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どの部位なのか知りたくて調べても、基本的にものすごく簡略化された可愛い鶏のイラストにテキトーな形の部位が点線で表されてる物しか出て来ないので、こういうの非常に助かります。
調理師専門学生時、中華の先生が「鳥をばらせれば人間もばらせる」って言葉を一生忘れない
そうでもない
とんでもねぇ先生だな。好き
@@1484lo 彫り物の技術がとてもすごく本に乗るレベルの人だったので、冗談じゃなく本当なんだと思ってます笑
関節狙えばいいからな…
@@秋彦-o6n経験者がいる
最近鶏をさばく機会が多く、いつも適当にやっていたのでとても勉強になりました!次回はもっときれいに丁寧に捌いてあげたいです!今回は直接の丁寧解説がわかりやすかったですが、後から入れる弾丸解説も大好きです😆
完成品の唐揚げではなくこういう映像を見ると鶏さんをたべているんだなという気持ちになる
ケンタッキーでバケツ頼んだら丸鶏だったので、本当に助かりました。ありがとうございます。
クリスマスに向けて絶妙なタイミングで出すの賢すぎて好き
ちょうどこの動画で予習して、気合い入れて、うっかり丸鶏買いに行けるタイミングですよね〜✨
先日夫に連れられ、長野からおおたきさんのお店に行かせていただきました!めちゃくちゃ美味しくて優しくて私もファンになりました: )
先日は遠いところからありがとうございました!!お土産使わせてもろてます( ◠‿◠ )
いつも寝る前に見るからお腹が空いてしまうけど、今回はとてもゆったり見れて良い
娘が最近やむを得なく丸鶏を持って帰ってくるので、とても助かりました
いい娘さんですね😊
部族かよ
どういう状況?w
えず
コスパがいいですよね!
うちの近くのスーパーは丸鳥しか売ってないので助かります。あと、エクゾディアの話する時の包丁ペシペシ、育ちの良さが伺えるいい動画ですね。次はワニの解体お願いします。
ちょうどテストの課題だったのでありがとうございます。何回も見て練習します。
家に帰ってから「あーこれ丸鶏だった」ってことたまにあるよね
ほんとあるある
ガラしか見たことないな
せせりとぼんじりの出所がわかってよかった
ちょうどうっかり丸鶏買ってしまったから解説助かる
透明にするって表現、某映画で見たからタイムリーでした
冷 た い 熱 帯 魚
解説わかりやすいのにちょこちょこ笑い入れてくるの天才すぎるだろ(いつも動画ありがとうございます。)
丸鶏の解体方法たいへんタメになりました!次は丸牛の解体をお願いします!
毎日鶏肉食べてるのに構造は知らなかったから助かります。スーパーに売ってるせせり気になってたから食べてみます。
サムネの佇まい完璧すぎる。
鶏解体習ったのと違って新鮮でしたぁ〜!ありがとうございます♪
「さばいていくぅ」 云いたかったんだね
この動画を作ろうとした時、金子をオマージュしようとする発想のセンス。
こう見るとほんと骨以外ほとんど食べるんだな牛とか脂まみれでかなり捨てるのにコスパいいわ
だからこそ牛は餌100kgでタンパク質10kgしか取れない鶏は40kg取れる昆虫は60kgさあみんな丸ごと食える昆虫を食べよう
とてもきまぐれでいいですね
参考になりました!次は豚肉お願いします!
きれいな肌してるだろ ウソみたいだろ。生きてるんだぜ。これで。
俺もバラされたことあるけどこの人マジで上手い
注射上手い看護師みたいに言うなよw
成仏してクレメンス
今日、間違って丸鶏買ってしまっていたので助かりました!
普段なんとなく食べてるけど、勉強になりました
捌いていくぅ~♪こっから鶏ガラの取り方も知りたいっす!
きま○れクックさんも好きでよく見るので冒頭めっちゃ笑っちゃった
「捌いていくぅ」がねっちょりしてるw
無い状況「丸鶏を間違えてスーパーで買う」
誰でもうっかりはあるんだよなぁ
これを見ると、ケンタッキーフライドチキンってスーパーで見慣れたものではなく、独特な捌き方をするんだなぁ。。勉強になる。
あれはアメリカのお肉屋さんがするばらし方と思う
元陸軍大将の祖母が病気の母の為にと丸鶏を間違えて買って来ました。タイムリーで助かります。
大腿骨の先が、模型で言うボールジョイントになってるの、おお〜ってなりましたてか包丁の切れ味すごすぎて...。
鶏はガンプラと同じ構造だった。
バイオ2っぽいスタート好き😊
固定カメラもいいけど、カメラマンいい動きしてる👍🏻
見る見るうちに見慣れた肉塊になっていく間違えて買ってしまった丸一頭の豚と牛の解体も見たい
昔肉屋で働いててよく鶏さばいててやり方全く一緒でめちゃくちゃ懐かしかった
ちょうど今日うっかり間違えて丸鷄買ってきちまったところだから助かる
オープニングから、きまぐれこーいうの好きだなー
フランスに住んでいた時、よく丸鶏買ってましたバラすの面倒だったのでオーブンにぶち込んでましたが、鶏は手で簡単にブチ切れるので楽しいですよね
俺たちのササミが収納されてる好きwwwwww
はえーホント全部キレイにバラしますね皮の破片くらいしか捨ててない
不覚にも、冒頭笑ってしまった笑笑オマージュ🤥
家庭だと鳥ガラの使い方難しいから簡単なスープなり活用法あれば知りたいです!!
初めまして書き込みします1ヶ月前に、動画が上がってきて全て見て、野菜炒め、麻婆豆腐とかヤバいくらい美味しくて中華鍋、オタマも買い揃えて30年振りに料理しています(笑助言がほしいのですが動画みてると、中華包丁が欲しくなりましてお勧めありますか❓
俺たちのササミにとてつもない筋肉愛を感じます😆
初コメです。鶏肉を捌く自信がつきました☺️鶏肉丸々1匹売ってるの見たことないけど😄
ワイシャツ脱がすのめっちゃ気持ちいい😂
この前龍鳳さんお邪魔しました😉料理もめちゃくちゃ美味しくて大満足でした😋おおたきさんにもお会い出来たので良かったです😂
スーパーで売られているのは、誰かがこうして捌いてくださってるんですね。ありがたいなぁと思う動画でした。ところで、手羽中ってどこですか?チキチキボーンの細いとこ。
手羽中は手羽先の先をはずして2本ある骨の付け根に包丁入るところがあるのでそこで切ればチキチキボーンの形になりますよ
最近どうしても丸鶏を買いたくなる時があるので、助かります
透明にしていくところウケる笑
ササミってこんなに綺麗に付いてるんですね
若い頃、外国生活お金無くて、節約で丸鶏買ってた時代があった🤭おケチの主人は丸鶏を買ってきて、捌くのは私。。捌いて、解体分割、小分け冷凍。この動画、当時の四苦八苦してた私に見せたげたい!神✨✨
いやまあ当たり前なのかもだけどナイフの切れ味いいなぁ
相変わらず好き
クリスマスに見たかった
めちゃくちゃお金が取れる動画ありがとうございますm(__)m
コストコのロティサリーチキンくらいしか解体したことないし多分やる事はないけど分かりやすいwケンタッキーの再現は沼ると太るそうですが応援してますw
きまぐれクック+おおたき好きなワイ、超絶大歓喜
同じーーー!!!!笑
はまゆうのエッセンスも感じる😂😂
お前を待ってたんやこの動画だけで1ヶ月頑張れる
何ぐれクックですか?
この動画があれば、間違えて丸鶏を買っちゃっても安心だわ🤣
冷たい熱帯魚ネタわらう
終始トレーニー目線で捌いてるの意味わからなくて好き
「俺たちのササミ」
海外在住ワイ、骨つきのもも肉しか売ってないんで助かります
うへぇーって気持ちとうまそうって気持ちが同時に襲ってきたよ…
蒸し鶏の解体も是非お願いします!!🙇♂️
何かよくわからないけどぼんじりを切り落とす瞬間、寒気がした
人間で例えてくれて助かりました
鶏皮がこんなスッと切れるペティナイフがあるのか。。ナイフも砥ぎ次第なのかな。
かなり有益な動画カメラが少し近い気もしますが、でも見たい部分はしっかり収めてくれていて、おおたきさんの編集の力もあると思いますが見やすかったです。
待ってました〜
うっかり丸鶏買ってきます!!
信じられんくらい切れる包丁…!
いやぁ~すごく勉強になりました✨
とれへんwwwボール入ってもうたんかなw
鶏はカレイと同じ5枚おろしだったのか!
家庭でこの解体やるなら、まず大きいまな板を買うところからだね
カメラマンだれなのかな?ええアングル😄
これは大変な作業ですね。普段は家計に優しい胸肉しか買わないのですが、間違って丸どり買わないように気を付けます('_')ノ
編集がきまぐれすぎる😂😂
北京ダックの作り方やってほしい
次の動画で100本目ですか?期待してますね!
定点が見やすいでし!
恥も外聞もなくき⚪︎ぐれクックパクっていくの好き
冷たい熱帯魚好きなんですね
ちょうど丸鷄拾ったので助かります。
最近釣りに行くとクロマグロばかり釣れるので、次はマグロの解体をお願いします。
豚や牛をまるまる買った時の為に解体動画撮って欲しい
豚肉牛肉は解体の要件が詳細に決められていて、部位に分けられてから業者に引き渡されるのが通常なので…難しいと思われます…
一瞬さばいていくぅのところがおじおじに似ていた!寄せました?
今、庄内に来てるから食べに行きたいです。お店はどこにあるのでしょうか?
酒田の十里塚です!!!
冷たい熱帯魚以来の、透明にしていく。で草生えました
最近よく視聴させていただいてます!この前TikTokで無断転載されてましたよ~
サムネの鳥、森で会うとアイテムくれそう
一番最初に中華包丁で首切り落とすのかと思った😅もも肉より胸肉のが安い理由よくわかったすごくデカい胸肉スーパーで素材のお肉が当たり前に買えて調理できるのはすごく恵まれてるんだなぁ
サムネの鶏、ちゃぶ台の前で野球見ながらビール飲んでる姿が容易に想像できる。
どの部位なのか知りたくて調べても、基本的にものすごく簡略化された可愛い鶏のイラストにテキトーな形の部位が点線で表されてる物しか出て来ないので、こういうの非常に助かります。
調理師専門学生時、中華の先生が「鳥をばらせれば人間もばらせる」って言葉を一生忘れない
そうでもない
とんでもねぇ先生だな。好き
@@1484lo 彫り物の技術がとてもすごく本に乗るレベルの人だったので、冗談じゃなく本当なんだと思ってます笑
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最近鶏をさばく機会が多く、いつも適当にやっていたのでとても勉強になりました!次回はもっときれいに丁寧に捌いてあげたいです!今回は直接の丁寧解説がわかりやすかったですが、後から入れる弾丸解説も大好きです😆
完成品の唐揚げではなくこういう映像を見ると鶏さんをたべているんだなという気持ちになる
ケンタッキーでバケツ頼んだら丸鶏だったので、本当に助かりました。ありがとうございます。
クリスマスに向けて絶妙なタイミングで出すの賢すぎて好き
ちょうどこの動画で予習して、気合い入れて、うっかり丸鶏買いに行けるタイミングですよね〜✨
先日夫に連れられ、長野からおおたきさんのお店に行かせていただきました!めちゃくちゃ美味しくて優しくて私もファンになりました: )
先日は遠いところからありがとうございました!!お土産使わせてもろてます( ◠‿◠ )
いつも寝る前に見るからお腹が空いてしまうけど、今回はとてもゆったり見れて良い
娘が最近やむを得なく丸鶏を持って帰ってくるので、とても助かりました
いい娘さんですね😊
部族かよ
どういう状況?w
えず
コスパがいいですよね!
うちの近くのスーパーは丸鳥しか売ってないので助かります。
あと、エクゾディアの話する時の包丁ペシペシ、育ちの良さが伺えるいい動画ですね。
次はワニの解体お願いします。
ちょうどテストの課題だったのでありがとうございます。何回も見て練習します。
家に帰ってから「あーこれ丸鶏だった」ってことたまにあるよね
ほんとあるある
ガラしか見たことないな
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透明にするって表現、某映画で見たからタイムリーでした
冷 た い 熱 帯 魚
解説わかりやすいのにちょこちょこ笑い入れてくるの天才すぎるだろ(いつも動画ありがとうございます。)
丸鶏の解体方法たいへんタメになりました!次は丸牛の解体をお願いします!
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鶏解体習ったのと違って
新鮮でしたぁ〜!
ありがとうございます♪
「さばいていくぅ」 云いたかったんだね
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こう見るとほんと骨以外ほとんど食べるんだな
牛とか脂まみれでかなり捨てるのにコスパいいわ
だからこそ牛は餌100kgでタンパク質10kgしか取れない
鶏は40kg取れる
昆虫は60kg
さあみんな丸ごと食える昆虫を食べよう
とてもきまぐれでいいですね
参考になりました!
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俺もバラされたことあるけどこの人マジで上手い
注射上手い看護師みたいに言うなよw
成仏してクレメンス
今日、間違って丸鶏買ってしまっていたので助かりました!
普段なんとなく食べてるけど、勉強になりました
捌いていくぅ~♪
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「捌いていくぅ」がねっちょりしてるw
無い状況
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誰でもうっかりはあるんだよなぁ
これを見ると、ケンタッキーフライドチキンってスーパーで見慣れたものではなく、独特な捌き方をするんだなぁ。。勉強になる。
あれはアメリカのお肉屋さんがするばらし方と思う
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大腿骨の先が、模型で言うボールジョイントになってるの、おお〜ってなりました
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ちょうど今日うっかり間違えて丸鷄買ってきちまったところだから助かる
オープニングから、きまぐれ
こーいうの好きだなー
フランスに住んでいた時、よく丸鶏買ってました
バラすの面倒だったのでオーブンにぶち込んでましたが、鶏は手で簡単にブチ切れるので楽しいですよね
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ホント全部キレイにバラしますね
皮の破片くらいしか捨ててない
不覚にも、冒頭笑ってしまった笑笑
オマージュ🤥
家庭だと鳥ガラの使い方難しいから簡単なスープなり活用法あれば知りたいです!!
初めまして書き込みします
1ヶ月前に、動画が上がってきて
全て見て、野菜炒め、麻婆豆腐とか
ヤバいくらい美味しくて
中華鍋、オタマも買い揃えて30年振りに料理しています(笑
助言がほしいのですが
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俺たちのササミ
にとてつもない筋肉愛を感じます😆
初コメです。鶏肉を捌く自信がつきました☺️鶏肉丸々1匹売ってるの見たことないけど😄
ワイシャツ脱がすのめっちゃ気持ちいい😂
この前龍鳳さんお邪魔しました😉
料理もめちゃくちゃ美味しくて大満足でした😋
おおたきさんにもお会い出来たので良かったです😂
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手羽中は手羽先の先をはずして2本ある骨の付け根に包丁入るところがあるのでそこで切ればチキチキボーンの形になりますよ
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ササミってこんなに綺麗に付いてるんですね
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ちょうど丸鷄拾ったので助かります。
最近釣りに行くとクロマグロばかり釣れるので、次はマグロの解体をお願いします。
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豚肉牛肉は解体の要件が詳細に決められていて、部位に分けられてから業者に引き渡されるのが通常なので…難しいと思われます…
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酒田の十里塚です!!!
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一番最初に中華包丁で首切り落とすのかと思った😅
もも肉より胸肉のが安い理由よくわかった
すごくデカい胸肉
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サムネの鶏、ちゃぶ台の前で野球見ながらビール飲んでる姿が容易に想像できる。