【サラダチキン】超簡単！誰でもしっとり作れるむね肉サラダチキンのコツ！【鶏むね肉】

[@user-es2yu2iq9u]

ジプロックに入れてやってる人のみたけど
この鶏ガラ使えるならいいよね😊

[@naom379]

ヨーグルティアで作るとめっちゃしっとりでやわらくて美味しいですね😋

[@user-wq1bf8ww2q]

電気使いたくないからブレイン液に浸けてから作ってる。お水に塩と砂糖入れただけの液。長く浸けるほど柔らかくなるから前の晩から冷蔵庫にいれてる。

[@user-by8bq8es2n]

ブラインだった、、、

[@user-wq1bf8ww2q]

@@user-by8bq8es2n あぁ！ゴメン間違えた！ブレインは頭脳だよね。でも最近は粉麹に変えた。

[@os3559]

脳汁で草

[@Bryan-hp3lp]

何分間胸肉を炊飯器に入れますか？

[@user-sh6tr6uu4y]

ほぼ同じことジップロックに入れてからやってたけどこういうシンプルなのなら良いのかな？
結構ハーブとか使うからそれだと味抜けないかなって思ってたけど案外大丈夫なのかな？

[@olihito]

▶材料
鶏むね肉：300g
塩：小さじ1/2
こしょう：適量
サラダ：適量

[@olihito]

▶作り方
①鶏肉に塩と胡椒をすり込み30分置く
②炊飯器にお湯を入れて保温にし、10分置く
③保温のまま蓋を開けて鶏肉を入れ網と紙を乗せて1時間放置する

[@user-gf9mp4wt1v]

試してみるわ～🥰

[@user-ui6hf7nf5m]

放置時間が分からなくてコメント観たら１時間‼️
ナゲーーー‼️😅

[@user-sh3be4ut8s]

でも、大丈夫❢
鶏胸肉を削ぎ切りして、塩、片栗粉、オリーブオイルでコーティングで美味しいんです☺️
これ奥薗流で〜す🤭

[@dott6795]

サランラップね

[@user-gi9gw9dz7k]

ソースみたいなの何がお勧めですか？😊

[@user-yh7zf3lh2w]

😅　　　　　　　😮😅😅😊🎉🎉和川　　　　　　　　😊

[@user-yh7zf3lh2w]

🎉😢😅😊😊

[@user-jj2oe1uv8j]

鶏胸肉は比較的蛋白で脂質が少ないので、クリームやマヨネーズを使ったものがおすすめですが（粒マスタードやわさびでアクセント）ゴマダレとか、さっぱりたべたい場合は油淋鶏のソースに大葉やみょうがを合わせてみるのもおすすめです

[@user-nk5dn6gh8c]

マヨネーズをたっぷりかけて食え

[@tigerjohn1158]

めんつゆだけでもサッパリしてｵﾇﾇﾒ

[@user-pb8rw1wm7s]

私、シャトルシェフ使って作る。

[@user-pb8fv2ub7t]

本当に鶏肉何分放置だが、1番肝心な部分書いてない😢残念です💦

[@mscno188]

これジップロックとかにいちいち入れなくてもよかったのか……

[@user-je3ud1uo3c]

炊飯器に入れたあと何分保温しますか？

[@satodesuyo1]

10分保温ってしっかり仰ってません？私の幻聴かしら？？

[@user-py8hh4cc4g]

​@@satodesuyo1お湯を入れた後に10分保温って言ってるので多分鶏肉の事じゃないですね…

[@mscno188]

ジップロックに入れての低温調理の場合は30分～40分くらいだったから、それぐらいじゃないかな
切ってみて中に赤みがあったらまた保温すればいいと思う

[@user-hu7gb7bt1q]

​@@mscno188厚さ約3cm65度キープで考えると1時間30くらいは火入れしないと危ないです。

[@umaitomato]

そこ肝心な情報ですよね…。

[@junne4519]

ショートだから仕方ないかもだけど説明切り替わり速すぎるので文字の表記長めか説明ゆっくりお願いします。

[@doushiyo_012]

おお！

[@ichi6868]

炊飯器持ってない…
圧力鍋と柳宗理の片手鍋だけです

[@user-sh3be4ut8s]

玄米炊いてはるんやろね〜🤗
黒豆入れて炊いたご飯がとっても好きでした❢
今は一人暮らしになり、炊飯器も圧力鍋もここにはありません😭

[@ichi6868]

はい!玄米です。白米の時も土鍋だったりしてたのですが、炊飯器は高いのじゃないと美味しくないし…という訳で圧力鍋です
電気圧力鍋も持ってますが、箱から出してなく、こっちでも作れるとは思うのですが、どこに置こうと思って

[@user-sh3be4ut8s]

@@ichi6868 わかる〜。
私も炊飯器、置くとこないのです…💦

[@user-sh3be4ut8s]

ちなみに、IH調理しにくいです!
おまけに、せっかく持ってきた土鍋【ご飯用】IH炊いてくれないし、レンチン美味しくないし、😭
白米に虹色米混ぜて炊いてやっとです❢
でも又７分米炊いてみます!
果して、、、

[@user-wq1bf8ww2q]

水200ccに砂糖と塩をひとさじ入れたブレイン液に数時間浸けておけばどんなお肉も柔らかくなりますよ

[@metallicvify]

ジップロックを使うのは旨味が溶け出さないメリットもあるのでは…出汁の出た水が勿体ない

[@user-zu6gf6rn5y]

この方法お湯に鳥の旨みが抜けないか？

[@mdcg66]

保温機能がないバルミューダの炊飯器を買って後悔した最大の理由

[@user-qc8rr4rq7y]

ジップロックやラップ使わないのか、、
下味落ちないか？

[@yoichi503]

パサパサが、好きです！😤

[@user-iz8wo8ow6c]

調理が楽でいいですね❤

[@dott6795]

サランラップね

[@user-id3du9bd6o]

この炊飯器はすい😂以外の調理ができる炊飯器ですか？炊飯器以外の昨日がない炊飯器以外調理しないほうがいいと去年テレビで言ってました。

[@user-rb2su5lg4h]

そんな面倒なやりかたより沸騰したお湯に鶏むね投入し火を止めればもっと美味しい鶏ハムができる

[@user-hu7gb7bt1q]

美味しさに関して言えば低温かつ一定の温度で均一に火入れした方があたりまえに美味いですよ。

[@user-hk8tt6be7v]

食中毒が心配です

[@user-sh3be4ut8s]

炊飯器がな、い〜😭

[@user-ey7ky2go7m]

炊飯器は米を炊くから使えんやろが。

[@user-bg4kp4bk6n]

もう一個買って！

[@charOkamoto]

お米は鍋でも炊けますし、その方が早く炊きあがるし、美味しいですよ。ただ、火を使うので放ったらかしに出来ないのが難点といえば難点。

[@user-tz7pz9wk9q]

フライパン毎回変えてる人？