고등학교 때 친구 아버지가 미군부대 요리사셔서 미군 우유를 먹어본 적이 있는데, 그 우유는 굉장히 뻑뻑하고 고소했어요. 수분을 증발시킨 원유라고 들었는데, 희석해도 고소함이 그대로였죠. 반면, 한국 우유는 물에 10배 정도 희석한 느낌이었어요. 터키 우유도 한번 먹어보고 싶네요.
제가 이해를 했는지 모르겠지만, 진짜 카이막은 단면을 자르면 부드럽게 잘리지 않고 뻑뻑한 밀도가 있어야 된다로 이해가 되네요. 마치 치즈처럼 꾸덕하게 떨어져야하는데 1~3번은 너무 생크림과 연유로 하다보니, 단면이 매우 부드럽게 떠진다고 하시는 건가요? 캐나다 레바논 상점에서 발견해서 먹고 느낀건 꾸덕한 크림치즈 였습니다.
상수동에 바게트 구워서 카이막 파는 곳이 생겼는데 저는 현지에서 먹어본적이 없어서 이게 카이막인지 흉내만 낸건지 비교를 못 하겠어요 ㅜㅜ 근데 모양은 현지 카이막이랑 제일 비슷한거 같아요. 우선 제 입에는 매우 맛있었는데 현지인한테는 어떨까 너무 궁금해서 댓글 남깁니다! 거기는 꿀도 튀르키예꿀을 쓴다고 하더라구요.
진짜 카이막 사는데 성의 없이 식빵 주거나 크래커나 스콘 주는 건 진짜 너무한 거 같음.. 카이막 궁금해서 샀는데 식빵주는 곳 많던데 진짜 별로고 받을 때 화까지 남 ㅋㅋ 걍 돈 벌려고 가게 연 느낌.. 진정한 카이막을 맛보고 싶은데 한국에서는 먼 거 같아염 튀르기예로 꼭 가보려구용
![[Hungry_Istanbul_EP.03] Turkish people eat ocakbaşı in winter](/img/n.gif)
정말 카이막 먹으려고 튀르키예 다녀온 사람인데…
카이막 자체도 너무 맛있었지만 사실 더 충격을 받았던 건 “꿀”이었다. 한국에서는 절대로 맛볼 수 없는 천상의 맛이다.
ㅇㄱㄹㅇ
ㅇㅈ
터키는 물소젓으로 만들어서 터키맛이 안나요 한국에선 한국에는 물소젓이없음
@@원s-x8h뭐래는거냐..
@@아잉-z6s6m 한국에선 물소젖으로 안만들어서 그 맛이 안난데
일주전 터키다녀왔는데 호텔서 카이막먹고 진짜 넘 맛있었어요 근데 다맛있어요 모든음식이 터키가 미식의 나란거 인정이요 전특히 양곱창과 치킨스프 양꼬치짱이였어요 사람들 너무 친절하고 유럽중 단연 최고예요!
Samimi düşünceleriniz için Teşekkür Ederim
진짜 좋다 현지인이 해 주는 리뷰 담백한 빵이랑 쫀득한 꿀도 중요하군요 ㅋㅋㅋ
여러분 홍대 논탄토 카이막이 그 연유 카이막입니다 카이막 아니에요 근데 장사 잘되니 불친절하고 가격도 비싸고 양도 적고 그릇도 집어 던지고 손님한테 줄때,,절대 가지 마세요
논탄토는 홍대아니고 신촌에있어요
잘되니배짱이군
논탄토 홍대점이 4번아님?
인천 부평에 가성비 카이막팔고있습니다 드셔보실분들은 오셔요
어딘지 알아야 가지 ㅋ@@xotipatissier
홍대 카이막 생긴거 보니 모센즈 네요 진짜 맛있고 계속 생각나요 중독됨 ㅜㅜ
거긴 좀 아니던데 그게 맛있어요? ㅋㅋㅋ
영상 감사합니다~!!
홍대 카이막이 모양보니 모센즈스위트 네요 ㅋㅋㅋㅋ 저기 맛있더라구요
핫산형 멋지셔
전에 홍대 카이막집 갔을때 사장님이 터키가서 카이막먹어보고 반해서 만들었다구 하더라구용ㅋㅋ 그래서 그런지 좀 제대로 만드시나보네용
먹어보고싶은데 혹시 가게이름을 알 수 있을까요?
@@user-vk6yq4rg7d 모센즈스위트에요:)
감사합니당!!
아하 그나마 비슷한 이유였군요
모센즈스위트 혜화에 있는거 먹어봤는데 그냥 버터같던데..
대체 천상의 맛이 뭔지... 너무 궁금해요 ㅠㅠ 진짜 터키 가봐야 하는건가요
낙농업이 발달한 터키라서 치즈와 꿀이 차원이 다르다고 하더라고요ㅠ 터키 잘 아는 지인이 한국에서는 절대로 맛볼 수 없다고 하네요…
천안의 라프레슈 카이막 오늘 딸이 택배로 받았는데 터키현지 맛은 모르겠지만
이거 너무나 맛있어서 매일 먹고 싶었어옷 시켜서 드셔 보세요 후회안할 행복한맛
홈플슈퍼서 카이막이라고 통에
든거 사서 먹어 봤는데 그맛 하고는 다른 천상의 맛이라
생각이 들었네욤❤❤❤❤❤❤
@@zoey_cosmos천안의 라프레슈 카이막 대박
네…카이막은 터키에서만 드실수 있어요. 한국에서 파는 카이막은 전부 가짜입니다.
터키 8월에 가는데 카이막 너무 먹고 싶어요!!!!!
수원역 근처에 웰컴투두바이 카이막 진짜 괜찮습니다. 현지인 사장님이 내어주시는거라 현지 맛과 굉장히 유사해요! 단점은 주말에만 오픈하시는건데 정말 맛있습니다! 한 번 가보세용
중랑 카이막 어딘지 알아여ㅋ
첨 먹어보고 이게 천상의 맛이라고? 했음ㅋ
요즘 인스타에도 많이 올라오던디 거긴 디저트가 더 맛있어용
진정하세요~ ㅋㅋㅋ 대한민국엔 물소가 없다구요~
재밌당ㅋㅋㅋㅋ요즘 터키 디저트에 빠짐요ㅠㅠ
아니 한국말 왜케 잘하셩 ㅋㅋㅋㅋ
알파고보다 더 한국 문화에 동화된 발음같아요.
와 이게 내가 먹던게 진짜 카이막이 아니었구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어쩐지 천상의 맛까진 아니더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가서 먹어도 천상의.맛까지는 아니에요 ㅋ
야외에서 먹다가 차 치이면 천상의맛
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@상추라면 최소터키안가본분
@@wlwhs741 가본사람도 그정도 아니라는 분 많아요. 18년도에 터키여행 두달가까이 했는데, 맛있긴한데 호들갑떨 정도의 천상의맛까진 아니더라고요 저도 ㅎㅎㅎ 카테고리상 취향차이도 있겠죠
고등학교 때 친구 아버지가 미군부대 요리사셔서 미군 우유를 먹어본 적이 있는데, 그 우유는 굉장히 뻑뻑하고 고소했어요. 수분을 증발시킨 원유라고 들었는데, 희석해도 고소함이 그대로였죠. 반면, 한국 우유는 물에 10배 정도 희석한 느낌이었어요. 터키 우유도 한번 먹어보고 싶네요.
카이막도 먹고 싶지만 나중에 터키에 꼭 방문하고 싶어요!!😊 덕분에 궁금증이 해결됐어요, 알려주셔서 감사합니다!
카이막 먹고싶네요
너무 잘봤어요. 한국올때 1달전에 카드쿄이에서 카이막 직접 싸들고 한국들고와서 4일간 먹었어요..ㅋㅋㅋ 그리고 한국 꿀은 다 가짜가 많고, 터키꿀처럼 오리지널 맛이 절대 안나요. 설탕물이죠..ㅋㅋㅋ
제가 이해를 했는지 모르겠지만, 진짜 카이막은 단면을 자르면 부드럽게 잘리지 않고 뻑뻑한 밀도가 있어야 된다로 이해가 되네요.
마치 치즈처럼 꾸덕하게 떨어져야하는데 1~3번은 너무 생크림과 연유로 하다보니, 단면이 매우 부드럽게 떠진다고 하시는 건가요?
캐나다 레바논 상점에서 발견해서 먹고 느낀건 꾸덕한 크림치즈 였습니다.
아저씨께서 가장 맛있다는 4번째 홍대의 맛집은 모센츠스위트가 맞나요?
한국말 너무 잘하신다 ^^
4번째가 보기에도 좋아 보여요
정확한 맛 평가가 맘에 들어요 😊
목소리 톤이 백종원이랑 비슷하다.!!😂
진짜 진짜!
ㄹㅇ 터키가면 젤 먹어보고 싶은거 카이막..
카이막 너무 좋아해요~ 연남동, 일산, 운정신도시, 향동동 네 군데 카페에서 카이막 먹어봤는데요~
향동동 베스트에요~~완전 리얼이라고 좋아하실거 같애요~~!!!
진짜 맛있어요~~~~강추~~!!!!
알페도 가서 먹어봤는데 일단 스푸파에서 본거랑 딱 봐도 질감이 다르더라고요ㅋㅋ 스푸파에서는 뭔가 크림치즈 느낌의 꾸덕함이 있었는데 알페도에서 먹은건 휘핑친 크림 느낌?
한국에선 터키랑 같은 맛을 낼 수가 없음.
물소를 못 쓰는게 큼. 거기도 생크림 넣었을거임.
한국 카이막은 마치 김치찌개라 해놓고 김치국보다 더 묽게 만든 탕같은 느낌인건가..
전분이나.밀가루 들어간듯 ㅋㅋ
와.. 터키 카이막 먹고싶어요 😭😻
따끈 따끈 이스탄불에서 한국 온지 3시간째임. 찐 카이막집 알려줫요
아니 무슨 사장새끼들이 만들때 음식조사도 않하고 대충 만드나ㅋㅋㅋ 1번은 진짜 선넘네
카이막을 스콘이랑 먹으래ㅋㅋ
60년대 라면 기업들도 원래 그랬음. 라면 원조가 어딘지 모르고 팔아. 돈만되면 되지 식.
한국말 왤케 잘하세요?ㅇ.ㅇ 저보다 잘하시는 거 같아여
목소리가 가끔식 백종원선생님이랑 비슷한거 같다 ㅎㅎ❤❤
yummy yummy 😋🤤
터키꺼는 물소젓이고 우리나라엔 물소젓이
없어서 원래맛이 안남 꿀도 터키꿀하고 다르고
어디에 있나요? 핫산 보고 싶어요
홍대 카이막집에서 먹을때 주는 빵이 치즈풍미라고 해야되나? 따끈하게 데워 먹으면 진짜 최고예요ㅎㅎ
4번째집이 어디에욤?
상수동에 바게트 구워서 카이막 파는 곳이 생겼는데 저는 현지에서 먹어본적이 없어서 이게 카이막인지 흉내만 낸건지 비교를 못 하겠어요 ㅜㅜ 근데 모양은 현지 카이막이랑 제일 비슷한거 같아요. 우선 제 입에는 매우 맛있었는데 현지인한테는 어떨까 너무 궁금해서 댓글 남깁니다! 거기는 꿀도 튀르키예꿀을 쓴다고 하더라구요.
현지에서 먹어 본 적이 없는데 현지 카이막이랑 비슷한지 어캐 암..?
@@rkddkwl1229 모양은
카이막치즈 냉동보관 가능한가요?
제대로 만들려면 단가가 안맞고 좋은꿀을 써야하는 이것도 단가가 안맞고 이러니 전분 넣어서 야매로 만드는거지!
한국에서 카이막이 팔린다구요? 와~
오잉 여기서 익숙한 네임이…
저긴 카이막 야매로 만드는 곳들인듯
전분가루 섞어서 빠르게 만드는
우유 자체가 틀린데 같을수 없겠지. 터키에선 고소한 자방많은 물소우유로 만든다던데.
제가 볼때 꼭 물소가 특별한거 보다, 만드는 과정에서 단가낮추기 위해 다른 첨가물을 많이 넣는게 문제라봅니다. 튀르키예에서도 저건 한접시가 싼게 아닙니다.
@@dennythedavinchi3832 터키 물소 우유는 젖소 우유보다 지방이 많아 더 고소합니다. 그래서 물소 우유로 카이막 만드는거구요. 터키에도 젖소있어요. 굳이 물소우유로 만들지 않아도 됩니다.
😋😋👍👍
그러니까 이런거지 외국인니 양배추로 김장해서 김치만들었다고 하는거랑 비슷한 느낌일꺼야
그야 말로 생것절이가 김치로 이해.
구독했어요❤
터키를 좋아해요
아들이 터키분과 결혼하길 바라며😅
꿀이라고 해놓고 잡화청(꿀아님)을써서 저기 꿀색깔들과 점성이 저런거임.
진짜 카이막 사는데 성의 없이 식빵 주거나 크래커나 스콘 주는 건 진짜 너무한 거 같음.. 카이막 궁금해서 샀는데 식빵주는 곳 많던데 진짜 별로고 받을 때 화까지 남 ㅋㅋ 걍 돈 벌려고 가게 연 느낌.. 진정한 카이막을 맛보고 싶은데 한국에서는 먼 거 같아염 튀르기예로 꼭 가보려구용
한국에서 저런 거친 유럽빵 파는데 많이 없어요.
다들 부드러운 식감의 빵을 좋아하지.
인천에 가성비 카이막있습니다~~
홍대 카이막은 매번 줄이 엄청길더라구요ㅋㅋ
실례지만 ㅠ어딘지 알수있을까요? 검색해도 마포구쪽여러개가 나와서,, 혹시 홍대 카이막이,, 모센즈스x트인가요??
@@김도롱-j1p 맞아요!
@@순한양-o6k감사합니다 정말순한양이세요 🥰🥰🥰
카이막은 터키에서 먹어야지요^^
그래도 백쌤 덕에 한국에서 유사 카이막이라도 먹는게 어디냐.... 난 카이막보다 로쿰이 좋더라 ㅋㅋㅋ
우유에 전분섞어 만드는 짝퉁 많아요. 거의 대부분임.
먹을거면 해먹거나 터키가거나 그래야겠지
연남카이막은 샌드커피고 홍대는 모센즈인가보네ㄲㅋㅋㅋ
맛 모르고 먹은 저는 맛있게먹었는데.. 찐은 다르구나
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
한국 노 카이막.아님 터키 가세요. 먹고싶음 그것이답입니다.
못간다 .그럼 카이막이라는 디져트 잊으세요
국내서.먹는건 발꼬락만치도 맛 다름니다
어설프게 따라하는건 참 잘해... 꿀도 아닌 시럽에다가 아무리 물소젖 카이막을 만들기 어렵다고 생크림+전분 범벅에다가 빵은 또 왜 슈가파우더까지 뿌려서 파는지 ㅋㅋ
팔리니까 ㅋㅋ
한국의 부리또만 봐도, 살사가 안들어가고 케첩과 마요네즈로 했는데, 진짜 성의 없죠.
그걸 먹고 좋다는 고딩들과 대학생들 어처구니 없어.
연남에서 카이막이라고 팔던거 먹어봤는데
절대~~~~ 커이막 맛 아닙니다
지방에서 카이막을 원유로 만들려합니다.연락 가능하실까요?
그럼 물소종자를 데려오던지
카이막을 보면 왜 일본 사람들이 한국에 와서 한식을 먹는지 알수 있다.
원조의 맛은 절대 못따라감
난 한국 카이막 맛있던데 원조는 대체 얼마나 맛있다는겨
꾸덕한 크림치즈 같은 느낌 싫어하시면 휘핑크림 드셔야. 진짜는 꾸덕함.
제발 아무리 유행이어도 다른나라 음식을 야메로 만들지 맙시다 김치를 배추김치를 고추가루에 만 무쳐먹으면 입에 개거품물고 뭐라할꺼면서
카이막 인 척 하는 크림들이네..ㅋㅋ..
4번이 모센 같은데 홍대 쪽이면
음 그냥 중국인들이 외국애서 한식당하눈 느낌이구나…
한국 홈쇼핑이나 대형마트에서 파는 카이막은 대부분 생크림,크림치즈로 만든 엉터리죠 ㅎ
아무리 지랄을 해도 한국에서는 카이막을 만들수가 없음.백종원도 포기했음.
우리나아에서 카이막 만든다는건 두바이에서 김치 만드는거랑 같음
남의나라 중요힌 식자재를 왜 여기서 엉터리로 만드는지 그러지 맙시다.
두바이사는데 한인마트많아서 김치잘해먹음
파묵칼레에서 숙박소 튀르키예 할머니가 만들어주는 한식 먹어보는 느낌...
조리법은 맞는거 같은데, 재료가 너무 달라.
마치 고추장을 쓰지않고 하리싸로 하니까 아무 단맛이 없음.
백종원 보고 생각나는건 신의 영역 압도지 못하고 한국에서 카이막는 음식 실패 소문 있대요.... 인정합니다
한국에서 카이막 만들기 정말 어려웠습니다 당연히 터기는 전통입니다.
원유가 달라서 그맛을 낼수 없데요 지방 함량이 달라서 그렇다게요
따라한답시고 개판으로 만들어서 장사하는구나
한국 카이막은 다 가짜지😂
그래서 홍대 카이막 점이 어딘지 알려줘야지..이렇게 영상을 끝내면 어쩌라구요.
홍대 모센즈스x트
와욕함?수준봐라
@@Catinorigami 수정함 답답해서 그랬다.
@@만다린-z6c진짜 동감
한국에선 저 빵이 너무 맛이 없더라...차라리 식빵이 나음
그래봤자 빵쪼가리 가지고 뭔 천상의맛 ㅇㅈㄹ 하고있네 ㅋㅋㅋㅋㅋ같잖다 진짜
빵 아니고 저 크림같은 거고 이름은 카이막. 천상의맛이라는 표현도 한국에서 한게아니라 현지에서의 표현 , 화조금만 줄여요
천상의 맛은 당연 아닌데, 다름 찹지 않은 고소한 밀도있는 고급 아이스크림 같음.
제일 축복받은 땅에서 태어난 놈들이 4계절과 산지지형 때문에 고생하는 한국인 심정을 알까...
그래도 조선시대때, 이땅은 배불리 다 과식하면서 잘 살았다. 그 당시 밥그릇 크기만 봐도 안다.