If you buy chicken by mistake at the supermarket, you must disassemble it

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  • เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 272

  • @yamamoto-jack
    @yamamoto-jack ปีที่แล้ว +40

    どの部位なのか知りたくて調べても、基本的にものすごく簡略化された可愛い鶏のイラストにテキトーな形の部位が点線で表されてる物しか出て来ないので、こういうの非常に助かります。

  • @きゅーとみ
    @きゅーとみ ปีที่แล้ว +185

    調理師専門学生時、中華の先生が「鳥をばらせれば人間もばらせる」って言葉を一生忘れない

    • @秋彦-o6n
      @秋彦-o6n 10 หลายเดือนก่อน +4

      そうでもない

    • @1484lo
      @1484lo 10 หลายเดือนก่อน +7

      とんでもねぇ先生だな。好き

    • @きゅーとみ
      @きゅーとみ 10 หลายเดือนก่อน +10

      @@1484lo 彫り物の技術がとてもすごく本に乗るレベルの人だったので、冗談じゃなく本当なんだと思ってます笑

    • @安藤田中
      @安藤田中 9 หลายเดือนก่อน +2

      関節狙えばいいからな…

    • @たかと-z8o
      @たかと-z8o 8 หลายเดือนก่อน

      @@秋彦-o6n経験者がいる

  • @あーさん-u9g
    @あーさん-u9g 11 หลายเดือนก่อน +9

    最近鶏をさばく機会が多く、いつも適当にやっていたのでとても勉強になりました!次回はもっときれいに丁寧に捌いてあげたいです!今回は直接の丁寧解説がわかりやすかったですが、後から入れる弾丸解説も大好きです😆

  • @hirokunkk
    @hirokunkk ปีที่แล้ว +36

    完成品の唐揚げではなくこういう映像を見ると鶏さんをたべているんだなという気持ちになる

  • @底辺バイリンガル鳶
    @底辺バイリンガル鳶 ปีที่แล้ว +8

    ケンタッキーでバケツ頼んだら丸鶏だったので、本当に助かりました。ありがとうございます。

  • @yu0209
    @yu0209 ปีที่แล้ว +67

    クリスマスに向けて絶妙なタイミングで出すの賢すぎて好き

    • @pikopiko_human
      @pikopiko_human ปีที่แล้ว +1

      ちょうどこの動画で予習して、気合い入れて、うっかり丸鶏買いに行けるタイミングですよね〜✨

  • @user-wh8sd9pu9z
    @user-wh8sd9pu9z ปีที่แล้ว +11

    先日夫に連れられ、長野からおおたきさんのお店に行かせていただきました!めちゃくちゃ美味しくて優しくて私もファンになりました: )

    • @tonityu
      @tonityu  ปีที่แล้ว +5

      先日は遠いところからありがとうございました!!お土産使わせてもろてます( ◠‿◠ )

  • @tuuuuuky
    @tuuuuuky ปีที่แล้ว +9

    いつも寝る前に見るからお腹が空いてしまうけど、今回はとてもゆったり見れて良い

  • @Kigatukeba
    @Kigatukeba ปีที่แล้ว +172

    娘が最近やむを得なく丸鶏を持って帰ってくるので、とても助かりました

  • @Fキング
    @Fキング ปีที่แล้ว +12

    うちの近くのスーパーは丸鳥しか売ってないので助かります。
    あと、エクゾディアの話する時の包丁ペシペシ、育ちの良さが伺えるいい動画ですね。
    次はワニの解体お願いします。

  • @Notsobaddd
    @Notsobaddd ปีที่แล้ว +10

    ちょうどテストの課題だったのでありがとうございます。何回も見て練習します。

  • @zangyocut
    @zangyocut ปีที่แล้ว +29

    家に帰ってから「あーこれ丸鶏だった」ってことたまにあるよね

    • @tonityu
      @tonityu  ปีที่แล้ว +14

      ほんとあるある

    • @gene5811
      @gene5811 ปีที่แล้ว

      ガラしか見たことないな

  • @KK-pf9wi
    @KK-pf9wi ปีที่แล้ว +7

    せせりとぼんじりの出所がわかってよかった

  • @時雨N
    @時雨N ปีที่แล้ว +13

    ちょうどうっかり丸鶏買ってしまったから解説助かる

  • @user_p802
    @user_p802 ปีที่แล้ว +5

    透明にするって表現、某映画で見たからタイムリーでした

    • @sloth8859
      @sloth8859 6 หลายเดือนก่อน

      冷 た い 熱 帯 魚

  • @29hinao
    @29hinao 5 หลายเดือนก่อน

    解説わかりやすいのにちょこちょこ笑い入れてくるの天才すぎるだろ(いつも動画ありがとうございます。)

  • @PePe-rq9gf
    @PePe-rq9gf ปีที่แล้ว +3

    丸鶏の解体方法たいへんタメになりました!次は丸牛の解体をお願いします!

  • @さき_hiratekkyu
    @さき_hiratekkyu 11 หลายเดือนก่อน +1

    毎日鶏肉食べてるのに構造は知らなかったから助かります。スーパーに売ってるせせり気になってたから食べてみます。

  • @edm1960
    @edm1960 ปีที่แล้ว +10

    サムネの佇まい完璧すぎる。

  • @カイ茶-k2o
    @カイ茶-k2o ปีที่แล้ว +9

    鶏解体習ったのと違って
    新鮮でしたぁ〜!
    ありがとうございます♪

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 ปีที่แล้ว +11

    「さばいていくぅ」 云いたかったんだね

  • @yaiyaiyeah7942
    @yaiyaiyeah7942 ปีที่แล้ว +7

    この動画を作ろうとした時、金子をオマージュしようとする発想のセンス。

  • @ごぼす
    @ごぼす ปีที่แล้ว +8

    こう見るとほんと骨以外ほとんど食べるんだな
    牛とか脂まみれでかなり捨てるのにコスパいいわ

    • @ナマーエミョウジー
      @ナマーエミョウジー ปีที่แล้ว +1

      だからこそ牛は餌100kgでタンパク質10kgしか取れない
      鶏は40kg取れる
      昆虫は60kg
      さあみんな丸ごと食える昆虫を食べよう

  • @けい-h4s
    @けい-h4s ปีที่แล้ว +6

    とてもきまぐれでいいですね

  • @gori_young
    @gori_young ปีที่แล้ว +3

    参考になりました!
    次は豚肉お願いします!

  • @山本智徳-n1l
    @山本智徳-n1l ปีที่แล้ว +3

    きれいな肌してるだろ ウソみたいだろ。
    生きてるんだぜ。これで。

  • @すみま千円
    @すみま千円 ปีที่แล้ว +10

    俺もバラされたことあるけどこの人マジで上手い

    • @木木はひ森
      @木木はひ森 ปีที่แล้ว +3

      注射上手い看護師みたいに言うなよw

    • @suhanachi9852
      @suhanachi9852 หลายเดือนก่อน

      成仏してクレメンス

  • @さば-t6p
    @さば-t6p ปีที่แล้ว +4

    今日、間違って丸鶏買ってしまっていたので助かりました!

  • @ゆうゆう-f1q
    @ゆうゆう-f1q 11 หลายเดือนก่อน +1

    普段なんとなく食べてるけど、勉強になりました

  • @tutumix_
    @tutumix_ ปีที่แล้ว +2

    捌いていくぅ~♪
    こっから鶏ガラの取り方も知りたいっす!

  • @t00zawa
    @t00zawa ปีที่แล้ว +12

    きま○れクックさんも好きでよく見るので冒頭めっちゃ笑っちゃった

  • @ぐけー
    @ぐけー ปีที่แล้ว +3

    「捌いていくぅ」がねっちょりしてるw

  • @stone49_
    @stone49_ ปีที่แล้ว +24

    無い状況
    「丸鶏を間違えてスーパーで買う」

    • @YouTuberHIKAKIN
      @YouTuberHIKAKIN ปีที่แล้ว +2

      誰でもうっかりはあるんだよなぁ

  • @koropokkuri
    @koropokkuri ปีที่แล้ว +8

    これを見ると、ケンタッキーフライドチキンってスーパーで見慣れたものではなく、独特な捌き方をするんだなぁ。。勉強になる。

    • @ziweiwang1704
      @ziweiwang1704 ปีที่แล้ว +3

      あれはアメリカのお肉屋さんがするばらし方と思う

  • @結城赤丸
    @結城赤丸 ปีที่แล้ว +4

    元陸軍大将の祖母が病気の母の為にと丸鶏を間違えて買って来ました。タイムリーで助かります。

  • @_kayaman851
    @_kayaman851 ปีที่แล้ว +6

    大腿骨の先が、模型で言うボールジョイントになってるの、おお〜ってなりました
    てか包丁の切れ味すごすぎて...。

    • @馬五郎-t6t
      @馬五郎-t6t 10 หลายเดือนก่อน

      鶏はガンプラと同じ構造だった。

  • @big_hero7
    @big_hero7 ปีที่แล้ว +4

    バイオ2っぽいスタート好き😊

  • @tatarara-hh2fy
    @tatarara-hh2fy ปีที่แล้ว +2

    固定カメラもいいけど、カメラマンいい動きしてる👍🏻

  • @中田-d2w
    @中田-d2w ปีที่แล้ว +11

    見る見るうちに見慣れた肉塊になっていく
    間違えて買ってしまった丸一頭の豚と牛の解体も見たい

  • @takadog503
    @takadog503 8 หลายเดือนก่อน

    昔肉屋で働いててよく鶏さばいててやり方全く一緒でめちゃくちゃ懐かしかった

  • @jfowxek6392
    @jfowxek6392 ปีที่แล้ว +2

    ちょうど今日うっかり間違えて丸鷄買ってきちまったところだから助かる

  • @JUN-wo1gy
    @JUN-wo1gy ปีที่แล้ว +2

    オープニングから、きまぐれ
    こーいうの好きだなー

  • @田中太郎-e9y6j
    @田中太郎-e9y6j ปีที่แล้ว +5

    フランスに住んでいた時、よく丸鶏買ってました
    バラすの面倒だったのでオーブンにぶち込んでましたが、鶏は手で簡単にブチ切れるので楽しいですよね

  • @user-rj3fc1cv8s
    @user-rj3fc1cv8s ปีที่แล้ว +7

    俺たちのササミが収納されてる好きwwwwww

  • @アーマーカンタス
    @アーマーカンタス ปีที่แล้ว +1

    はえー
    ホント全部キレイにバラしますね
    皮の破片くらいしか捨ててない

  • @あまね-u8v
    @あまね-u8v ปีที่แล้ว +3

    不覚にも、冒頭笑ってしまった笑笑
    オマージュ🤥

  • @rorrorobb
    @rorrorobb ปีที่แล้ว +10

    家庭だと鳥ガラの使い方難しいから簡単なスープなり活用法あれば知りたいです!!

  • @atuta6819
    @atuta6819 ปีที่แล้ว +1

    初めまして書き込みします
    1ヶ月前に、動画が上がってきて
    全て見て、野菜炒め、麻婆豆腐とか
    ヤバいくらい美味しくて
    中華鍋、オタマも買い揃えて30年振りに料理しています(笑
    助言がほしいのですが
    動画みてると、中華包丁が欲しくなりまして
    お勧めありますか❓

  • @MASAKANOKASAMA
    @MASAKANOKASAMA ปีที่แล้ว +1

    俺たちのササミ
    にとてつもない筋肉愛を感じます😆

  • @one3253
    @one3253 หลายเดือนก่อน

    初コメです。鶏肉を捌く自信がつきました☺️鶏肉丸々1匹売ってるの見たことないけど😄

  • @Slaring210
    @Slaring210 ปีที่แล้ว +1

    ワイシャツ脱がすのめっちゃ気持ちいい😂

  • @笠原英和
    @笠原英和 ปีที่แล้ว +3

    この前龍鳳さんお邪魔しました😉
    料理もめちゃくちゃ美味しくて大満足でした😋
    おおたきさんにもお会い出来たので良かったです😂

  • @hiroyukiishikawa3185
    @hiroyukiishikawa3185 ปีที่แล้ว +3

    スーパーで売られているのは、誰かがこうして捌いてくださってるんですね。ありがたいなぁと思う動画でした。
    ところで、手羽中ってどこですか?チキチキボーンの細いとこ。

    • @食べるごま
      @食べるごま 6 หลายเดือนก่อน +1

      手羽中は手羽先の先をはずして2本ある骨の付け根に包丁入るところがあるのでそこで切ればチキチキボーンの形になりますよ

  • @モンダミン-j8u
    @モンダミン-j8u ปีที่แล้ว +1

    最近どうしても丸鶏を買いたくなる時があるので、助かります

  • @raveyt
    @raveyt ปีที่แล้ว +3

    透明にしていくところウケる笑

  • @まる-s7p
    @まる-s7p ปีที่แล้ว +1

    ササミってこんなに綺麗に付いてるんですね

  • @うまい-f2z
    @うまい-f2z 11 หลายเดือนก่อน +1

    若い頃、外国生活お金無くて、節約で丸鶏買ってた時代があった🤭おケチの主人は丸鶏を買ってきて、捌くのは私。。
    捌いて、解体分割、小分け冷凍。この動画、当時の四苦八苦してた私に見せたげたい!神✨✨

  • @UnLarmin
    @UnLarmin ปีที่แล้ว +3

    いやまあ当たり前なのかもだけどナイフの切れ味いいなぁ

  • @tsuna9169
    @tsuna9169 ปีที่แล้ว +1

    相変わらず好き

  • @yuu__941
    @yuu__941 10 หลายเดือนก่อน

    クリスマスに見たかった

  • @宮下和也-m5w
    @宮下和也-m5w ปีที่แล้ว +3

    めちゃくちゃお金が取れる動画ありがとうございますm(__)m

  • @虎パンダ-h9h
    @虎パンダ-h9h ปีที่แล้ว +1

    コストコのロティサリーチキンくらいしか解体したことないし多分やる事はないけど分かりやすいw
    ケンタッキーの再現は沼ると太るそうですが応援してますw

  • @カナヲ-n8m
    @カナヲ-n8m ปีที่แล้ว +16

    きまぐれクック+おおたき好きなワイ、超絶大歓喜

    • @sakebu8462
      @sakebu8462 ปีที่แล้ว

      同じーーー!!!!笑

    • @phenomenon_open
      @phenomenon_open ปีที่แล้ว

      はまゆうのエッセンスも感じる😂😂

  • @Chun_small
    @Chun_small ปีที่แล้ว +5

    お前を待ってたんや
    この動画だけで1ヶ月頑張れる

  • @sanumaysu
    @sanumaysu ปีที่แล้ว +2

    何ぐれクックですか?

  • @ゆうき-x6e1w
    @ゆうき-x6e1w 5 หลายเดือนก่อน

    この動画があれば、間違えて丸鶏を買っちゃっても安心だわ🤣

  • @kaniy1024
    @kaniy1024 ปีที่แล้ว +7

    冷たい熱帯魚ネタわらう

  • @金田-b3t
    @金田-b3t ปีที่แล้ว +16

    終始トレーニー目線で捌いてるの意味わからなくて好き

    • @Furch5
      @Furch5 9 หลายเดือนก่อน +1

      「俺たちのササミ」

  • @hirahira5824
    @hirahira5824 27 วันที่ผ่านมา

    海外在住ワイ、骨つきのもも肉しか売ってないんで助かります

  • @ーとっき
    @ーとっき ปีที่แล้ว

    うへぇーって気持ちとうまそうって気持ちが同時に襲ってきたよ…

  • @まっつん-f9d
    @まっつん-f9d ปีที่แล้ว

    蒸し鶏の解体も是非お願いします!!🙇‍♂️

  • @ixa2273
    @ixa2273 ปีที่แล้ว +1

    何かよくわからないけどぼんじりを切り落とす瞬間、寒気がした

  • @msssm69
    @msssm69 ปีที่แล้ว +1

    人間で例えてくれて助かりました

  • @koropokkuri
    @koropokkuri ปีที่แล้ว +2

    鶏皮がこんなスッと切れるペティナイフがあるのか。。
    ナイフも砥ぎ次第なのかな。

  • @gum3720
    @gum3720 ปีที่แล้ว +5

    かなり有益な動画
    カメラが少し近い気もしますが、でも見たい部分はしっかり収めてくれていて、おおたきさんの編集の力もあると思いますが見やすかったです。

  • @xilicrysta
    @xilicrysta ปีที่แล้ว +1

    待ってました〜

  • @ゆき-t1s
    @ゆき-t1s ปีที่แล้ว

    うっかり丸鶏買ってきます!!

  • @影薄めの鹿
    @影薄めの鹿 ปีที่แล้ว

    信じられんくらい切れる包丁…!

  • @信さん-y5x
    @信さん-y5x ปีที่แล้ว

    いやぁ~すごく勉強になりました✨

  • @utakanari
    @utakanari ปีที่แล้ว +1

    とれへんwwwボール入ってもうたんかなw

  • @kurokuro969696
    @kurokuro969696 ปีที่แล้ว +1

    鶏はカレイと同じ5枚おろしだったのか!

  • @sabaku-r3z
    @sabaku-r3z ปีที่แล้ว +4

    家庭でこの解体やるなら、まず大きいまな板を買うところからだね

  • @isao3isao3
    @isao3isao3 ปีที่แล้ว +1

    カメラマンだれなのかな?ええアングル😄

  • @nikoichi3333
    @nikoichi3333 11 หลายเดือนก่อน +2

    これは大変な作業ですね。普段は家計に優しい胸肉しか買わないのですが、間違って丸どり買わないように気を付けます('_')ノ

  • @走るエビ-v2g
    @走るエビ-v2g ปีที่แล้ว +1

    編集がきまぐれすぎる😂😂

  • @o157-x1u
    @o157-x1u ปีที่แล้ว

    北京ダックの作り方やってほしい

  • @chrishope13
    @chrishope13 ปีที่แล้ว

    次の動画で100本目ですか?期待してますね!

  • @ff3265
    @ff3265 ปีที่แล้ว +1

    定点が見やすいでし!

  • @inuinu16go
    @inuinu16go ปีที่แล้ว +1

    恥も外聞もなくき⚪︎ぐれクックパクっていくの好き

  • @ケツダイヤモンド
    @ケツダイヤモンド ปีที่แล้ว +1

    冷たい熱帯魚好きなんですね

  • @TV-on2er
    @TV-on2er 9 หลายเดือนก่อน

    ちょうど丸鷄拾ったので助かります。

  • @ironik0916
    @ironik0916 ปีที่แล้ว

    最近釣りに行くとクロマグロばかり釣れるので、次はマグロの解体をお願いします。

  • @あかいまりりん
    @あかいまりりん ปีที่แล้ว +1

    豚や牛をまるまる買った時の為に解体動画撮って欲しい

    • @影薄めの鹿
      @影薄めの鹿 ปีที่แล้ว +1

      豚肉牛肉は解体の要件が詳細に決められていて、部位に分けられてから業者に引き渡されるのが通常なので…難しいと思われます…

  • @junichi455
    @junichi455 ปีที่แล้ว

    一瞬さばいていくぅのところがおじおじに似ていた!寄せました?

  • @zzz...8203
    @zzz...8203 ปีที่แล้ว

    今、庄内に来てるから食べに行きたいです。お店はどこにあるのでしょうか?

    • @tonityu
      @tonityu  ปีที่แล้ว

      酒田の十里塚です!!!

  • @みぞれ鍋
    @みぞれ鍋 ปีที่แล้ว

    冷たい熱帯魚以来の、透明にしていく。で草生えました

  • @gum8459
    @gum8459 ปีที่แล้ว

    最近よく視聴させていただいてます!この前TikTokで無断転載されてましたよ~

  • @てて-r5n
    @てて-r5n ปีที่แล้ว +2

    サムネの鳥、森で会うとアイテムくれそう

  • @桜マーチ
    @桜マーチ 11 หลายเดือนก่อน +1

    一番最初に中華包丁で首切り落とすのかと思った😅
    もも肉より胸肉のが安い理由よくわかった
    すごくデカい胸肉
    スーパーで素材のお肉が当たり前に買えて調理できるのはすごく恵まれてるんだなぁ

  • @RoH27707
    @RoH27707 ปีที่แล้ว

    サムネの鶏、ちゃぶ台の前で野球見ながらビール飲んでる姿が容易に想像できる。