魔法の水で鶏肉が驚くほどしっとり【レンジで爆速サラダチキン】やみつき必至の極旨ダレもご紹介♪

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 110

  • @tamaki3267
    @tamaki3267 ปีที่แล้ว +7

    今まで作ったサラダチキンで1番しっとり柔らかいサラダチキンが出来ました!味付け、つけ置き時間不要で作りやすかったです。リピート&永久保存レシピです

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว +4

      🥳🥳😍🤩

  • @nana-77-nana
    @nana-77-nana 2 หลายเดือนก่อน +1

    高一の息子と中二の娘の2人が美味しいと言ってくれるので、夕飯によく登場❤
    しっとりしていて簡単に作れて我が家の定番になっています‼️

  • @osamn412
    @osamn412 ปีที่แล้ว +9

    漬け置きする必要もなく、レンジでこんな速くできて、なおかつ超しっとりしてて感動しました!!

  • @4141sakurasaku
    @4141sakurasaku ปีที่แล้ว +4

    加トちゃんが馬場ちゃんの作った料理食べたいってつぶやいてらっしゃいました。

  • @ゆっきー-c4j
    @ゆっきー-c4j ปีที่แล้ว +8

    何時も胸肉が硬くてパサパサになって困っていました。馬場さんの動画を見て早速作って見たいです。ありがとうございます。

  • @mijumiju1030
    @mijumiju1030 ปีที่แล้ว +2

    今日作りました。
    しっとりおいしくできました。
    ゆで汁もうまみがたっぷりで、
    おいしいスープができました。
    ありがとうございました☺

  • @macoto8581
    @macoto8581 ปีที่แล้ว +7

    サラダチキンってお鍋でしか作れ無い!と思っていました。確かにサラダチキンって買うと高くつくんですよね…。
    サラダチキンを作ったお湯でスープとは…流石馬場氏。
    苦手な鶏の皮まで美味しくいただける!
    凄い!以外の語彙力しか無く…マネしたくなる料理ばかりで
    いつも、楽しみです。

  • @29kandh15
    @29kandh15 ปีที่แล้ว +6

    ずっと気になっていて
    やっと今日、作ってみました!
    レンジの時間は胸肉を量ってなかったので倍の時間がかかりましたが、
    しっとり柔らかに出来上がりました🎉
    ビックリしたのが
    何気なく味見した
    茹で汁?
    本当に美味しくてビックリしました。
    皮付きでレンチンしたので脂も出ていて何もしなくても美味しいスーブでした。
    今度はスープ目的で作ってしまうかも😊
    美味しいレシピありがとうございました🙇

  • @The_Foxs_Wedding
    @The_Foxs_Wedding ปีที่แล้ว +4

    普段料理しないのですが、サラダチキンが食べたくなったので作ります❤

  • @yamo0812
    @yamo0812 10 หลายเดือนก่อน +2

    鶏スープ、中華麺をいれてラーメンにしました!
    めっちゃ美味しかったです🥰

  • @20saionna
    @20saionna ปีที่แล้ว +7

    馬場ちゃん可愛い😂

  • @マムー-x4l
    @マムー-x4l ปีที่แล้ว +3

    この作り方サイコーです👍
    サラダチキンにサムジャン(韓国味噌)つけて食べるのマイブームですが、この味付けもとても美味しかったです😊

  • @ともたいの部屋
    @ともたいの部屋 ปีที่แล้ว +2

    ブラウン液、生肉で漬ける方法してたので捨てるのもったいなかったんだよね〜スープ最高❤

  • @にゃん太-x1v
    @にゃん太-x1v 6 หลายเดือนก่อน +2

    とても簡単に美味しくできました!
    サラダチキンレシピの殿堂入りです✨
    そのままでも塩気があって、しっとりしているので、味見のつもりがタレ無しで1枚全部食べちゃいました😂
    多めに作って、作り置きします!

  • @うさまるうさ
    @うさまるうさ ปีที่แล้ว +1

    しっとりサラダチキン、早く食べた〜い😊🎶
    無駄が無く全部使い切るってすごい👍

  • @破天荒-j8c
    @破天荒-j8c ปีที่แล้ว +1

    ブライン液をスープに使うのはビックリ😵いつも胸肉漬けた後液捨ててたからこの調理法は目から鱗でした😲

  • @namita4617
    @namita4617 2 หลายเดือนก่อน

    漬け込み無しですぐ作れるのがとてもいいです😊しっとり美味しかったです✨

  • @まぁ-k6k
    @まぁ-k6k 10 หลายเดือนก่อน +1

    私が作っても美味しくできました~。ありがとう馬場さん!

  • @まお-f3o2n
    @まお-f3o2n 11 หลายเดือนก่อน +2

    すごーーーい!!何これしっとりーー!!これからはサラダチキンはこのレシピで作ります!!!タレもサッパリ美味しいです❤❤😂

  • @hoshiaxn
    @hoshiaxn ปีที่แล้ว +3

    やったあ、、鶏肉とじゃがいも本当に大好き人間だから嬉しい😃💕

  • @こなつ-u7y
    @こなつ-u7y ปีที่แล้ว +2

    鶏皮…油で炒めちゃう👍大好き‼️スープもいいですね~🤗

  • @mi-iko0713
    @mi-iko0713 ปีที่แล้ว +2

    サラダチキンって、時間かかるイメージありますが、これなら手軽に出来ますね😆
    作ります✌️

  • @oyajimatsushima630
    @oyajimatsushima630 ปีที่แล้ว +2

    サラダチキンを作りつつ、余った食材すべてでスープまで
    さらに、棒棒鶏への応用…
    料理中のトークでも小ネギの根っこの活用法など、豆知識を披露されてて、短時間で“馬場ひろい”情報が盛りだくさん!
    本当に楽しい😀👍
    タレとスープの味付けを変えたら無限にアレンジが拡がりそう!

  • @畑ちゃーこ
    @畑ちゃーこ ปีที่แล้ว +1

    馬場さん、こんばんは⭐
    明日、夜ご飯、冷やし中華なんですけど、トッピングに、このサラダチキン作ろうかな?
    先週の茄子🍆の、作りました。 大好評でした。両親&弟&旦那。
    いつもありがとうございます😉👍️🎶

  • @user-kw5lz1gp5l
    @user-kw5lz1gp5l ปีที่แล้ว +2

    サラダチキン作りました🍴
    シットリして味も最高でした❤

  • @のぐりミュウ
    @のぐりミュウ ปีที่แล้ว +2

    いつも、解説をサラッと入れて下さり、天才って馬場さんのこと❤だな🎉

  • @どん-m7p
    @どん-m7p ปีที่แล้ว +4

    鶏むね肉から揚げしか浮かばなく😅レンジで作れて嬉しいです。おかずレパートリー増えました。馬場さんの料理🍳動画配信毎回楽しみです。熱中症ならないようにご自愛くださいね🙋🏖️😀

  • @眞紀-r4c
    @眞紀-r4c ปีที่แล้ว +7

    今回も残すこと無く全て使いきるところさすが馬場ちゃんですね。
    鶏肉の料理、いつも硬くなったりパサついたりで美味しく出来なかったです。この方法ならしっとりと美味しく仕上がりますね。嬉しいです。早速作ってみますね😊タレも棒々鶏も美味しそう😋二種作ってみます😊
    さらにチキンスープも作れる何て最高ですね。明日作るの楽しみです。ありがとうございました😍

  • @yin7751
    @yin7751 ปีที่แล้ว +1

    簡単で美味しいです🥺ブライン液はスープで使えるなんて余すことなく素晴らしい😭😭

  • @雫-b4x
    @雫-b4x ปีที่แล้ว +6

    夏にピッタリなレシピですね。材料を無駄にしないでスープも作れて馬場ちゃんの料理には優しさがありますね。最後にアレンジレシピまで❤ありがとうございました😊

  • @nanahana617
    @nanahana617 ปีที่แล้ว +5

    めちゃくちゃリピートしてます!旦那さん共にお気に入り!!
    先日スープの塩味が強くなったので塩ラーメンにしてみました。ラーメンにする際ちょっと何か加えるなら、でおすすめの調味料などありますか?今後の参考にしたいです!

  • @sj25252
    @sj25252 ปีที่แล้ว +3

    😂(ここ食べてるみたい)って(笑) 暑いからさっぱりしててgood 🙌

  • @薫-d2w
    @薫-d2w ปีที่แล้ว +24

    サラダチキンから〜スープまで👏無駄なく最高

    • @junk.9125
      @junk.9125 ปีที่แล้ว

      か😊

    • @junk.9125
      @junk.9125 ปีที่แล้ว

      かかか😊か

    • @junk.9125
      @junk.9125 ปีที่แล้ว

      か😊

    • @junk.9125
      @junk.9125 ปีที่แล้ว

      か😊

    • @junk.9125
      @junk.9125 ปีที่แล้ว

      かかかか😊

  • @HONEY-oe9fp
    @HONEY-oe9fp ปีที่แล้ว +2

    皮部分を上にしてレンジアップしたらどうだろう?って思いました。今まさにレンジアップ中。楽しみです〜😋

  • @user-wg3rz8ix5f
    @user-wg3rz8ix5f ปีที่แล้ว +4

    馬場ちゃん、TH-camありがとうございます😊
    鶏肉、調理&料理難しくて、、、
    作ります👍✨️

  • @アンダーソン-p5u
    @アンダーソン-p5u ปีที่แล้ว +5

    お家に有る常備調味料で作れちゃうのが嬉しいです✨
    美味しそう😋です♪

  • @ヒィロォミィ
    @ヒィロォミィ ปีที่แล้ว +1

    良い主夫だわ〜😊

  • @はつん動画編集者
    @はつん動画編集者 ปีที่แล้ว +4

    余すことなく....素敵です!

  • @日暮淳-p7f
    @日暮淳-p7f ปีที่แล้ว +1

    生春巻きの具にして食べてみます。

  • @elica2208
    @elica2208 ปีที่แล้ว +2

    以前、サラダチキンを鍋で作ったことがありますが、パサパサして美味しくなかった苦い経験があります😥
    レンジで作ったサラダチキン、馬場さんが箸で持ったらしっとり艶々で美味しそう🤤
    鶏皮のスープも鶏の出汁であっさりな感じに仕上がって食欲そそりますね😊
    来週から梅雨明けして暑い夏、体がバテる季節になるので、スタミナを付けるべく作ってみます😉💚

  • @恵美子-o2o
    @恵美子-o2o ปีที่แล้ว +2

    馬場さんからアボカドの種に楊枝を3箇所刺して水に浸したら、芽が出てきますと言ってたんでやってみたらぐんぐん伸び来て鉢に移し変えて毎日水を与えて行ったら、益々芽が伸びて茎が真っ直ぐ伸び、葉っぱも大きくなってきてます。土に植えかえた方が良いのか迷ってます😅

  • @alphabill
    @alphabill ปีที่แล้ว +3

    のこった漬け液の有効活用 😋

  • @user-s6i1t
    @user-s6i1t ปีที่แล้ว +1

    サラダチキン自分で作ったらカチカチで😂
    これはとてもおいしそう!!
    鶏むねがすべて浸かる容器…イワキの大きいやつに入るかな?やってみます💖

  • @トモ子沖
    @トモ子沖 ปีที่แล้ว +3

    早速挑戦します。

  • @レオ-r8w
    @レオ-r8w ปีที่แล้ว +1

    レンチンでサラダチキンができるなんて夢のようですね😃👍💓
    先日鳥むね肉をカンタン酢でコマーシャル通り作って主人と食べたらその固さに思わず顔を見合わせてしまいました😅😅味は美味しかったので頑張って完食しましたけどね😆

  • @kotatora520
    @kotatora520 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは^^。レンジでサラダチキンができるなんて嬉しいです。ありがとうございます^^
    作ります^^

  • @Lily-cw9iw
    @Lily-cw9iw ปีที่แล้ว +3

    スープが想像以上においしくて感動しました…今度から毎度このレシピでサラダチキンとスープセットで作ります!

  • @のぐりミュウ
    @のぐりミュウ ปีที่แล้ว +3

    毎回、凄いと、驚嘆します
    ありがとうございます❤🎉

  • @tatatatatatatatatatatada
    @tatatatatatatatatatatada ปีที่แล้ว +3

    料理が苦手なアシスタントに教える馬場さんを見てみたいです。

  • @-megu
    @-megu ปีที่แล้ว +3

    更新時 入院中だったのでやっと作れます😅 凄く柔らかそうでおつまみにも良さそうですね!鶏皮スープも〆に麺入れても美味しそう🤤 レンチン調理重宝です!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 ปีที่แล้ว +2

    サラダチキン、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱

  • @user-oz8ju7xt9u
    @user-oz8ju7xt9u ปีที่แล้ว +1

    馬場さんのほっこり雰囲気素敵です☆少ない素材でごちそうできるし最高☆

  • @megusayo
    @megusayo 11 หลายเดือนก่อน +1

    500wだとどのくらいチンがベストなんでしょう。毎回微調整してチンし直したりしてます😂手軽に出来て最高のレシピ❤

  • @yumikoshitara
    @yumikoshitara ปีที่แล้ว +1

    むね肉1枚でおしゃれな1品ですね。
    料理は好きではないのですが、これは簡単で、美味しいしっとりサラダチキンができました^^

  • @祥子-x5c
    @祥子-x5c ปีที่แล้ว +6

    人気があって、繰り返し作りそうなレシピを手元におけるタイプの料理本があるといいのにと思いました。

  • @ひなこ-n3k
    @ひなこ-n3k ปีที่แล้ว +2

    大量買いで冷凍してある胸肉でもやわらかく柔らかくする解凍方法も教えて欲しいです
    夫婦2人暮らしなのでどうしても余ってしまい冷凍保存が多いんです

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว +3

      基本は自然解凍→ブライン液でツヤツヤに戻ります
      その後、鶏マヨ、鶏チリなどお試し頂くとあっという間になくなっちゃうと思います〜😁
      th-cam.com/video/GGRMfJ0mdcg/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/e_VQJp_jWvw/w-d-xo.html

  • @0514-x9z
    @0514-x9z ปีที่แล้ว +1

    試しました。美味しく出来ましたよ。ばばちゃん

  • @n.e2663
    @n.e2663 ปีที่แล้ว +1

    エプロンがおしゃれでいいですね:-)笑

  • @トヨシンコウジ
    @トヨシンコウジ ปีที่แล้ว +1

    ありがとうございました😊

  • @HapagKainan
    @HapagKainan 5 หลายเดือนก่อน +1

    Delicious recipe

  • @春巻き-t7x
    @春巻き-t7x ปีที่แล้ว +1

    そんな大量のブライン液…と思ってたら、スープにできるのか!何時間置いて味をなじませてから…というような手間もないし、やってみます!

  • @tamami-m
    @tamami-m ปีที่แล้ว +1

    美味しく作れました😊ありがとうございます。また作ろうと思うのですが、鶏むね肉が少し小さい場合、ブライン液を半量で作ってもいいですか?たっぷりのほうが良いのでしょうか?

  • @erica-666
    @erica-666 ปีที่แล้ว +2

    簡単だし、美味しそうですねー❤余熱での火入れは何分くらいするのが良いのでしょうか?😮

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว +1

      サイズや環境にもよりますが
      10〜15分お願いします😊

    • @erica-666
      @erica-666 ปีที่แล้ว

      分かりました😊ご回答ありがとうございます(*∩ω∩)

  • @user-iu7fq7xn1o
    @user-iu7fq7xn1o หลายเดือนก่อน +1

    最近鶏ハムどれが良いのかTH-cam見て彷徨い続けて見つけました!
    時間が1番短いのがこれだったので
    今日作らせて貰ったんですが、
    300g平均の物しか売ってなく、
    とりあえずこの動画と同じように作ってみたのですが、切ると真ん中の厚めの所がどうしても半ナマ?
    になっちゃいます💦
    でもそのまま放置してたら逆に
    端っこのがパサついてしまいました...味ゎとても美味しかったので、
    これからも作りたいのですが
    何かアドバイス頂いけないでしょうか💦

    • @babagohan
      @babagohan  หลายเดือนก่อน

      真ん中の厚めの部分に切り込みを入れて、それを広げて厚さを均一にして加熱してみて下さい😊

    • @user-iu7fq7xn1o
      @user-iu7fq7xn1o หลายเดือนก่อน

      @
      お返事ありがとうございます!💦
      参考にさせて頂きます☺️

  • @hw1538
    @hw1538 ปีที่แล้ว +6

    しっとり感すごい伝わりました(*^^*)♪
    しかも食材を無駄にしないところホントだいすき😊

  • @suikacha_n
    @suikacha_n ปีที่แล้ว +1

    早速作ろうと思います。
    もし冷蔵で保存する場合はブライン液につけたままのほうがいいのでしょうか?
    それとも水気を切ってたっぱーにいれておくほうがいいでしょうか?

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว +1

      水気を取ってタッパーでお願いします😁

  • @大岩三千利-f3y
    @大岩三千利-f3y ปีที่แล้ว +1

    簡単ヘルシーレシピ有り難う御座います。使っているガスコンロは、どちらで販売していますか?よろしければ教えて下さいませ。

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว

      スノーピークさんのコンロになり
      アウトドア系のショップやネットで販売されていると思います😊旧型かも知れません

    • @大岩三千利-f3y
      @大岩三千利-f3y ปีที่แล้ว

      早速のご回答有り難う御座います。感謝です。

  • @juri-zb1so
    @juri-zb1so ปีที่แล้ว +1

    一度に沢山作りたいときはどうすれば良いですか?

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว +1

      今回は少量verのレンチンレシピの為
      またたくさん作るverも考えてみますね😅😊

    • @juri-zb1so
      @juri-zb1so ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!楽しみにしています😊少量verも試してみます!

  • @sn-zozlolzz
    @sn-zozlolzz ปีที่แล้ว +1

    ブライン液を作るときのお砂糖は白いお砂糖の方がいいんだろうか💦
    普段甜菜糖使ってるから白いお砂糖なくて💦

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว +1

      どちらでも大丈夫ですよ😊

    • @sn-zozlolzz
      @sn-zozlolzz ปีที่แล้ว

      @@babagohan ありがとうございます😊

  • @katoutaka76
    @katoutaka76 11 หลายเดือนก่อน +1

    ブライン液で煮るのか🤔

  • @saeko5625
    @saeko5625 ปีที่แล้ว +1

    いつもありがとうございます。我が家は大人数なので1㎏で一度に作りたいのですがその際のブライン液は4倍でよいでしょうか?

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว

      はい!比率だけ守って頂ければ大丈夫です
      ただ、お肉全体が浸かる量で充分です😁

    • @saeko5625
      @saeko5625 ปีที่แล้ว

      早々の返信ありがとうございました。納得です‼

  • @lllllrrr452
    @lllllrrr452 ปีที่แล้ว +2

    冷凍保存できますか

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว

      はい!水分をしっかり取り、ラップで包み、保存容器やジップロックに入れ保存して下さい😊2週間くらいは大丈夫です

    • @lllllrrr452
      @lllllrrr452 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!
      やってみたら、解凍したものもしっとりでとっても美味しく頂けました!

  • @目覚ましポテト
    @目覚ましポテト ปีที่แล้ว +1

    我が家のレンジ最高500wなんです…
    いつもどれぐらい時間を足せばいいのか迷います🥺
    良かったらアドバイス下さい🙇‍♀️

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว +1

      時間にもよるのですが
      600wで例えた場合は
      1分に対し+20秒くらいを目安に😁

    • @目覚ましポテト
      @目覚ましポテト ปีที่แล้ว

      ありがとうございます🙇‍♀️
      ほんとにいつも美味しくて簡単なので保存して作ってます!
      ありがとうございます!

  • @toipuuuuu_357
    @toipuuuuu_357 ปีที่แล้ว +1

    500wだと何分ですか?

    • @babagohan
      @babagohan  ปีที่แล้ว

      6分30秒〜7分くらいで大丈夫です😊

  • @LoveSuumo
    @LoveSuumo ปีที่แล้ว +2

    重曹で柔らかくしていましたが、この方法だと液に漬けたまま調理できるから(・∀・)イイ!!

  • @sayakaohara1902
    @sayakaohara1902 11 หลายเดือนก่อน +1

    何回かリピートして作っていますが、柔らかいのか火が通ってないのか ちょっと不安になる時がありまして‥
    見極め教えて頂きたいですm(__)m

    • @babagohan
      @babagohan  11 หลายเดือนก่อน

      中心部に生色感がなく、触った際に人肌温度になっていれば大丈夫です😁

  • @murt2286
    @murt2286 ปีที่แล้ว +1

    棒々鶏にしたいな。

  • @stary3114
    @stary3114 8 หลายเดือนก่อน +1

    塩を小さじ2という事は塩分量10g程度?塩分が凄く多い気がします。体に悪いのではないでしょうか?間違っていたら、すみません。

    • @babagohan
      @babagohan  8 หลายเดือนก่อน +1

      お水600に対し10gなので、ブライン液としては濃度は問題ありません😊
      濃度が5%までを目安にお試し下さい🙇‍♀️😁

  • @双子座流星群-y8b
    @双子座流星群-y8b ปีที่แล้ว +1

    レンジでチン
    サラダチキン

  • @16ゆーた
    @16ゆーた 5 หลายเดือนก่อน +1

    ふつうやん