【１分でわかる】ハンドドリップアイスコーヒーの美味しい淹れ方

▼塾長式アイスコーヒーの淹れ方の詳しい淹れ方
• "味変"する！？極上のハンドドリップアイスコ...
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[@user-ji2ln4sb9u]

ありがとうございます！
ずっと迷走してて、美味しいアイスコーヒー作れました！

[@user-cz9wt2fu8p]

飲み切るのが早くてわろたw

[@tomoyanocoffeejuku]

【本日のレシピ】
・深煎りコーヒー豆 25g
・中細挽き
・出来上がり量 150g+氷60〜70g
・抽出時間1分30秒前後
　(内、蒸らし30秒)
▼詳しいレシピを解説した動画はコチラ
th-cam.com/video/nACPVaCJHNc/w-d-xo.html

[@CH0samcho.chocho]

最後の音はストローの音なのか。はたまたゲップなのか。気になって夜も眠れない

[@user-fr7ci6jb8c]

香りが伝わってきます👍️

[@versetoo9499]

蒸らしってこんなにやるんですね！

[@kakoros9967]

こんな綺麗なループ再生初めて観た

[@shioto_toru]

最後のコーヒー飲むところ勢いありすぎて笑いましたw

[@user-cy4jc5lx9x]

アイスコーヒーって粉多めにするんですね！

[@HKT1119]

自分は落とし切る派です！

[@toya6904]

どこのコーヒー豆が1番好きですか？

[@vinvinchafan]

お湯の温度は？

[@Takosan_winner5]

最初のむらしのときにでたコーヒーは捨てたほうがいい？雑味が出るとか聞いた

[@tomoyanocoffeejuku]

最も濃く成分が出ているので薄くなってしまうと思います。コーヒーのとろみや甘さ、酸味、フレーバーの印象が弱くなってしまうので僕は捨てない派です！

[@Takosan_winner5]

@@tomoyanocoffeejuku そうなんですね！今まで勿体無いことしていた☕️😇

[@tomoyanocoffeejuku]

実際２つ抽出して好みの方でいいと思いますよ！お好みの濃度感で決めちゃうのが良いかと思います😁

[@user-rl3nf9ts9d]

ドリップを最後まで落としきらないのはなぜなのでしょうか？

[@user-lp8ji7qe6g]

コメント失礼します。
スペシャルティコーヒーのような高品質な豆は最後の1滴まで抽出してもいいですが、一般的な豆の場合、最後まで抽出すると嫌な酸味や苦味などのネガティブな成分が出るからです。

[@user-rl3nf9ts9d]

@@user-lp8ji7qe6g コメントありがとうございます！大変勉強になりました。明日から試してみようと思います😊

[@user-ef5sr5pz3n]

茶用パックを使って水出し派、低見の見物。
こんな手の込んだ淹れ方しても、夏場だと需要に追いつかない。

[@asa01053]

氷がうまくないとね

[@onsimi3411]

氷にうるせぇマンがやってきましたよ
透明な純氷使わないとカルキの匂い入って勿体ないです

[@yuki_804]

タリーズの粉ごときで氷までこだわらねえだろ

[@onsimi3411]

@@yuki_804 え？？レシピ見て時間と重量測ってこだわってるのが前提なんですけど？？？

[@arra3844]

どこで手に入れられるのでしょうか？

[@user-sl1cy3rf6b]

@@onsimi3411 時間と重量とかにこだわるのと豆にこだわるのは別な気がする