吃了一輩子喜相逢,卻可能連一條柳葉魚都沒吃到過_喜相逢在家炸好吃又衛生,加上自製沾料更是好吃無比_章新漫談,酥炸喜相逢

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 96

  • @王世傳
    @王世傳 ปีที่แล้ว +5

    章新👏👏👏👍👍👍

  • @andrewkoi7700
    @andrewkoi7700 2 หลายเดือนก่อน +1

    整個做菜流程順序非常流暢,毫不手忙腳亂,姊姊好厲害

  • @chowhuang3690
    @chowhuang3690 ปีที่แล้ว +9

    章新倆夫妻真的好厲害那麼會煮菜,你們的孩子真的有口福太棒了,我就是懶的去學煮菜,煮來煮去都是那幾樣菜而且自己煮的菜都覺得不好吃,要別人煮的才開胃

  • @ellieshih9555
    @ellieshih9555 ปีที่แล้ว +6

    哈哈!原來吃了一輩子的喜相逢都不是柳葉魚!公的都拿去做肥料了,難怪我們吃到的都是母的有蛋的!真是長知識了!在這雞蛋難買到的時候,吃一吃有魚蛋的炸喜相逢,也算吃到蛋了!感謝分享哦!

  • @賴桂菊-m8h
    @賴桂菊-m8h หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @黃玉英-m4u
    @黃玉英-m4u ปีที่แล้ว +4

    好吃👍🥳

  • @Sandy-vr1hl
    @Sandy-vr1hl ปีที่แล้ว +10

    以前早期觀看章新漫談影片時,總覺得章新大哥好囉唆,都會直接快轉到豫魯姐教學部份,但最近都會把章新大哥的知識傳授看完,每次看完都會覺得又學到了一些小知識或文化

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q ปีที่แล้ว +6

    喜相逢名字好喜慶,我沒有吃過別說看過,光炸得酥脆就流口水了配上醬料😋⋯⋯謝謝分享❤

    • @林明財-m4w
      @林明財-m4w ปีที่แล้ว +2

      很久以前自助餐也有啊!一般我們這都叫柳葉魚。

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f ปีที่แล้ว +2

    讚~酥脆香味~👏👍😋

  • @wendyfisch4030
    @wendyfisch4030 ปีที่แล้ว +8

    我喜歡用烤箱烤著吃,然後灑上檸檬汁,吃起來很爽口

  • @鄒青熒
    @鄒青熒 ปีที่แล้ว +4

    小時候常帶的便當菜,另外魚類還有煎白帶魚。

  • @albertcheecf
    @albertcheecf ปีที่แล้ว +2

    章哥,章嫂❤我很喜歡😘吃🐠無論什麼魚,每星期至少有三.四次°尤其是細骨魚,營養價值豐富。👍😋linda

  • @imrobinlo
    @imrobinlo ปีที่แล้ว +6

    其實像酸黃瓜、黑橄欖這種西方常用食材,在家樂福超市都有賣,而且買他們自有品牌的產品很便宜喔~😆

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 ปีที่แล้ว +1

      對!其實很好買,只是台灣人很少用到

  • @okraokra3958
    @okraokra3958 ปีที่แล้ว +3

    真的,這魚是讓分不清呢。因為超市用的統稱就是Shishamo。在日本餐廳3條而已 賣的不便宜,自己在家炸 好吃又衛生。謝謝分享。

  • @Yud0o0b
    @Yud0o0b ปีที่แล้ว +1

    今天試做 喜歡喜歡💕
    超好吃的😋

  • @imrobinlo
    @imrobinlo ปีที่แล้ว +13

    我有看過一個日本媽媽炸東西的影片,她是直接將蛋打在麵粉裡,再加點水變成麵糊,食材直接沾麵糊再沾麵包粉去炸,我覺得那樣感覺比過三關方便又黏得緊,跟您分享~😆

  • @wendyfisch4030
    @wendyfisch4030 ปีที่แล้ว +4

    這種魚要吃新鮮原味 ,或者一點椒鹽即可

  • @吴欢-o7k
    @吴欢-o7k 11 วันที่ผ่านมา

    第一次看到这种鱼的做法。。在台湾住的时候也不懂这种鱼,最喜欢吃马头鱼。鳕鱼。

  • @tbo92
    @tbo92 ปีที่แล้ว +8

    好吃耶!!! 🤤🤤🤤 這個炸魚沾蜂蜜芥末醬也不錯吃哪。
    我這兒廣式中餐館有賣類似的炸魚 而且還是用爆香蒜頭辣椒 下酒超棒 👍

  • @湯奕修
    @湯奕修 4 หลายเดือนก่อน +1

    炸魚薯條英國😂

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n ปีที่แล้ว +3

    兩位好
    酥炸喜相逢好吃,我都邊炸邊吃,不用沾醬,就咔滋咔滋的吃了好幾條,尤其裡面的魚蛋在嘴裡像,跳跳糖滿嘴生香,過癮👍

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i ปีที่แล้ว +1

    日式可樂餅也是相同的做法,醬料也差不多,也請賢伉儷有空分享給大家,感謝對柳葉魚的講解及酥炸的分享。

  • @劉淑美-k5l
    @劉淑美-k5l ปีที่แล้ว +3

    午安

  • @邱碧鈴-e6s
    @邱碧鈴-e6s ปีที่แล้ว +3

    我最怕炸柳葉魚,裡面滿滿的魚卵,炸的時後會嗶嗶的爆開,我曾被炸傷,已經很久……不敢買了,這回我鼓起勇氣,用豫魯老師的方法試試看☺
    感謝分享💕🙏👍

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 ปีที่แล้ว +1

      沾了粉就不容易油爆囉!可以再試試看🤗

  • @小瓶子-z2f
    @小瓶子-z2f ปีที่แล้ว +5

    以前有長輩送我一種魚,長得很像喜相逢,他說是在水庫出水口釣的,數量很多,一下可以釣很多,他都叫溪哥,新哥知道是什麼魚嗎?

  • @chowhuang3690
    @chowhuang3690 ปีที่แล้ว +3

    用多春魚炸我想效果也不錯吧?

  • @chowhuang3690
    @chowhuang3690 ปีที่แล้ว +2

    有人說喜相逢,有魚蛋那不就是香港叫多春魚肚裏很多魚卵,以前我不知道會吃把魚卵通通丟掉😅😅😅

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 ปีที่แล้ว +1

    我老婆超愛吃炸這道魚、我感覺像炸旗魚黑輪😆,我老婆説連魚刺都能吃,但是我還是怕魚刺⋯,不過這魚的營養超高,謝謝章哥章嫂的分享👍

  • @ALi-fp7rc
    @ALi-fp7rc ปีที่แล้ว +3

    美國的中國超市,叫多春魚,就是魚肚裏全部都是蛋,餐廳裏面不便宜喔!

  • @captainwu
    @captainwu ปีที่แล้ว +2

    我超愛吃喜相逢🤤
    以前當兵帶打飯班的時候,遇到整桶的喜相逢,我都一直瘋狂偷吃,
    吃到最後,一人只能分得一兩尾,
    連長說【什麼!!?? 這魚怎麼這麼少???】🤣

  • @賴桂菊-m8h
    @賴桂菊-m8h หลายเดือนก่อน

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @王如如-c6q
    @王如如-c6q ปีที่แล้ว +5

    我比較喜歡吃有蛋的可是不會挑

  • @allen6711
    @allen6711 ปีที่แล้ว +2

    章哥跟豫魯姐的孩子好幸福喔!🤤
    經過章哥的分享我又長知識了😆
    想請問豫魯姐炸完剩下的油怎麼辦?
    太多沒辦法消耗掉,要處理掉也很浪費跟麻煩,所以不喜歡炸東西。😁

  • @hugoelec
    @hugoelec ปีที่แล้ว +1

    所以還不會吃到核廢水喜相逢😂

  • @小延-i2e
    @小延-i2e ปีที่แล้ว +3

    我好愛吃喜相逢的,因為不用挑魚刺
    炸物我還是喜歡灑胡椒粉+九層塔 😂
    其實我不在乎是不是柳葉魚真身
    價格便宜比較重要😂😂😂
    像鱈魚聽説也不是真鱈魚?
    我吃口感沒差也沒有不好吃,
    不是真的價格也是居高不下啊!😥

    • @姵蓉陳-b7s
      @姵蓉陳-b7s ปีที่แล้ว +1

      延延可愛滴
      魚兒全身都是寶
      妳真懂的吃餒。

    • @小延-i2e
      @小延-i2e ปีที่แล้ว +1

      @@姵蓉陳-b7s 午安🥰

    • @姵蓉陳-b7s
      @姵蓉陳-b7s ปีที่แล้ว +1

      延延妳還真有 口福
      目前我只知妳不吃羊肉
      夏季快接近了,告訴妳
      我對土司的吃法。
      用平底鍋烤香
      中間加冰淇淋
      歐伊西 ☕️

    • @小延-i2e
      @小延-i2e ปีที่แล้ว +1

      @@姵蓉陳-b7s
      謝謝你的分享,記下來了☺️

  • @yanghsiao6920
    @yanghsiao6920 ปีที่แล้ว +3

    第一次第一~~~美國留學生報到

    • @姵蓉陳-b7s
      @姵蓉陳-b7s ปีที่แล้ว

      歡迎你來到我們這
      人善地美的美麗寶島
      祝願你愉悅學習快樂
      請多多遊玩台灣寶地
      多多品嚐在地美食味

  • @tiatang96
    @tiatang96 3 หลายเดือนก่อน

    請問老師,炸完毛鱗魚的這鍋油,還可以再重複炸幾次?(常常想吃炸的但不想浪費太多油😂)

  • @HungryBunny6263
    @HungryBunny6263 ปีที่แล้ว +2

    想要跟章新說一下,炸魚薯條是英國的國菜。因為在澳洲所有的英式傳統店都是炸魚薯條。但是法國餐廳不太會當作首要的選擇。也許不是完全正確,只是這裡生活知識分享。

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 ปีที่แล้ว

      是英國沒錯喔!謝謝指正🥰

  • @doreenchia8756
    @doreenchia8756 ปีที่แล้ว +3

    For the sauce can help to translate in English.

  • @林珆泉
    @林珆泉 ปีที่แล้ว +1

    我剛剛吃的超市買的,上面寫著挪威來的😮,想說這麼便宜的魚,還特地從那麼遠的地方進口,感覺很不划算😅

  • @percussimo
    @percussimo ปีที่แล้ว +2

    原來這種魚這麼便宜不是歐美人士的主要食用魚種, 不然怎麼會把多餘的公魚當成肥料
    豫魯姊在張新大哥心中永遠是對的, 但炸魚薯條應該是英國人發明的機率比較高, 而炸薯條是比利時人, 雖然他們也炸魚, 但搭配成一個組合出餐反而是英國人

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 ปีที่แล้ว

      是英國沒錯喔!謝謝指正🥰

  • @陳明秀-v9o
    @陳明秀-v9o ปีที่แล้ว +2

    書到用時方恨少,
    感歎現在找工作需要大學畢業學歷
    才有機會進好公司的門票.
    不過現在時機也不敢輕言放棄,只能埋頭苦幹,為五斗米折腰.

  • @mariajen3484
    @mariajen3484 ปีที่แล้ว +2

    請問這種魚不用去鰓,魚肚子嗎?

    • @MikeMike-pz3eq
      @MikeMike-pz3eq ปีที่แล้ว +1

      本來很多魚的鰓和肚子就可以吃了 尤其是一些小型魚 海蝦 海蟹等等 很多都是吃浮游生物的 並不需要特別去鰓腸

    • @mariajen3484
      @mariajen3484 ปีที่แล้ว

      非常感謝!

  • @陳阿華-s9b
    @陳阿華-s9b ปีที่แล้ว +2

    炸魚薯條是英國菜

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 ปีที่แล้ว

      是英國沒錯喔!謝謝指正🥰

  • @姵蓉陳-b7s
    @姵蓉陳-b7s ปีที่แล้ว +3

    魚兒魚兒 蛋中游
    游著游著 入熱油
    酥酥脆脆 來一口
    口齒留香 營養美味
    物美價廉 趕緊學點
    全聯快來找業配
    章新豫魯等著你
    切勿失去好機會

    • @姵蓉陳-b7s
      @姵蓉陳-b7s ปีที่แล้ว +1

      章新請你勿 自愧不如
      你是一位啵棒的滴好男兒
      1:接章爸爸同住
      2:關心豫魯
      3:和你倆位小朋友視哥們
      4:流浪貓咪 愛死你賢伉儷
      5:印尼小女孩你關懷
      6:感受網友留言的 自在
      7:對於芭比媽咪與岳父
      豫魯娘家人的互動
      8:目前我只知這些
      請你自我照顧自己
      方能有更多的能力
      照顧身邊的 親人
      筑愛您們這可愛一家成員

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 ปีที่แล้ว +1

      哈哈😄

    • @姵蓉陳-b7s
      @姵蓉陳-b7s ปีที่แล้ว +1

      @@豫魯小學堂
      值得稱讚的賢伉儷
      晚安安🐟🐣🎉

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 ปีที่แล้ว +1

      @@姵蓉陳-b7s 謝謝姵蓉🥰🥰🥰

    • @姵蓉陳-b7s
      @姵蓉陳-b7s ปีที่แล้ว

      @@豫魯小學堂
      借由可愛的妳幫我
      轉知章新他請他的
      眼睛進廠保養一下
      因為妳倆是需要靠
      眼力回覆我們留言
      🍅🥬🐣☕️🐣🥬🍅

  • @sunnyhsu6020
    @sunnyhsu6020 ปีที่แล้ว +1

    炸魚薯條是英國🇬🇧

  • @lovechen5609
    @lovechen5609 ปีที่แล้ว +2

    炸魚薯條是英國喔~

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 ปีที่แล้ว +1

      是英國沒錯喔!謝謝指正🥰

  • @cocoabias
    @cocoabias ปีที่แล้ว +2

    要從尾巴吃,魚頭不好吃

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +1

      午安,有道理唷,我怎麼沒想到從尾巴開始吃,謝謝您的分享,祝你有個愉快的一天

  • @phorusrhacidaeaves811
    @phorusrhacidaeaves811 9 หลายเดือนก่อน

    英國人表示抗議。炸魚薯條...

  • @chenlron2029
    @chenlron2029 ปีที่แล้ว +2

    難怪,三十幾年前吃的喜相逢和現在的不一樣,以前的喜相逢魚卵飽到幾乎快撐爆,現在的喜相逢感覺瘦瘦的。

  • @林明財-m4w
    @林明財-m4w ปีที่แล้ว +3

    哈哈!我第二。

  • @何可人-s1q
    @何可人-s1q ปีที่แล้ว +6

    廢話太多

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +1

      可人早安,謝謝您四個字簡單有力的批評與指教,我的頻道叫做章新漫談,本來就不是一個專門教做菜的頻道,只是分享自己家裡做菜的氛圍與經驗,總覺得聊聊天說說話,邊聊邊做,邊做邊聊,知道一些食材的背景,了解一下食物的小故事,或許東西會變得更好吃,餐桌上也會更有聊天的話題,但還是謝謝您的批評指教,祝你有個愉快的早晨

  • @jieyang971
    @jieyang971 ปีที่แล้ว +7

    建議你一次多沾一點醬料,一條魚,就沾一次。不要咬過,又去沾醬,不衛生。

    • @林明財-m4w
      @林明財-m4w ปีที่แล้ว +2

      家庭成員吃的,都怕成這樣?當家人有得傳染病肺結核?

    • @jieyang971
      @jieyang971 ปีที่แล้ว

      @@林明財-m4w 這是文明

    • @jieyang971
      @jieyang971 ปีที่แล้ว

      @@林明財-m4w 順帶說一句:肺結核是通過呼吸道傳染,不通過食道傳染。

    • @林明財-m4w
      @林明財-m4w ปีที่แล้ว +1

      @@jieyang971 那你意思以前歷朝歷代活下來的人傳子孫到现在都不文明?我家也這樣不又明?那很多人這樣做都不文明?最不文明,最不衛生就是接吻啦!我以前一個鄰居得結核病他就分
      固定筷杯子湯匙怕家人傳染到,誰说結核病只靠飛沫傳染。

    • @姵蓉陳-b7s
      @姵蓉陳-b7s ปีที่แล้ว +3

      平常心 看待個人飲食習慣
      倆位善知識者,觀看視頻
      是一種知性感性的視覺感