu País
Ela já é naturalizada brasileira ha mais de 24 anos
Tudo errado! Cadê o molho de tomate, o kerchup? E não precisa ficar fazendo por levas, frita a carne e em seguida coloca a cebola e o alho pra fritar junto, não separado!
@@kisetsuno o chef aqui é vc né ? Deveria estar apresentando a receita no lugar dela! Sem noção
@@victorbatista4522 Ta tudo errado, so ela faz assim!
Não é q está errado mas a chef falou q é uma das versões do estrogonofe.Existem várias maneiras de fazê-la.Apenas escolha a q vc acha melhor. Isso só é possível devido às variações existentes da original. Parabéns chef Paola nos ensinando outras maneira de um mesmo prato. ❤
Tomar no teu * rapaz, pelos ingredientes que citou você não faz ideia do que é gastronomia. Não é essa gororoba que vc faz na sua casa não.
O estrogonofe é uma receita de origem russa, molho de tomate e ketchup é coisa de brasileiro. Ela fez uma receita tradicional e não a nossa adaptação.
Traiu os amigos, cretina, e ainda nos chama de cretinos, covarde, deixou os amigos ex- sócios na falência.
Admiro sua culinária mas estou deixando de seguir seu canal por estar no hall dos que você classificou como "burros e esc...tos" porque votaram (22)
O que não deixa de ser verdade
Ja vai tarde, idoso!
Que horror comer comida dessa 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Que tá fazendo aqui demônio?😈
Só não acompanhar querida. 😊
Ué, já saiu da Colmeia no DF, patriotária?
Ninguém está obrigando a senhora comer !Não quer cozinhar vá lavar privada sua Perua!
Teu tempo ja passou, idosa!