Preparación de kivikles con estofado, recordando los sabores de la infancia
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- En este video les mostramos como se preparan los kivikles con estofado, una comida típica de los alemanes del volga, como lo hacían nuestras madres y abuelas.
Desde ya, les agradecemos infinitamente que confíen en nosotros y que se interesen en nuestro contenido. Si tienen alguna consulta o si quieren mostrarnos cómo quedaron sus creaciones, no duden en escribirnos. Pueden encontrarnos en Instagram con el siguiente link: / aleman.cocina
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Me encanta todos los vídeos sobre recetas de los alemanes!! Soy descendientes, pero mis abuelos murieron cuando yo era muy chiquita y mi papá también así que no llegue a probar sus comidas. Mi mamá me dijo que eran espectaculares las comidas que hacía mi abuela.
Bueno, de a poquito hay que hacerlas. Son muy ricas. Abrazo grande
Muy rico... recuerdos de los encuentros de familia en invierno, en casas de mis abuelos. felicitaciones y gracias por traer esta receta.
Hola. Muchas gracias. Cada vez que lo hacemos nos retrotraemos a nuestra infancia. Saludos
Muchas gracias ,por la receta,me encanta cocinar y aprender distintas culturas culinarias ,desde Argentina
Hola!!!!! Muchas gracias por tu comentario. Te mandamos un fuerte abrazo.
Qué lindo, entretenido y educativo contenido, felicitaciones!!! Un agrado verlos y aprender recetas de nuestros ancestros
Muchas gracias. Abrazo grande
Hey recién descubro el canal! Me encantó la onda que transmiten! Y se lo ve muy rico!
Muchas gracias. Te mando un abrazo
Me crié entre alemanes del Volga,así que ago todas sus comidas y hoy estoy comiendo lo mismo!!
Feliccitaciones. Hay que hacerlas para que no se pierda la cultura
Abrazo grande
Que rico. Mi mama decendiente de rusos alemanes los hace! Con harina leudante y crema la masa. Un espectaculo! . El estofado con osobuco queda buenísimo también! Saludos
Muchas gracias. Si, el estofado de osobuco o de falda, queda buenisimo. Saludos
Que rico!! Mi mamá lo hace como le enseño mi abuela con aceite,mas finito y relleno de queso.
Mi mamá tiene 85 años y mi abuela era del bolga❤
Hola. Que bueno. Felicitaciones para vos y tu madre. Abrazo
ES MUYYY RICO LO HAGO SIN PASAS NI ARÁNDANOS
Hola Ester, a mí me gustaba mucho el con pasas que hacía mi madre. Saludos
Deliciosos,,,,,, ❤😊gracias......
Muchas gracias a vos por tu comentario te mandamos un abrazo
@ a uds. Por compartir,,,,,
Espetacular que rica deliciosa mi abuela la hacia Juan CARLOS grasias una deliciosa comida muy nuestra me yego al corazon felicitaciones muy generoso conpartir y grasias a la señora tan amable un muy buen video
Muchas gracias por compartir tus hermosos recuerdos. Y por tus bellísimas palabras. Son recetas con sabor a infancia. Te mandamos un abrazo.
Que buena presentación.
Se me hace agüita la boca .
Felicitaciones al chef.
Hola. Muchas gracias. Abrazo
Que organización!!! Los felicito por compartir estás ricas recetas...
Hola. Muchas gracias. Te mandamos un gran abrazo
Cuando era chica mama hacia una receta q era igual pero ella le decia pancitos a la cacerola, nos encantaba, no se que nombre lleva en aleman pero quedaban infladitos arriba del estofado, por favor si tienen la receta de la masa y la pueden compartir se los agradezco. 😊
Hola. Mi mamá a esa comida la llamaba: kleis con estofado. Se prepara un poco de masa dulce con harina leudante y luego de dejarla reposar la pones en pequeñas bolas sobre el estofado ya casi listo y tapás la olla. Suerte
Espectacular!!! Esa masa me encantó !!! Yo los hago muy de vez en cuando pero mas simple con el palote. A ver si me inspiro y te copio !!!. Con todo el sabor a infancia...sii- Y esa Fuente...con la velita..toda una puesta en enscena que me terminó de encantar!!!!!
Muchas gracias por tus palabras. Como te darás cuenta, los detalles están a cargo de mi esposa, que es un complemento genial. Abrazo
@ Toda una Paquetería esa Cocina!!!!!!
Muchísimas gracias!!! es una receta que les pedí hace poco tiempo!!! , la técnica de estirado que hacía mi madre, era diferente, ( manual a modo de mantel) pero se aproxima a mis schtrudel de mi infancia!!! los haré con vuestra receta!!! Thankenshen!!!
Hola Anahi!!!!! Muchas gracias por tus hermosas palabras. Respondimos a tu pedido, en mi caso recordando a mi madre que iniciaba el estirado de la masa con palote y continuaba solamente con sus manos. Te mando muchos saludos y seguramente te saldrá espectacular. Mil gracias por compartir tus vivencias!!!!
Alguna vez ví que le ponían hojas de espinaca o acelga espectacular y fácil receta!
Hola Pilar!!!!! muchas gracias por tu comen
Hola Pilar muchas gracias por tu comentario. Mi mamá siempre hacía dos versiones una sin relleno y la otra rellena con pasas de uva. Te mando muchos saludos
Aca Calle España Todo Esta IgualYo Tengo Tres Hijos Dos Varones Una mujer Soy Productora Agopecuaria En La Pampa Y la Provincia Sino Contesto En Seguida Estoy En Los Campos Me Alegro Mucho Que Estes Vien Junto A Yu Familia
Y Tengo Siete Nietos El mas Grande 16 Y Las Mas Chiquitas Gemelas De 1 Año uno De 7 Una De 12 Y Mellisos de 9 Abraso
Que bueno. Felicitaciones. Yo soy ingeniero agrónomo y estoy viviendo acá en Etcheverry (La Plata) desde hace unos 40 años. Pasa el tiempo
Una familia hermosa. Felicitaciones
mi abuela le llamaba Strudell, le ponía aceite y lo seguía estirando hasta que ocupata toda la mesa y quedaba transparente
Hola muchas gracias por tu comentario. Te mando muchos saludos. Los nombres que recibe la preparación varían y las formas de preparación tienen algunas diferencias. Para mí es maravilloso y sumamente enriquecedor que podamos compartir los sabores de nuestra infancia, recordando a nuestras Madres y Abuelas Alemanas del Volga.
@mañana al mediodía lo voy hacer uno simple y otro con pasas, gracias.
Mi mama cortaba los rollitos antes de ponerlos en la olla
Hola. Mi madre me enseñó a hacer así cortados como vos decís los que se prepara la masa con levadura. Saludos
👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋
Muchas gracias Jose
Haaa yo los ago pero acá le decimos strudel
Felicitaciones